자연 식물식 다이어트 30일 챌린지

자연식물식 다이어트 30일 챌린지 - 먹어도 먹어도 빠지는 기적의 식사법
오공삼(오영세) 지음 / 21세기북스 / 2020년 1월

누구나 한번쯤은 다이어트를 해 보았을 것이라고 생각한다. 나 역시 많은 다이어트를 해봤지만 말처럼 살이 쉽게 빠지지 않았다. 그 이유는 배고픔과 요요현상 때문이라고 생각된다. 이 책에 특별히 관심이 생겼던 이유는 “배 터지게 먹어야 살이 쑥쑥 빠진다”란 문구 때문이었다. 먹으면서도 살이 빠진다고? 기존에 생각했던 다이어트 방법이 아니라서 궁금증을 가지고 책을 읽었다.

조금 생소했던 자연 식물식이란 ‘가공된 상태가 아닌 자연 그대로의 식물만을 먹는 식사법’을 말한다. 채식과의 다른 점은 채식은 가공된 음식, 식물성 기름과 식물성 조미료가 포함되지만 자연 식물식은 아니다. 또한 자연 식물식에는 정해진 규칙이 없고 모든 기준은 자신에게 있다. 기존의 다이어트 방법을 생각해보면 아침, 점심, 저녁으로 나눠서 식단이 정해져있는 경우가 많은데, 자연 식물식에는 이러한 식단이 없다는 사실이 흥미로웠다. 자연 식물식 식품에는 모든 과일, 모든 채소, 통곡물, 콩과 식물, 천연양념, 전통적인 방법으로 제조한 두부, 된장, 간장 등이 있다. 이런 식품들은 다이어트뿐만 아니라 건강에도 좋은 음식들이라고 생각되어졌다. 저자의 말처럼 자연 식물식은 다이어트가 아니라 건강한 식습관이라는 말에 공감이 되었다. 책의 뒷부분에는 30일 챌린지 중에서 꼭 해야 할 나와의 약속, 하지 말아야할 나와의 약속 리스트와 30일 챌린지 다이어리 작성법이 제시되어 있다. 실제적으로 다이어트를 시작할 때 도움이 되는 유용한 내용들이었다.

이렇게 자연 식물식 다이어트는 배고픔을 견디는 괴로운 다이어트가 아니라 좋은 음식을 먹으면서 건강까지 챙길 수 있는 매력적인 다이어트 방법이라는 생각이 들었다. 저자가 가르쳐 준 방식대로 자연 식물식 다이어트를 실천한다면 건강과 다이어트라는 일석이조의 효과를 얻을 수 있으리라 기대가 되어진다.

행운을 부르는 그림 그리기

행운을 부르는 그림 그리기 - 그리면 좋은 일이 생기는 풍수 그림 수업
강경희.신호진.장은지 지음 / 성안북스 / 2020년 1월

평소에 그림그리기에 관심이 있었지만 체계적으로 배울 기회가 없었다. 이 책에는 행운을 부르는 풍수 그림에 대해서 알려주고 있어서 배워보고 싶었다.

저자는 프롤로그에서 우리 선조들은 복된 한 해를 보내기를 염원하는 마음의 덕담뿐만 아니라 그림도 주고받았다고 한다. 그림은 새해만이 아니라 결혼식, 출산, 노인의 생일 등의 특별한 날에도 의미를 더했다. 우리의 옛 그림에는 복을 받고, 번창하기를 바라는 읽는 그림들이 많아서, 단순히 그림을 보는 것이 아니라 소재가 빚어내는 이야기를 읽어내야 한다고 말한다. 책의 구성을 살펴보면 그리기 이론을 시작으로 스케치부터 채색하는 과정을 따라하기, 풍수 그림에 대한 이야기, 그림도안, 갤러리로 구성되어있다. 특히, 책의 뒷부분에 있는 도안스케치는 도안에 트레이싱지나 먹지를 이용해서 선을 따라 그리게 되어있다. 그래서 스케치에 자신이 없는 사람들도 쉽게 따라 그릴 수 있게 구성되어 있는 점이 좋았다. 또한 작품 감상 갤러리 코너가 있어서 행운을 부르는 풍수 그림을 감상할 수 있게 되어있다. 여기에는 부귀화 모란, 꽃과 새를 어우러지게 그린 화조도, 꽃과 나비를 의미하는 화접도, 평안을 기원하는 화병도, 재물을 부르는 왕죽도, 행운을 부르는 연화도, 지혜와 부를 선물하는 부엉이...등의 그림이 있었다.

이 책을 보면서 꼭 따라서 그려보고 싶은 그림들이 몇 가지 있었다. 풍수 그림에 관해서 많이 알게 되었고, 새해를 맞이하여 풍수그림 그리기를 배울 수 있어서 유익한 독서시간이 되었다고 생각되어진다.

빌딩투자, 이렇게 한번 해 볼래요?

빌딩 투자, 이렇게 한번 해볼래요? - A부터 Z까지 다 알려주는
조현우 지음 / 다온북스 / 2019년 12월

주위를 살펴보면 크고 작은 빌딩들이 참 많다. 이런 많은 빌딩들을 볼 때면 각 빌딩들의 건물주는 누구일까라는 부러움과 빌딩투자에 대해서 알고 싶은 생각이 들었다.

이 책의 저자는 프롤로그에서 이 책을 쓴 목적을 명확히 밝히고 있다. 첫째, 투자자는 빌딩 컨설턴트라고 하는 수많은 전문가 사이에서 누가 진짜 전문가인지 판별할 수 있는 능력을 기른다. 둘째, 부동산 투자에 대한 비판적인 사고를 기르고, 혼자서도 빌딩에 대한 가치 파악이 가능해야한다. 셋째, 투자위험을 최소화하는 방법을 체득한다. 저자가 책을 쓴 목적처럼 이 세 가지 부분을 정확히 알고 있다면 상당한 목돈이 들어가는 빌딩투자에서 손실을 줄이고 성공적인 투자를 할 수 있으리란 생각이 들었다. 저자는 빌딩 투자를 할 때 가장 중요한 것은 비판적인 사고라고 말한다. 비판적 사고는 의문을 말하는데, 좋은 의문이 생기려면 그 분야에 대한 충분한 배경지식을 갖춰야 한다는 것이다. 특히 부동산 투자는 상당한 목돈이 들어가기 때문에 남의 말만 믿고 투자를 하기에는 위험성이 크다. 그런 의미에서 충분한 배경지식을 갖춰야한다는 저자의 생각에 공감이 되었다. 책에는 빌딩투자의 기초편과 심화편, 세금과 절세 그리고 대출까지 빌딩투자 시에 알아야 할 점들이 잘 설명되어져 있었다. 강남의 빌딩들이 임대 수익이 낮은데도 가격이 비싼 이유는 현재 가치보다 미래 가치가 더 높게 반영되기 때문이란 사실도 알게 되었다. 강남은 지가 상승률이 임대 수익 상승률보다 높기 때문에 임대 수익률이 다른 지역에 비해 낮아 보일 수 있다. 그리고 건물은 아파트나 빌라와 달리 정확한 시세를 파악하기 힘들며, 중요한 것은 좋은 건물보다 좋은 입지를 찾아야한다고 조언하고 있다. 왜냐하면 좋은 입지에 노후된 건물은 향후 가치를 상승시킬 여지가 있기 때문이다. 심화편에는 노후된 건물을 리모델링하는 과정이 자세히 설명되어져 있다. 또한 빌딩 건축 과정과 건축사와 시공사를 선택하는 방법도 유용한 정보들이었다.

이렇게 이 책은 개인적인 사례를 배제하고, 최대한 객관적 내용에 집중했기 때문에 더욱 신뢰감이 생겼다. 막연한 환상이 아닌, 실제로 건물주가 되기 위한 현실적인 내용들이 많은 책이라고 추천하고 싶다.

아빠를 위하여

아빠를 위하여 - 암, 호스피스, 웰다잉 아빠와 함께한 마지막 1년의 기록
석동연 지음, 김선영 감수 / 북로그컴퍼니 / 2019년 12월

이 책은 암 환자와 그 가족의 이야기를 4컷 만화로 구성한 책이다. 만화로 구성되어 있어서 지루하지 않게 읽어나갈 수 있었고, 슬픔을 승화시키는 역할을 하였다고 생각된다. 사망률1위가 암이듯이 아직까지 암은 정복되지 못하고 있다. 누구나 걸릴 수 있는 암이지만 암에 대한 지식은 많지가 않다. 이 책은 서울 아산병원 교수가 감수를 해서 암에 대한 정보도 제공하고 있다.

책 속의 아빠는 77세로 위암 판정을 받고 수술 후에 항암 치료와 전이, 말기 암 판정을 받았다. 아빠의 죽음에 이르는 그 마지막 1년의 기록 과정들이 이 책에 고스란히 담겨져 있다. 암세포는 무슨 세포인지, 암세포의 특징, 양성종양과 악성종양, 암의 진단과 검사, 암의 국소치료, 암의 병기, 암의 전신치료, 항암제 부작용 관리, 말기 암 환자를 위한 호스피스 완화의료 까지 유익한 정보들이 많았다. 평소에 양성종양과 악성종양이 어떻게 다른지 몰랐는데 책을 읽으면서 그 차이점을 확실히 알게 되었다. 암의 진단과 검사에서도 CT와 MRI, PET에 대해 바르게 알게 되었다. 말로만 들어봤었던 호스피스 완화의료가 웰다잉을 목표로하는 의료라는 것도 알았다. 누구에게나 암세포가 있기 때문에 암이 멀리 있는 병이 아니라는 사실을 깨달아야하며, 평소에 건강관리를 잘해서 면역력을 길러야겠다는 생각을 하게 되었다.

이 책은 암환우 가족의 생생한 이야기로 공감과 위로를 받을 수 있고, 암에 대한 정보를 얻을 수 있는 정보만화라고 추천하고 싶다.

조선셰프 서유구의 꽃음식 이야기

조선셰프 서유구의 꽃음식 이야기 ㅣ 임원경제지 전통음식 복원 및 현대화 시리즈 5
서유구 외 지음 / 자연경실 / 2019년 12월

개인적으로 꽃과 음식 이야기는 좋아하는 주제 중에 하나이다. 책의 겉표지가 부드러운 분홍색에 꽃무늬 디자인부터 마음에 들었다.

이 책은 요리하는 조선 사대부 서유구의 <임원경제지><정조지>에 기반한 전통 음식 복원 및 현대화 시리즈 중의 한권이다.

책에는 매화꽃, 진달래꽃, 유채꽃, 복숭아꽃, 소나무꽃, 해당화, 치자꽃, 원추리꽃, 장미, 부용화, 연꽃, 가지꽃, 국화...등 정말 많은 꽃재료가 등장한다. 각 주재별로 앞부분에 꽃 시가 나오고 <정조지>복원음식의 레시피가 첨부되어 있다. 뒷부분에는 ‘꽃의 품계, 식용 꽃과 식용할 수 없는 꽃, 송화와 소금, 치자꽃의 전설, 꽃에 어울리는 꽃음식 조리법...’등 읽을거리를 제공하고 있어서 더욱 좋았다. 이중에서 유채꽃 꽃재료에 눈길이 갔다. 사실 유채꽃도 식재료가 되는지 처음 알았다. 제주도에 가면 볼 수 있는 유채꽃은 노란빛깔을 띄고 있는 꽃이다. <정조지>복원음식의 레시피에는 유채꽃 볕에 말리는 법이 잘 설명되어있었다. 그리고 유채꽃 피자, 유채꽃 비빔밥, 유채꽃 김전병, 유채꽃 계란찜 등 우리가 즐겨먹는 음식에 유채꽃이 첨부된 레시피를 소개하고 있다. 재료와 만드는 방법이 잘 나와 있어서 레시피 그대로 따라 만들어도 어려울 것 같지 않았다. 맛있는 음식 사진도 첨부되어 있어서 시각적인 즐거움을 더해주고 있다.

책을 읽으면서 이렇게 많은 꽃재료가 음식의 재료가 될 수 있음에 놀라웠다. 더불어 꽃과 음식 대해서 몰랐던 부분들을 알게 되어서 재미있는 독서시간이 되었다고 생각되어진다.