만드는 사람은 절대 먹지 않는 즉석식품

즉석식품 - 만드는 사람은 절대 먹지않는
아베 쓰카사 지음, 황미숙 옮김 / 국일미디어(국일출판사) / 2010년 3월

저자의 딸이 세돌이 되었던 날 식탁에 미트볼이 올라왔다고 하는데 그것을 맛있게 먹고 있는 가족의 모습을 보고선 그 다음날 회사에 사표를 던졌다고 한다
얼마나 충격적이었을까? 자신이 만든 것을 안심하면서 먹고 있다니.. 사람들을 속이면 안되는데라는 생각이 들게 되었다
난 주로 인스턴트를 즐겨왔었다
길거리에 지나가다보면 각 종 음식에서 눈을 떼지 못한다 이것도 사고 싶고 저것도 사고 싶기 때문이다
햄버거, 피자, 과자, 샌드위치, 핫도그, 군만두, 라면 등등 대부분이 마트에서 팔거나 시중에서 나오는 것들이다
햄버거는 나트룸인가 이것때문에 나한테는 너무 짜다고 느꼈었다 그래서 햄버거는 쳐다보지도 않는다 아니 햄버거 안먹은 지 꽤 지난 것 같다 쳐다보기도 싫다 50가지가 넘는 첨가물이 포함되어 있다고 한다
국수는 3분안에 절대 못 익는다고 한다 그 이유는 생면을 그대로 삶았기 때문이란다 하지만 라면같은 경우에는 면을 한 번 튀긴다고 그래서 물을 부으면 면발이 쉽게 불어난다는 사실을 책을 통해 알게 되었다
정말 위험한 식품첨가물임에 틀림이 없다 그 종류만 해도 1500가지가 넘는다고 하니..
첨가물의 특징은 싸다는 것, 간단하고 편리하다는 것, 모양새가 좋고 맛있다는 것이란다
밥맛이 없을 때 즐겨먹는 식품이 주로 인스턴트 식품이기 때문에 이거 안전할까? 라는 생각은 절대 하지도 않는다
한번 먹고 맛있으면 다시 찾아가서 먹는다 질릴 때까지...결국 늘어가는 건 살들이다
그러곤 후회를 한다 음료수도 향을 내기 위해서 여러가지 색소를 첨가해서 아이들을 유혹하기 시작한다
소풍갈 때 꼭 하나씩 가져가는 음료수 이기 때문이다 이런맛에 길들여져 있으면 집에서 먹는 밥맛은 익숙하지가 않다
더 좋은 음식을 해먹어야 하는데도 불구하고 바쁜 일정 탓에 그러지도 못하는 부모님들도 상당히 많은 것으로 알고 있다
정말이지 만든 과정을 아는 사람들은 정말 먹지도 않을까?? 하긴 냄새만 맡아도 머리가 어지러울 텐데 말이다
우리가 알지 못하는 흔히 들어보지도 못하는 부엌에서조차 쓸 수 없는 첨가물을 사용해 놓고...보기좋게 맛있어보이게 만든다는 것이다
의심이 가는 것들은 먹지 말아야 할텐데라는 생각이 들면서도 꼭 구입을 하게 되는 것 같다
대부분이 너무 값싼 음식을 구입하는 것 같다
몸에 좋은 음식이 건강에도 좋다고 하듯이 말이다
성분표시만 제대로 쳐다보았더라도 이러한 상황이 나타나지는 않았을 텐데 말이다 왜 이렇게 달컴한 것들로 유혹할까?? 돈을 잘 벌기 위해서일까?? 아니면 많은 식품이 잘 나가야 하니까??
도대체 무엇을 먹어야할지 감이 안 잡힌다
직접 조미료를 가정에서 사용해 만들어 먹는다면 그건 아무런 문제가 없을 것으로 보인다 싱겁게 먹는 습관과 더불어 낭비를 줄여야 겠다는 생각이 들게 되었다
아이들에게도 식품첨가물에 대해서 알려줄 필요성이 있다고 생각한다 그래야 아이들이 조금이나마 줄일 수 있지 않을까??