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북마크하기[100자평] 스페셜티 커피 테이스팅ｌ100자평

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MIO (이메일 보내기) l 2020-06-25 16:39

https://blog.aladin.co.kr/745340138/11806239

스페셜티 커피 테이스팅 - 세계적인 커피 장인 호리구치의 커핑 노트
호리구치 토시히데 지음, 윤선해 옮김 / 웅진리빙하우스 / 2015년 3월
평점 :
절판


스페셜티 커피에 대한 관심이 크게 높아지고 있는 요즘 읽어봐야 할 책. 다양한 원두와 로스팅, 테루아르의 차이에 따른 커핑의 즐거움을 위해. 두께에 비해 정보값이 높아요.

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