터키의 커피에 대한 법커피는 15세기 말 터키로 들어와 엄청나게 인기 있는 음료가 되었다. 커피가 얼마나 사랑받았던지, 당대의 커피 법에는 남편이 아내에게 매일 일정량의 커피를 주지 않으면 아내가 이혼 청구를 할 수 있다고 명시되었을 정도다. - 본문에서 발췌. * 깜놀!터키식으로 끓인 커피가 맛있었던 이유를 찾은 듯 하다. 오래도록 마셔왔기에, 검증된 방법이 아니었을까.
