따라하고 싶은 라떼아트

따라하고 싶은 라떼아트 - DVD 동영상 강의로 배우는
이서연 옮김, 무라야마 하루나 감수 / 이덴슬리벨 / 2012년 12월

커피를 내리고 볶는 일 보다는 마시는 것에 더 익숙한 사람입니다. 향이 좋고 뜨거울 때 그리고 차디찬 잔속에 남아있는 마지막 향기까지 잃지 않고 있는 그 검은 액체의 맛과 향에 빠져 들게 한 것은 아마도 아내의 커피사랑이 있어서가 아닌가 합니다. 그렇게 시작한 우리 부부의 커피 사랑은 아내의 꾸준한 노력으로 집에서 간단한 로스팅 그리고 드립 커피를 시작으로 맛이 있는 커피를 찾아다니는 일까지 벌어지게 되었습니다. 에스프레소 머신에서 나오는 맛 보다는 부드럽고 자연스러운 드립커피가 우리에게 맞는 것을 알고는 집에서 내려 마시는 일을 시작하게 되었습니다. 그렇게 커피를 좋아하던 아내는 결국 바리스타 자격을 따기에 이르고 그렇게 접한 것이 라떼 아트였습니다. 마찬가지로 저는 마시는 일을 주로 담당하고 맛에 대한 평가를 주절거리는 일이 전부였지만 그래도 우리를 한 시간 정도 한 곳에 같은 주제로 모이게 만드는 것은 이 검은 액체의 유혹이었을지 모릅니다.

에스프레소 머신이 없는 저희에게 라떼 아트를 하기란 쉬운 일은 아니지만 아내를 졸라서 결국은 한 잔 얻어먹을 수 있는 기회를 찾아봅니다. 조르고 졸라서 아내에게 이 책과 함께 아트를 구걸하고 그렇게 한잔을 받아듭니다. 역시 아내의 솜씨와 향긋한 커피 향기 그리고 웃음 짓게 만드는 커피 잔속의 귀여운 동물의 모습, 아마도 오감을 만족시키는 행복감이 아닐까 합니다. 이 책을 따라서 직접 만들어 본 아내의 말을 빌려하자면 쉽고 예쁘고 간단하다고 합니다. 사실 바리스타 시험을 본지가 2년이 넘었는데 이렇게 할 수 있는 정도면 아주 간편하고 쉬운 방법이라 또 해보고 싶다고 합니다. 마음먹은 대로 나오지 않아서 조금 서운하기는 하지만 조금 더 연습해서 멋지게 해보고 싶다고 합니다.

책을 보고 만들어 본 토끼인데 주변의 사람들의 반응은 ‘성깔 있어 보이는 토끼’, ‘썩소 토끼’ 등으로 반응이 다양했습니다. 왼쪽의 그림은 사실 하트가 나와야 되는 대 V자 토끼 라면서 좀 씁슬해 했습니다. 하지만 저는 맛나게 마셨습니다. 썩소를 지으며 ,

몇 가지를 더 따라 했는데 사실 잘 나오는 것도 있지만 그렇지 않은 것이 더 많아서 아내는 더 많은 연습을 해야겠다고 합니다. 동영상이나 그림만으로도 따라 하는 것에 크게 지장이 없을 것 같다나요? 하나 더 사진을 올려 보면

요 녀석은 약간 심 통난 곰돌이입니다. 입이 커서 좀 둔해 보이긴 하지만 그런대로 예쁘게 나왔다고 하네요.

몇 가지를 따라해 본 결과 책은 쉽고 따라 하기 쉬운 라떼 아트의 기본을 보여 주고 있습니다. 멋진 향과 맛 그리고 시각적 그림이 같이 더해지는 맛난 커피 한 잔을 즐길 수 있는 시간을 이렇게 만들어 봅니다.