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코코넛오일 비밀 레시피 - 나만 알고 싶은
스시마 루리코 외 지음, 신미성 옮김 / 성안당 / 2015년 11월
평점 :
절판

코코넛이라는 과일 자체가 나에게는 꽤 가까운 과일이다.
요리를 할 때에도 코코넛밀크를 자주 사용하고 코코넛이 건강에 좋다는 이야기를 듣고 코코넛 과즙 자체를 마셔보기도 했다.
그만큼 코코넛이라는 과일 자체가 건강에 좋다는 이야기를 많이 들었지만 코코넛 오일은 몸에만 바르는 용도로 사용했었다.
그런데 최근 TV에서도 그렇고 책으로도 코코넛 오일의 다양한 사용방법과 함께 왜 좋은지에 대한 설명까지도 자세하게 나오고 있다.
나 역시 사용방법은 잘 모르기에 이 책을 통해서 배워보리라 생각했다.
코코넛 오일을 하루 2큰술씩 섭취하는게 좋다고 한다. 코코넛오일로 다이어트 효과를 보려면 꾸준히 하는 것이 좋을 것 같다.
사실 코코넛 오일을 2큰술씩이나 섭취하는 것이 향때문에 무리일까 생각도 했지만 꼭 한번 도전해보고픈 다이어트 방법이기도 하다.
몸 속의 구조가 바뀌면서 살이 찌지 않는 체질로 바뀐다고 한다.
그리고 코코넛 오일을 구입할 때는 버진 혹은 엑스트라 버진으로 표시되어있는 것으로 구입하라고 한다.
왜냐하면 압착하여 유출한 미정제이며 용제 등을 더하지 않고 오일을 유출해서 자연 그대로의 맛과 향을 지니고 영양가가 높다고 한다.
몸에 바르는 것도 먹는 것도 잘 체크해서 구입하면 될 것 같다.
코코넛 과일은 오히려 여성들에게 좋지 않다는 이야기를 들은 적도 있다.
그런데 이 책을 읽으면서 내가 틀렸다는 것을 알았다.
코코넛은 오히려 여성호르몬을 정리해준다고 한다.
섭취하고 발라주면 밸런스를 맞춰주어서 몸을 좋은 상태로 유지할 수 있다고 한다.
그 외에도 생리통, 생리불순을 개선할 수 있다고 하니 두 가지를 겪으신 분들에게는 명약이 될 수 있다고하니 참고하면 좋을 것 같다.
그 외에도 혈관성 치매예방, 알츠하이머에 효과적이고 장이 건강해지는 것도 있으니 그야말로 명약인 것이다.
책 속에는 코코넛 오일을 넣어 할 수 있는 주스 혹은 요리의 레시피가 담겨져 있다.
읽으면서도 내가 좋아할만한 메뉴를 찾아보기도 하고 직접 만들어 먹을 수 있는 요리들이 많아 좋았다.
특히나 내가 좋아할만한 메뉴는 후추로 간을 한 유자 버섯 리조토였다.
가장 손쉽게 만들어서 먹을 수 있는 메뉴이며 코코넛 오일을 첨가해도 큰 거부감은 없을 것 같다는 생각이 들었다.
그 외에도 맛있는 레시피와 코코넛오일을 넣는 만능소스를 만드는 방법들도 나와있었다.
그리고 코코넛오일 말고도 코코넛 슈가, 코코넛 밀크도 있으니 오일에 심한 거부감이 있으신 분들은 우선 코코넛 밀크로 시작하셔도 좋을 것 같다는 생각이 든다.
코코넛오일을 스킨케어용으로도 사용할 수 있는데 오일 자체로 마사지를 한다던지 허니 팩으로 만들 수도 있다고 한다.
그리고 코코넛 페퍼민트 밤, 코코넛 스크럽, 코코넛 바디 솔트, 등 다양한 방법으로 스킨케어가 가능하니 겨울철에 더욱 좋을 것 같다.
처음으로 코코넛 과일을 알았을 때는 향이 익숙치 않아서 싫었는데 점점 요리와 바디케어로 익숙해졌다.
앞으로도 코코넛오일로 건강관리를 잘 유지하기를 바라는 마음이다.