[서평]마음을 망치는 음식 마음을 살리는 음식

마음을 망치는 음식 마음을 살리는 음식 - 약 없이 우울증 이기는 기적의 밥상
미조구치 도루 지음, 김세원 옮김, 이기호 감수 / 비타북스 / 2011년 10월

우울증, 정신과.. 이제는 그리 먼 남의 이야기만 같지는 않은 단어들.. 이 책의 저자는 우울증이 대세인 시대라고까지 쓰고 있으니, 현대인에게 우울증이 꽤나 큰 문제가 되고 있는 건 사실인 듯 하다. 문제는 자신이 우울증인지 아닌지를 판단하는 것이 그리 쉽지 않을지도 모른단 사실. 더불어 우울증을 치료함에 있어 어떤 방법을 쓸 것인가의 문제가 아닐까 하는 생각이 든다.

 

이 책은 우울증을 상담과 약물 치료에 의존해 해결하려는 기존의 보편적인 방법들을 배제하고 새로운 측면에서의 시도를 보여주고 있다. 바로 우울증의 해법을 음식에서 찾은 것. 이미 미국 등 해외에선 영양요법이란 타이틀로 소개되어 있는 분자교정요법. 우울증의 95%가 음식에 그 원인이 있다하니 그간 우울증에 대해 얼마나 잘못 알아왔는지 얼마나 잘못된 방법으로 치료하려 했는지 살짝 무섭기까지 하다. 그렇다면 어떤 음식들이 우울증을 유발하는지, 그 음식들이 부족해서인지 과해서인지 마구 마구 궁금해지기 시작했다. 책을 읽어 가며 그간 알고 있던 혹은 상식처럼 여겼던 잘못된 정보들이 얼마나 위험했는지 알게 되었던 것 같다. 특히 어린 아이들을 키우는 엄마 입장이기에 더더욱 그랬던 것 같다. 그리곤 우리집 식탁을 떠올려 보았다. 그리고 아이들 간식거리들도..

 

총 6개의 파트로 나누어져 있는 이 책의 첫번째 파트에선 우울증에 대한 기본적인 것들에 대해 알려주고 있다. 음식을 통해 우울증을 극복한 사례 등을 보면서 우울증의 근본적인 원인이 어디에서 기인하는 것인지 알 수 있었다.  두번째 파트의 제목은 마음을 만드는 뇌, 뇌를 만드는 음식. 이 제목에 답이 들어 있는 느낌이라 적어 보았다. 사람의 마을을 움직이는 게 뇌라면 기분을 우울하게 만드는 것도 뇌일 터. 그렇다면 그 뇌를 만드는 음식을 통해 마음도 조절할 수 있으리라. 일반적으로 건강과 다이어트를 위해 줄이고 있는 고기 섭취에 대한 다른 시각도 꽤 놀라웠다. 일시적으로 기분을 좋게 만드는 단 음식에 대한 불편한 진실에 대해서도 알 수 있었고. 세번째 파트에선 영양 결핍으로 인한 우울증에 대해 알아본다. 무엇보다 일반적인 영양 섭취 권장량에만 의존하면 안될 것 같단 생각이 든다. 라이프 스타일에 따라 음식의 섭취도 달라져야 한다는 점을 잊지 말아야 할 것. 네번째 파트에선 콜레스테롤에 대한 부정적인 시각 등 우리가 흔히 상식이라 여겨왔던 사실들을 다시 한 번 생각해 보게끔 하는 내용들이 담겨 있다. 건강을 위해 갈아 마시는 야채 과일 주스, 하지만 직접 씹어서 섭취하는 것이 나을 수 있다는 사실 등등 새롭게 배우게 되는 점이 많았다. 다섯번째 파트는 영양의 균형을 유지함으로써 우울증을 이기고 건강을 찾을 수 잇는 방법들이 소개되어 있다. 증상에 따라 부족한 영양소가 무엇인지 알아내어 그 부분을 채워주면 문제가 해소된다. 약물에 의존하지 않고도 음식만으로 증상들을 호전시킬 수 있다는 점이 무엇보다 놀랍고 안심이 되는 느낌. 마지막 여섯번째 파트에선 우울증에서 벗어나기 위해 어떻게 먹으면 좋을지에 대해 알려준다. 음식의 조리법, 먹는 순서와 음식 궁합 등 다양한 측면을 다루고 있어 실제로 꽤 도움이 될 것 같다.

 

우울증.. 과도한 스트레스 상황과 급변하는 현실에의 부적응 등으로 치부하기 쉬웠던 그 우울증의 진짜 원인은 어쩌면 전혀 다른 데에 있었는지도 모르겠다. 그래서 치료하기도 어렵고 더디고 또 회복되었다 해도 금새 다시 우울증에 빠지기 일쑤이고 말이다. 근본적인 우울증 해결책, 바로 음식. 식단을 바꾸고 밥상을 바꾸면 어느새 활달하고 밝아진 건강한 예전의 나로 돌아갈 수 있을지도 모를 일이다. 식습관에 의해 마음이 달라질 수 있다는 건 아이들과 가족들의 식단을 책임지고 있는 엄마에겐 커다란 과제같이 여겨진다. 이 책을 읽고는 머릿 속이 좀 복잡해 진 느낌이니까. 한편으론 무언가 달라질 방도를 찾은 듯 해 안심이 되기도 하고.. 단순히 우울증을 이기기 위한 해법을 제시한 책이라기 보다는 음식을 통해 마음을 다스리고 보다 나은 생활과 인간관계를 할 수 있도록 해주는 가이드라인을 담은 책이란 생각이 든다.