허세의 기술

허세의 기술
오하라 마사토 지음, 곽현아 옮김 / 시그마북스 / 2025년 9월

허세는 부정적인 의미로 실속은 없이 겉으로만 강한 척, 멋진 척 하는 것이다. 명품을 사는 것 또한 결국은 허세력이라고 할 수 있다. 명품이라고 하면 품질이나 사용감 같은 본질보다는 무조건적으로 유명한 고급 브랜드라는 허세력을 구매하는 것이다. 명품이 허세의 힘을 발휘하는 것은 바로 가격 때문이다. 가격이 비싸니 품질도 좋을 것이라고 착각하는 것이다. 보통의 물건과 명품의 큰 격차가 발생했다는 것은 브랜딩, 허세력의 유무가 영향을 미쳤기 때문이다. 사람의 경우도 마찬가지다. 비슷한 능력치를 갖춘 직원 여러 중 누구에게 큰일을 맡길지는 겸손함을 어필하는 사람보다 자신만만하게 할 수 있다고 허세 부리는 사람에게 기회를 줄 확률이 높다. 허세가 기회를 부르고 실적의 기반이 되는 것이다.

부유층을 대상으로 하는 명품 브랜드들의 전략을 보면 몇몇 브랜드에서 한 단계 위로 보이게 만드는 허세가 있다. 진짜 부자들은 의외로 저가의 편안한 복장을 선호하거나 브랜드 상품을 사더라도 한눈에 고급 브랜드라고 알 수 있는 평범한 아이템은 고르지 않는 경향이 있다. 아무리 일을 잘해도 그 일을 보고 평가해 줄 사람이 없다면 의미가 없다. 메일을 주고 받을 때는 반드시 상사를 CC, 즉 메일 참조 목록 범위를 늘린다. 가능하면 직속 상사뿐만 아니라 그 위의 상사까지 넣도록 한다. 직속 상사에게 통과되지 못할 일도 그 윗사람에게 직접 이야기하면 의외로 쉽게 OK를 받을 수 있기도 하다. <허세의 기술>에서는 '허세'는 업무에 있어 허세를 부리는 것은 자신을 효과적으로 어필하고 동료와 상사와 커뮤니케이션을 잘할 수 있게 하는 전략이기도 하다.

※출판사로부터 도서를 제공 받아 작성한 리뷰입니다※

단단한 삶을 위한 자신감 저축

단단한 삶을 위한 자신감 저축 - 하고 싶은 일을 해내기 위한 작은 시작
아리카와 마유미 지음, 윤경희 옮김 / 더페이지 / 2025년 9월

저축은 필요할 때는 위해 미리 모아두는 것이다. 나중에 필요할 때 저축이 무척 도움이 되고 요긴하게 사용될 수 있는데 돈뿐만이 아니라 자신감도 저축이 된다면 좋겠다. <단단한 삶을 위한 자신감 저축>을 통해 자신감도 자신이 원하는 만큼 저축할 수 있기를 바란다. 자신감도 올바른 방법으로 쌓기를 노력해야 무너지지 않을 수 있다. 자신감 저축은 돈을 모으는 것보다도 훨씬 가치 있는 자산이다. 자신감은 일상에서 사소하고 작은 일 하나하나를 해 가며 쌓을 수 있다. 자신감 있는 사람은 남다른 방법으로 자신감을 저축한다. 자신의 주변과 비교하지 않고 자신만을 바라보며 무슨 일이든 지속한다. 무엇보다 인생에서 우선해야 할 일을 소중히 여기고 해 본 적 없어 불안해도 일단 도전해 보며 다른 사람만이 아니라 자신도 즐거운 일을 한다.

남다른 자신감을 가진 사람들은 공통된 습관을 가지고 있었다. 지금까지 반복해 왔던 습관이야말로 지금의 자신을 있게 한 일등 공신이다. 뭔가를 해야겠다고 생각했을 때 왠지 잘될 것 같다라는 느낌이 아니라 자신감과 자신을 좋아하는 자기긍정감도 키워준다. 중요한 것은 성공의 크기보다 횟수로 자신도 모르는 사이에 자신감이 차곡차곡 쌓이고 있다. 누구나 좋은 평가를 원하고 기대한다. 그렇다고 해서 세상의 평가가 곧 자신의 가치라고 여기면 안 된다. 오히려 자신의 이상을 추구하는 것 자체에서 깊은 만족감과 자존감을 채울 수 있다. 겉모습이 자신감에 영향을 주는데 옷이나 머리 스타일 등 겉모습을 챙기는 것이다. 말에도 자신감을 만드는 힘이 있어 자기 암시는 말을 통해 이루어진다. 자신 있는 것처럼 행동하면 무의식은 그게 가능해지도록 방법을 찾고 자신감도 뒤따라온다.

※출판사로부터 도서를 제공 받아 작성한 리뷰입니다※

도쿄 커피명가에서 진심으로 알려주는 카페 디저트

도쿄 커피명가에서 진심으로 알려주는 카페 디저트
다구치 후미코.다구치 마모루 지음, 임지인 옮김 / 시그마북스 / 2025년 9월

※출판사로부터 도서를 제공 받아 작성한 리뷰입니다※

카페에서 디저트를 팔지 않고 음료만 파는 카페는 거의 없다. 카페와 디저트는 공생의 관계처럼 항상 세트라고 보면 된다. 게다가 사람들의 인식도 커피를 마시면서 디저트까지 함께 먹는 것이 습관처럼 되어 있어 디저트에 대한 거부감이 없다. <도쿄 커피명가에서 진심으로 알려주는 카페 디저트>는 일본의 유명 카페인 바흐는 1980년에 시작된다. 유럽 여행을 통해 커피와 페어링하기 좋은 구움과자를 찾았고 커피와 구움과자를 함께 즐기는 일이 손님들에게 정착해 전통이 된다. <도쿄 커피명가에서 진심으로 알려주는 카페 디저트>에서는 커피의 종류에 따라 다르게 맛볼 수 있는 디저트를 소개한다. 커피는 로스팅에 따라 약배전, 중배전, 중강배전, 강배전으로 나뉘며 맛에 따른 과자도 다르다. 커피는 산미와 쓴맛의 균형이 바뀌고 그것이 커피의 풍미와 맛의 강약을 특징지어준다. 과자 역시 커피의 색과 톤을 맞추고 공통된 맛과 향, 강도를 맞춘다.

잘 되는 카페를 보면 요즘은 디저트나 함께 먹을 수 있는 케이크 등이 맛있다는 말도 있다. 커피와 곁들일 수 있는 디저트도 큰 몫을 하고 있다는 것이다. 디저트를 사오는 경우도 있지만 카페에서 직접 만드는 경우도 많다. 과자를 만드는 기본 테크닉도 배울 수 있고 로스팅에 따른 커피맛에 따라 잘 어울리는 과자도 소개한다. 약배전엔 마들렌이나 딸기 타르트가 잘 어울리고 중배전엔 애플파이나 팔미에를 추천한다. 중강배전과 강배전에 어울리는 과자도 있으며 레시피와 함께 커피와의 궁합, 카페 바흐에서 선택한 커피 종류 등도 소개하고 있어 카페를 창업하거나 운영중인 운영자들에게 큰 도움이 될 것이다.

[100자평] 초간단 갓성비 맛보장 전자레인지 요리 97

초간단 갓성비 맛보장 전자레인지 요리 97
배추도사맘(김자희) 지음 / 책밥 / 2025년 8월

간단하지만 근사한 요리를 만들어주는 레시피들

초간단 갓성비 맛보장 전자레인지 요리 97

초간단 갓성비 맛보장 전자레인지 요리 97
배추도사맘(김자희) 지음 / 책밥 / 2025년 8월

※출판사로부터 도서를 제공 받아 작성한 리뷰입니다※

복잡하고 정성이 가득한 요리도 좋지만 1인 가구가 늘어나면서 요리를 해 먹을 때 간단한 레시피가 편하다. 게다가 조리기구도 많지 않다면 더욱더 간단한 레시피가 필요하다. <초간단 갓성비 맛보장 전자레인지 요리 97>에서는 전자레인지를 이용해 3분이면 완성될 수 있는 간단하지만 근사한 요리 레시피를 알려준다. 1인 가구뿐만 아니라 아이가 많은 집에서도 빠르고 간단하게 요리할 수 있다. 초간단 가성비 전자레인지 요리는 아침, 점심, 저녁으로 나누어 레시피를 소개한다. 집에서 간단하게 만들 수 있는 요리라 비용 또한 저렴한 편으로 3만 원에서 5만 원으로 일주일 식사를 만들어 먹을 수 있다. 매끼니마다 무엇을 먹을지 고민이기도 하지만 이렇게 저렴하고 간단하게 만들 수 있는 레시피라면 도전해 보고 싶다.

전자레인지로 음식을 하려면 전자레인지용 용기를 사용하는 것이 좋다. 전자레인지 용기는 실리콘으로 만들어진 것이 좋다. 음식을 한눈에 확인할 수 있고 냉장 보관하기에도 좋은 용기다. 전자레인지용 용기도 반찬통만 있는 것이 아니라 찜기, 밥솥, 유리로 된 용기 등 다양한 전자레인지용 용기가 있다. 요리를 하기 전 주의가 필요한 재료로는 달걀, 스팸, 참치, 면류, 우삼겹 등이다. 달걀은 노른자가 터질 수 있어 포크로 살짝 터트려준 후 조리한다. 참치는 많은 양의 참치를 오랜 시간 전자레인지에 돌리면 터질 수 있다. 면류는 오랜 시간 전자레인지에 돌리면 쉽게 뭉치고 엉겨 붙는다. 우삼겹은 한 번에 골고루 익히기 어려울 수 있다. 이렇게 재료의 특성을 잘 이해하고 전자레인지로 요리할 수 있다.