진짜 기본 베이킹책 :: 진짜 쉽고, 맛있고, 자세한 기본 레시피 111개

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진짜 기본 베이킹책 - 진짜쉽~고, 진짜맛있고 진짜자세한 기본 레시피 111개 ㅣ 진짜 기본 요리책 2
월간 수퍼레시피 지음 / 레시피팩토리 / 2014년 3월

진짜 기본 베이킹책 / 따라 하는 요리 잡지 월간 <수퍼레시피> 지음

요즘에는 건강한 먹기리에 관심이 많잖아요.

저 역시 빵 좋아하는 두 아들을 키우는 맘이라 홈베이킹에 대해 몇 번 생각을 해 봤는데요.

하지만 솜씨 제로에,

왠지 홈베이킹이라고 하면 전문 재료도 필요하고, 도구도 겁나게 복잡할 것 같아 시도를 못 해보고 있답니다.

저처럼 진짜 왕초보들을 위한 진짜 기본 베이킹책이 있어 소개해봅니다 ♪

진짜 쉽고, 진짜 맛있고, 진짜 자세한

기본 레시피 111개!!

한번도 해본 적이 없어도, 이 한 권이며 기본 베이킹은 진짜 끝!! 이라고 자신있게 말하는

<진짜 기본 베이킹책>은

내 손으로 건강하게 만들고 싶어 베이킹을 시작하는 왕초보들을 생각하며 만든 책이랍니다.

<진짜 기본 베이킹책>은

'진짜 기본'이 되는 베이킹책을 만들기 위해 독자 기획단 101명을 선발해

구하기 쉬운 재료, 간단한 도구로 만들 수 있는 기본 레시피 111개를 꼼꼼하게 실었답니다.

베이킹에서 가장 중요한 계량부터 오븐 파악하기, 기본 테크닉까지

알아두면 유용한 정보들도 꼼꼼하게 정리되어 있구요.

 

재료의 특성과 보관법, 도구 고르는 법과 관리법, 베이킹 Q&A~!!

베이킹 왕초보들이 궁금해하는 정보들을 총망라했답니다.

<진짜 기본 베이킹책>에 실린 모든 레시피들은 이렇게 구성되어 있답니다.

기본 반죽만 익히면 재료, 필링, 토핑 등을 달리하여

다양하게 응용할 수 있는 응용 레시피까지 알려주니 한 권으로 다양한 베이킹에 도전할 수 있겠죠^^

각 레시피마다 분량과 조리시간, 오븐 온도, 보관 방법, 맛있게 먹을 수 있는 기간을 알려주고,

레시피를 만들 때 필요한 도구들은 한눈에 확인할 수 있도록 아이콘으로 표시했답니다.

베이킹을 처음 시작하는 왕초보도 그대로 따라 할 수 있도록

매 과정마다 실제 사진과 자세한 설명, 깨알 같은 팁도 담았답니다.

이 때 반죽의 섞임 정도, 크림의 휘핑 상태, 만드는 법 등 정확하게 확인해야 하는 과정들은 돋보기 컷으로 더 자세하게 보여준답니다.

사진을 보며 반죽의 상태를 확인하며 만들 수 있으니 베이킹에 첫 도전하는 분들께 도움이 많이 되겠죠^^

한번도 해본 적이 없어도, 특별한 재료와 도구와 없어도

 이 한권이면 기본 베이킹은 진짜 끝!!!

베이킹 왕초보들이 원하는 바로 그 책!!

<진짜 기본 베이킹책>

구하기 쉬운 재료와 간단한 도구로 만들 수 있는 기본 레시피 111개는 유행을 타지 않는 기본 아이템으로

집에서 만든 만큼 건강을 생각해 설탕과 버터는 최소로 사용했고,

말린 과일이나 견과류, 채소 등은 풍성하게 더한 메뉴들이라 엄마표 간식으로는 딱인 메뉴들만 알차게 실린 베이킹책이랍니다.

내 손으로 건강하게 만들고 싶어 베이킹을 시작하는 진짜 왕초보들을 생각하며 만든 책 <진짜 기본 베이킹책>으로

저도 우리 두 아들을 위한 홈베이킹에 도전해봐야겠어요 ♪

* 알라딘 공식 신간평가단의 투표를 통해 선정된 우수 도서를 출판사로부터 제공받아 읽고 쓴 리뷰입니다.

5월 주목 신간 ♪

유아/어린이/가정/실용 주목 신간 작성 후 본 글에 먼댓글 남겨 주세요.

즐거운 황금 연휴 보내셨나요?

농부의 며느리인 저는 연휴 내내 전북 임실의 작은 시골 마을에서 열심히 고추 심고 왔답니다.

긴 연휴 끝 일상으로 돌아온 오늘 유난히 몸도 마음도 많이 힘이 드는데요.

요럴땐 책만큼 좋은 힐링이 없죠^^

오늘은 5월 신간 중 주목할 만한 책!!

우리 두 아들과 함께 읽고 싶은책!!

소개할게요.

1. 나를 지키는 안전 수첩

 지식이 잘잘잘 시리즈.

나쁜 어른들로부터 우리 아이를 지키는 필수 안전 정보를

세나라는 주인공을 통해 쉬운 이야기와 그림으로 담은 책!

아이 혼자서도 상황 판단을 할 수 있게 실제 일어날 수 있는 상황 장면과

꼭 알아야 할 안전 정보를 책 속 '안전수첩'에 꼼꼼히 모았다.

아이들의 안전 문제가 심각한 요즘.

우리 아이와 꼭 읽고 싶은 책!!

2. who? 김연아

오늘날의 대한민국을 만든 근 현대 대표 위인들의 이야기로 구성된 'who? 한국 위인전' 시리즈!!

1권에서는 피겨 불모지에서 태어났지만

끝없는 노력으로 세계 최고의 자리에 오른 스케이터 김연아를 다룬답니다.

자랑스러운 한국인!

김연아의 성공 스토리 아이들과 읽어보면 좋겠죠^^

3. 초등학생을 위한 인물 한국사 세트 - 전 5권

역사 학문의 가치를 이해하고,

우리 역사 과정의 흐름을 어린이 스스로 내면화할 수 있도록 기획 초점을 맞춘 어린이 역사책!

특히 많은 역사 지식을 한꺼번에 접하는것이 부담스러운 3~4학년 어린이들을 위해

 '인물'이라는 매개를 사용했다.

3학년 큰 아이도 3권까지 읽었는데...

인물을 통한 역사 이야기라서 그런지 조금은 쉽고 재미있게 읽더라구요.

초등 3~4학년 아이를 위한 쉽고 재미있는 역사책 찾으셨던 분들께 추천하고픈 책이랍니다.

4. 하루 10분 맞춤법 따라쓰기 3단계

아이들이 어려워하는 맞춤법을 따라쓰기와 접목하여 흥미롭게 익힐 수 있도록 구성하였다.

3단계에는 자주 틀리는 띄어쓰기와 헷갈리는 외래어를 찾아보기 쉽게 정리했다.

다양한 예문을 차근차근 따라 쓰다 보면 누구나 '국어왕'이 될 수 있을 것이다.

다양한 미디어에 노출된 요즘 아이들~~

맞춤법, 띄어쓰기 참 어려워 하더라구요.

3학년 큰 아이의 일기장을 볼 때면 한숨 나올때가 한두번이 아닌데...

요 책 꼭 읽어보고 싶네요.

5. 판타지 알파벳 콜렉터 3

세계 명작 동화 걸작선을 읽으며 자연스럽게 초등학교 필수 영단어를 익힐 수 있는 학습만화!!

폭력적인 장면과 선정적이고 자극적인 장면들을 최대한 배제하면서도 흥미진진한 스토리와

세계 명작 동화 걸작선을 각색한 이야기로 재미와 교훈을 모두 담았다.

그동안 한자 학습 만화는 많았는데..

영어 학습만화는 많지 않았잖아요.

재미있게 읽으면서 초등 필수 영단어를 익힐 수 있다고 하니

 두 아들에게 읽게하고픈 책이네요.^^

이상 아들들과 함께 읽어보고 싶은 5월 주목 신간입니다.

초등 독해 문제집 추천 :: 그림으로 쑥쑥 초등 영어 독해력

그림으로 쑥쑥 초등 영어 독해력 1 - 중학생이 되기 전에 마스터하는 영어 리딩 훈련서 ㅣ 그림으로 쑥쑥 초등 영어 독해력 1
소리클럽 지음 / 길벗스쿨 / 2014년 4월

초등 학생 수준에 맞는 단어와 문장으로 만든 초등 독해 문제집 ::

 <그림으로 쑥쑥 초등 영어 독해력>

영어 동화는 너무 쉽고, 그렇다고 원서는 너무 어렵고.....

우리 아이에게 딱 맞는 리딩책 어디 없을까???

아마 초등학생 자녀를 둔 엄마라면 다들 고민중이시겠죠.

영어는 자기 수준에 맞지 않는 책으로 공부하면 흥미를 잃어버리기 쉬워요.

그래서 아이들 영어 교재 선택이 참 힘든데요.

아이들이 가장 궁금해하고 재미있어 하는 다양한 주제의 글을

초등학교 수준에 꼭 맞는 단어로 풀어내고 6개의 일러스트로 표현해

단어를 몰라도, 문법을 몰라도 쉽고 재미있게 영어 독해를 할 수 있는

 <그림으로 쑥쑥 초등 영어 독해력> 초등학생을 위한 독해 교재로 참 좋네요.

* 집중력이 약해 리딩 지문을 끝까지 못 보는 아이

* 영어가 재미없고 어렵다고 생각하는 아이

*단어나 문법을 잘 몰라 리딩 책을 보기 싫어하는 아이

* 영어 지문은 잘 읽는데 문제풀이는 익슥하지 않은 아이

특히 이런 학생들에게  <그림으로 쑥쑥 초등 영어 독해력> 꼭!! 꼭!! 권한답니다.

동생만 예뻐해!!

동생만 예뻐해! ㅣ 잘웃는아이 2
제니 데스몬드 글.그림, 이보연 옮김 / 다림 / 2014년 4월

 

동생만 예뻐해!! / 제니 데스몬드 지음, 이보연 옮김 / 도서 출판 다림

형제, 자매, 남매를 키우는 엄마라면 하루 한 번쯤은 듣게 되는 말이죠

"엄마는 동생만 예뻐해~!!"

"엄마는 왜 형만 안아줘~!!"

"엄마는 왜 나만 미워해~!!"

저도 매일 듣는 말이랍니다.

우애 있는 형제로 키우고 싶은 엄마 마음과는 달리 형제는 항상 티격태격인데요.

 

 

 

 

"자리에서 내몰린 왕!!"

동생이 태어난 뒤, 첫째 아이의 처지를 빗댄 말이라고 해요.

작은 몸짓 하나, 가벼운 미소 한 번에도 온 가족의 관심을 받던 첫째 아이가

동생이 생긴 후 느끼는 허탈감과 혼란은 엄청나게 크다고 하네요.

지금 생각해보면 빈군 역시 고작 22개월이었을 때 동생이 생겼는데요.

다 뗐던 기저귀를 다시 차고, 젖병을 다시 물고....

신생아였던 준군을 몰래 때리기도 하고...

나름대로 혼란과 스트레스를 표현했던 것 같네요.

그런데 이런 큰 아이의 행동은 단순히 동생이 생겨서가 아니라 부모의 태도 변화 때문이라고 합니다.

 

얄미운 내 동생!

동생은 심술쟁이야.

내가 열심히 쌓은 탑을 부수고,

기찻길도 모조리 망가뜨리고,

멋진 이불 천막도 엉망으로 만들어요.

그런데도 엄마, 아빠는 나만 혼내고, 항상 나더러 참으라고 해.

왜 다들 동생만 예뻐하는데????

 

자꾸 자기를 방해하는 엘리스와 항상 동생 편만 드는 부모님 때문에 화가 난 에릭의 표정이에요.

우리 빈군의 모습이 떠오릅니다

두 아이를 키우다 보면 물론 둘 다 너무너무 사랑스럽죠^^

하지만 두 아이가 갈등 상황에 처했을 때는 저도 모르게

"무슨 형이 그러니?"

"형이니까 한번 참아~!"

"형이 동생이랑 똑같이 하면 되니?"

이런 말들을 하게 되더라고요.

 

 

 

 

너무 화가 난 에릭은 천장으로 튕겨져 올라가 급기야는 집 밖으로 나오게 된답니다.

상상만으로도 유쾌한 장면이죠^^

동생으로부터 탈출한 에릭의 행복한 표정도 재미있게 표현이 되었어요.

 

하지만 혼자 있게 된 에릭은 무서워졌어요.

부모님과 앨리스가 그리웠고요.

<동생만 예뻐해!!>를 읽은 아이들은

동생과 티격태격하며 첫째 아이에서 오빠로 성장하는 에릭의 이야기를 통해

 가족의 소중함을 느끼게 된답니다.

말썽쟁이 동생과, 항상 동생 편만 드는 부모님 때문에 화가 난 에릭의 이야기를 아이들과 함께 읽으며 아이들의 마음속을 헤아려 보고,

형제, 자매 간에 서로 이해하는 시간을 갖도록 해주는 책이네요.

 

 

 

 

책의 마지막에는 에릭과 같은 처지의 첫째 아이에게 부모가 하지 말아야 할 행동과

첫째를 행복하게 해줄 수 있는 방법들을 소개해 놓았는데요.

2살 터울 형제를 키우며 고민이 많은 엄마인 제게는 도움이 많이 되는 글이었답니다.

동생보다 조금 빨리 태어났을 뿐!!

큰 아이도 아직은 어린아이다!!

두 아이를 키우는 제가 순간순간 되새겨야 할 말인듯해요^^

스토리버스 융합과학 13_어류 :: 초등학생이 꼭 알아야 하는 어류 이야기

스토리버스 융합과학 13 : 어류 - 학교 공부 꽉 잡는 공부툰, 소년 한국 좋은 어린이 책 ㅣ 스토리버스 융합과학 13
류수형 외 지음, 김웅서 감수 / 스토리버스 / 2014년 3월

 

스토리버스 융합과학 13_어류 :: 초등학생이 꼭 알아야 하는 어류 이야기

8가지 스토리로 학교 공부 꽉 잡는 공부툰!!

교과 커리큘럼이 탄탄하게 녹아있어

재미있게 읽으면서 학습에 필요한 지식도 쌓을 수 있는

스토리버스 융합과학 13권은 초등학생이 꼭 알아야 하는 어류 이야기랍니다.

 

8가지 스토리로 보는 어류 이야기

1. 민물고기의 대표 주자, 붕어!

2. 멸치, 꽁치, 갈치, 날치... 치브라더스!

3. 고향으로 돌아가자! 뱀장어와 연어!

4. 유난스러운 아빠, 해마!

5. 물고기가 아니므니다, 초능력 물고기!

6. 슬픈 바다의 무법자, 상어!

7. 사진 찍을 땐 나처럼, 복어!

8. 미모를 찾아서, 흰동가리!

 

<스토리버스 융합과학 13_어류> 편에서도

개성 있는 8개의 캐릭터와 함께 초등학생이 꼭 알아야 하는 지식을 알기 쉽게 정리하고 있답니다.

개성과 취향이 제각각인 아이들은 마음에 드는 캐릭터를 먼저 읽으면서

자연스럽게 주제에 대해 관심이 생기고 자발적인 자기 주도 학습을 이룰 수 있답니다.

 

지구는 절반이 훨씬 넘는 부분이 물로 이루어져 있고,

그 속에서 아주 많은 어류들이 살고 있어요.

어류는 물속에서 살며 아가미로 숨을 쉬는 척추동물을 말한답니다.

지구 상에 존재하는 물고기의 종류는 약 3만여 종에 이를 정도로 다양하다고 해요.

종류만큼이나 생김새도 다양하고, 살아가는 모습도 다른 어류!!

<스토리버스 융합과학 13_어류> 편과 함께 바다 깊숙한 곳에서는 어떤 동물의 세계가 펼쳐지고 있는지 살펴볼 수 있답니다. 

 

 

 

'어류'라는 주제를 물고기의 종류나 물고기의 신체적 특징과 같은 정보로만 살펴보는 것이 아니라,

물고기들의 여러 가지 생존 방법, 알과 새끼를 돌보는 다양한 모습, 복어의 독이 사람에게 얼마나 치명적인지 등을 두루 살펴보면서

통합적이고 창의적인 학습효과는 물론 아이들의 무궁무진한 지적 호기심을 채워준답니다.

 

아이들은 캐릭터들이 물속에서 만난 뱀장어와 나누는 대화를 통해 뱀장어의 일생과 성장 과정 등을 자연스럽게 알 수도 있구요,

남의 집에 몰래 들어간 캐릭터들이 그 집의 수족관에 있는 금붕어들을 만나면서 금붕어에 대한 궁금증을 하나씩 풀어간답니다.

초등 학습 만화 추천 :: 스토리버스 융합과학은

꼭 알아야 하는 지식들을 만화에 담고 있으니 아이들은 흥미를 갖고 읽으면서 자연스럽게 지식 습득도 할 수 있답니다.

스토리버스는 이렇게 학습과 재미라는 두 마리 토끼를 똑똑하게 잡아주는 학습 만화죠^^

 

초등 교과와 연계한 신개념 학습 만화!!

공부툰! 스토리버스~♪

종류만큼이나 생김새도 다양하고, 살아가는 모습도 다른 어류들의 세상!

<스토리버스 융합과학 13_어류> 편과 함께 초등학생이 꼭 알아야 하는 어류 이야기를 만나봤답니다.