파란달의 빵타지아 두 번째 이야기

파란달의 빵타지아 : 두 번째 이야기 - 더 쉽고, 더 가볍고, 더 행복해진
정영선(파란달) 지음 / 미디어윌 / 2011년 11월

책을 읽고 직접 만들어 보고 맛을 음미하면서 그 음식의 특징을 알 수 있다면 기분 좋은 일이다. 직접 만들어 보지는 못하지만 가족과 같이 만들어 보고 또 해보면서 서로 즐거운 웃음으로 행복을 느낄 수 있다면 즐거운 일일 것이다. 책을 쓴 사람은 그 책을 아껴주고 잘 활용하는 사람에게 감사하는 일에 행복함을 느낀다고 하니 이 또한 책을 통해 서로 나누는 행복이 아닐까? 저자인 파란달 정영선씨의 두 번째 빵타지아에 1권을 너덜너덜해 질 정도로 주방에 놓고 활용하는 사람을 보면 행복하다고 한다. 마침 우리 집에 있는 빵타지아 1권을 찾아보니 역시 주방 한 구석에 포스트 잇 이 붙여진 채로 놓여 있다. 아마도 안사람이 만들어 준 빵이 아마도 이 책에 근거하지 않았나 싶다. 나도 한 번 만들어 보기는 했지만 말이다.

 

이 책이 마음에 들었던지 안 사람은 이 책의 후속을 보고 바로 있었으면 하는 말을 혼자 중얼거린다. 그리고 책을 한 번 보더니 바로 하나 만들어 준다. 이번에도 역시 초콜릿이 들어간 것이다. 아이들이 너무 좋아 하다 보니 아무래도 담백한 것 보다는 달콤한 것을 위주로 만들어 주는 것 같다. 아이들이 그렇게 좋아 하니 내 취향이 좀 무시되는 듯해서 좀 서운하지만 갓 구워낸 빵을 먹는 기쁨과 행복은 가족만이 나눌 수 있는 그런 기분이 아닐까 한다. 이번에 아내가 선택한 빵은 초콜릿 스콘이다. 재료를 준비하고 뚝딱 뚝딱 하더니 한 시간이 되지 않아서 김이 맛있는 초콜릿이 들어간 빵을 건 내 준다. 제과점에서 사 먹는 빵과 집에서 아내가 만들어 주는 빵의 차이점은 너무 달지 않아 좋다는 것이다. 그리고 아내의 정성과 무 방부제가 확실하다는 믿음 그리고 사랑의 맛이 더해지기에 자극적인 입맛에 길들여 지지 않을 수 있다는 것이다. 너무 달아서 먹지 못하는 것이 있지만 아내의 초콜릿 스콘은 그렇게 달지 않다. 달콤하면서 담백한 맛을 같이 보여주고 있어 더욱 감칠맛이 난다. 
 

 

 

브라우니처럼 보이지만 확실하게 스콘 맞다. 맛도 분명히 브라우니와는 다른 담백한 맛이 있다. 믿어 주시길 바랍니다. 아이들은 우유 한 잔과 우리는 커피 한 잔으로 간식으로 맛을 본다. 맛있다.

이번에 파란달님은 여러 나라를 돌아다니시면서 맛난 레시피를 전수해 오신것 같다. 덕분에 직접 여행을 가더라도 맛만 보고 감탄하였어야 할 그런 소중한 맛들을 직접 만들어 먹어 볼 수 있을 듯하다. 아이들 성화에 나도 한 번 팔을 걷고 빵을 만들어 보아야 할 것 같은데 다행히도 파란달님의 레시피는 그렇게 어렵지도 힘들지도 않는 것들이 눈에 뜨인다. 여유로운 주말 오후에 아이들과 같이 달콤한 빵의 세계에 빠져 보고 싶은 분들에게는 즐거움을 전하는 메신저가 될 것 같습니다.

해당 서평은 출판사에서 제공받은 도서를 읽고 작성된 서평입니다.