홈메이드 쿡

홈메이드쿡 - 우사기의 원플레이트 가정식
남은주 지음 / 마로니에북스 / 2012년 3월

아침과 점심은 주로 밥을 먹고 저녁에는 피자나, 파스타 같은 것을 주로 먹게 되는 것 같다

이렇게 반복되는 생활을 하고 나면 곧 주말이 다가오게 된다

주말에는 먼가 특별하게 먹고 싶은 생각이 들게 되는데... 그닥 요리에 흥미를 붙이지 못한 내가 할 수 있는 것이라곤 스크램블 에그나, 김치찌개 같은 종류이지만 너무나 싱겁기 때문에 그 이후에는 그냥 아무것도 안만들게 된다

주로 카페에서나 먹을 만한 것들은 집에서 그맛을 흉내내기가 참으로 어렵다는 것을 느끼게 되는데 그걸 마치 안다는 듯이 날 찾아오게 만든 ' 홈메이드 쿡 ' 벌써부터 군침이 된다

아침, 점심, 저녁,  브런치, 티타임, 거기다 간단 레시피까지... 무엇부터 만들어 볼까??

카레도리아부터 시작해 볼까? 너무나 간단하게 만드는 레시피인 것 같은데 말이다

소시지와 당근과 양파, 치즈를 이용해 만드는 것이지만 소시지가 없다면 다른 것으로 대체해서 만들어도 정말 맛있는 음식이 될 것 같은데...

그 다음엔 플레인 와플, 두부 스테이크, 버섯 그라탕... 재료만 있다면 뚝딱 만들 수 있을 텐데...

시중에는 정말 이쁜 그릇들이 많이 나오고 있으며 쉽게 무언가를 만들 수 있는 간단한 조리도구들도 팔기 때문에 이것을 제대로 이용한다면 내가 원하던 모양은 아니더라도 누군가에게는 특별한 선물이 될 수 있으니...

바삭바삭한 맛이 살아있는 와플을 만들고 싶으나 아직 와플 기계가 없으니... 넘 아쉽다

요리는 언제나 즐겁다 다만 시간이 많이 가고 재료가 많이 필요하다는 단점이 있기는 하지만...

그래도 새로운 것을 만들어내는 것에 기분이 좋아지고, 웃음이 나오기 시작한다면 그것은 나 자신에 대한 칭찬이 아닐까 싶다