무허가 홈 카페 - 한번쯤 따라 해보고 싶은 카페 음료 레시피
전예량 지음 / 비타북스 / 2018년 6월
평점 :
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커피를 좋아하지만 우유 섞인 걸 좋아하지 않는 터라 좀 아쉽긴한데, 사실상 아메리카노나 드립커피를 제외하면 모든 종류의 커피음료는 우유없이는 의미가 없으니까, 이건 제가 특이한 케이스인 것 같아요.

무엇보다 굉장히 단순하고 쉽게 나와서 좋았습니다.
사실 계량하고 이런 걸 싫어하고 실효성이 없다고 생각하는데 그런게 없었고요. 커피 음료가 생각보다 집에서 해먹을 수 있는게 쉽고 단순하다는 것이 신기했어요.

물론 아무것도 준비하지 않고는 불가능하고요. 우유크림을 믹싱하는 기계나 도구, 경우에 따라 시럽이나 파우더 가루 등이 필요했습니다.(기본 핸드드립 도구는 다 있기에 저정도만이겠지만요) 다만 그 정도의 기본 적인 것만 갖춰두면 생각보다 쉽게 따라하며 만들 수 있을 정도로 직관적으로 쓰여져있더라고요.

쓸데없는 서론이 없는것도 괜찮았고, 뒷쪽에 나와있는 커피가 아닌 일반 음료 만드는 법도 괜찮았어요.

사실 집에서 핸드드립 외의 것을 해먹고 싶은데 제대로 방법을 몰라서 못 해먹은 것도 있는 터라, 확실히 도움이 될 것 같습니다.

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