당신은 어떤 유형의 사람인가요? ‘인간 관찰‘

인간 관찰 - 멀리할 사람인가 가까이할 사람인가?
구라하시 마야코 지음, 황세정 옮김 / 쌤앤파커스 / 2021년 3월

사람을 관찰한다는 것은 나에게 흔하지 않은 일이였다.

사실 사람들을 만나는 것 조차도 꺼려하던 나에게 일이 생기면서 사람을 회피하는 것이 조금은 사라졌고 나의 대인관계와 사회생활은 많은 변화가 있었다.

그리고 몇 년 전 새롭게 일을 시작했을 때 그 변화를 받아들이면서 그제서야 사람들이 보이기 시작했다.

아무것도 몰랐고 아무것도 보려 하지 않았었던 그동안의 내가 변하고 있었다.

그런데 사실 사람속은 아무도 모른다고 아무리 지켜봤어도 그리고 겪어봤어도 모르겠는게 사람이였다.

그래서인지 점차 나는 더더욱이 관찰하기 시작했다.

아주 꾸준히 지켜봤고 나와 맞지 않는 사람과는 적당한 거리를 두기 시작했다.

그 이후로 사람을 지켜보는 습관이 생겼는데 이 책이 사람들의 성향을 정리해뒀다고하니 궁금할 수 밖에 없었다.

내가 지켜봐왔던 것들이 맞는 것인지 궁금해졌기 때문이다.

우선 책을 펴서 읽다보니 장점으로 보였던 것들이 스트레스를 받는 상황에서는 단점으로 부각 될 수도 있다는 것이다.

이 사람은 이 점이 좋네 라고 했을지언정 결국 내가 안좋은 상황에서는 그게 단점으로 보여서 이 점이 정말 별로네 라고 말 할 수도 있는 것이니 말이다. 

그러니 내가 행동하는 것에서 상대방도 드러나는 부분이니 나도 주변인을 대할 때 신경써야 겠다는 생각을 했다.

그리고 다른 사람을 관찰하다보면 나 자신을 잘 알 수 있게 된다고 한다.

사실 그렇다, 나도 누군가를 관찰하다가 생각했었다. 혹시 나도 저렇게 행동 한 적이 있나 하고 말이다.

그러면서 자신을 돌이켜보게 되고 잘못된 점은 고칠 수도 있다는 것이다.

사람의 겉모습은 중요하다고 하다. 그래서 처음 보이는 것은 바로 옷차림이다.

오스이 스타일, 가방, 시계, 악세서리 등 다양한 방법으로 알 수 있다.

그 사람의 성향이 옷차림으로 다 보일테니 어떤 느낌의 사람인지 알 수 있지 않을까 생각했다.

그리고 자세, 표정과 눈 등으로 상대방을 알 수 있으며 앉는 자리 그리고 메모 습관에서도 알 수 있다고 한다.

이렇게 다양한 방법으로 상대방을 알 수 있는데 이것 역시 옆에서 겪어봐야 알 수 있는 것이니 말이다.에니어그램으로 9가지 성격 유형을 설명한 글도 있었다.

그런데 나는 독착형과 안전형이 섞여있는 사람 같았다.

뭔가 이게 내 스타일을 섞어놓은 듯한 느낌인데 이런 유형의 사람들 외에도 섞여서 아니면 단독적인 유형을 지닌 사람들도 있다.

그래서 이 책을 읽으면서 오히려 사람들에 대한 생각을 하고 지켜보고 판단하는 것도 배울 수 있었지만 나는 나에 대해서도 다시 한 번 생각하게 된 것 같다.

내가 어떤 사람인지를 잘 알아야 어떤 사람들과 잘 맞을지도 생각 할 수 있을 것 같고 또 상대방과 내가 어떤 사람인지 알았을때에 대한 대응이 달라질 수도 있겠다는 생각을 했다.

이렇게 또 나에 대해서 또 사람에 대해서 알아갈 수 있었다.

다른 사람을 보기 전에 나 먼저 돌이켜보는 것도 너무 좋을 것 같다.

이 책을 통해서 배웠고 또 다른 사람들과 공유해서 이야기 해보고 싶은 주제이기도 하다.

직접 만드는 입욕제 레시피 ! ‘기분이 좋아지는 오늘의 입욕제‘

기분이 좋아지는 오늘의 입욕제 - 내가 원하는 향과 디자인으로 만드는 배스밤과 버블바
소크아트 지음 / 영진.com(영진닷컴) / 2021년 2월

여행을 갈 때마다 꼭 욕조가 있는지 확인해보고 입욕제를 챙겨가고 싶은 욕구가 있었다. 

물론 혼자 여행을 갔을 때 욕조가 있진 않아서 너무 아쉬웠지만 입욕제에 대한 욕심은 아직까지도 있다.

그런데 난 이런 입욕제가 큰 회사에서 제작을 해서 판매가 되고 있는 줄만 알고 있었다. 

인스타그램을 보던 어느 날 입욕제도 직접 만들어서 쓴다는 사람의 글을 본 적이 있는데 그 때 정말 충격을 받았다.

캔들을 직접 만드는 분들처럼 이렇게 입욕제도 직접 만들어서 사용하고 판매하는 분들도 있구나 하고 말이다.

신선한 충격이였고 배우고 싶다는 마음이 있었는데 아직까지 배우지도 못했고 어떤 재료가 필요한지 조차도 알 수 없었다.

그런데 이렇게 책으로 나왔다고하니 궁금할 수 밖에 없었다.

먼저 배스밤, 버블바의 차이도 알려주었는데 만드는 방식에서부터 다르다고 했다.

그리고 입욕제 원료에 대한 정보도 알려주셨고 가장 중요한 부분인 에센셜 오일의 향에 대해서도 아주 자세하게 설명되어 있어서 좋았다.

각 에센셜 오일별로 어디에 좋은지 까지도 설명되어 있어서 좋았고 보습을 위한 식물성 오일도 어떤  것이 좋은지 설명되어 있다.

기본적으로 만드는 방법을 처음에 설명을 하고 그에 맞는 혼합법을 그 뒤에 자세하게 설명해주고 있다.

가장 먼저 피톤치드 편백 입욕제가 설명되어 있는데 이름만 들어도 힐링이 되는 것 같았다.

스트레스 호르몬을 감소시키고 면역력을 높이는데 도움을 준다고 하는데 아마 피톤치드 편백 입욕제를 넣고 욕조에 들어가면 자연 속에서 반신욕을 하는 기분일 것 같았다.

꼭 도전해보고 싶은 입욕제인데 만드는 레시피가 아주 자세하게 설명되어 있으니 넣는 용량을 잘 체크해서 만들어 볼 수 있을 것 같다.

우선 배스밤을 만드는 모양도 잘 나와있는데 모양마다 틀이 있는데 그에 맞는 재료를 쓰면 너무 잘 어울릴 것 같았다. 핑크색 색소가 들어간 배스밤은 벚꽃틀에 심플한 것이 어울리는 배스밤은 평범하게 동그라미 틀에 넣는 것이 가장 잘 어울려 보였다.

배스밤은 향과 보습도 중요하지만 비쥬얼도 중요하다는 것을 여기서 깨달았다.

각자 잘 어울리는 틀에 맞춰서 만들면 너무 예쁠 것 같다는 생각을 했다.

입욕제는 선물로도 참 좋으니 예쁘게 만들어서 선물할 생각을 하니 기분이 좋았다.

갈라지고 말라있는 배스밤과는 달리 버블바는 반죽한다는 느낌으로 만드는 것이었다.

반드는 방법도 다르고 사용할 때도 느낌이 다르고 보관하는 방법도 따로 있으니 자세히 읽어보는 것을 권한다.

나도 구분하는 방법을 몰랐는데 이 책을 통해서 배울 수 있었다.

솔직히 입욕제인 배스밤, 버블바가 욕조가 없기에 전혀 필요가 없다 이게 무슨 소용이다 할 사람들도 있을텐데 욕조가 없이도 아로마 스파를 즐길 수 있는 방법이 샤워밤이라고 했다.

샤워하는 동안 흐르는 물에 자연스럽게 녹여서 욕실 바닥에 놓으면 향기를 뿜어내는 것이고 직접 피부에 사용하지 않아서 향을 더 강하게 쓸 수 있는 강점이 있다니 더 좋다.

우선 이 책을 읽으면서 향에 취하고 색에 취한 것 같아서 너무 기분이 좋았다.

이미 입욕제를 만들어서 향을 맡고 있는 느낌이었다.

사실 재료부터 만드는 방법까지 아무것도 몰라서 겁이 났었는데 책을 통해서 어느정도 기본적인 정보를 얻을 수 있어서 너무 좋았다.

재료를 구해서 직접 만들어보는 그 날까지 열심히 배워두고 또 빨리 직접 만들 수 있는 날이 왔으면 좋겠다.

소비자를 사로잡을 비지니스 계획 방법 ‘탐닉의 설계자들‘

탐닉의 설계자들 - 나도 모르게 빠져드는 직감·놀람·이야기의 기술
다마키 신이치로 지음, 안선주 옮김 / 쌤앤파커스 / 2021년 3월

게임을 좋아하는 사람으로써 닌텐도를 모르는 사람은 없을 것이다. 

저자는 전 닌텐도 위 기획자라고 한다.

사실 무엇을 하던 잘 팔리는 제품에는 이유가 있다.

요즘 혼자서 이런저런 생각을 많이 하면서 뭘 팔면 좋을까 사람들은 도대체 어떻게 돈을 버는 것일까에 대한 생각을 자주 하게 된다.

그래서 기획자들의 이야기를 자주 듣고 읽고 배워야 한다는 생각을 했다.

이 책 속에서는 조금은 알 수 있지 않을까 싶어서 이 책을 펼치게 되었다.

먼저 슈퍼마리오 게임으로 설명을 시작한 저자의 이야기를 보니 호기심 자극은 굉장히 중요했다.

자꾸 하고 싶게 만들어야 했고 어떻게 해야 이 게임에서 이길 수 있을까? 라는 부분이 생겨야 한다고 했다.

사람의 호기심을 끌어낸다는 것은 참 어려운 일인데 그걸 기획하고 설계하는 부분이 인상적이였다.

직감 디자인이라는 설명을 저자가 해주었는데 가설, 시행, 환희의 순으로 진행이 된다.

그리고 공감이라는 것이 필요했다.

캐릭터 속 주인공과의 감정이 일치해야 플레이를 하는 사람을 만족시킬 수 있다고 적혀있었다. 

마지막에 깔끔하게 정리가 되어 있는 부록인 실천편을 읽으면 생각하고 의논하고 전달하고 설계하여 육성하는 것이 기본으로 되어있다.

이렇게 실천할 수 있는 방법들을 읽다보니 이 룰을 이제 내가 추구하는 것에 맞춰 생각 하면 되는 것이었다.

이 책을 읽으면서 사업을 하게 된다면 이런 비지니스 방식의 절차를 잘 따르면 고객 그러니까 소비자들의 성향을 잘 파악하고 또한 그 성향을 잘 알고 나는 소비자가 원하는 걸 제공하게 될 수 있지 않을까 하는 생각을 했다.

많은 걸 느낄 수 있는 비지니스 공부를 책을 통해서 할 수 있었다.

홈파티를 위한 케이터링 배우기! ‘참 쉬운 핑거푸드‘

참 쉬운 핑거푸드
노고은.정지윤.강정욱 지음 / iamfoodstylist(아이엠푸드스타일리스트) / 2021년 1월

케이터링이라는 얘기가 나에게는 그저 먼 얘기라고 생각했다.

요즘은 집에서 홈파티를 준비하는 경우가 참 많던데 나 역시도 미리 배워두면 너무 좋을 것 같다는 생각이 들어서 이 책을 읽게 되었다.

코로나 시대라는 말이 어색하지 않을 만큼 이제는 어디 나가서 먹기도 그렇고 집에서 즐기는 문화가 많이 된 것 같아서 가족들끼리도 파티처럼 즐겨서 먹을 수 있을 것 같기에 관심을 가지게 되었다.

또한 작게 만든 음식들은 손님을 대접하기에 너무 좋아서 배워두면 너무 좋을 것 같다.

우선 첫 페이지를 열면 기본적인 것들부터 시작을 한다.

핑거푸드를 만들기 전 핑거푸드를 놓을 케이터링 준비 시 필요한 것들을 설명해주는데 막상 필요한 것들이 많았다. 

작은 핑거푸드를 집을 다양한 크기의 집게와 케이크 스탠드, 우드보드, 다양한 재질의 트레이, 3단 트레이 등 다양하게 컨셉에 맞게 준비하면 될 것 같다.

구입처까지도 따로 설명되어 있어서 특히나 좋았다.

어디서 구입해야 할지 모르는 사람들도 많은데 이런 디테일이 책에 담겨져 있었다.

식자재도 마찬가지로 자세하게 설명되어 있어서 이 책에게 많이 기대어서 시작해도 될 것 같다는 생각을 했다.

케이터링의 개념도 정리되어 있었고 핑거푸드가 작은 만큼 계랑법도 아주 친절하게 설명되어 있었다.

먼저 레시피 설명 중 가장 먼저인 것은 바이츠였다. 식빵튀김 위에 귀엽게 올라가는 요리들인데 그나마 어렵지 않아 보이는 것은 에그 크래미였다.

꽤나 쉽게 생각했지만 노른자를 체에 쳐 가루를 내야 하고 세심한 작업을 요구하는 요리인 것 같았다.

그래도 가장 평범하게 구할 수 있는 식재료들로 빠르게 할 수 있을 것 같다.

연어가 들어간 레시피들도 있었는데 정말 하나같이 다 맛있어보였다.

연어 하나로도 이렇게 많은 종류의 바이츠를 만들 수 있다니 그 부분이 굉장히 흥미로웠다.

재료가 한정적이어도 다르게 만들 수 있는 방법은 무궁무진했다.

바이츠처럼 식빵을 튀겨서 올리지 않고도 간단하게 만들 수 있었다.

브루스케타 인데 바게트 조각위에 올릴 수 있는 것들이 많았다.

물론 바이츠보다는 조금 더 크기가 클 수 있다는 점이 있지만 그래도 조금 더 쉽게 배부를 수 있는 메뉴가 되지 않을까 싶다.

유부초밥도 케이터링에서 잘 쓰이는 메뉴일까 라고 생각했지만 책 속에 담겨있는 것을 보고 놀랐다.

작은 크기로 쉽게 먹을 수 있는 메뉴중에 무궁무진하게 만들 수 있는 메뉴가 유부초밥이지 않을까 싶다.

뭔가 마끼 형태의 김밥은 만들기에 시간이 꽤 걸릴텐데 여러가지를 쉽게 접근 할 수 있을 것 같은 유부초밥이 더 좋게 보였다.

크래미마요, 마라참치 등 새롭게 만들어서 맛있게 먹을 수 있을 듯한 메뉴들이 눈에 띄었는데 특히나 마라참치에 도전해보고 싶다는 생각을 했다.

요즘 마라가 유행인데 모두가 좋아할 맛이지 않을까 싶다.

케이터링이 아니여도 집에서 핑거푸드로 하나 만들어서 먹고 싶다는 생각을 했다.

이 외에도 오니기리, 카나페, 미니 샌드위치, 마들렌 등 베이커리 쪽 그리고 음료까지도 설명되어 있어서 정말 알찬 레시피북이라는 생각이 들었다. 

한 번도 시도해 본 적 없었던 케이터링 그리고 핑거푸드에 대해서 제대로 배울 수 있는 시간이었다.

사실 이런건 정말 파티를 열어주는 사람들의 이야기라고 생각했는데 이젠 사람들을 초대하더라도 이런 핑거푸드 쯤은 할 줄 알아야 한다는 생각이 문득 들었다.

앞으로는 핑거푸드를 간식으로도 먹고 또 사람들을 초대해서 만들어 보고 싶다는 생각을 했다.

가능하다면 내 생일에 내가 직접 만든 핑거푸드로 케이터링을 성공해보고 싶다는 생각도 했다.

유기농설탕을 이용한 건강한 수제청과 콩포트 만들기 ! ‘손경희의 수제청 정리노트2‘

손경희의 수제청 정리노트 2 - 대한민국 최고 수제청 전문가
손경희 지음 / 한국경제신문i / 2021년 2월

솔직히 시간이 지나면 지날 수록 건강에 대한 관심이 날로 치솟는다.

그것도 그런 것이 먹는 것이 중요하고 먹는 것만으로 채워지지 않을 때 약으로 대처하기도 하니까 말이다.

그래서 집에서 건강하게 또 오래 먹을 수 있고 보관 할 수 있는 것이 뭐가 있을까 싶다가 가장 좋은게 생각이 났다.

바로 수제청을 만드는 것인데 처음 한 번 만들 때가 오래 걸릴 뿐이지 만들어 두고 나면 정말 두고두고 오래 먹을 수 있는 것 같다.

예전에 가장 쉬운 레몬으로 레몬청을 만든 적이 있는데 정말 깔끔하게 다 먹은 기억이 난다.

물론 처음에 레몬청은 성공했지만 그 뒤로 여러번 시도했던 것은 맛이 변질해서 제대로 하지 못했던 것 같아서 실패를 한 번 겪은 뒤로 도전하기가 참 두려웠다.

이 책을 통해서 수제청에 대해서 제대로 배우고 또 오랜기간 먹을 수 있다면 너무 좋을 것 같다.

우선 앞 페이지에 진저레몬청이 나와있었다.

사실 그냥 레몬청을 하기 보다는 겨울이나 환절기에는 진저레몬청 만큼 좋은게 없을 것 같다.

다른 것 보다 중요한 것은 그냥 설탕이나 꿀이 아닌 유기농 설탕을 이용하는 것이었다.

물론 그 전엔 유기농 설탕이 아닌 그냥 일반 설탕을 이용했었기 때문이다.

맛의 변화도 있을 것이고 건강에 더 좋을 것 같다는 생각을 했다.

생강은 얇게 채썰듯이 써는 줄 알았는데 얇게 슬라이스로 한 것을 보니 모양도 더 좋고 씹어 먹기에도 좋을 것 같다.

그리고 블루베리오디청이라는 것을 봤는데 그야말로 너무 먹고싶은 비쥬얼이였다.

그냥 먹는 것이 아니라 이 청은 직접 만들었을 때 정말 순식간에 사라질 것 같은 모습이었다.

그러니 누가봐도 맛있게 먹을 수 있는 레시피인 것 같다.

혹시 오디가 없다면 블루베리 만으로도 만들어 볼 수 있을 것 같다.

즐겨 먹을 수 있는 과일청 뒤로는 정말 건강을 위한 목적으로 먹을 것 같은 대추고와 콩포트들까지 정리되어 있었다.

조리는 방법이 하나 더 추가 되었을 뿐인데 굉장히 다른 느낌이 있었다.

그리고 청과 콩포트 레시피 뒤에는 이것들을 이용해서 마실 것을 만드는 레시피도 친절하게 설명되어 있다.

특히 맨 마지막에 가장 좋았던 것은 마른 건조 과일을 넣어 만드는 물이였다.

요즘 유행하는 것 중 하나인데 말려서 물로 마시면 너무 좋을 것 같다는 생각이 들었다.

조만간 과일을 사서 청을 하나 만들고 콩포트를 하나 만드는 것이 목표가 되어버렸다.

동영상으로도 만나 볼 수 있다고 하니 따라하기 어려운 분들은 직접 보고 따라하시는 것도 좋을 것 같다. 

그리고 계절마다 하나씩 만들어가면 너무 좋을 것 같다는 생각을 했고 직접 만들어서 선물하기에도 너무 좋을 것 같다는 생각을 했다.

이래저래 좋은 생각만하게 되는 것 같아서 책을 읽으면서 내내 기분이 좋았다.