맥도날드 그리고 맥도날드화

맥도날드 그리고 맥도날드화 - 최신 개정 8판
조지 리처 지음, 김종덕 외 옮김 / 풀빛 / 2017년 4월

대단한 책이다. 미국 200여개 대학교에서 교제로 채택되는 이유가 있는 책이다. 그동안 단순한 햄버거 가계라고 생각했던 맥도날드가 현대 사회에 끼친 영향력이 실로 엄청나다. 이 책은 애초에 미국 독자를 염두에 두고 썼다고 하는데, 미국만이 아니라 전 세계 독자를 염두에 두고 썼다고 해도 과언이 아니다.

오래전 맥도날드 형제로 부터 출발한 햄버거 가계. 그들은 그전까지 시도하지 않은 방식, 햄버거 하나를 만들면서 업무를 최초로 분업화를 하고, 조립 라인을 이용해 햄버거를 빠른 속도로 만들어 내놓았다. 메뉴 수가 적고 단순 반복 업무로 처음 일을 하는 사람이라도 금방 일을 익힐 수 있게 했다. 이후 영업일을 하던 제이 크록은 맥도날드 형제의 운영방식이 가진 효율성을 알아봤다. 그러한 시스템을 많은 음식점에 적용할 경우 엄청난 수익을 낳을 잠재력을 인상 깊게 본 후 그들과 동업을 하다 맥도날드를 매입후 맥도날드 형제가 개발한 제품과 운영 기법을 채택하고, 잘 알려져 있던 개념과 기법들을 가져와 패스트푸드 사업에 적용함으로 햄버거 하나로 전 세계를 사로잡은 맥도날드.

이 맥도날드는 거기서 그치지 않고, 놀랍게도 현대사회에서 가장 영향력이 큰 발전 양상 중 하나를 이끈 단초를 제공했다. 패스트푸드 산업이라는 애초의 범위를 넘어 폭넓게 확산되었고 세계 곳곳의 광법위한 분야뿐만 아니라 사람들의 삶의 방식까지 영향을 미쳤다고 한다. 그 현상을 맥도날드화라고 저자는 이름을 붙혔다. 맥도날드화란 '패스트푸드점의 원리가 미국을 비롯하여 전 세계에서 점점 더 많은 부분을 지배하게 되는 과정'이라고 저자는 말한다.

패스트푸드 산업뿐만 아니라 다른 업종에서도 패스트푸드 산업의 원칙을 적용하는 사례가 늘고, 도저히 침투할 수 없을 듯하던 종교나 지역가지도 휩쓸며 오늘날 사회 전체에 확산되고 있으며 이제는 삶의 어떤 측면에서도 맥도날드화에서 벗어날 수 없다고 한다. 맥도날드화를 성공으로 이끈 핵심 요소 네가지,' 효율성', '계산가능성', '예측가능성', '통제' 를 제공함으로 성공했다고 하는데 책은 맥도날드화가 사회에 어느 정도 침투했는지, 그리고 그 침투가 얼마나 빨라지고 있는지, 그리고 소비자와 노동자에게 미치는 영향력은 어떤지를 흥미롭게 보여준다.

이 맥도날드화는 수익증대에 지대한 영향을 미치기에 기업들이 선호하지만 문제는 아마 비인간화 되는 노동자들일 것이다.이 외에도 많은 문제로 탈맥도날드화하려는 움직임이 있지만,  가장 큰문제는 바로 업무의 단순화로 전문적인 기술이 필요없이 누구라도 몇시간이면 금방 배울 수 있는 일에 있기에 언제라도 대체될 수 있고, 시급도 낮다는데 있다. 4차 산업혁명으로 제일 먼저 로봇들에게 일자리를 빼앗길 곳 역시 이들일 것이다. 일부 패스트푸드점에서는 벌써부터 로봇이 햄버거를 만들고 있다고도 한다.

저자는 맥도날드화를 좋게 바라보는 게 아니다. 바로 맥도날드화의 위험성을 경고하고 독자들이 그 흐름을 막기 위해 행동도록 하기 위해 이 책을 썼다고 한다. 책 후반부는 바로 맥도날드화의 문제점들에 대해 이야기 한다. 그리고 그 탈맥도날드화에 대해서도 이야기를 하지만 저자도 말하듯이 앞으로도 맥도날드화는 멈추지 않고 계속 진행될 것이라고 하는데 문제가 있다.

거부할 수 없는 매력을 가진 맥도날드화가 진행되고 있는 현재와 미래에 대해서 알아가는 것도 꽤 흥미롭지만 그동안 궁금했던 것중 하나인 패스트푸드업체가 어떻게 전 세계를 사로잡을 수 있었는지,  스타벅스화라는 말까지 유행시키며 전 세계에 커피 열풍을 일으키고 있는 스타벅스는 또한 어떻게 성공하게 되었는지에 대해서도 알 수 있기에 반가웠다.

아웃풋 독서법

아웃풋 독서법 - 100권에서 7퍼센트 핵심을 뽑아 1권의 책을 써내는
이세훈 지음 / 북포스 / 2017년 4월

내가 독서를 하는 주된 이유는 취미생활 때문이 아니다. 바로 창의력 상상력을 키우고 싶어서다. 일부 독서 관련도서도 그렇고, 또 혁신의 대명사로 알려진 누군가도, 그리고 성공한 사람들 역시 독서의 힘을 이야기 했기에, 나 역시 독서를 통해 그들처럼 되고 싶었던 마음이 컸다. 그래서 지난 몇 년간 다양한 분야의 장르의 책들을 꾸준히 읽었지만 그닥 효과를 보진못했다. 그래서 혹 내 독서법에 문제가 있는 것은 아닌가해서 독서법을 알려주는 책들을 찾기도 했지만 별성과를 보진 못했기에 이 책이 더 눈에 띄였는지 모른다.

저자 역시 시중에 많은 독서법 관련 책들이 있지만 그 책들은 지적 유희를 위한 취미로서의 독서는 괜찮지만 결과물을 만들어 내는 독서, 생산적인 독서를 하기에는 조금 무리가 따른 다는 것을 직접 겪은후 자신만의 독서법을 쓰기로 한 결과물이 바로 [아웃풋 독서법]이다. 이 책은 아웃풋 독서법을 알려주는 책이다.  자신이 처한 특수한 상황에 필요한 정보를 책으로부터 효과적으로 취득하고 활용하여 결과물을 만들어 낼 수 있게 해주는 독서법이다. 이 독서법은 책을 읽고 수용하는 수동적인 입장에서 벗어나 지식과 경험을 결합하겠금 만들어 준다.

나에게 필요한 지식으로 창조하기 위해서 어떻게 해야 하는가?  그러기 위해서는 읽는 책에서 7퍼센트 핵심을 훔치라고 한다.  그 7퍼센트가 바로 아웃풋 독서의 중요한 원칙이다. 그렇다면 책의 핵심을 어떻게 추출해야 할까. 책은 그에 대한 방법을 알려줌으로, 나에게 필효한 지식으로 창조할 수 있겠금 도와주는 게 바로 아웃풋 독서법이다.

 책을 쓰기 위함이 아니지만 다른 독서법관련 책들에서는 만날 수 없는 스킬들은 그동안 독서를 통해 얻으려고 했지만 얻지 못했던 결과물을 얻는데 도움이 될듯하다

365일 아티스트처럼

365일 아티스트처럼 - 나쁜 질문 발칙한 상상력
애덤 J. 커츠 지음, 정지현 옮김 / 토네이도 / 2017년 4월

미국에서 가장 주목받고 있는 그래픽 디자이너이며, 주목할 만한 젊은 아티스트에 뽑힌 애덤 J. 커츠가 반복되는 따분한 일상에 활력을 불어넣어줄 책 [365일 아티스트처럼]을 내놓았다.  전 세계 젊은이들에게 열광적인 지지를 받고 있는 저자의 이 책을 처음 만났을때 꽤 당황스러웠다. 이유는 상상력, 창의력 키우는데 도움을 준다고 하는 유사 도서들과는 180도 다른 구성때문이다. 다른 책들처럼 빽빽한 글로 페이지를 채워 좋은 의도의 책이지만 페이지 넘기기에 부담을 준다면, 이 책은 그러한 부담감 없이, 머리에 무엇인가를 집어넣겠다는 생각을 하지 않고서도 만날 수 있어서 좋다. 연필 한자루와 하루 10분이면 우리안의 잠들어있는 창의력과 상상력을 끄집어 낼 수 있게 한 구성.

누군가 책은 낙서하고 구기고 심지어는 찢어가면서 봐야 제대로 보는 것이라고 했는데, 이 책은 그러한 말에 충실한 책이다.  페이지마다 만나는 질문들, 어떤 질문을 기발함에 무릎을 치기고 하고, 어떤 질문은 유치해서, 너무나도 유치해서 정말 나이 30이 넘은 성인이 했을거라고는 믿을 수 없는  질문을 비롯해 다양한 질문들에 대한 답을 연필로 쓰겠금 해놨다. 뭐 심각하게 써야 하는게 아니다. 낙서를 하듯이 부담없이 언제라도 하면 되겠금(아마 각종 스트레스로 인해 짜증이 날때한다면 더욱 효과가 좋을 듯하다). 또한 거기에 더해 책을 찢으라고까지 하며, 때로는 당황스럽게 만들기도 하고, 정신을 불안하게 만드는 것에서 벗어날 수 있겠금 하기도 하고, 그 어느 것보다 소중한 존재지만 바쁜일상에 치이다 보면 그 소중함을 인식하지 못하는 자신에게 보상하는 법, 앞만보고 달리다보면 주변을 인식하지 못하고 하루를 보내게 되는데 그러함에서 벗어날 수 있겠금 하며 매일매일의 활력을 주는 구성이 마음에 든다.

아티스트가 누구라도 자신처럼 아티스트가 될 수 있도록 구성한 낙서장 같은 책을 통해 하루 10분 각종 질문, 미션에 답하며 즐기다보면 창의력과 상상력은 놀랍도록 달라져 있을 거라는 [365일 아티스트처럼]을 보면 이 책이 무려 140주 연속으로 베스트셀러가 됐는지 알 수 있다. 창의력과 상상력의 시대를 살지만 머리를 쥐어짜도 딱딱하게 굳어버린 머리속에서 나오지 않는 아이디어 때문에 난처해 한 경험이 있다면 놓쳐서는 안될 책이다.

아니라고 말하는 게 뭐가 어때서

아니라고 말하는 게 뭐가 어때서 - 할 말은 하고 사는 사노 요코식 공감 에세이
사노 요코 지음, 전경아 옮김 / 을유문화사 / 2017년 4월

 우리와 일본은 비슷한 게 많은듯 하다. 사실 우리도 책 제목처럼 아니라고 말하는 문화가 아녔다. 특히 작가가 이 책 속 글을 쓴 80년대라면 더더욱 그러했다.  집에서는 어머니나 아버지에게 그러한 말을 하지 못했고, 아버지에게는 그런 말을 거의 하지 못했지만, 어머니에게는 그런 말을 하다간 등짝 스메싱으로 한동안 등짝이 얼얼해지기도 했던 기억이 떠오른다. 집에서보다 더 하기 힘든게 바로 사회생활에서다. 학교에서도 그렇고, 군대에서도 그렇고, 직장에서도 아니라고 말하기가 힘들었던 그런 시대. 하라면 해야 했던 그런  시대를 지나왔던 기억이 새롭게 떠오른다. 저자처럼 내가 그렇게 생각하지 않는 것은 당당하게 말하고 싶었지만 그러한 행동을 했다가는 튀는 아이, 튀는 녀석, 군대에서는 관심사병, 직장에서는 튀는 직원으로 찍혀 단체생활에 어울리지 못한다는 말을 들어야하는 것에 부담을 느꼈던 사람들이 많았을 것이다. 창의력의 시대라고 하는  지금에야 남들과 같은 생각이 아닌 다른 생각을 해야 한다고 하지만 여전히 우리사회에서는 다른 사람, 특히 상사의 말에 그렇게 생각하지 않는다고 말할 수 있는 분위기가 아직은 무르익지는 않은듯 하다. 좀 더 시간이 지나면 가능해지겠지만.

그리고 살 만큼 살았지만 어떤 순간도 '내 인생은 완벽했다' 고 느낄 만한 것은 없었다는 작가. 물론 지병으로 인해 수술을 받을때, 주사를 맞으며 잠깐 내 인생은 완벽했다는 생각이 들었지만 그건 약기운 때문이였다는 글을 보면서 내 인생은 완벽했다라는 말을 할 수 있는 인생을 살겠다고 했던 지난날이 떠올랐다. 물론 그렇지 못한 인생을 살고 있지만, 작가가 그 일로 인해 알게된 것은 본받을만 하다.

이처럼 공감가는 에세이를 만난지 꽤 오랫만이다. 그것도 세대차이가 나는데도 말이다. 조금이 아닌 엄청난 세대차이가 나는데도 공감이 가다니 놀랍다. 처음 작가의 이력을 보고는 조금 놀랐다. 작가가 40대였던 1980년대에 쓴 에세이이기 때문이다. 강산도 변한다는 세월이 무려 3번이나 지난 80년대의 글들이 뭐 공감이 얼마나 가겠어 했는데 이런, 머리말을 대신하는 자문자답부터 다른 작가와는 남다르다는 것을 느낄 수 있다. 조금은 감추고 싶을 법한 이야기도 거침없이 해대는 작가의 말들은 꽤 공감이 간다.  그리고 이어지는 글들 역시 많은 부분이 공감이 간다. 거기에 더해 많은 생각을 하게 만들기도 하고, 또 지난날의 시절을 떠올려보게도 만들기도 하는 [아니라고 말하는 게 뭐가 어때서]다.

휘

휘 - 손솔지 소설
손솔지 지음 / 새움 / 2017년 3월

한글자의 제목으로 이루어진 단편 소설[휘]. 삶의 붙잡혀 자신을 놓쳐버린 지금 여기, 우리 이야기라는 설명이 붙어 있는 소설이다.

전작 [먼지먹는 개]도 상당히 독특한 이야기였는데, 여덟 편의 이야기 역시 독특하기는 하다. 특히 가장 독특했던 것은 '개'의 편이다. 이야기의 주인공은 사람이 아닌 개다. 다른 형제들과는 다른 옴몸이 검은 개. 이름 또한 검은 개에 어울리지 않는 백구다. 백구가 태어나고 얼마지나지 않아 국제 결혼으로 결혼해 한국에 와서 사는 얼굴이 까만 며느리가 낳은 아이 진구와 다섯마리의 강아지와 함께 여섯 형제가 된 집안의 이야기를 그리고 있다.

그리고 기억에 남는 이야기라면 마지막 뒤통수를 얻어맞은 것 같은 이야기 '못'  상하이에서 새로 시작하려는 남자와 한국에 있는 여자의 이야기다. 이야기는 아름답지 않다. 둘의 관계는 불륜이다. 상하이에 있는 남자에게는 아내가 있지만 아랑곳 하지 않는다. 오히려 대담하게 그는 아내가 한국말을 모를거라며 집으로 한국에 있는 여자와 편지를 주고 받는다. 잘못된 것을 알지만 멈추지 못하는 둘의 관계. 그러나 마지막까지 가면 작가의 이야기에 뒤통수를 맞는다. 뭐 강하게 맞는 것은 아니지만 이야기를 풀어나가는 솜씨가 앞으로의 작품을 기대하게 만든다.

단편 이야기 속 만나는 인물들은 삶을 주도적으로 살아나가는 인물들이 아니다. 인물이 아닌 개도 나오기도 한다. 영화로 치면 주연이 아니다. 그렇다고 조연도 아닌 화면에 잠시 스쳐지나가는, 자세히 보지 않으면 나왔는지도 모를정도도 빠르게 스쳐지나가거나 아니면 얼굴이 아닌 뒷모습밖에 나오지 않는 인물들의 이야기를 담아내고 있다.