도심 속 애주가를 위한 와인위스키바 100

도심 속 애주가를 위한 와인&위스키바 100 - WHISKY & WINE BAR GUIDEBOOK
김송은.권윤호.김소연 지음 / 비파이브크루 / 2026년 3월

※출판사로부터 도서를 제공 받아 작성한 리뷰입니다※

얼마전까지만 해도 하이볼이라는 술이 인기가 많았다. 가장 대중적인 트렌드로 여겨지는 하이볼은 위스키에 탄산수를 조합하는 것이다. 예전보다 도수가 낮아지고 가볍게 마시기 좋아 젊은층에 인기가 많았다. 이 하이볼의 인기로 위스키의 판매량이 증가했다고 하니 요즘 트렌드이긴 한 것 같다. 게다가 편의점에서도 캔 하이볼을 쉽게 찾을 수 있게 다양해졌다. 또 젊은층에 인기를 얻는 술이 전통주다. 막걸리와 약주가 젊은 감성으로 리브랜딩 되어 인기를 얻는다. 예쁜 디자인에 과일 향, 탄산감과 낮은 도수로 전통주 바도 늘어났다. 소주로 대표되던 한국의 술이 이젠 트렌드에 따라 다양하게 변신하고 인기를 끌고 있다. 독하게 취하는 술이 아닌 맛과 분위기, 가벼움으로 혼술도 할 수 있게 바뀌고 있다. <도심 속 애주가를 위한 와인위스키바 100>은 서울과 경기도 일대의 개성만점의 바를 소개한다. 흔히 바라고 하면 어두운 조명에 잔잔한 음악이 흐르는 곳으로 바마다 다르긴 하지만 바텐더가 있기도 하다.

요즘 바는 예전의 클래식 재즈 바, 칵테일 바, 위스키 바, 이자카야 등과 같은 바와는 많이 달라졌다. 경험이나 취향, 분위기를 소비하는 공간으로 바뀌고 있다. 서울 기준으로 감성 인테리어, 음악 큐레이션, 시그니처 칵테일, 사진 잘 나오는 연출 등 술보다는 분위기를 소비하는 바가 더 많다, 멋진 뷰를 자랑하는 고급 바도 있지만 조용한 산 아래 전통주를 팔거나 서양의 요리를 맛볼 수 있는 바도 있다. 도시 한복판에 수도원의 분위기를 느낄 수 있는 바도 있다. 고풍스러운 건물은 오랜 시간과 기도를 할 수 있을 것 같다. 또 위스키와 어울릴 것 같지 않은 건강한 칵테일을 만드는 바도 있다. 전통시장에 위치한 이곳은 실제로 건강원이라는 이름으로 운영되던 전통 한약방 매장을 그대로 사용하는 곳이다. 스페인의 햄과 위스키를 마실 수도 있지만 한식과 다양한 전통주를 즐길 수도 있다. 문어와 꽃도리탕이 180여 가지 전통주를 만날 수 있다. <도심 속 애주가를 위한 와인위스키바 100>은 서울과 경기 지역으로 여행을 간다면 한번쯤 방문해도 좋을 것 같다.

운명을 바꾸는 감정의 비밀

운명을 바꾸는 감정의 비밀
판도라 킴 지음 / 모티브 / 2026년 4월

※출판사로부터 도서를 제공 받아 작성한 리뷰입니다※

현재 과학계에서는 감정은 인간만의 전유물이라고 보지 않지만 인간처럼 다양한 감정을 느끼는 것은 아니다. 포유류나 조류를 중심으로 두려움이나 애착, 스트레스, 기쁨, 슬픔과 유사한 상태의 감정을 보인다고 한다. 다만 동물이 인간과 똑같은 방식으로 감정을 느끼는 것에는 증명할 수 없다. 감정은 원래 주관적이고 인간처럼 자기 인식적 감정을 가지지는 않는다. 감정은 누구에게나 필요한 지식이며 매일 체험하는 일상이고, 인생을 살아가는 목적이자, 사람의 생과 사를 결정할 만큼 지대한 영향을 끼친다. 현대인들은 어떻게 감정 해소를 할까? 자신의 감정을 인정하고 받아들이는 것은 어렵고 거부감이 들지만 가상의 등장인물을 통해서 감정을 배출하는 것은 편안하게 받아들인다. 남의 이야기에 몰입해서 감정을 비우는 것에는 한계가 있다. 자신이 살면서 체험한 일과 느껴왔던 감정은 어느 누구와도 같지 않다. 간접적인 방법 말고 직접적인 방법으로 감정을 배출하는 경우도 있다. <운명을 바꾸는 감정의 비밀>에서 감정에 대해 알고 감정을 비워내는 방법을 알아본다

감정은 비워내는 연습은 필요하다. 감정을 완전히 없앨 수는 없으니 안전하게 흘러보내고 정리하는 방식이 현실적으로 더 도움이 된다. 자신이 느끼는 감정을 무조건적으로 부정적으로 판단하면 안 된다. 이 감정 느끼면 안 되는데라고 싸운다면 더 오래 간다. 감정은 정보에 가깝고 행동은 선택할 수 있는 경우가 많다. 눈에 보이지 않는 감정을 다루는 과정에서 많은 사람들이 그것을 제대로 목격할 수 없기 때문에 작은 변화에도 깜짝 놀라곤 한다. 감정은 느껴도 된다는 무언의 허락이 자신의 에너지를 더 빠르게 순환시켜줄 것이다. 세상에서 사장 따뜻하고 이해심 깊은 사람이 되어 자신의 감정에 공감해어야 한다. 감정을 비워내기 위해선 해결 가능한 것과 아닌 것을 나누어 본다. 바꿀 수 없는 걸 계속 통제하려 하면 감정 소모가 커지고, 반대로 아주 작은 행동 하나라도 정하면 무력감이 줄어든다.

심리를 알면 자녀 교육이 보인다

심리를 알면 자녀 교육이 보인다
김정미 지음 / 인물과사상사 / 2026년 4월

※출판사로부터 도서를 제공 받아 작성한 리뷰입니다※

아이들은 성장하면서 보통 신체와 언어, 사회성, 정서 등이 발달하게 되고 발달이 함께 진행되기도 하지만 순차적으로 발달하기도 한다. 이는 개인차가 크지만 대체로 영아기, 유아기, 아동기, 청소년기 등으로 나눌 수 있다. 이 시기엔 대부분의 아이들이 발달하는 시기는 다르지만 모습을 비슷하다. 발단 단계의 특징을 알고 있으면 그에 따른 아이의 발달과 증상에 대해 알고 교육과 연관지어 아이를 잘 성장할 수 있게 할 것이다. 아이의 성격, 감정 반응, 발달 단계마다 달라지는 심리적 욕구를 이해한다면 우리는 혼란스러웠던 수많은 순간의 이유를 찾을 수 있다. 엄격함보다는 이해가, 지시보다는 공감이, 완벽한 대답보다 함께하려는 태도가 아이를 더욱 성장시킬 것이다. <심리를 알면 자녀 교육이 보인다>에서 아이들을 심리를 알게 됨으로 좀 더 부모의 길에 가까워질 수 있다. 애착이라는 것은 아이가 생존을 위해 양육자에게 정서적으로 연결되는 본능적인 행동이다. 부모는 아이가 처음으로 마주하는 사회적 환경이기에 이 애착을 바탕으로 인격이 만들어지고 다른 사람과의 관계도 가질 수 있다. 인간은 태어날 때부터 이러한 본능을 가지고 있으며, 단순한 생리적 욕구 충족만으로는 애착이 형성되지 않는다. 양육자가 아이에게 보내는 따뜻한 눈길, 부드러운 신체 접촉, 눈맞춤, 끊임없는 말 걸기와 같은 정서적 상호작용이 핵심이다.

요즘 아이들의 교육에 있어 '학대'와 '훈육'을 구분하지 못하고 있는 듯하다. 부모들이 가장 어려워하는 것 중의 하나가 자녀 훈육이라고 한다. 훈육은 자녀의 잘못된 행동을 단호하게 알려주는 것이다. 단호함이란 무섭게 하는 것이 아니라 아이의 잘못된 행동이 고쳐질 때까지 간단명료한 말로 일관성 있게 지도하는 것이다. 부모가 감정을 다스리지 못한 채 화를 내면 이는 신체적, 정서적 학대로 이어질 수 있다. 훈육이 어려운 이유는 부모가 아이의 행동을 빠르게 바로잡고 싶어 하는 욕구 때문이다. 바람직한 훈육은 부모의 감정적 안정, 자녀 감정에 대한 수용, 일관성 있는 규범의 전달이다. 이 가운데 가장 어려운 것은 부모가 자신의 분노를 다스리는 일일 것이다. 아이가 세 살 무렵이 되면 스스로 장난감을 갖고 놀기 시작하면서 종종 원하는 것을 사달라고 떼를 쓰는 모습을 발견한다. 이런 행동은 부모의 반응 방식에 따라 더욱 강화될 수 있다. 일관성 없는 반응은 아이의 떼쓰기 행동을 오히려 지속시키는 가장 큰 원인 중 하나다. 심리학에서는 이를 부분 강화 효과라고 한다. 어떤 행동에 대해 매번 일관적으로 보상하지 않고 가끔 보상을 제공할 때 오히려 그 행동이 더 오래 지속되는 현상이다. 새로운 행동을 형성할 때는 매번 보상을 제공해 행동을 자리 잡게 한다. 이후 일정 기간이 지나 행동이 안정되면 점차 보상을 가끔 제공하여 행동을 오래 유지하게 한다. 이렇게 아이의 단계별 행동에 대해 심리학적인 면을 알아보고 부모가 어떻게 행동해야 하는지 알려준다.

살 빠지는 몸의 비밀

살 빠지는 몸의 비밀 - 다이어트 호르몬 GLP-1을 깨우는 방법
아네테 삼스 지음, 강수헌 옮김 / 중앙books(중앙북스) / 2026년 5월

※출판사로부터 도서를 제공 받아 작성한 리뷰입니다※

다이어트는 현대인들의 가장 큰 고민 중에 하나다. 고도비만이라는 단어는 이제 초고도비만이라는 단어로 진화하듯 세분화되어 비만을 고민하고 있다. 그래서 비만을 벗어나려는 노력을 많이 하고 방법 또한 많이 찾는다. <살 빠지는 몸의 비밀>에서는 다이어트 호르몬에 대해 알아본다. GLP-1은 식사 후 장에서 분비되는 호르몬으로 혈당과 식욕을 조절하는 역할을 한다. 다이어트 호르몬 GLP-1은 식욕을 감소시켜 덜 배고프게 하고, 포만감을 오래 유지시켜 준다. 인슐리 분비 증가로 혈당 조절에 도움이 되고 혈당이 높을 때만 작동한다. 이 호르몬 작용을 모방한 약들이 현재 비만 치료와 당뇨 치료에 사용된다. GLP-1은 단순한 호르몬이 아니라 에너지 균형, 식욕 조절, 포도당 대사 사이의 정교한 상호작용에서 중심적인 역할을 한다. 우리 장내 센서 세포에서 이루어지는 GLP-1 생성은 영양소에 반응해 작동하는 놀라운 적응 메커니즘을 보여준다. 이 GLP-1 작용에 대해 쉽게 이해하는 것이 요즘 이슈가 되는 비만 치료 주사형 약이다. 다이어트 주사약으르 맞으면 배고픔을 줄이고 포만감을 오래 유지하게 해서 자연스럽게 식사량을 감소하도록 돕는 약이다. 원래 당뇨병 치료제와 같은 성분 계열이지만 체중 감량 목적 용량으로 승인된 제품이다. 이 주사약은 수많은 질문을 던지지만 어떤 시각에서 보더라도 이 약이 전 세계를 휩쓸고 있는 것은 분명하다.

호르몬은 우리 몸에서 신호를 전달하는 생물학적 전달자다. 호르몬은 우리 몸 곳곳의 기관과 조직에서 만들어지고 혈관이라는 통로로 따라 이동한다. 목적지에 도달하면 각자 맡은 역할을 정확히 수행한다. 우리가 먹는 음식의 영양소는 L세포가 있는 위치까지 제대로 전달되어야 한다. 세포벽이 그대로 남아 있는 식물 세포는 소화기관의 윗부분을 그대로 통과한 뒤 장내 유익균이 섬유질 세포벽을 분해할 때 비로소 맛과 영양소를 방출한다. GLP-1 수용체는 몸속의 특정한 세포들에 존재한다. 이 수용체는 몸 전체에 꽤 널리 퍼져 있으며 그렇기 때문에 GLP-1이 다양한 중요 기능을 수행하는 것도 이상한 일이 아니다. GLP-1 수용체는 세포 표면에 자리 잡고 있으며 GLP-1이 여기에 결합하면 세포 내부에서 연쇄 반응이 시작된다. GLP-1의 가장 잘 알려진 효과는 췌장의 인슐린 생성 베타세포에서 나타난다. G단백질을 활성화하고 특정 효소를 작동해 신호물질을 다른 신호물질로 전환한다. 소화 과정에서 장으로 들어온 맛 성분이 수용체에 결합해 GLP-1 분비를 유도하는 것처럼 혈류를 타고 췌장의 베타세포에 도달한 GLP-1은 혈당이 상승했을 때 분비되는 인슐린의 양을 정교하게 조절한다. 다이어트라는 것은 결국 식욕조절이라고 할 수 있다. 이 식욕을 억제하고 조절할 수 있는 것이 GPL-1로 덜 먹게 하고, 간식이나 폭식을 줄여 체중을 감량하게 한다.

F1 더 오피셜 히스토리

F1 더 오피셜 히스토리 - F1®의 시작과 현재를 기록한 유일한 공식 히스토리 북
모리스 해밀턴 지음, 박지혜 옮김 / 잇담북스 / 2026년 4월

※출판사로부터 도서를 제공 받아 작성한 리뷰입니다※

F1, 포뮬라 원은 세계 최고 수준의 자동차 경주 대회로, 정식 명칭은 F1 월드 챔피언십으로 실버스톤 영국 그랑프리에서 조지 6세 국왕와 엘리자베스 여왕의 참관 아래 성공적으로 막을 올렸다. 고속 기술 경쟁과 드라이버 실력, 첨단, 공학이 결합된 모터스포츠의 정점이다. 시작은 1950년으로 화려한 장식과 깃발 아래 전쟁이 끝난 지 불과 5년 후에 일어난 일로 황폐화된 유럽에서 왕실의 후원을 받아 열리게 된다. 이후 영국 팀들이 강세를 보였고 공기역학과 엔진 기술이 급격히 발전하게 된다. 1970년대는 당시 차량은 매우 빠르지만 안전 장치가 부족해 치명적인 사고가 자주 발생해 안전 문제가 큰 이슈였고, 1980~90년대는 터보 엔진 경쟁과 함께 기술 혁신이 폭발적으로 이루어졌다. 2000년대는 독일 드라이버가 압도적인 시대를 열었다. 마하엘 슈마허는 7번의 월드 챔피언을 기록하며 전설이 된다. F1은 단순한 자동차 경주를 넘어 글로벌 스포츠 산업으로 성장했고 유럽뿐 아니라 중동, 미국, 아시아 등 세계 여러 도시에서 그랑프리가 열리며 첨단 기술과 마케팅, 엔터테인먼트가 결합된 거대한 문화 콘텐츠가 되었다. <F1 더 오피셜 히스토리>는 그런 F1의 역사를 한 권으로 읽을 수 있다.

스포츠나 예술 등 다양한 분야가 있지만 그 분야의 1인자나 관심이 없더라도 누구나 알 수 있는 대표 인물들이 있다. F1에서 제일 많이 언급된 인물로는 아마 미하엘 슈마허일 것이다. 독일 출신의 전설적인 F1 드라이버이자 모터스포츠 역사상 가장 위대한 선수 중 한 명으로 평가받는다. 1991년 F1에 데뷔했으며 공격적인 주행 스타일과 놀라온 경기 운영 능력으로 세계적인 스타가 되었다. 슈마허는 페라리와 함께한 시기가 유명한데 당시 페라리는 오랫동안 챔피언 경쟁에서 떨어져 있었지만 슈마허와 기술진의 합류로 이후 강력한 팀으로 부활해 5년 연속 월드 챔피언을 차지했다. 슈마허와 같은 기록을 가지고 있는 루이스 해밀턴은 영국 출신으로, 흑인 드라이버가 없던 유럽 모터스포츠 환경에서 성장하며 많은 편견과어려움을 겪었지만 압도적인 실력으로 정상에 오른다. 2008년 첫 월드 챔피언에 오르며 당시 F1 역사상 최연소 챔피언 기록을 세운다. 해밀턴 역시 총 7회 월드 챔피언이 된다. 2020년대 F1은 세대교체와 세계적 대중화의 시대라고 할 수 있고 기술 변화, 새로운 스타 등장, 넷플릭스 효과 등으로 F1의 인기가 크게 폭발했다.