밥 이야기

밥 이야기
니시 카나코 지음, 권남희 옮김 / 생각정거장 / 2018년 1월

음식은 추억이다, 배를 채우기 위해 기아를 면하기 위해 먹은것뿐만아니라 마음을 채우기 위해서 필요한 것이 음식이고 이책의 제목인 밥이였다.

밥이야기를 읽으면서 작가의 음식에 얽힌 이야기에 주목하게 되었다. 작가의 추억과 기억에서 행복함과 즐거움이 함께 살고 있는 것을 느꼈다.

어렸을 때 외국에서 일하는 아버지의 영향으로 이란과 이집트에서 살게된 작가는 그런 이유 때문인지 음식에 대한 추억이 더 깊다는 것이 느껴진다.

일본현지와는 다른 환경에 생 채소도 먹을수 없고 날것에 대한 검증되지않는 두려움으로 더욱 음식에 조심해야 했기에 음식에 대한 여러 기억들이 오래가지 않았을까 하는 생각을 한다. 일본땅이 아닌 카이로에서 먹은 달걀밥이 제일 맛이 있었던 이유는 좋지 못한 현지 사정으로 쌀속의 벌레와 돌을 하루종일 가려내던 엄마의 손길과 신선한 달걀을 가져다 주기 위해서 어린아이를 다루듯이 소중하게 품에 안고 비행기에서도 무릎에 놓고 소중하게 배달된 계란이라는 장면에서 음식은 정말 정성이 반이라는 생각을 하게 되었다

술을 전혀 못하는 나는 이책에서 맥주를 묘사하는 글을 읽으면서 침이 꼴깍 넘어갔다. 음식과 함께 먹는 술은 그야말로 금상첨화로 표현하고 있다, 그리고 생전 들어보지도 못한 중국술 사오싱주에 대해서 매운 게살 요리를 더욱 풍미스럽게 만드는 중국술 사오싱주가 어떤 맛일까 정말 궁금해 졌다. 술에 대해서 안좋은 생각을 품었던 마음은 어느새 눈 녹듯이 사라지고 그 술에 대한 동경만이 남게한 재미난 글이였다.

음식이 생명이 됨을 느끼고 싶다는 작가의 말이 기억에 남는다 많은 음식이 소비되고 누군가의 피와 살이 되는 것을 보고 싶다는 말이 음식이 스스로 변하여 생명을 움직일수 있는 힘이 된다는 것이 아름답게 느껴진다.

작가의 각각의 음식에 얽힌 이야기를 읽으면서 참 맛갈나게 음식을 설명하고 있다는 생각이 들었다. 일본의 특유의 음식을 대하는 진중함이나 간단해 보이는 음식에도 온갖 정성을 기울여 하나의 작품으로 만들어 내는 표현력은 과히 대단하다고 할수 있는 것 같다.

짧은 이야기 그리고 일상에서 흔히 접하는 음식이야기 이지만 이런 추억들이 쌓은 음식 이야기 라면 언제 다시 들추어봐도 잔잔한 감동을 선사해 주는 마음의 양식이 된는 글이 될수 있다는 생각이 든다