이제 메뉴 걱정 안해도 되겠네

우리 집에 꼭 필요한 기본 요리 백과 - 뭐 해 먹지 고민될 때 찾아보는 요안나의 집밥 레시피
이혜영 지음 / 나무수 / 2018년 2월

전원주택으로 모여 대식구를 운영(?)한 지 1년차.
3대가 모영 사니 끼니마다 뭘 해야 할지 고민이 많다.

부모님 입맛부터 아이들 입맛까지
다 맞추려니 탈모 올 지경.

그래서 이 책, <우리 집에 꼭 필요한 기본 요리 백과>이 더 반갑다.
(요안나 이혜영 지음, 나무수, 2018)

요리분야 블로거인 요안나(이혜영)님이 소개하는
기본 요리 백과로

보통 요리책 하면 주제별로, 용도별로 나누어져 있어
필요한 걸 직접 찾아 해먹는 데 반해
이 책은 1년 코스로 되어 있어 머리 아프게 생각하지 않고,
쫙 펼쳐 따라하면 된다.

밥, 국, 반찬 등 일년 내내 레시피가 있고
특히 월별로 제철 재료로 만드는 요리법이 소개되어 있다.

요즘처럼 하우스 채소가 많이 나오는 때,
제철 재료가 언제인지 잘 모를 때도 많은데
이렇게 제철 재료를 알려주고
그걸 가장 맛있게 먹는 레시피를 알려주니 주부들은 "유레카!"

매주 6가지 메뉴를 소개해주니
주방에 쫙 펼쳐놓고 준비하면 아주 좋겠구나.
신혼 때부터 짜장, 카레만 먹던 울 남편이 특히 반긴다.

3월을 펼쳐보니 취나물, 미나리, 돌나물, 황태 등
입맛 돋우는 레시피가 쭉 나온다.
하나하나 도전해보자.

요즘 큰 아이는 초등학교에 입학하고,
둘째는 유치원에 입학해서
나는 정신없이 바쁘고 또 바쁘다.

그래서 시간이 매우.많이.최고로 없다.

주말에 딱 한번 장 보면 일주일 동안 제철 재료로 한상 뚝딱!
입맛 잃기 딱 좋은 요즘 같은 때에
가족들의 입맛을 살리는 데 일등공신이 되겠구나.

물론 나는 입맛이 안 돌면 좋고.ㅎㅎ

이게 나라냐. 이제 진정 나라가 되길.

국가의 사기 - 우석훈의 국가발 사기 감시 프로젝트
우석훈 지음 / 김영사 / 2018년 2월

책 제목을 보는 순간 '오잉? 설마 아니겠지.'라는 생각이 먼저 들었다. <국가의 사기>라니. 아닐 거야. '사기를 드높이다' 할 때 그 '사기'겠지. 하지만 안타깝게도 내가 처음에 보자마자 들었던 그 '사기'가 맞았다. '사기꾼'의 그 사기.

어떻게 국가가 사기를 칠 수 있겠는가. 그것도 국민을 상대로. 하지만 그랬었다. 지난 9년간의 정권은 말할 것도 없고 예전부터 국민이 모르는 국가의 사기가 도처에 도사리고 있었던 것이다. 이 책을 쓴 우석훈 박사는 <88만원 세대>로 잘 알려진 경제학자이다. 전작을 나도 인상깊게 본 터라 이 책도 기대가 컸다. 그리고 기대보다 더 좋았다.

눈에 보이는 게 다가 아니다. 우리는 몰랐지만 눈에 보이지 않게 국가가 국민에게 '수'를 쓰는 경우도 많고, 아는 사람만 아는 이야기도 적나라하게 들을 수 있었다. 저자의 전공 분야인 경제는 물론 정치, 문화까지 아우르는 다양한 이야기에 책을 손에서 뗄 수 없었다. 심지어 밥을 짓는 동안에도 이 책을 보고 있으니 남편이 어떤 내용인지 관심을 갖더라.(평소에는 별 관심이 없더니만)

제목이 내포하듯이 전반적인 내용은 사회를 객관적으로 바라보는 터라 다소 냉소적이라고 느낄 수 있다. 하지만 정말 저자의 말처럼 국가가 이렇게 국민에게 사기를 쳤다면 모두들 화가 날 수밖에 없을 것이다. 부들부들 주먹을 불끈 쥐고 당장이라도 광화문에 뛰쳐나가야 할 지경이다.

내가 잘 아는(?) 광고분야에 대한 냉철한 시선에 뜨끔하면서도 공감했다. 그리고 올해 주식을 시작하면서 경제학자가 바라보는 주식에 대한 관점이 특히 와닿았다. 예전같으면 그냥 지나쳤을 내용이지만, 이젠 그 한 줄이 소중하더라. 그리고 우리나라에 다단계 시장이 그렇게 크다는 것도 이 책을 통해 알게 되었다.

이 책을 보면서 내 생각의 폭이 넓어지는 느낌을 받았다. 저자의 폭 넓은 지식과 통찰로 상식이 커지는 느낌이랄까. 그래서 이런 책을 아주 좋아한다. 주제별로 깊고 넓은 이야기를 하는 저자의 목소리에, 다음 책도 벌써 기대된다.

 

국가가 조직적으로 사기를 치기 시작하면,
그것은 관행이 되고, 한번 그렇게 자리 잡은 것은
고치거나 개선하기가 아주 어려워진다.
잘못된 제도라도 늘 이익 보는 쪽과 그렇지 않은 쪽이
존재하기 때문이다. 그리고 많은 경우,
이익을 보는 소수는 잘 단결하고, 이익을 보지 않는 다수는
단결할 이유가 없다. 관행이라는 이름으로 소수에게만
이익이 돌아가는 제도가 생각보다 오래간다.
조선시대에 시행했던 과거제의 병폐, 결국 나라가 망하고야 끝이 났다.

기업이 사소한 것에도 목숨걸어야 하는 이유

깨진 유리창 법칙 - 사소하지만 치명적인 비즈니스의 허점
마이클 레빈 지음, 이영숙.김민주 옮김 / 흐름출판 / 2006년 3월

'기업은 작은 것에도 신경을 써야 한다.'

누구나 하는 말이지만, 그 이유는 늘 막연했다. 그런데 <깨진 유리창 법칙>을 보면서 그 이유를 정확하게 알 수 있었다. 사소하지만 치명적인 비즈니스의 허점이라는 부제도 딱 맞아떨어진다.

보통 무슨무슨 법칙이라고 하면 어렵다고들 생각하는데, '깨진 유리창 법칙'은 어찌보면 간단하다. 가게 유리창이 깨져 있는데 이를 손보지 않고 방치해 둔다면, 지나가던 사람들이 '아, 이 집은 저런 유리창도 그냥 놔두는 걸 보니 서비스는 별로겠구나, 상품도 대충 만들었겠구나.'라고 단정짓고 그걸로 기업을 판단한다는 것이다.

그렇다면 깨진 유리창 법칙이란 무엇인가?
간단히 말하면 고객이 겪은 단 한 번의 불쾌한 경험, 한 명의 불친절한 직원,
매장벽의 벗겨진 페인트칠 등 기업의 사소한 실수가
결국은 기업을 쓰러뜨린다는 이론이다.

- 역자의 글 중

실제로 생각해보니 그렇다. 서비스의 최전방에 놓여진 판매원의 말 한 마디가 판매를 결정하는 중요한 요소일 뿐만 아니라 더 나아가 그 기업을 판단하는 가장 중요한 역할이 된다는 것. 기업은 보통 큰 것에만 신경 쓰지, 작은 것은 눈 감고 지나가는 경우도 많다. 하지만 그걸 놓치게 된다면 고객도 함께 놓치게 된다. 그러므로 크든 작든 관련된 모든 요소들을 항상 점검하고 예의주시하고 있어야 한다는 것이다.

중간중간 사례로 나오는 기업 중에 오래 전 검색 사이트인 알타비스타 등이 나오길래, '오잉?'이란 생각으로 판권을 살펴보니 세상에! 2006년에 우리나라에서 초판이 발행됐고, 2016년에 98쇄를 찍은 그야말로 '초특급 스테디셀러'였다. 10년도 더 된 이론이 지금도 핫하게 영향을 주고 있다니!

이 책을 보면서 떠오르는 기업이 꽤 있다. 기업 이미지가 괜찮았는데 회장님의 갑질로 한순간에 나락으로 떨어진 치킨과 피자 업체, 종업원의 실수로 기업 이미지가 실추된 기업 등등 어디서든 깨진 유리창이 발생할 수 있다. 따라서 기업을 하는 사람은 고객의 눈으로 항상 자신의 기업을 점검하고 신경을 써야 한다는 것이 이 책의 결론이다. 이제보니 표지에 나온 '도미노' 그림이 어마무시하다.

이제, 걱정의 고리를 끊을 시간

우아하게 걱정하는 연습 - 생각이 많아 섬세한 사람들을 위한 일상 안내서
이나 루돌프 지음, 남기철 옮김 / 흐름출판 / 2018년 2월

하루 10분의 힘

하루 10분 내 인생의 재발견 - 그리스.로마의 현자들에게 배우는 삶의 지혜
라이언 홀리데이.스티븐 핸슬먼 지음, 장원철 옮김 / 스몰빅라이프 / 2018년 2월

매일 나를 깨우치기란 쉽지 않다. 해가 바뀌면, 올해 꼭 하고 싶은 것 중의 하나가 '아침마다 좋은 글 읽기'가 항상 있었다. 그만큼 아침에 본 글은 하루 종일 머릿속에 남아 있고, 아침에 들은 노래는 하루 종일 흥얼거리게 되기 때문이다. 하지만 '좋은 생각' 이후로 아침에 볼 만한 책을 못 만났다.

<하루 10분, 내 인생의 재발견>은 나의 바람대로 '아침을 채워줄 글'로 충분해 보인다. 단순한 에피소드나 보기 좋은 글귀가 아니라, 생각을 하게 만드는 글귀와 해설글로 구성되어 있기 때문이다. 무엇보다 '그리스/로마 현자들에게 배우는 삶의 지혜'라는 부제에 맞게 고대 철학자들의 명언을 통해 삶에 대한 화두를 던진다는 게 눈에 띈다.

이 책은 삶에 대한 화두를 던진다.
그것은 저자인 내가 만들어낸 것이 아니다.
그 화두는 수천 년 전인 그리스 로마 시대로 거슬러 올라가고,
동서양 모두에서 여전히 수많은 지식인들에게
영향을 끼치고 있는 현자들이 만든 것이다.
그들은 '스토아'란 이름으로 불렸다.
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스토아라는 이름은 '기둥'을 뜻하는 그리스어 'stoa'에서 유래된 것으로
제논이 자신의 첫 제자를 가르친 곳이 바로 기둥이었기 때문이다.
이렇게 시작된 스토아 사상은 중세를 거쳐 현대에 이르기까지
철학, 종교, 문학 등 문화 전반에 걸쳐 지속적인 영향을 끼쳤다.
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스토아의 생각은 깊이가 있으면서도 대단히 실용적이며 현재적이다.
또 삶에 대해 직설적이고 대담한 생각들을 펼쳤다.
그들은 우리에게 인간의 삶이란 무작위적이고,
불분명하며, 예측 불가능하다는 사실을 겸허하게 받아들이라고 말한다.

- <하루 10분, 내 인생의 재발견> 프롤로그 중

학창시절 교과서에서 배운 '스토아학파'를 나이들어 다시 보니 새롭다. 그리고 글로만 알고 지내다가, 스토아학자들이 말한 지혜의 글을 실제로 보니 그들의 사상이 잘 녹아있다. '깊이가 있으면서도 실용적이고 현재적'이라는 화두는 지금 이 시점에도 확실히 적용되고 있다. 지금 내게 하는 말도 많기 때문이다.

스스로를 돌아보기 위해 끊임없이 노력해야 하네.
하루를 반성하는 시간만큼 유용한 시간은 없다네.
인간을 사악함으로 몰아가는 것은 우리들 대부분이 스스로
반성하지 않는 데서 비롯되는 것이네.
무엇을 할 것인가에 대해 사색하게.
하지만 우리의 미래 계획은 여전히 과거로부터 물려받은 것이라는
사실도 잊지 않기를 바라네.

- '망각과 태만에 맞서는 글쓰기' 세네카, 윤리적 서한 

반성하는 글, 일기를 말하는 것이겠지. 일기를 왜 써야 하는가, 글을 왜 써야 하는가에 대해 이보다 명확한 답이 또 있을까. 하루를 반성하는 시간 없이 다음날로 또 넘어간다면, 인간은 잘못을 인식하지 못한 채 점점 더 사악해질 것이라는 말이 와닿는다.

헤아릴 수 없이 많은 책과 도서관이 있으면 무엇하랴?
평생에 걸쳐 읽는다 할지라도 제목조차 다 읽기 힘든 것을...
수많은 책은 배우려는 자를 가르치지 못하고
오히려 짐더미만 될 뿐이니 많은 저자들 사이를 방황하기보다
소수의 저자들이 뿌린 씨앗에서 지혜의 싹을 틔워라.

- '100권 vs 한 권' 세네카, 마음의 평정에 대해

다독이냐, 정독이냐. 요즘 내가 책을 읽기 시작하면서 가장 고민하고 있는 부분이다. 그것에 대해 명쾌하게 답을 내려주는구나. 내게 유용하지 않으면 백 권의 책이 무슨 소용이 있으랴. 그게 정답이다. 많이 읽는 것을 자랑하지 말고, 깊게 읽고 내 마음에 쌓이는 것을 자랑해야지. 아주 오래 전부터 인간이 갖고 있는 근본적인 고민이었나보다. 세네카 할아버지도 이렇게 글을 썼을 정도라면.

에픽테토스, 세네카, 마르쿠스 아우렐리우스, 무소니우스 루푸스, 플루타르크 등 5인의 위대한 철학자...이 책은 이 철학자들의 좋은 글과 해설을 하루에 한 편씩 볼 수 있도록 총 366편이 수록되어 있다. 왜 365편이 아니고 366편일까 생각해보니, 4년마다 돌아오는 2월 29일을 염두에 둔 것이라 혼자 상상해본다.

위대한 생각은 시대를 구분짓지 않는다. 그래서 고대 철학자들의 명언이 고리타분하지 않고, 지금의 내게도 큰 의미를 주는 것이리라. 하루에 한 편 아침마다 이들의 좋은 말로 하루를 시작하면, 일 년이 참 행복해질 듯하다.