아이러브 와플

아이 러브 와플 - 쿠키보다 쉽고, 케이크보다 맛있다!
공원주 지음 / 미디어윌 / 2011년 11월

와플을 정말 좋아하는 나로서는 반가울 수 밖에 없는 것이다

와플하면 동그란 모양과 함께 모양이 있는 거기다 시럽과 생크림을 발라서 즐겨먹는..

과자로도 알려져 있긴 하지만 직접 사서 먹는 와플이 더 맛있는 것이라 생각한다

와플 만드는 과정은 정말 쉽다 박력분,강력분,인스턴트 드라이이스트, 베이킹파우더, 설탕,달걀, 우유, 버터 시럽을 섞어서 기계에 넣으면 끝인데 말이다

아직 벨기에 와플은 먹어본 적이 없다 집에 와플 기계도 없는데 어떻게 만들어 먹어야 할지가 의문이다 이참에 하나 구입해볼까??

우리가 흔히 아는 와플보다 더 많은 것을 소개하고 있는 저자

먹고 싶은 것들이 얼마나 많은지.. 크림치즈와 요거트 푸르츠, 와플 아이스크림 샌드, 유자 블루베리 팬 케이크 정말 맛나겠다

그런데 와플이 빵이 아니라 과자에 속한다? 이거 처음 듣는 이야기인데? 라는 사람이 많을 것이라 생각되어진다

와플은 어떻게 만들어진 것일까?

와플의 종류에는 여러 가지가 있는데, 크게 벨기에식 와플과 미국식 와플 두 가지로 나뉜다. 이중 벨기에 와플은 전통적으로 이스트를 넣어서 발효시킨 반죽에 달걀환자를 넣어 굽는 것

미국식 와플은 이스트 대신 베이킹과 파우더를 넣어 반죽하고 설탕을 많이 첨가하여 시럽을 뿌려 달게 먹는 것

 

와플의 바삭한 맛과 함께 스며드는 작은 행복,, 모양도 정말 다양한 특히나 뿌려져 있는 소스가 너무나도 달콤한 것 같다 

요즘에는 와플전문점도 많이 생겼다 커피집을 가도 꼭 하나씩은 있는 와플, 역시 바로 만들었을 때가 더 맛이 나는 것 같기도 하다