쉽게 만들 수 있는 요리책, 요안나 이혜영의 <우리 집에 꼭 필요한 기본요리백과>

우리 집에 꼭 필요한 기본 요리 백과 - 뭐 해 먹지 고민될 때 찾아보는 요안나의 집밥 레시피
이혜영 지음 / 나무수 / 2018년 2월

친구들과 즐겁게 밥 먹고 차 마시면서 시간 가는 줄 모르고 수다 떨다가 슬슬 집에 갈 때 즈음에 나오는 뻔?한 레퍼토리가 있다.

​집에 가면 또 뭘 해서 먹지?

​남녀주부들의 항상 머릿속 뇌구조를 보면 아마 밥이 가장 큰 비중을 차지하지 않나 싶다.

​밥=사랑이라고 하지 않았나.

인터넷 상으로 수많은 레시피들이 떠다니고 매년 수많은 요리책이 나오지만 이런 책은 첨이다.

​먼저 책 두께가 가히 백과사전 급이다! 무엇보다 요리 파워블로거인 ‘국민 요리쌤’ 요안나 님의 노하우가 꾹꾹 눌러 담아 있는 책이다.

​무엇보다 눈에 들어오는 부분은 현명하게 장을 볼 수 있도록 장보기 기술도 담았다.

​그리고 주별 메뉴를 정해 주어 제철 재료를 장보기만 하면 뚝딱!! 일주일 치 밥 걱정은 없다는 것이 놀라울 정도이다.

이번 주부터 날씨가 꽤 제법 따뜻해져서 슬슬 춘곤증이 기승을 부릴 무렵인데 이때 먹으면 좋을 게 뭐가 있을까?

​검색창을 열어도 좋지만 한 눈에 쏘옥 들어오는 월별 레시피를 열어 보자.

3월을 펼치면 정말 봄 향기가 솔솔 나오는 메뉴가 한가득이다.

월별로 4주차로 나누어 총 6가지 음식을 세팅해 두어서 매일을 못해 먹더라도 최소 이 중 3가지만 집에서 직접 만들어 먹는다면

외식으로 섭취할 수 있는 많은 나트륨에서 벗어날 수 있고 건강도 유지할 수 있을 듯하다.

그러나 이 책의 가장 큰 개성이라고 꼽을 수 있는 것은

이런 월별 레시피보다 먼저 소개되고 있는 ‘고민될 때 가장 많이 찾아본 분야별 인기 레시피 Best5’이다.

​간편하게 먹기 좋은 밥 & 죽,

​하나만 있어도 한 그릇 뚝딱 밥도둑 반찬!

​매일 먹어도 질리지 않는 국& 찌개,

​손님상에 놓기 좋은 일품 요리.

​이렇게 총 4가지 주제로 5가지 베스트 음식을 선정해 조리법을 소개하고 있다.

그렇다고 너무 특별하지도 않다.

​우리가 조금만 신경 쓰고 만들면 누구나 요리할 수 있는 레시피이다.

특별히 누군가를 초대해서 요리를 해야 할 때 쓰는 레시피가 아니라 1년 내내 보고 요리할 수 있는 책이기 때문에,

​제철 음식을 먹을 수 있는 정성 가득한 레시피가 담겨 있기 때문에,

​이 책은 반드시 주방에 놓고 보는 것이 맞다.

​오늘은 왠지 좀 더 맛나고 건강하고 색다른 한 끼를 해결하고 싶다면

국민 요리쌤의 노하우가 담긴 기본요리백과를 머뭇거림 없이 바로 펼치는 것이 정답이다.

260년간 지속된 일본 최고 계획도시의 비밀을 담은 <이에야스, 에도를 세우다>

이에야스, 에도를 세우다
가도이 요시노부 지음, 임경화 옮김 / 알에이치코리아(RHK) / 2018년 2월

일본 소설을 좋아하는 매니아는 많지만

과연 일본 역사소설을 즐겨 보는 사람이 얼마나 될까? 하는 생각이 책을 덮으면서 든다.

오랜만에, 아니 거의 처음으로 일본역사 소설을 읽었다.

사전 지식이 많지 않아도 도쿠가와 이에야스와 에도 막부 정도는

고등학교 나온 사람이라면 들어본 적은 있을 터.

문제는 우리가 보는 시각과 일본인이 생각하는 그 동일인물에 대한 평가는 다르다는 점이다.

하지만 이 소설을 읽겠다면

그러한 우리가 소위 알고 있는 역사적인 평가를 머릿속에서 빼 놓고 읽으면 좋겠다.

이 인물은 ‘전국 3영걸’이고, 에도 막부 역대 ‘쇼군’ 중 1대 인물이다.

오다 노부나가, 도요토미 히데요시의 뒤를 이어서 일본의 대표적인 인물이다.

하지만 이 인물에 대해 일본학을 공부하지 않고서는

어떤 업적이 있고 어떻게 살았는지에 대해 알아본 사람은 별로 없을 것이다.

이런 사정에서 만약 이 인물에 대해 알아보고자 이 책을 읽기 시작했다면,

글쎄 많이 알기는 어려울 지도 모르겠다.

오히려 초록색 검색창을 두드리는 것이 훨씬 더 많은 내용을 알게 될 지 모르겠다.

하지만 명백히 이 소설이 그러한 내용과 다른 점은 일본인의 눈과 생각으로 쓴 글이기 때문이다.

우리가 우리의 사고의 틀 안에 입력되고 학습된 정보가 아닌

일본인이 일본인을 평가하고 다시 쓴 이 소설이야말로 흥미롭지 않은가?

표지에서부터 쇼군의 무게가 느껴진다.

저 모자의 무게를 감당하기 위해,

1대 쇼군이 되기 전부터 오랜 기간 동안 다양한 건설을 기획하고 이루어 나간다.

척박했던 에도에 물을 끌어 오고 석벽을 쌓고,

당시 일반적이던 검정 천수각이 아닌 하얀 천수각을 쌓기까지 그 공사 현장에 들어가 있는 느낌이 든다.

수로를 만들어 에도에 먹기 좋은 물을 끌어 올리고

실수로 중간에 엄청난 분수가 되어 물이 터지는 상황도 상당히 눈에 그려지듯이 묘사되었다.

지금의 도쿄.

수백 년 전에는 에도.

전국시대의 혼란 시기에 척박하기만 하던 불모지에서 새 꿈을 꾸었던 이에야스.

그 꿈을 이루기 위해 부단히 노력하면서 각 분야에서 수많은 사람들이 함께 이루어 나간 일대기.

사실 이 소설은 이에야스 이야기이기 전에 그 수많은 사람들의 이야기이다.

모두 하나같이 이에야스의 성향과 상당히 비슷한 점을 갖고 있다는 것을 느낄 수 있다.

‘근면한 음모가’ 음모라는 단어가 이렇게 긍정적으로 들릴 수 있을까.

에도의 역사는 근면이라는 단어를 깔고 이룩된 곳이 아닐까 싶을 정도로

참 멋지게 느껴지는 곳이었다.

그리고 그 곳.

지금은 지명만 남아 있는 그 사람들의 이름도 분명 우리에게 멋진 교훈을 던져 주고 있다.

가족과 함께 읽고 이야기 나누기 좋은 책! 라이놀의 <날고 싶은 아기펭귄 보보>

날고 싶은 아기 펭귄 보보
라이놀 지음, 문희정 옮김 / 큐리어스(Qrious) / 2018년 2월

아기 펭귄 보보.

딱 아이 같은 발랄하고 귀여운 성격의 소유자이다.

아직 남자와 여자의 특징을 구별할 수 없을 정도로 어린 펭귄은 마음껏 자신이 꿈을 꾸고 끊임없이 찾아간다.

코코.

분명 성별은 여성이다. 이 캐릭터야말로 우리의 고정된 상식을 깨준다.

목수를 꿈꾸고 운동을 좋아한다.

작고 마른 아름다움이 아니라 힘이 세고 몸집이 큰 그녀는 자신의 힘을 남에게 함부로 휘두르지 않는다.

보보의 아빠, 알프레드.

그의 직업은 가정주부이다.

황금펭귄은 암컷보다 수컷이 알을 품고 키운다.

그 특징을 잘 살려 주부로 설정했고, 여자만 주부여야 한다는 고정관념을 과감하게 깨주는 설정이라 흥미롭다.

특히 독박육아에도 힘든 모습을 보이지 않는다.

하지만 독박육아의 괴로움을 살짝 보여주어 공감을 얻어내기도 한다.

보보의 엄마, 캐서린.

피자 배달을 하던 알프레드와 결혼해 알을 낳았다.

그러나 그녀는 자신의 꿈을 위해 펑크록을 지속적으로 하며 경력이 단절되지 않았다.

그 일을 계속할 수 있도록 묵묵히 육아를 해 온 알프레드.

보보의 삼촌, 조류학자 베네딕트.

조카인 보보를 좋아하지만 무뚝뚝한 듯한 말투로 농담을 하면서 보보를 약 올려 주는 장면이

너무나 삼촌처럼 느껴져서 웃음이 나온다.

또한 삼촌이 일을 하기 위해 봇짐을 지고 떠나려는데

자기도 가고 싶다며 매달리는 보보의 앙증맞은 모습에서 웃지 않을 독자는 없을 듯하다.

흑화증이 있는 아델리 펭귄 어르신, 듀크.

이 인물이 없었다면 이 책의 완성도는 떨어졌을 듯하다.

남녀노소를 모두 아우를 수 있는 전 세대가 다 등장하기 때문이다.

베네딕트 삼촌과 술을 마시면서 걱정해 주거나 호통치는 장면에서

세대간의 대화가 이루어지지 않고 단절된 우리에게 많은 시사점을 주고 있다.

그리고

인간 거대펭귄.

펭귄의 눈으로 본 인간의 모습이 참 재미있다.

새로운 것을 보면 사진을 찍는 것에서, 불을 가까이 하는 것에서,

펭귄처럼 걷는 것에서 작가의 참신함이 느껴진다.

탐험가 베네딕트 삼촌이 전하는 극지방 동물교실은

환경오염으로 이미 멸종했거나 앞으로 없어질 수도 있는 동물을 소개하면서

환경보전의 중요함을 강조하고 있다.

마지막으로 보보는 다양한 꿈을 꾼다.

펭귄이지만 펭귄이 아닌 다른 모습으로 변신해 다양한 재능을 뽐내는.

꿈은 꿀 수 있을 때 마음껏 꾸라고 저자는 끊임없이 말하고 있다.

펭귄 세상에 살고 있는 보보의 눈으로 본 이 책은

모든 것에서 나를 이입하고 나는 나에게 혹은 다른 사람에게 편견을 갖고 바라보지 않았는지,

꿈을 이룰 수 없다며 꿈꿔보기 전에 포기하지 않았는지,

단순히 여성이라는 이유로 나를 한정 지어 살아오지는 않았는지 깊이 바라볼 수 있게 하는 책이다.

짧고, 작고, 얇은 이 책은 결코 가볍지도 작지도 않은 책이다.

세상 모든 사람들의 다양한 모습을 담고 있기 때문이다.

그래서 그 다양성을 인정해 주자고 끊임없이 말하고 있다.

그 다양성을 유지하면서 살기 위해서는 환경도 중요하다며 메시지도 전달해 준다.

이 책은 어른이 읽는 동화라고는 하지만 온 가족이 읽으면 좋겠다. 글

을 못 읽는 아이라면 부모가 읽어주고 눈이 나쁜 할아버지와 할머니에게도 읽어주자.

이 책은 눈으로만 읽기에는 너무나도 아깝다.

함께 읽는 것만으로도 참 따뜻하고 행복해질 책이다.

SNS콘텐츠 법칙 안내서 이승윤의 <바이럴> |

바이럴 - 입소문을 만드는 SNS 콘텐츠의 법칙
이승윤 지음 / 넥서스BIZ / 2018년 2월

2016년 전세계를 놀라게 만든 사건이 생겼다.

바로 미국의 대통령 선거이다.

대부분의 사람들은 힐러리가 미국 최초 여성 대통령이 될 것이라고 믿어 의심하지 않았다.

하지만 우리가 결과를 알고 있듯이 현재 미국의 대통령은 트럼프이다.

이 황당하기까지 했던(몇몇의 전문가들은 트럼프가 당선될 것이라고 가늠하고 있었을 지는 몰라도)

 이 사건이 당연하게 분석되는 내용이 이 책에 실려 있다.

그것도 프롤로그에 아주 자세하고 흥미롭게 말이다.

미국 선거에서 트럼프가 펼친 전략을 세 가지로 정리하고 있다.

그(트럼프)는 설령 부정적인 내용일지라도 온라인 공간에서 이슈를 만들어냈는데,

철저하게 ‘감정’에 호소하는 SNS 콘텐츠를 끊임없이 만들어냈다고,

온라인 공간에서 적극적으로 소통했다.

또한 지자들과 친밀감을 키우기 위한 SNS 콘텐츠를 끊임없이 만들어냈다는 것이 저자의 분석이다.

비단 트럼프만 그랬던 것이 아니라 한국의 문재인 대통령도 그와 맥락을 같이 한다.

일반인이 아닌 대통령까지도 이렇게 SNS으로 소통하지 않으면 안 되는 시대에서

그렇다면 어떻게 나만의 콘텐츠를 만들면 제대로 소통하고 성공적으로 함께 할 수 있을까?

저자는 크게 4가지로 나누어서 설명하고 있다.

바로 ‘W·A·M·E’로 부를 수 있는 입소문, 주목, 기억, 경험이라는 키워드다.

각각의 키워드에 법칙으로 각각 3가지 법칙을 제시하며,

그 법칙에 해당하는 다양한 사례가 풍부하고 논리적으로 소개되고 있기 때문에

마케팅 책이라서 어렵지 않을까 하는 고민을 털어버리게 만든다.

SNS가 흘러가는 내용을 이해할 수 있는 기본 지식이 담겨 있지만 어렵지 알 수 있다는 것이

이 책의 가장 큰 장점일 것이다.

미국마케팅학회의 정의는 바이럴은 많은 사람들이 메시지에 노출되는 현상이

사람들 사이에 바이러스나 병이 전파되는 것과 닮았기 때문에 붙인 이름(네이버 지식백과)이라고 한다.

바이러스라고 하면 몸에 해로운 질병을 퍼뜨리는 것으로 연상될 수 있지만,

말하고 싶어지고 내 눈길을 끌고, 쉽게 기억되며,

함께 참여하면서 즐기는 바이러스라면 널리 퍼뜨릴만하지 않을까.

그리고 저자는 선한 인플루언서가 되어 경험을 나누고, 재능을 나누면서 기부도 할 수 있고,

나만의 콘텐츠로, 나만의 스토리로 함께 공감할 수도 있다고 안내하고 있다.

충분히 자신의 주장을 펼쳐나가면서 각 장마다 결론을 통해 깔끔하게 내용을 정리해 주기 때문에

명쾌하게 느껴지는 책이기도 하다.

그러나 너무나 많은 쉼표는 내용을 명확하게 끊어 읽을 수 있는 장점을 넘어서 범람하고 있어서

오히려 맥락을 끊어버리는 아쉬움이 있다.

내가 적어도 한 개의 SNS를 갖고 있는데 눈팅용으로만 가입했다면

이 책을 읽고 좀 더 다양한 콘텐츠를 만들어 적극적으로 활동해 보는 것은 어떨까?

나만의 멋진 SNS를 Do It Yourself 해 보자.

내 머릿속에 있는 프로참견러 ‘원숭이’와의 결별하기 위한 대니 그레고리의 <내 머릿속 원숭이>

내 머릿속 원숭이 죽이기 - 집중의 순간, X같은 생각을 버려라
대니 그레고리 지음, 배은경 옮김 / 매일경제신문사 / 2018년 2월

이 책에서는 귀엽게 생긴 중년의 남성이 등장한다.

설명이 없어도 이 사람이 저자라는 생각이 들 것이다.

맞다. 그다.

하지만 이 책의 저자는 인자한 인상과는 달리 진짜 잔소리꾼이다.

이 책의 원작을 본다면 거의 문장의 반 이상이 동사로 시작하고 있을 것 같다.

이 책에 등장하는 원숭이는 집중력 도둑이다.

뭔가 집중해서 일을 하려고 하면 순식간에 등장해 몰입도를 떨어뜨려 놓는다.

이 원숭이인 ‘Too much talker’와의 전쟁을 선포하라.

그렇지 않으면 독자 너희들은 발전하고 성공할 수 없다고 당당하게 조언한다.    

내 머릿속이든 마음속이든 수없이 집중력을 떨어뜨리고 갈등하게 하는 존재를

다름 아닌 원숭이로 잡은 것이 상당히 흥미롭다.

이 원숭이는 업무능력을 떨어뜨릴 뿐 아니라 포기를 모르기 때문에 길들이기 위해서

적인 벌이나 사자를 예를 들어 원숭이를 죽일 수 있도록 알려준다.

특히 지속적으로 저자는 변화를 언급하고 있다.

변화하지 않는 것은 머릿속의 원숭이에게 지는 것이기도 하다.

스스로 현상유지를 거부하고 모험을 하는 것이 원숭이를 죽이는 것과 동시에

자신의 인생을 살아가는 방법이라고 강조한다.

‘원숭이 법칙’.

그것은 우리가 어렸을 때부터 들었을 얘기들이 고착화되어 버린 법칙이다.

그리고 이 법칙은 유전이 된다고 언급해 상당히 흥미롭고 타당성이 있어 보인다.

이 법칙은 새로운 시도를 해서는 안 된다고 명령하기 때문에 원숭이로부터 자유로운 인물을 소개하며

그렇게 귀찮은 원숭이들을 우리에 몰아 붙이라고, 그러기 위해서는 변화가 필수라고 거듭 강조한다.

모든 창의력은 제약이 있을 때 발휘된다고 한다.

그런 제약을 우리가 스스로 한계로 설정하고 머릿속에 원숭이를 기르고 있지는 않았을까?

그리고 그렇게 될 수 밖에 없는 현실을 정당화 시키는데 익숙해지지는 않았을까? 하는 생각이 책을 읽는 내내 든다.

그런 점에서 저자는 어느 정도 이 책을 쓴 의도에 성공한 것처럼 보인다.

이 책을 덮고 나서 Monkey의 k를 뺀 money와 친해질 수 있는 자신감과 아이디어를 전수 받길 바란다.

저자가 너무 많은 하지 말라, 하라 식의 어투로 말해도 지겨워하지 말자.

모두 피가 되는 조언이 될 것이다.

변화를 두려워하고 주저한다면 반드시 원숭이를 찾아 죽여 보자.

내 안의 사자를 키워 보자.

 

책 속에 나오는 그림을 컬러로 만들었다면 더 좋았겠다.

저자가 예쁘게 그린 원숭이 위의 그림이 구분하기 힘들어 저자가 전달하려던 내용에 반하는 점이 약간은 아쉽다.

 저자가 단순히 한 가지 색만으로 사진 위의 그림을 그렸을까?

만약 다양한 색으로 그렸다면 그 의미도 달라지지 않았을까?