천년 교토의 오래된 가게 이야기

천년 교토의 오래된 가게 이야기 - 세월을 이기고 수백 년간 사랑받는 노포의 비밀
무라야마 도시오 지음, 이자영 옮김 / 21세기북스 / 2019년 3월

 경주 기차역에서 내려 처음 들이쉬었던 그 공기를 아직도 잊지 못한다. 천년이라는 시간을 과연 어떻게 체감할 수 있을까 의문이었는데, 기차에서 나와 하늘을 보고 숨을 마시고 햇빛을 맞는 그 순간에 몸이 먼저 느꼈다. 오래된 도시, 아득한 천년을 살아 지금도 숨쉬고 있는 길과 집과 들. 국내 여행지 중에 어디가 제일 좋았냐고 물으면 언제나 주저 없이 ‘경주’라고 이야기할 정도로 나는 경주를 좋아한다. 그 시간을 고스란히 간직한 채로 여전히 살아있는 도시여서.

 아마 내가 일본의 도시 중에서 교토를 좋아하는 이유도 같은 맥락일 것이다. 일본이라는 나라 자체를 관광지로서든 역사적 의미에서든 별로 좋아하지 않음에도 불구하고 교토는 어딘가 마음을 끄는 데가 있다. 단순히 오래된 도시라서가 아니다. 그렇게 유구한 시간을 살아왔음에도 여전히 살아있는 도시로 기능한다는 사실 자체가 어떤 숙연함을 느끼게 한다. 도시를 지키는 수호신이 정말 있는 것은 아닐까, 그 터 자체에 어마어마한 기운이 서려 있는 건 아닐까 싶은 마음에서 나는 경주나 교토처럼 오래도록 살아있는 도시들이 좋다.

 그런데, [천년 교토의 오래된 가게]를 취재한 이 책의 머리글(추천의 글)에서, 모종린 교수는 경주와 교토가 천년 고도라는 점에서는 비슷하나 경주에는 비교도 되지 않는 교토만의 경쟁력을 과감하게 짚어낸다. ‘과연 경주에 3대 이상 지속된 노포가 몇 개나 있을까?’ 교토에는 100년 이상 된 가게도 많은데다 3대 이상 걸쳐 이어오고 있는 상점들이 다양한 업종에 분포하고 있다는 설명이다. [천년 교토의 오래된 가게]의 저자는 서적, 주조, 식품 등 다양한 분야의 노포(3대 이상 지속) 10곳을 취재하여 각 상점만의 역사와 경쟁력, 그들의 미래에 대한 이야기를 정리하여 책에 담았다.

 서점인 마루젠이나 술을 빚는 마쓰이 주조회사 같은 경우에는 충분히 100년을 지속해왔음직한 지원이나 배경, 시대운 등이 있었으리라 생각이 든다. 우리나라처럼 국토 전체가 쑥대밭이 되는 사달이 나지 않는다면 1900년대처럼 역동적이고 다이나믹한 근대화의 세상에서 100년 동안 찻집이나 초밥집 같은 업종을 지속하는 일이 불가능한 것은 아니리라. (내가 여전히 장사를 너무 쉽게 생각해서 이런 소감이 드는 것일 수 있다. 100년을 너무 만만하게 보는 건방진 생각일수도...) 하지만 보리로 만든 사탕을 팔면서 3대가 넘도록 지속해온 가게(미나토야 유레이코소다테아메)라든가, 도장이라는 아이템 하나로 건사해온 다마루인보텐 같은 상점은 정말 대단한 내공과 지구력이라고 박수를 보내지 않을 수 없다. 특히 다마루인보테의 경우 얼마 전 읽었던 [서울백년가게]에서 본 인장가게 ‘인예랑’의 운명과 겹쳐졌다. ‘쇠락의 길을 걷는 창작의 예술’이라는 소제목이 마음에 콱! 들어박혀서 안타까운 심정이 들기도 했다. 그래도 100년을 이어온 내공으로 다음 100년을 이어가기를 바라는 기대와 응원으로 이 책을 쓴 저자처럼 독자인 나도 같은 마음이 되더라.

 종이책이 사라질 것이라는 예측이 30년 전부터 등장했지만 시간이 지날수록 오히려 어떤 사람들은 더 확신에 찬 어조로 그 예측을 반박한다. 종이책의 아날로그 정서는 시간이 지나고 아무리 첨단 기술이 등장해도 건재할 것이라고.

 어쩌면 이런 저런 예측 속에, 이렇게 저렇게 복잡한 매듭과 고리가 만들어지며 지속되는 것이 천년 고토, 백년 노포가 아닐까 한다. 내일 일도 모르겠는데 무슨 몇 십년 일을 알겠는가? 다만 긴 세월보다 질기고 굳건한 신념을 하루하루 쌓아간다면 언젠가는 역사가 되겠지. 사탕가게를 지키는 그녀처럼 고양이 한 마리 지나가지 않는 날에도 고작 단 한 명의 손님에게 사탕을 팔게 되더라도 사탕이 맛있다는 한마디에 힘을 얻어 가게를 경영해가는 마음이라면, 단 한 번의 숨에 담긴 공기에서 천년의 감동을 느끼게 하는 경주와 같은 역사를 오늘날 우리도 만들어갈 수 있으리라.

1,200년의 역사를 자랑하는 교토의 마을에서 150년밖에 되지 않는 마루젠의 발걸음은 바로 최근의 일인 것처럼 보인다. 하지만 그 150년은 일본이 근대 국가로 성장하고 몇 번의 전쟁을 겪으면서 평화와 인간 존엄의 중요함을 배워온 귀중한 세월의 집적이기도 했다. 서점이 단순히 ‘책을 파는 가게’가 아니라 문화와 지혜를 만들어내는 역할을 한다는 것에서 미래의 가능성이 보인다.
278쪽

1분 생활 상식

1분 생활 상식 - 상식으로 두뇌의 숨은 힘을 깨워라
한글 말모이 연구회 지음, 이삼영 기획 / 별글 / 2019년 3월

 상식: 사람들이 보통 알고 있거나 알아야 하는 지식. 일반적 견문과 함께 이해력, 판단력, 사리 분별 따위가 포함된다.

 상식을 정리하여 집대성한 책은 거의 늘 재미있다. 읽기에 부담이 없고 독서 시간도 오래 걸리지 않고 심지어 흥미롭다. [1분 생활 상식]은 일상, 과학, 역사, 자연, 사회라는 다섯 가지 분류로 여러 가지 상식을 모아 담았다. 책 뒷면만 봐도 재미있는 질문들이 몇 가지가 있는데 ‘설탕으로 딸꾹질을 멈추는 비법? 스컹크는 자신이 내뿜는 방귀의 지독한 냄새를 맡지 못할까? 독서의 계절이라는 가을에 정말 책을 많이 읽을까?’ 누군가 이런 질문을 했을 때 시원하게 답할 수 있는 사람은 많지 않을 것이다. 설탕으로 딸꾹질을 멈추는 비법은 무슨 그냥 딸꾹질을 멈추는 방법도 잘 모르겠는데 뭐.

 일상 생활에는 큰 연관이 없거나 도움이 안되는 지식은 오히려 습득하기가 쉬운 것 같다. 책을 읽다보면 니체니 데카르트니, 과학이니 경제니 사회 이론이니 뭐 이런 것들을 접하게 되는 빈도가 매우 높으니까. 오히려 삶하고 직결된 질문들, 살면서 쉽게 접하는 사물과 존재들에 대한 의문들에 대한 내용은 접하기 어려운 것 같다. 누가 ‘개는 왜 소변을 볼 때 다리를 치켜드는지?’를 알기 위하여 책을 뒤지겠어? 그러다보니 이런 책들을 읽으면 참 쏠쏠하다고 느끼게 된다. 두꺼운 벽돌을 쌓은 담벼락 사이사이를 진흙으로 채워 더 견고하게 담을 건설하는 마음으로 상식책을 읽게 된다.

 제일 재미있었던 부분은 ‘초록색’에 대한 내용이었다. 왜 비상구가 녹색인지 아는 사람? 생명과 삶을 연상시키는 색이라서? 눈을 편안하게 해주는 색이라서? 실은 나는 저렇게 유추하고 있었다. 그런데 이 책 덕분으로 이제는 답을 분명하게 알았다. 아하! (답이 궁금하신 분은 책 85쪽을 꼭 읽어보시길)
 무식하면 용감하다는 말이 실제로 과학적 근거가 있다는 사실도 혹시 다들 아셨는지?

 흥미로운 질문들도 많고, 대충 알고 있었다가 정확하게 알게 되는 내용도 많고, 심지어 잘 안다고 생각했는데 내가 엄청 말도 안 되는 잘못된 상식을 가지고 있었다는 걸 깨우치게 된 부분도 있다. 읽다보면 시간이 금방 가고 어느 새 마지막 장을 보게 되는 책.

손님이 모이는 디테일 - 박지훈, 주시태

손님이 모이는 디테일 - 빅데이터가 알려주는 창업의 비밀
박지훈.주시태 지음 / 매일경제신문사 / 2019년 3월

 어머니가 장사를 시작하시면서 알게 되었다. 자영업이 이렇게 치열한 세계일 줄은 조금도 몰랐다. 예전에 미생에서 ‘회사 안은 정글이지만 회사 밖은 지옥이다’ 이런 말이 나왔던 걸로 기억한다. 어느 시대건 저 말이 들어맞지 않는 사회는 없었겠지만 지금만큼 저 말 고대로 들어맞는 사회는 전에 없었을 것이다.
 
 자영업에서 가장 어려운 건 가게를 운영하는 게 아니다. 가게를 열기까지가 정말 대애애애애애박 힘이 든 것 같다. 입지, 아이템, 오픈 시기와 전략, 뭐 이런 걸 준비하는 게 얼마나 골치아프고 머리 빠지는 일인지... 그럼에도 불구하고 이거 아니면 먹고 살게 없으니 울며 겨자먹기를 미친 사람처럼 웃으며 퍼먹을 수밖에.
 자영업 3년이면 줄줄이 문을 닫는다는 요즘 세상에 어쩌면 가게를 내겠다는 계획 자체가 무모할지도 모른다. 하지만 정말 그 길밖에 없는 사람들에게는 마지막 구명선 같은 기회다. 그래서 우리는 어느 상권에, 어떤 아이템으로 가게를 열어서 장사를 해볼까 머리를 싸매고 고민하고 발바닥에 짓무르도록 발품을 팔며 쏘다니는 것이다.

 그런 사람들에게 이런 책은 좀... 좀.. 고맙다. [손님이 모이는 디테일]. 책의 서두에 저자들은 자영업 시장의 불공평함을 꼬집으며 시작한다. ‘영세 자영업자는 매일 낡은 총칼로 무장한 채 전장에 나선다. 전투 결과가 좋을 리 만무하다. 최첨단 무기를 장착한 대기업과 프랜차이즈는 알토란 입지에 승리의 깃발을 꽂는다. 영세 자영업자에게 없는 대기업의 무기는 풍성한 정보와 데이터다. 이러한 정보 비대칭성은 갈수록 커지고 있다. 최첨단 빅데이터를 장착한 기업이 더 늘어나고 있기 때문이다’라는 지적은 너무나 가슴이 아파다. 그래, 최첨단 기술과 자본으로 무장하고 덤비는 기업의 공세 앞에 평범한 자영업자들은 얼마나 초라하고 무력한지. 슬프다. 그래서 저자들은 이렇게 말한다. ‘빅데이터 기술과 빅데이터 분석은 다른 영역이다. (중략) 내게 필요하고 의미 있는 내용을 간추려 실제 활용하는 것이 중요하다. 평범한 사람들이 창업에 빅데이터를 활용할 수 있는 방법이 없을까? 이 책은 이러한 고민 중에 기획했다.(8-9쪽)’

 책의 기획 의도와 집필 배경만 몇 줄 읽었는데도 마음이 든든하다. 아마 소상공인들이 다 비슷한 마음 아닐까? 성공 촉이 오는 아이템으로 아무리 준비하고, 모두가 괜찮다고 말하는 입지에 가게를 차린다고 해도 몇 개월 버티기가 어려운 게 요즘이다. 그래서 사람들은 정보를 모은다. 주섬주섬 모으기도 어렵지만 그걸 잘 쓰기도 어렵다. 더구나 뭘 모르고 가게를 차릴 계획을 세우고 나서 실제 개점을 하기까지 많은 실수를 한다. 이 책에서는 그런 정보들을 분석해서 정리해주는데 이를 테면 이런 것들이다. ‘창업을 준비하는 사람이라면 반드시 지켜야 할 원칙이 있다. 바로 369 원칙이다. 369 원칙이란 성수기 3개월 전 오픈할 것, 최소 6개월 이상 창업을 준비할 것(중략)... 창업 유망 시기와 실제 창업이 이루어지는 시기가 다른 경우가 보인다. 이렇게 되면 창업 후 2~3개월 만에 비수기가 찾아오면서 오픈 효과를 보지 못하고 사업 운영이 어려워질 수 있다’. 이 부분을 읽고 나는 너무나 당연하게도, 바로 즉시, 어머니 가게의 성수기와 창업 시기를 돌이켜봤다. 소가 뒷걸음으로 쥐 잡는다고, 어떻게 무사히 괜찮은 시기에 오픈을 했구나 싶어 다행이다 싶었다.
 
 창업을 준비하는 사람 뿐만 아니라 이미 가게를 열어서 운영 초기에 있는 사람들도 읽어봄직하다. 단순하게 어떤 게 뜨고, 어떤 업종이 진다는 차원의 분석이 아니라 이 데이터가 무엇을 의미하는지를 알려주기에 매우 유익하다. ‘빅데이터가 알려주는 창업의 비밀’. 창업의 해답이라고 쓸만한 디테일들이 이 책에 있다.

창업 유망 시기와 실제 창업이 이루어지는 시기가 다른 경우가 보인다. 이렇게 되면 창업 후 2~3개월 만에 비수기가 찾아오면서 오픈 효과를 보지 못하고 사업 운영이 어려워질 수 있다’

7일 안에 끝내는 면접 합격 시크릿 - 우지은

7일 안에 끝내는 면접 합격 시크릿 - W스피치 우지은 대표의 취업 성공 노하우
우지은 지음 / 21세기북스 / 2019년 3월

입사하고 싶다면, 채용 합격 소식을 듣고 싶다면? 일단 이 책부터 읽어라!

내가 처음 면접을 보았던 경험은 대학 입시 때였다. 원서를 넣은 학교에 인터뷰를 갔는데 그렇게 떨릴 수가 없었다. 당시 나는 면접에도 전략이 필요하다든가 대비가 있어야 한다든가 뭐 그런 생각은 1도 없었다. 결과가 나쁘진 않았으나 지금 그때를 돌이켜보면 참 무모했다고 밖에 할말이 없다. 무식하면 용감하다는 말, 아마 한 천 년 뒤에도 먹히는 말로 생존해 있을 듯 하다.

 어떻게 보면 면접이라는 게 뭐 그렇게 특별히 까다롭거나 어렵다거나 하지 않을 수도 있다. 그저 이 지원자가 우리 조직에 알맞은 인물인가 아닌가를 판별해보는 잠깐의 과정일 뿐이다.문제는 이 잠깐의 과정에 너무나도 큰 게 걸려 있다는 것이다. 이 면접을 잘 보느냐, 마느냐에 따라 나의 몇 년이 어떻게 흘러갈지가 달려 있으니까. 내가 앞으로의 몇 년(어쩌면 몇 달....)을 어떻게 보내게 될지를 결정하는, 아주 잠깐의, 한 시간도 안 되는 아니, 불과 몇 분밖에 되지 않는 시간. 하아, 그러니 어떻게 이 면접을 아무 대비도, 전략도 없이 보러갈 수가 있겠나.

 면접! 그 불편하고 불안한 자리에서 만족스러운 결과를 만들어 낼 수 있는 전략이 그대에게는 있는지? 이 책은 묻는다. 면접, 어디까지 준비해봤니?

 다음은 피터 드러커가 말하는 경영의 정의다. 이를 들여다보면 회사가 뽑고 싶은 인재의 요건이 보인다. “경영이란 인간에 관한 것이다. 경영의 과업은 서로 다른 기술과 지식을 가진 사람들의 공동의 성과를 올릴 수 있도록 하는 것이다. 각자의 강점을 활용해 공동의 목표를 달성하는 데 장애가 되지 않도록 만들어주는 것이다. 이것이 바로 조직이 해야 할 모든 것이다.”
 답이 보이는가? 회사는 직원들을 통해 회사의 비전과 미션, 사업 목표를 달성하고자 한다. 따라서 채용 과정에서 회사의 관심은 오로지 지원자가 자신의 강점을 활용해 회사의 목표를 달성하는 데 얼마나 기여할지, 성과를 창출할 능력과 열정이 얼마나 되는지에 집중돼 있다. 또한 대인 관계가 성과에 큰 영향을 미치기 때문에 성격이 모나지 않고 타인과 더불어 조직 생활을 잘 해나갈 수 있는 인성을 지닌 지원자를 선호한다.
 21쪽

 저자 우지은 씨는 스피치학원의 대표다. 방송인으로도 활동했던 그녀는 현재 보이스 트레이닝과 스피치 분야 최고의 전문가로 기업과 대학에서 강연하고 있다. 목소리와 화술로 자신을 표현하는 스피치 분야의 권위자이자 기업의 대표로서의 경험을 콜라보하여 그녀는 이 책을 썼다. 기업이 면접을 통하여 지원자에게 무엇을 판별하려 하는지, 면접에 들어가기 전 알고 들어가야 하는 내용은 무언지, 면접 장소의 문을 여는 그 첫 순간부터 자리에 앉는 애티튜드와 나올 때의 모습은 어떠하면 좋은지, 면접관과 이야기할 때 어떤 목소리가 가장 좋은지 저자의 경험과 그간의 노하우가 총동원된 책이다.

 굳이 면접을 준비해야 할 상황이 아니더라도 이 책은 한번쯤 읽어두면 너무나 유익하다. 이 책은 전달력을 높이는 스피치 훈련에도 적용되는 노하우들이 들어있고, 효과적이고 매너 좋은 토론자로서 가져야 하는 스킬에 대한 가이드도 들어있다. 

 화술을 가다듬고 싶다거나 토론을 잘하고 싶은 분들에게도 적극 추천하는 책.

내 직업 내가 만든다 - 박시현

내 직업 내가 만든다 - 나만의 일을 찾는 여자, 다시 일을 시작하려는 엄마들을 위한 창직 멘토링
박시현 지음 / 샨티 / 2018년 11월

 돈을 벌기 위해서 일한다고? 돈을 벌기 위한 일은 이제 전부 기계가 대체할 텐데 그럼 너는 무엇을 할텐가?

 얼마 전 친구들과 이야기를 나누다 누군가 이런 말을 꺼냈다. ‘문명이 발달을 해서 과연 정말 내가 편해졌는지는 잘 모르겠다.’ 나는 동감이라고 했다. 정말 내가 편해졌나? 몸이 덜 움직이고 덜 수고스럽고 덜 번거롭게 되었다고 해서 그것을 편해졌다고 이야기할 수 있나? 몸이 너무 편하면 그게 곧 병을 부른다고 생각하는 나라서, 나는 다소 번거로워도 몇 층 정도는 걸어 오르고 좀 손이 가더라도 손으로 만든 음식이나 소품들이 좋고 그렇다. 몸매나 수작업의 개성적인 아름다움이나 뭐 그런 것 때문이 아니라 순전히 ‘병이 없는, 무결 무병의 상태’로 보이는 혹은 느껴지는 것이 좋을 뿐이다.

 이런 나의 천성은 무엇인가? 내가 행복하게, 즐기면서, 질리지 않게 할 수 있는 일은 무언가? 그리고 그런 분야 중에 어떤 부분에서 사람들이 기꺼이 관심과 물질을 내어줄 것인가?

 ‘창직’ 일명 잡 크리에이터라고 하면 아직은 좀 생소하게 들릴 수도 있다. 하지만 조만간 이 창직이라는 분야 자체가 창조적인 새로운 직업으로 각광을 받을 수도 있겠다. 예전으로 치자면 직업소개 혹은 직업상담과 비슷한 의미 아닌가? 물론 하는 일은 매우 다르다. 이미 있는 직업으로 연결을 시켜주는 게 아니라, 개개인에 맞춘 새로운 직업을 탄생시키는 일이 바로 이 ‘창직’이다.

 누가 이야기했는지 잊어버렸는데 이 말 자체는 분명하게 기억이 난다. 이제 일자리가 아닌 일거리를 찾아야 하는 시대. 유발 하라리 였는지, 누구 였는지 아무리 생각해도 모르겠다. 누가 이야기했는가가 크게 중요한 건 아니다. 저 말이 얼마나 묵직하게 나에게 다가왔는지, 나는 저 말 한 마디를 요즘의 신조처럼 여기게 되었다. 이런 맥락에서 [내 직업 내가 만든다]는 이미 시작된 4차산업혁명의 충격 속에서 우리가 미래를 준비할 수 있는 현실적인 포인트를 짚어낸다.

 이 책의 시작, 그러니까 잡 크리에이터인 저자의 시작은 아주 소박했다. 경단녀. 어쩌다보니 아가를 낳고 엄마가 되고 한국사회에서는 너무나 당연하게, 특별할 것 1도 없이 경력단절여성이 되어 버렸다. 저자는 지나간 저자의 배경과 당시의 감정을 가감없이 털어놓으며 ‘그래서 내가 창직의 세계로 뛰어들게 되었다’고 적었다. 사실 처음부터 뭐 대단하게 이런 크리에이터가 되겠다고 시작한 건 아니다. 다만 저자에게는 나이가 들고 육아에 지쳐도 시들지 않는 창의력과 의지와 절박함이 있었다. 그래서 그는 무엇을 하나 하더라도 자기에게 맞는 일을 하고, 자기만의 개성과 매력을 담뿍 담은 결과물을 창출했다. 그러고 보니 누군가는 틈새시장이라고도 하고 누군가는 새로운 직종이라고도 하는, 자신만의 바다를 개척하는 사람이 세상에 적지 않다. 저자는 이전에 없던 새로운 직업으로 마이웨이를 개척하고 있는 여러 사례들을 취재하여 이 책에 함께 실었다. 그리고 이 책을 읽는 독자들이 저마다의 창직을 하기 위하여 어떤 부분을 분석하고, 어떤 아이디어를 더하면 좋을지에 대한 팁도 함께 썼다.

 사실 이 책은, 읽기도 전에 이미 친구에게 선물해야겠다는 계획을 세웠던 책이다. 아이 둘을 낳아서 기르다 이제 취업 전선으로 다시 나와야 하는 친구가 ‘이 나이에 경단녀를 누가 써?’라고 하소연하고 푸념하는 모습이 너무나 마음이 아팠다. 그래서 이 책 제목을 보고 단번에 그녀를 떠올린 것. 이 책의 저자처럼, 내 친구도 명랑하고 당차고 야무지고 똑똑하게 자기 일을 잘 해내던 사람이었기 때문에, 이 책을 다 읽은 지금은 내 친구도 저자와 같은 창직의 길에서 순항하기만을 기도한다. 만나서 밥 먹자고 하고, 이 책을 척 하니 그의 품에 안겨 줘야지.