후회없는 삶을 살기 위해 가장 소중이 여겨야 할 그 이름, 가족 '가족이라는 병'

가족이라는 병 - 가장 가깝지만 가장 이해하기 힘든… 우리 시대의 가족을 다시 생각하다
시모주 아키코 지음, 김난주 옮김 / 살림 / 2015년 7월

어렸을 때 부터 가족의 소중함을 알았더라면 더 잘했을텐데 하는 생각이 드는 요즘 

저에게 필요한 책이 아닐까 싶어서 읽게 되었어요 

어렸을 땐 철없이 행동하고 가족이라서 더 소중해야했는데 내가 기댈 곳이라는 생각에 오히려 막대했던 것 같다는 생각이 들거든요 

말은 안해도 속으로는 생각하고 있는 것들이 우리가족에게도 있는건 아닐까 싶더라구요 

뉴스를 보면 현재의 일본이 우리나라의 미래가 될거라는 얘기는 흔하게 들려오더라구요 

그래서인지 자꾸 홀로 사는 사람이 많아지고 결혼을 해서 새롭게 가정을 꾸리는 것이 아니라 오히려 부모와 함께사는 성인들이 더 많아지는 것 같아요 

그러다보니 가족들간의 관계도 예전과는 많이 달라졌다고 생각해요 

가족의 기대는 오히려 독이 된다는 글을 읽는데 묘하게 공감이 되더라구요 

가족의 기대가 나쁘다는 것도 아니고 나쁜 의도도 아닌 것을 알지만 

가족의 기대는 타인의 기대보다 더 엄청난 무게를 가져다 주기에 그런게 아닐까 싶어요 

실패했을 때 타인이라면 어차피 나에게 인생에서 중요한 사람이 아니기에 더 크게 실망할 일도 없지만 

가족의 기대는 그 누구보다도 열심히 응원하고 지원해줄 사람들인걸 알기에 기대감이 너무 높으면 부담감도 같이 높아질 수 밖에 없다고 생각해요 

그런데 그런 부분에 있어서 기대가 부담감이라는 것을 표현했을 때에의 방식이 중요한거죠 

무조건 화를내고 짜증을 내면 가족들이 실망하고 마음에 상처를 받으니 자신에게는 또다른 부담감이 될 수 있다는 생각을 했어요 

일본에도 고독사가 늘고있고 우리나라도 홀로 죽어가는 노인분들이 많은데 이 문제 역시 가족에서부터 시작되는 것 같아요 

물론 그걸 원하는 분들도 계실테지만 그렇지 않은 분들도 많기에 이런 부분에 있어서 가족들은 서로 어떤 노력을 해야하는지에 대한 부분도 나왔어요

그 누구던 홀로 떠나는 것을 기쁘게 여긴다고 생각하지 않는 사람으로써 가족이라는 개념을 더 진지하고 깊게 생각했으면 하는 바램이 생겼어요 

저 역시도 이 책을 읽으면서 가족이란 무엇일까, 서로에게 어떤 존재가 되어야 좋을지 진지하게 생각하게 되었어요 

가까이있다고 소중함을 모르고 지낸다면 나중에 크나큰 후회가 있을 것을 알기에 

지금, 현재에 머무르며 최선을 다해야 겠다고 생각했어요

무언가를 바라기보다 존재하는 것 만으로도 엄청난 힘이 되어주는게 가족이라고 생각해요 

오늘도 가족에게 사랑을 표현할 수 있다는 것에 감사해지네요 ^^ 

봄, 여름, 가을 그리고 겨울 ! 사계절 나만의 스무디를 즐겨라 'it’s MAI SMOOTHIE'

it's MAI SMOOTHIE - 101가지 스무디와 함께하는 일상의 작은 행복
기타무라 마이 지음, 이소영 옮김 / 윌스타일 / 2015년 7월

가만히 있어도 덥다는 말이 나올 정도로 올해 여름 날씨가 정말 많이 더운 것 같아요 

자꾸 차가운 음료는 생각나고 뭘 하던 다 귀찮고 기분도 가라앉고 그러는건 비타민이 부족해서라고 생각이 들더라구요 

날씨가 너무 더운 탓에 외출을 잘 안하게 되고 햇빛을 쐬지도 않구요 

이럴 땐 과일이 최고라고 생각하는데 매번 과일을 그냥 잘라먹다보면 뭔가 시원하게 느껴지진 않구요 

차갑게 마시는게 가장 좋은데 과일섭취와 함게 마시려면 스무디만한게 없겠더라구요 

그러다가 찾은 책이 잇츠 마이 스무디에요 ! 

저자 키타무라 마이씨는 인스타그램으로도 스무디 사진을 업로드 하고 있다고 해요 

저도 책을 알고나서야 키타무라씨의 인스타그램에 갔는데 정말 예쁜 스무디 사진들로 가득, 예쁘기만한게 아니라 건강에도 좋다고 하니 일석이조라고 생각했어요 

그런데 저도 스무디를 만들어 본적이 많은데 그게 맛이 없었던 적이 더 많았달까요 

스무디를 만들면 실패에 가깝다보니 스무디를 잘 안해먹게 되더라구요 

그래서 조금은 색다르고 또 보기 좋은 것이 맛도 좋다고 예쁜 스무디를 만들어 보고 싶더라구요 

키타무라씨가 만드는 목적 또한 그렇더라구요

한 끼가 될 수 있는 스무디였으면 그리고 식생활 균형을 맞춰줄 수 있었으면 하는 바램으로 만들게 되었고 

이 스무디가 자신만의 스무디로 발전하길 바라는 키타무라씨였어요 

그녀의 스무디 레시피는 계절에 맞게 나뉘어져 있었어요 

재철 과일이나 채소가 적절하게 그리고 시기에 맞게 섭취가 가능한 것이죠 

봄을 위한 스무디를 보니 베리류를 즐겨 마시지 않는 저에게 딱 맞는 스무디가 있더라구요 

그건 파인애플과 라즈베리 스무디인데요, 파인애플은 좋아하지만 라즈베리를 그닥 사랑하지는 않아요 

그런데 이 스무디는 위에 파인애플과 바나나의 조합 그리고 중간에는 요거트, 밑에는 라즈베리와 바나나의 조합으로 세 개의 층을 만들어서 마실 수 있게 만들었는데 

이 조합이 거부감이 안들 것 같은 느낌이 들었어요 

이 외에도 봄을 위한 스무디 중 키위와 파인애플 스무디, 키위와 패션프루트 스무디, 검은깨와 콩가루 그린 스무디, 헬시 초코 바나나 베리 스무디 등 제 취향에 딱 맞아 보이는 스무디가 많이 보이더라구요 

여름을 위한 스무디는 상큼하고 달달하기도 한 스무디가 많았는데요 

특히나 다이어트에 좋아보이는 망고와 베리 그래놀라 스무디는 비쥬얼도 참 예뻤어요 !! 

이 스무디 역시 층별로 믹서에 갈아서 만들어야 하는데 적당히 부드럽게 만들어서 떠먹는 스무디로 먹어야 한다고 해요 

여름에 쉽게 배부르고 건강하게 먹을 수 있는 요리를 찾을 필요 없이 망고와 베리 그래놀라 스무디를 먹으면 참 좋을 것 같다는 생각을 했어요 

가을을 위한 스무디는 견과류가 꽤 많이 보였어요 

치아씨드, 단호박, 그래놀라, 호두 등 가을과 참 잘 어울린다는 생각이 들더라구요 

맛 자체도 고소하면서도 달달하게 마실 수 있겠다는 생각이 들었어요 

가을 스무디 중 가장 만들어 보고 싶었던 스무디는 고구마와 밤 스무디였어요 

가을과 가장 잘 어울리고 가장 맛있을 것 같다는 느낌이 들어서랄까요 

겨울을 위한 스무디는 읽다보니 다른 계절 스무디에 비해 좀 달지 않을까? 하는 의문을 가지게 되더라구요 

아무래도 겨울이다보니 새콤함이나 시원함을 강조하기 보다는 묵직하고 달달하게 마실 수 있는 것들이 많았어요 

겨울엔 유자차를 자주 먹다보니 유자 밀크 스무디가 눈에 띄었는데요 

레시피를 보고 꼭 이번 겨울에 따라해보리라 마음먹었답니다 !! 

잇츠 마이 스무디는 읽는내내 행복했고 에너지가 생기는 책이였어요 

당장 내일부터라도 스무디에 도전하리라 마음먹었답니다 +_+ 

무심코 지나치던 일상 속 소중한 이야기 '산다는 건 잘 먹는 것'

산다는 건 잘 먹는 것 - 삼시 세끼 속에 숨겨진 맛을 이야기하다
히라마츠 요코 지음, 이은정 옮김 / 글담출판 / 2015년 6월

먹는다는 것에 의미를 어떻게 두시고 계신가요? 

저는 먹는다는 것에 굉장한 의미를 두고 있어요, 사람이라면 먹는 것이 가장 중요하다고 생각하거든요 

가장 우선시 되는 것이 먹는 것이며 그 다음이 잠을 자는 것이 아닐까 싶어요 

사람으로 태어나서 해야 할 일도 많지만 가장 중요한게 먹는 것과 잠을 자는 것이 해야 할 일들을 할 수 있도록 해주는 에너지를 생성해준다고 생각해요 

그만큼 제 인생에서는 잘 먹는 것이 정말 중요하게 생각이 되는데 

'산다는 건 잘 먹는 것'을 읽으면서 먹는다는 것에 대한 의미가 더 깊어지고 소중해질 것 같다는 생각이 들었어요 

재료 하나하나에 대한 소중함 그리고 그 재료와 도구를 대하는 자세에 대해서 정성스레 풀어서 이야기 하니 저까지 차분해지는 기분이 었는데요 

첫 페이지를 열어서 읽는데 손가락으로 먹는 것에 대한 이야기였어요 

지금, 이 시대에 수저, 젓가락, 포크, 나이프 등 다양한 도구를 이용해 먹고있지만 손으로 먹는 것 만큼 맛있었던 적이 있었던가 싶더군요 

손가락으로 먹었을 때를 생각해보자면 쌈을 싸먹거나 과일을 먹을 때 기억밖에 없었어요 

책 속에서 저자가 말하길 입으로만 느낄 수 있었던 요리를 또 다른 혀, 손으로 느끼면서 먹을 수 있기 때문에 또 하나의 미각을 놓치지 말라고 말해주셨어요 

이렇게 먹을 때 작은 것 하나 놓치지 않고 먹다보면 먹는 다는 것에서 더 깊은 행복을 느낄 수 있을거라 생각해요 

주부는 아니지만 집에서 요리를 조금이라도 하다보면 주방기기에 애정이 가기도 하고 더 새로운 것을 원할 때도 많아요 

그리고 필요한 것도 많아지다보니 부엌에는 살림이 더 늘어나기도 하구요 

무명천, 무언가를 넣고 짜서 쓰기에도 좋고 만두를 쪄서 먹을 때도 사용하죠 

어느 순간부터 무명천이 아닌 편안하게 사용할 수 있는 종이들이 늘어나면서 무명천이 사라진 것 같아요 

얼마 전 만두를 쪄서 먹으려 하는데 무명천이 보이지 않아서 결국 편안한 종이를 사용했던 기억이 나네요 

종이는 늘러 붙는 경우도 있지만 무명천은 정말 부드럽게 떼어지는데 이런 경우만 봐도 무명천이 요리하는데에 그리고 음식에 더 좋을거라는 생각이 들었어요 

쓰고 또 쓰고 약국에서 구입해서 편하게 찢어쓰는 저자의 모습을 상상하니... 미소가 쓰윽 하고 올라왔어요 

산다는 건 잘 먹는 것, 어떤 이는 먹으려고 태어났냐 살려고 태어났지? 하고 말하는 걸 본 적이 있는데 

인간은 먹고 자고 그리고 행복하기 위해 태어난 거라 생각해요 

그렇게 인간은 삶을 배워가는 것이고 잘 먹지 못한다면 건강에도 좋지 않을뿐더러 먹지 않는다면 살아갈 수 없으니까요 

히라마츠 요코, 저자의 글을 통해서 잘 먹는 것에 대해 감사하고 더 깊은 행복을 알아갈 수 있어서 좋았어요 

혼자있는 시간이 익숙한 당신이 읽어야 할 책 ! '기대를 현실로 바꾸는 혼자있는 시간의 힘'

혼자 있는 시간의 힘 - 기대를 현실로 바꾸는 ㅣ 혼자 있는 시간의 힘
사이토 다카시 지음, 장은주 옮김 / 위즈덤하우스 / 2023년 1월

혼자있는 시간이 익숙해져버린 요즘, 오히려 편안하고 내가 해야 할 일을 온전하게 나에게 시간을 쓸 수 있기도 하구요 

자꾸 혼자있는 시간이 익숙해지는 모습에 오히려 문제가 있는 건 아닐까 고민하게 되더라구요 

안그래도 책을 읽다보면 비지니스 할 사람은 인간관계가 좋아야 하고 결국 사람은 사람 속에서 살아야 한다는 이야기가 많이 나오는데요

그런 제목이나 내용을 볼때마다 겁이나고 무섭고 인간관계에 대해서 많이 생각을 하게 되더라구요 

그러다가 발견한 이 책에서는 오히려 혼자있는 시간을 활용해서 나를 발전시키라는 이야기에 솔깃해지더라구요 

부끄럽다고 생각도 안하고 있지만 요즘 저는 혼자있는 시간, 혹은 혼자 사용할 수 있는 시간들이 많아요 

그러다보니 예전엔 생각조차 할 수 없었던 책도 많이 읽게되고 공연도 보러다니고 틈만나면 영화도 보고 

미뤄뒀던 드라마들도 보고 듣고 싶은 노래도 실컷 듣고... 

그런데 시간 활용을 그렇게 잘한다는 생각은 안들었어요 

오히려 터무니없이 시간을 보내고 있는건 아닌지 고민을 했었어요 

그런데 지금 제가 하고 있는 고민을 책을 쓰기 전 암흑의 10년을 보낸 저자와 똑같이 하고 있더라구요 

어둡고 고독했던 그 시간을 엄청난 에너지로 바꿀 수 있다는 이야기에 제 마음 속 불이 조금씩 켜지기 시작했어요 

책을 넘기면 넘길 수록 저자의 이야기에 고개를 끄덕이게 됐어요 

매일같이 고민하고 혼자여도 괜찮은걸까 하고 스스로에게 질문을 던지던 저였는데 모두와 잘 지내려고 노력하지 말라는 이야기에 저자가 말하는 요점은 무엇일까 하고 읽었더니 

대체로 자기력이 높은 사람들이 어느 그룹에 속하지 못하고 둥둥 떠다니는 사람처럼 되어버리거나 아니면 철저하게 외톨이가 되어버리기도 한데요 

자신에게 기대가 높은 사람은 자신을 낮게 생각하지 않기에 어울리지도 못할 뿐더러 그 높은 기대치에 맞게 자신이 부담감을 느끼고 있기에 스스로를 위한 시간이 더 많이 필요할 것이라고 말하더라구요 

혼자있는 시간 속에서 힘을 기르려면 자신의 내면과 마주해야하고 교양을 쌓으며 일기를 쓰라는 저자의 말 

일기는 쓰고 있고, 내면과 마주해야한다는 이야기에 혼자 있는 시간에 가장 잘 할 수 있는 일이라고 생각하지만 생각처럼 쉽게 마주할 수 있는건 아니더라구요 

그리고 내면과 마주할 때의 불편함이 익숙치 않아서 그럴 수도 있구요, 익숙해지만 불편함도 없어질테지만요 

익숙한 것들과 단절하는 시간도 필요하다는 말에 가끔은 그런 기회가 오는데 내가 그 시간을 놓치고 있는건 아닐까 하는 생각이 들더라구요 

이제는 혼자있는 시간에는 나의 힘을 기르는 시간을 가지고 가끔은 편안한 모든 것을 단절하는 시간도 필요하다고 생각했어요 

그런 시간들이 모여 결국엔 원하는 그 꿈을 이룰 수 있다는 생각에 고독하지만 에너지를 쌓을 수 있는 힘이 생긴 것 같아요 

외식업 창업을 꿈꾸는 자들의 필수 체크리스트 '대한민국 창업자를 위한 외식업컨설팅'

외식업 컨설팅 - 대한민국 창업자를 위한
이준혁 지음 / 스타리치북스 / 2015년 7월

자영업을 하고자 하는 이가 많아지자 가장 많이 늘어난 것이 외식업이 아닐까 싶어요 

외식업을 하는 사람이 많이 늘어나자 실패해서 쉽게 그만두시는 분들도 더 늘어나고 있구요 

아주 작은 사업이라도 해보신 분들은 아시겠지만 준비하지 않고 덤비는 것이 가장 바보같은 실패가 아닐까 생각해요 

물론 그 실패를 통해 배우는 것도 많지만 기본적인 부분임에도 생각하지 않고 그냥 지나치는 경우가 많아요 

외식업에 대한 생각은 항상 가지고 있는 터라 외식업컨설팅에 대해서 많이 읽어보게 되더라구요

기본적인 것부터 알더라도 다시 배워야 할 필요가 있겠다는 생각을 했어요 

처음부터 가장 기본적인 이야기로 시작을 했어요 

식당을 하게되면 주인인 자신이 모든 메뉴의 요리를 할 수 있어야 한다는 것이에요 

우리나라의 가장 큰 문제점이라고도 말할 수 있을 것 같아요 

우리나라도 1인 창업 레스토랑이 점차 늘어나고 있기는 하지만 아직 멀었다고 생각해요 

저는 1인 창업 레스토랑의 단점을 직접 경험한 소비자로써 솔직히 불편함이 없다고 말할 수는 없어요

그래서 이 부분에서는 1인 창업도 요리를 직접 못하는 창업도 문제가 있다고 말할 수 있을 것 같아요 

업종선정에 대해서도 이야기를 듣다보니 인기가 많은 프랜차이즈를 열게 된다면 이미 프랜차이즈는 곳곳에 즐비하기에 입지 선정도 중요해지는데요 

업종선정과 함께 입지선정은 외식업에서 가장 중요하게 생각해야하는 부분이 아닐까 싶어요 

마케팅 글에서 서비스 정신이 투철해야 한다는 글을 읽으면서 무릎을 탁 치게되더라구요 

외식업을 시작하기 전 이미 스스로가 소비자로써 어떻게 느끼는지를 생각하면 

고객들에게 어떻게 대해야하는지 잘 알텐데 그렇지 못한 식당을 자주 만나다보면 도대체 왜 외식업을 하게 되었는지 물어보고 싶을 정도로 이해가 안갔던 적이 많아요

1인 창업 레스토랑은 특히나 그랬던 것 같아요 

자신의 기분에 따라 손님에게 대하는 태도가 달라지는 한 식당을 예로 들고 싶어지네요 

소비자로써 쓰는 글이지만 외식업 창업자가 되었을 때 꼭꼭 참고해야 할 글이였어요 

절대 잊지 말아야 하는건 인간에게있어 식사시간은 굉장히 중요하고 행복한 시간인데 타인의 그런 소중한 시간을 함부로 다루지는 말아야 한다고 생각했어요 

이 책을 읽으면서 성공한 사람들의 사례만 보지말고 실패한 사람들의 사례를 더 깊게 읽어야 한다는 생각이 들었어요 

성공한 사람은 성공한 부분에만 집중해서 쫓아하기 바빠질테지만 실패한 사람들의 경우는 왜 실폐했는지 생각해 볼 수 있으니까요 

스스로 체크해 봐야 할 목록이 많은 외식업 창업이라고 생각했어요

정말 진지하게 고민하시는 분들이라면 꼭 한번쯤은 체크해봐야 할 책이였어요 !