맛있는 캠핑이 되기 위한 요리레시피 !!! '삼시세끼 캠핑요리'

삼시세끼 캠핑요리 - 짐 축소 / 시간 단축 / 맛 보장 캠핑 레시피
서혜원 지음 / 조선앤북 / 2016년 6월

여름하면 떠오르는 시원한 바다 혹은 산, 계곡을 찾아가 캠핑도 하고 즐거운 휴가를 보내고싶은건 누구나 다 그럴 것 같다. 

나 역시 올해는 캠핑을 한 번 도전해보는건 어떨까 싶은데 사실 가서 뭘 해야할지도 모르겠고 요리는 또 어떻게 준비를 해야 감을 잡지 못했다.

캠핑을 즐기는 친구의 캠핑 여행에 대해 조금은 들은 적 있지만 준비해가야 할 것들도 많고 노하우도 꽤 필요하다는 것을 느꼈다.

그래서 <삼시세끼 캠핑요리>로 캠핑을 위해 간단히 챙겨가는 방법 그리고 어떤 요리를 해야 맛있고 즐겁게 여행을 즐기다 올 수 있을지 배울 수 있을 것 같다. 

먼저 캠핑요리를 하기 위해서는 재료를 챙겨야 하는데 소스나 재료들은 필요한 만큼만 딱 가져가는 것이 중요하다고 말했다. 

가서 남기거나 버려지면 아깝기도 하고 큰 통으로 가져가면 짐만 될 뿐이기 때문일 것이다. 

솔직히 기본적으로 알 수 있는 것들이지만 사용할 시간별로도 싸는 법이 다른데 장기 캠핑을 하려면 재료에 미리 손대는 것을 금하는 것이 좋다고 한다.

그리고 솔직히 여행시 짐을 쌀 때 잘 못싸는 편인데 챙기는 방법까지 하나하나 자세히 나와있었다. 

캠핑 여행을 떠날 때 참고할 것들이 많아 실제로 여행 떠나기 전 책을 따라서 해보는 것이 좋을 것 같다.

레시피를 들여다보니 한 가지의 재료로 여러 요리를 만들 수 있으므로 부재료를 다양한 레시피를 위해 챙겨가면 될 것 같다.

좋아하는 메뉴 중 하나인 감자가 첫 레시피로 나왔는데 감자채전, 감자 버터구이, 감자 닭볶음탕 이렇게 세가지 메뉴를 만들어 낼 수 있었다.

그 외에도 가장 흔한 재료 중 하나인 김치는 정말 다양한 레시피가 나왔는데 특히나 김치꽁치찌개가 나에게는 간단해보였다. 

김치와 양념 그리고 꽁치 통조림만 있다면 간단하게 한끼 식사가 해결되기 때문이다.

솔직히 캠핑가서 요리를 하면 귀찮고 번거로울거라고만 생각했었는데 없는건 없이 그냥 넣지 않고 간단하게 조리도 가능하다는 생각이 들었다. 

왜냐면 저자는 굳이 없는 재료를 생각하지 말고 다른 것을 대체시켜서 변화를 줘도 된다고 말했으니 말이다.

그리고 그냥 식사같은 요리 말고도 캠핑의 꽃 바베큐 레시피까지 담겨있었는데 특히 양꼬치는 도전해보고싶은 것 중 하나였는데 레시피가 나와있어 두려움없이 도전해볼 수 있을 것 같다.

그리고 가서 마실 수 있는 시원한 음료 만들기, 맥주와 함께 할 안주 만들기 등 다양한 레시피가 담겨있어 며칠을 가도 다양한 메뉴로 식사를 즐길 수 있을 것 같아 벌써부터 설렌다. 

앞으로 레시피북만 있다면 캠핑여행에서의 식사는 걱정이 없을 것 같다. 

10가지 천성의 운세 이야기, 박성준 역술가의 '운명을 바꾸는 타고난 기운 10'

운명을 바꾸는 타고난 기운 10 - 사주의 음양오행으로 알아보는 천성과 운명
박성준 지음 / 니들북 / 2016년 6월

사주를 믿느냐고 묻는다면 잘 믿지 않고 궁금해하지도 않는 타입이다.

그냥 내가 생각하는대로 될 거라고 믿는 쪽이 더 강하지만 가끔 궁금해서 띠별 운세라던지 별자리 운세를 재미로 본 적은 있다. 

근데 가끔 내 성향이 어떤지는 모르겠어서 성격이나 나에게 좋은건 뭐가 있을지 궁금해지고는 했다.

TV에서도 많이 출연하셨던 역술가 박성준님의 글을 읽게 되었던 것 같다.

최근 서점에서 풍수 인테리어에 관해서 쓰신 책도 봤었는데 굉장히 흥미롭게 읽었다.

좋다고 하는건 나쁠 것은 없으니까 뭐든 나에게 좋은건 좋다고 생각이 들어서인지 다음에 기회되면 풍수 인테리어에 관해서도 읽어보고 싶다고 생각했었다.

이제 책으로 돌아와서 생년월일만으로도 사람의 타고난 기운을 알 수 있다고 하기에 책을 펴자마자 우선 생일운찾을 수 있는 표를 찾았다. 

펴자마자 내 생일을 찾았고 나는 촉촉한 땅에 속해있는 사람이었다.

그리고 촉촉한 땅으로 태어난 사람의 성향, 애정, 재물 등을 파악할 수 있었는데 읽으면서 공감할 만한 점이 좀 많았다.

물론 나와 맞지 않고 틀린 점도 있었지만 나와 맞는 점은 인정할 수 밖에 없는 정도로 정말 성격과 성향이 똑같다고 느껴졌다.

특히 애정부분에서는 좋아해도 티내지 않는다고 나와있는데 이건 내 경험과 트라우마에 대한 부분도 영향을 끼쳤지만 지금 현재로써는 정확하다고 말할 수 있다.

긍정적인 기운을 가지고 있는 성향이라고 하는데 퇴색하지 않도록 스스로 가꾸어가야 한다고 한다.

몇 년 전만해도 우울하고 힘들어했는데 최근 스스로 마음을 들여다보고 위로하다보니 조금 괜찮아져서 힘이 나기도 한다.

나의 긍정적인 기운이 퇴색되지 않도록 노력해야겠다고 생각했다.

이 외에도 생년월일만 안다면 10가지 천성 중 찾아서 애정 성향도 알아볼 수 있었다.

궁합표를 확인해보니 촉촉한 땅 천성을 지닌 여자는 단단한 바위 천성을 가진 남자와 가장 궁합이 좋다고 나와있었다.

뭐 물론 남녀가 좋아하는 것 뿐만 아니라 회사 상사라던지 친구 등 기본적인 남녀관계에 대한 궁합도 포함이라고 알려주셨다. 

읽는내내 참 재밌었고 가족들과 이야기를 나눠보기도 했다. 

정말 흥미롭게 읽었고 앞으로 친구와 만날 때 친구의 천성도 알아봐주면 좋을 것 같다는 생각을 했다.

생각보다 나의 천성이 실제의 나와 비슷한 성향을 지니고 있어서 놀라기도 했다.

내가 어떤 사람인지 조금이나마 생각해볼 수 있었던 계기가 되기도 했다.

지금의 우리들에게 필요한 자유와 문화를 1963년에서 찾다! '1963 발칙한 혁명'

1963 발칙한 혁명 - 비틀스, 보브컷, 미니스커트 - 거리를 바꾸고 세상을 뒤집다
로빈 모건.아리엘 리브 지음, 김경주 옮김 / 예문사 / 2016년 6월

문화 이야기는 언제나 흥미롭다. 문화를 사랑하는 사람으로써 과거의 문화는 어땠는지 또 미래엔 어떤 문화들이 사랑을 받게 될런지 궁금해지기도 한다.

문화를 아무리 좋아해도 과거의 문화가 어떤지는 알 수 없어 찾아보고 또 찾아보는 것이 답일 듯 하다.

1963년의 시대가 어땠는지 느끼지 못하는 세대이지만 이렇게 책과 사진으로 접할 수 있다는 것이 굉장히 멋진 일이라 생각이 들었다.

1963년에 담긴 특별한 문화 이야기는 나에게 또 다른 도전이 되어줄지도 모른다.

유행은 돌고 돈다는 말이 있는데 누가 또 아는가 1963년에 유행하던 음악과 패션이 다시 돌아올지 말이다.

전쟁을 지나고 난 후 사람들은 점점 새로운 것을 찾기 시작했고 그런 호기심들이 문화로 발전해 나갈 수 있었던 것 같다.

롤링 스톤스의 창립멤버인 키스 리처드라는 분을 시작으로 모든 예술가들의 인터뷰를 읽을 수 있었다.

그들이 말하는 1963년은 어땠는지 각자의 입을 통해 들을 수 있었다.

그리고 내가 느낀 바로는 1963년은 그야말로 자유를 갈망하는 젊은이들이 온 몸으로 자유를 표출했던 시대인 것 같다.

따지고보면 요즘도 사람들은 새로운 것을 찾고 또 그것들이 문화로 이어지기도 한다.

그렇지만 지금은 1963년처럼 확고하게 색감이 바뀌는 건 아니라고 생각한다.

지금 우리에겐 1963년 같은 변화가 필요하다는 생각이 들기도 했다. 

읽다보니 1963년을 살아온 그들에게는 자유뿐만 아니라 경제적 흐름 역시 그들이 자유를 얻을 수 있는 힘을 더해준 것 같다는 생각이 들었다.

문화라는 것은 사람에게 여유가 있고 소비를 편히 할 수 있을 때 발전도 하고 큰 변화도 일으킬 수 있는 것이 아닐까 생각해보기도 했다.

사람의 마음에 여유가 없는데 어떤 문화를 즐길 수 있겠는가

이 책을 읽다보니 1963년은 참 특별한 해였다고 느껴진다. 그 어느때보다도 모든게 변화하던 시기라고 표현해야할 것이다. 

세계의 사람들의 생각까지도 모두 바뀔 정도로 영향력이 컸던 해라고 생각한다.

그야말로 발칙한 혁명을 보내온 1963년, 이 시대의 자유가 부럽고 문화적 변화를 줄 수 있고 그걸 또 받아들일 수 있는 곳이였다는 것이 너무 부럽다.

최근 변화를 주거나 타인과 조금 다르다고 한다면 인정해주지 않는 그런 분위기가 참 무섭게 느껴지기도 하는데 1963년대는 더 심했을거라 생각은 든다.

그럼에도 변화를 추구했던 그 시대의 사람들에게 박수를 쳐주고 싶고 지금 이 시대도 두려움 없이 변화시키려 노력하고 그래야 문화를 발전시킬 수 있지 않을까 싶다. 

그리고 책 속에 담긴 사진들이 너무 유쾌하고 재밌어서 이 책과 1963년을 좋아하게 되었다. 지금도 사랑받을만큼 매력적인 해였다고 생각한다. 

꾸준히 그리고 전략있게 노력해야한다 ! '1만 시간의 재발견'

1만 시간의 재발견 - 노력은 왜 우리를 배신하는가
안데르스 에릭슨.로버트 풀 지음, 강혜정 옮김 / 비즈니스북스 / 2016년 6월

꾸준히 노력하는 사람은 결국 성공을 할 것 이라는 다큐멘터리를 TV에서 본 적이 있다.

1만이라는 시간동안 노력을 하여 성공한 사람들의 사례를 보여주면서 1만 시간을 투자하게끔 만들었다고 말할 수 있을 것 같다.

나도 그 당시 다큐멘터리를 접하고나서 그러면 누구나 성공할 수 있다는 뜻이라는 생각에 살짝 의심하기도 했지만 노력해보기로 스스로를 다독여보기도 했었다.

그렇지만 <1만 시간의 재발견>에서는 전혀 다른 이야기를 하고 있다.

똑같이 1만 시간을 노력한다고해서 똑같은 결과를 얻을 수는 없는 것이다.

이 부분에 대해서 좀 더 깊게 알고 싶어 이 책을 읽게 되었다.

우리가 노력함에 있어서 시간만 중요한 것이 아니라고 저자는 말하고 있다.

저자는 전략이 다른 사람과 남달라야 1만 시간도 내 것이 될 수 있다고 한다.

그 남다른 전략은 바로 연습이였다. 연습이 내 것이 되도록 노력해야 한다고 말하고 있다.

사람에게는 습관이라는 것이 항상 존재한다. 연습이 내 것이 되려면 습관처럼 나올 정도로 나에게 그것을 적응시켜야 한다는 것이다.

나도 컴퓨터를 처음 배울 때 타자를 치기 위해 연습했던 시절이 있었다.

그 당시에는 친구들과 함께 배우다보니 경쟁심이 있어서 꽤 빠르게 습득할 수 있었던 시절이었다.

그렇지만 그 때 내가 노력이나 연습을 안한 것은 아니다. 다른 친구들이 놀거나 게임을 할 때도 나는 열심히 노력해왔다. 

그러다 지금은 이미 적응을 다 해서 어떤 곳에 가서도 마음껏 타자를 칠 수 있는 것이 아닐까 싶다. 

요즘 공부해야 하는 것이 있는데 집중을 하지 못하고 계속 딴짓을 하거나 아예 책을 들여다보지 않는 날도 있다.

의식적인 연습을 일상생활에서 활용하는 방법을 읽다가 내가 얼마나 잘못하고 있는지를 파악 할 수 있었다.

먼저 나는 공부를 하면서 집중하지 못하는 부분도 있다. 그러나 저자는 고치고, 반복해야한다고 말하고 있었다.

솔직히 공부하는 부분이 계속 실수를 하던 반복을 하고 성공을 하던 반복해서 자꾸 연습해야 하는 것들인데 그렇지 않고 빨리 다음걸로 넘어갈 생각만 가지고 있었던 것 같다.

반복하고 또 집중하는 행동을 몸에 익히도록 노력해야 할 것 같다.

어쨌든 시간은 필요하다고 저자는 말하고 있다. 그냥 연습하고 매일 똑같이 발전없는 연습은 필요가 없다는 것이다.

스스로 도전하고 변화시키는 이 남다른 전략으로 1만 시간을 지낸다면 그냥 1만 시간을 보낸 사람과는 다른 결과를 나타낼 수 있을거라 믿어본다.

책을 읽으면서 앞으로 좀 더 내 꿈을 위해 몰입하고 집중해야겠다는 다짐도 새롭게 다져보려고 한다.

나에게 동기부여가 되어 준 책이기도 하며 또 다른 동기부여가 무엇이 있을지 생각해볼 수 있는 기회가 되었다. 

고요함이 느껴지는 사랑의 나라, 슬로베니아를 느끼다. '디어 슬로베니아'

디어 슬로베니아 - 사랑의 나라에서 보낸 한때
김이듬 지음 / 로고폴리스 / 2016년 5월

슬로베니아는 유럽의 나라 중 내가 잘 모르는 곳에 속하는 곳이다. 물론 유럽에 대해 잘 아는건 아니지만 슬로베니아보다 더 모르는 곳도 있으리라 생각된다. 

슬로베니아 이름은 들어봤지만 아는게 무엇이냐고 묻는다면 드라마에 나왔던 멋진 곳이라고 밖에는 말 할 수 없다.

그래도 디어 슬로베니아를 읽기 전 슬로베니아에 대해 조금은 알아야 하지 않을까 싶어 검색도 했었는데 오스트리아, 헝가리, 크로아티아 그리고 이탈리아의 가운데에 위치해 있다. 

우선 슬로베니아에 대해 조금 공부를 했으니 저자가 들려주는 슬로베니아의 이야기를 들어보려 한다.

사랑의 나라로 불리울만큼 사랑이 가득한 곳인지 슬로베니아에 대해 점점 더 궁금해지기 시작했다. 

저자는 슬로베니아에서 92일간 머물렀다고 한다. 

누군가에게 길다면 긴 시간이겠지만 저자에게는 짧은 시간이였을거라고 확신해본다.

심신이 지칠대로 지쳐버린 상태에서 간 슬로베니아는 다른 유럽의 도시들처럼 화려한 분위기는 아니였다고 한다.

저자가 담아온 사진만 봐도 슬로베니아는 참 조용하고 소박한 곳이라는 것을 느낄 수 있었다.

저자가 크리스마스 시즌에 담아온 류블랴나 프레셰렌 광장에서 담은 사진들이 정말 아름다웠다.

저자가 소개해준 곳 중 가장 가고 싶은 곳을 꼽으라면 나는 티볼리 공원이라고 말 할 수 있을 것 같다.

적은 돈을 들고 가서 주스와 빵을 사서 벤치에서 여유를 즐기는가 하면 시간에 쫓기지않고 티볼리 공원을 여유롭게 배회할 수 있었다고 한다.

류블랴나에서 만날 수 있는 가장 아름다운 공원이라고하니 슬로베니아에 가면 이 곳에서 천천히 산책을 하고 싶어진다.

에세이를 읽다보면 중간에 시가 짤막하게 담겨있고는 한다.

시를 잘 아는 편은 아니지만 어떻게 읽고 느껴야하는지 정도는 알고 있다.

아름다운 시를 읽을 수 있어서 에세이에 감성이 더해졌다고 생각한다.

특히 독특한 시가 있었는데 그건 <곡류.5>라는 시였다. 솔직하게 말하자면 이 시에서 말하고자 하는 것을 이해하지는 못했지만 참 재밌는 시라고 느껴졌다.

슬로베니아를 사랑의 나라라고 칭했지만 나는 슬로베니아를 가을의 나라로 칭하고 싶다.

계절 중 가을을  좋아하는데 가을 특유의 조용하고 차분한 분위기가 슬로베니아에서 느껴지기 때문이다. 

그만큼 슬로베니아는 나에게 매력적으로 다가왔다. 

저자의 영향을 받아 슬로베니아에 가는 길엔 가을에 맞는 시집을 들고 여행을 떠나고 싶다는 생각도 했다.