모비딕

모비딕 (무삭제 완역본) ㅣ 현대지성 클래식 44
허먼 멜빌 지음, 레이먼드 비숍 그림, 이종인 옮김 / 현대지성 / 2022년 9월

동서양의 고전은 시대를 거치면서 더 빛을 발하는 명저들이다. 요즘처럼 베스트셀러로 반짝 판매되고 마는 책보다는 수세기를 거쳐 판매되는 스테디셀러를 읽는 것이 더 감동으로 다가온다.

<모비딕>은 고등학교 때부터 알고 있었던 책이다. 하지만 감히 읽으려고 엄두도 내지 못했던 책을 큰 마음을 먹고 도전한다. 해외 유명 대학에서는 대학 졸업 전에 반드시 읽어야할 서적으로 선정할만큼 의미가 큰 책이다.

특히 최근 넷플릭스를 통해 우리나라를 넘어 전세계를 뒤흔든 <이상한 변호사 우영우>의 주인공 우영우가 극중 언급하면서 더 유명해지는 듯 하다. 버락 오바마 대통령이 제일 좋아하는 소설이면서, 스티브 잡스의 리더십에 영향을 준 소설이라 더 읽어보고 싶게 만든다.

<모비딕>은 135장의 이야기를 744페이지에 달하는 분량에 담은 고전소설이다. 1851년에 출간된 모비딕은 흰머리 거대 향유고래 모비딕을 둘러싼 에이해브 선장과 선원들의 이야기다. 특히 이번 판본은 레이먼드 비숍의 목판화 일러스트가 다수 수록되어 책을 읽으면서 목판화를 감상하는 재미가 있다.

135장의 거대한 스토리는 편의상 5부분으로 나누어 읽으면 좋을 것 같다. 1장~23장까지는 고래사냥을 준비하는 과정, 24장~47장은 고래를 잡는 포경업에 대한 소개, 48장~76장은 고래 발견과 추격, 77장~105장은 고래 포획, 106장~135장은 고래와의 대결과 시련에 대한 이야기를 다룬다. 정리하면 다음과 같다.

[1막, 고래 사냥 준비] 1~23장

[2막, 포경업 소개] 24~47장

[3막, 고래 추격] 48~76장

[4막, 고래 포획] 77~105장

[5막, 고래와의 대결과 시련] 106~135장

<모비딕>은 성경과 그리스 신화 속 인물들을 모티브로 삼는다. 주인공인 이슈메일은 '이스마엘'을, 포경선의 선장인 에이해브는 우상을 숭배한 이스라엘 왕인 '아합'을 모티브로 한다. '아합'은 신에게 대적하는 인물로 에이해브의 파멸을 예측하게 한다.

주인공 이슈메일은 극심한 가난과 우울증으로 힘든 나날을 보내다 포경선을 타게 된다. 포경선을 타게된 이슈메일은 식인종 출신 퀴케그와 복잡한 감정의 고뇌 끝에 친구가 되고, 서로의 종교를 인정하는 과정을 세밀한 심리로 묘사한다. 대부분의 사회처럼 배 안에서도 계급사회가 존재하며, 배 안에서 다른 선원들과 살아가는 다양한 이야기를 다룬다.

에이해브 선장과 스타벅 항해사를 포함하여 여러 선원들과 지내는 모습, 고래를 잡는 포경 모습, 고래를 잡을 때의 생생한 위험과 성취감에 젖은 환호 등을 정말 잘 묘사한작품이다.

에이해브는 모비딕에게 한쪽 다리를 잃고 모비딕에게 복수를 다짐한다. 마침내 모비딕을 찾아 작살을 던지지만 모비딕에 꽂힌 작살의 밧줄에 목이 감겨 생을 마감하게 된다. 배는 침몰하게 되고 이슈메일은 살아 돌아온다.

소설의 줄거리는 정말 간단하다. 하지만 작가의 섬세한 심리묘사가 뛰어난 작품이라는 생각이 든다. 특히 이 소설은 이슈메일의 관점에서 이끌어가지만 에이해브와 모비딕의 관점에서 읽을 수도 있을 것 같다.

이슈메일, 에이해브, 모비딕의 관점에서 다시 한 번씩 읽어보면서 어떻게 다가오는지 느껴보아야겠다.

* 출판사로부터 책을 제공받아 감사하게 읽고 주관적인 의견을 적었습니다.

프렌즈 제주

프렌즈 제주 - 최고의 제주 여행을 위한 한국인 맞춤형 가이드북, 2023년 최신개정판 ㅣ 프렌즈 Friends
허준성 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2022년 9월

제주여행 가이드북 출간이 붐이다. 서점에 가면 여행 가이드북 중에 유독 제주여행 가이드북이 눈에 많이 들어온다. 이제는 제주로 떠나야할 때가 온 것 같다. 코로나19로 눌려있던 여행 욕구가 분출하기 직전이다.

해외여행 가이드북을 잘 만드는 중앙북스에서 만든 제주여행 가이드북이라 기대가 컸다. 이미 해외여행 가이드북을 통해 확인한 책의 완성도에 만족을 느끼고 있었기 때문에 이번에도 큰 기대를 하고 책을 받았다.

프렌드 국내 시리즈 1호로 출간된 <프렌즈 제주>는 말 그대로 명불허전이다. 제주여행은 크게 테마여행과 지역별 여행으로 나누어 소개한다. 다양한 테마를 따라 떠나는 24가지 테마여행과 6개 지역으로 나누어진 지역별 여행을 통해 제주의 전체를 보여준다.

16개의 상세한 지역별 지도와 3개의 주요 노선도를 따라가면 관광명소, 맛집, 카페, 숙소, 공항 등의 위치를 찾는 것은 식은 죽 먹기다. 여행 초보라도 쉽게 찾을 수 있도록 페이지마다 인덱스를 제공한다. 특히 지도에 사용된 기호를 통해 관광, 숙소, 항구 등을 파악할 수 있다.

책은 제주도의 기본정보를 알려주는 제주 알아가기, 제주 테마여행, 지역별 제주여행, 제주 숙박 정보, 여행 준비 및 실전여행에 대한 정보 등 5개 파트로 이루어져 있다. 내가 이 책에서 가장 마음에 들어한 부분은 바로 경험이 많은 저자가 직접 설계한 추천 여행일정 부분이다.

동부와 서부 각각 2박 3일 코스와 3박 4일 제주 일주코스, 동부와 서부 중산간 주요 추천코스는 제주여행에서 꼭 들러야하는 핵심 여행지로만 구성되어 있다. 개인적으로 제주를 다 보고 느끼려면 한 달은 필요하다고 생각하는데 짧게 다니기에 최적의 코스가 아닐까 한다.

나는 여행가서 떠들썩하게 즐기는 것보다 조용하게 휴양하는 것을 즐긴다. 그래서인지 테마여행 중 '느림의 미학이 있는 숲속 힐링 여행'이 마음에 들어왔다. 특히 비자림과 사려니숲길은 언제가도 또 가고 싶게 만드는 매력이 있다. 제주 숲길 중에서 가장 많은 사랑을 받는 사려니숲길은 에코힐링 기간을 잘 선택해야 하는 아쉬움이 있지만 말이다.

나는 힐링여행을 좋아하기 때문에 잘 쉬고, 잘 먹고, 잘 자는 것을 원한다. 저자가 추천하는 숙소는 그야말로 최고의 힐링을 즐기기에 충분하다. 고급호텔, 리조트, 풀빌라, 키즈펜션, 전통 돌담집 등 테마에 따라 즐길 수 있는 재미도 있다. 그 중에 서귀포 서부에 위치한 디아넥스호텔은 우윳빛 온천여행을 즐길 수 있는 제주 유일의 고온 아라고나이트 온천이라 꼭 가보고 싶다. 가족 단위로 즐기기에 최고의 선택이 아닐까?

제주여행을 다루는 많은 책자들 중에서 프렌즈 제주는 잘 짜여진 구성, 고화질의 사진 정보, 고급스러운 편집 등으로 꼭 소장해야 하는 가이드북이라 생각한다. 제주도 전체지도를 볼 수 있으면 좋겠다는 아쉬움이 들었는데 책을 덮는 순간 맨 뒤에 무언가 달려 있었다.

나의 마음을 읽은 걸까? '다 좋은데 전체지도가 없어서 아쉽네.' 하는 순간 전체지도와 함께 뒷면에 제주 주요 관광명소의 주소와 페이지가 함께 들어있는 부록이 있는 것이다. 이런 세심한 배려까지 챙기다니 여행전문가의 센스가 대단하다. 제주여행을 갈 때 들고갈 책이 2권 생겼다. 앞서 소개한 책과 이 책만 있으면 완벽하게 다닐 수 있을 것 같다.

* 출판사로부터 책을 제공받아 감사하게 읽고 주관적인 의견을 적었습니다.

그린멜로즈의 사계절 그린 레시피

그린멜로즈의 사계절 그린 레시피 - 제철 과일과 재료로 즐기는 나만의 홈카페 음료
박진영(그린멜로즈) 지음 / 예문아카이브 / 2022년 8월

사람들의 삶의 공간에 대한 인식이 많이 변하고 있음을 느낀다. 예전에는 아파트가 전부이고 최고의 주거공간이라는 생각이 많았다. 그러나 최근에는 경치 좋은 곳에 단독을 짓는 세대가 늘어나고 있다. 아름다운 곳에 지은 안락한 집에서 가족과 함께 나눌 건강한 음식에 대한 관심도 늘어나고 있는 듯 하다.

저자는 다양한 계절 과일을 활용한 음료 레시피 130여 가지를 직접 만들고 사진까지 찍어서 책으로 엮었다. 사계절마다 제철인 음료를 활용한 코디얼, 수제청, 스무디 등 개인의 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있는 음료수가 많다. 약간은 생소하고 특이한 것들을 위주로 포스팅 해본다.

봄은 과일보다는 꽃이 먼저 생각나는 계절이다. 벚꽃은 봄을 상징하는 대표적인 꽃이다. 평소에 벚꽃의 아름다움에 취할 줄만 알았지 먹을 수 있을거라고는 상상도 하지 못했다. 진달래꽃을 먹을 수 있는 것처럼 식용 가능한 벚꽃이 있다. 잎과 꽃을 분리해서 물, 레몬즙, 유기농 설탕과 함께 저온 약불로 20~30분 정도 끓인후 1시간 이상 실온에 놓는다. 깨끗하게 걸러서 3일간 숙성하면 벚꽃 코디얼이 완성된다. 벚꽃의 고운 자태만큼이나 그 맛이 궁금해진다.

여름은 과일의 계절이다. 나는 그 중에서 복숭아와 참외를 좋아한다. 복숭아는 다양하게 활용되는 것을 보았지만 참외는 약간 생소하다. 여름의 대표과일인 참외를 참외에이드와 스무디로 만들어 먹을 수 있다는 사실을 처음 알았다. 생각조차 하지 못한 조합이다.

참외는 끓이지 않고 껍질을 벗긴 후 속을 긁어내서 얇게 썰어 재료를 넣고 1주일간 냉장보관하여 숙성시킨다. 탄산수와 함께 에이드를 즐기거나 참외와 참외청을 블렌더로 갈아 스무디로 즐기면 좋다.

내 고향 남쪽 지방에서는 가을이면 감이 풍년이다. 주황색 단감으로 만들어 먹는 단감 에이드와 단감 우유는 비타민C가 풍부하고 감기 예방에도 탁월하다. 단감의 껍질을 제거하고 4등분해서 심지와 씨를 제거한다. 가로로 얇게 슬라이스해서 재료들을 넣고 1주일간 숙성해서 사용하면 된다. 쉽게 만들 수 있지만 영양을 챙길 수 있는 레시피다.

겨울에는 뭐니뭐니해도 유자차가 최고다. 겨울 레시피는 유럽 전역에서 즐겨 마신다는 뱅쇼를 소개한다. 뱅쇼는 와인에 시나몬, 과일 등을 첨가해서 따뜻하게 끓여 마시는 음료를 말한다.

사과, 레몬, 오렌지를 깨끗하게 슬라이스해서 준비한다. 월계수 잎, 아니스타, 정향, 시나몬 스틱을 넣고 와인 1병과 설탕을 추가하여 약불에서 30분 이상 끓인다. 2~3시간 숙성한 뒤 채반으로 건더기를 걸러내고 따뜻하게 데워서 마시거나 얼음을 첨가해서 아이스 뱅쇼를 즐긴다. 처음 보는 음료 레시피라 그 맛이 정말 궁금해진다.

저자가 소개하는 130여 가지 레시피는 이미 누군가는 알고 있고, 처음 보는 것들도 있다. 다만 공통점은 집에서 누구나 쉽게 만들 수 있다는 것이다. 레시피도 1장으로 간단하고 사용하는 재료도 제철과일이라 구하기 쉽다.

아파트 베란다에 앉아 바깥 풍경을 보면서 즐겨도 좋지만 곧 갖게될 단독주택에서 마시는 날을 상상하는 것은 더 즐겁다.

* 출판사로부터 책을 제공받아 감사하게 읽고 주관적인 의견을 적었습니다.

에이든 제주여행 가이드북

에이든 제주여행 가이드북 - 하나쯤 소장하고 싶은, 여행지도를 담은 우리나라 제주 여행 바이블 ㅣ 에이든 가이드북 & 여행지도
타블라라사 편집부 외 지음 / 타블라라사 / 2021년 7월

코로나19로 멈춰 있던 하늘길이 열렸다. 우리나라 사람들이 가장 선호하는 국내여행지가 제주여서인지 요즘 제주는 사람들의 인파로 인산인해를 이룬다고 한다. 거기에 영화와 드라마로 인한 한류로 외국 관광객들도 많아졌다고 한다. 이제 제주는 국내를 넘어 해외에서도 유명한 관광지가 되어 가고 있다.

나는 제주도를 3번 정도 가본 것 같다. 가족여행, 회사여행, 스쿠터 여행으로 다녀왔다. 하지만 아직도 제주도의 구석구석 잘 아는 곳이 없다. 제주의 진면목을 보려면 혼자서 최소한 한 달 살기를 할 생각으로 다녀와야 할 듯 하다. 이때 내 옆에는 단 한 권의 가이드라인만 있으면 좋겠다. 에이든 제주여행 가이드북이 바로 그 책이다.

책은 10가지 제주 테마지도와 제주 여행 To Do를 시작으로 제주시, 애월읍, 한림읍, 한경면, 대정읍, 안덕면, 서귀포시, 남원읍, 표선면, 성사읍, 구좌읍, 조천읍의 여행지를 소개한다. 후반에는 인스타그램에 촬영 성지로 추천되는 인스타 추천 여행지, 다양한 액티비티를 수록했다. 마지막에는 제주도 백지도를 통해 내가 직접 여행을 계획해볼 수 있도록 했다.

다들 아시다시피 제주도는 우리나라보다 이국적인 분위기를 풍긴다. 그래서 제주를 찾는 사람들은 다른 곳보다 먹고 즐기고 살 것들이 많다고 생각한다. 특히 제주도 특산품인 천혜향, 한라봉, 감귤 초콜릿, 오메기떡은 제주 여행을 하고 나서 가장 먼저 사오는 아이템들 중 하나다. 제주에서 사오면 좋을만한 것들을 일목요연하게 정리한다.

아내는 꽃을 좋아한다. 그래서 여행지마다 꽃을 찾아다니는 편이다. 제주에는 1년 내내 다양한 꽃들을 볼 수 있는데 제주에서 꼭 봐야하는 꽃들을 잘 정리해 놓았다. 봄에 피는 매화, 튤립, 유채꽃부터 여름에는 청보리, 수국, 라벤더, 가을에는 해바라기, 핑크큘리, 코스모스, 겨울에는 억새, 동백꽃 등을 볼 수 있다. 말 그대로 아름다운 제주다.

제주의 구석구석 추천 여행지는 여행지도+여행지 형식으로 소개한다. 지역의 앞에 상세지도가 나오고 그 지도의 위치에 따라 추천여행지를 소개하는 식이다. 각 여행지를 사진과 함께 간단히 설명하고, 계절에 따라 주목해야 하는 여행지는 별도로 안내한다. 별도로 판매되는 에이든 제주여행지도와 함께 사용하면 금상첨화다.

다양한 여행지 탐방이 끝나면 배고플 때쯤 각 지역의 맛집을 소개한다. 각 맛집의 특징, 음식에 대한 소개, 주소 및 연락처, 영업시간 등을 안내한다. 특히 해시태그 형태로 맛집을 대표하는 단어 나열은 흥미롭다. 맛집과 더불어 식사 후에 들르면 좋은 카페 소개가 이어진다.

마지막으로 펜션, 호텔, 풀빌라, 리조트 등 하루의 여독을 풀 수 있는 다양한 숙소를 안내한다. 대부분은 접근성이 좋고 평이 좋은 곳들을 위주로 소개하기 때문에 믿고 가볼만하다.

최근에 본 제주도 여행가이드 중에서 가장 정확하고 자세한 설명이 들어 있다. 특히 별도로 판매되는 방수 대형지도와 함께 여행계획을 짜는 재미가 있다. 내가 가장 좋아하는 여행가이드북과 여행지도를 만드는 에이든이 있어 여행하는 재미가 생긴다.

* 출판사로부터 책을 제공받아 감사하게 읽고 주관적인 의견을 적었습니다.

후회 없음

후회 없음 - "인생 선택"을 만드는 4가지 기술
칩 히스.댄 히스 지음, 김정아 옮김 / 부키 / 2022년 9월

우리는 살아가면서 끝도 없는 선택과 결정의 기로에 서게 된다. 요즘처럼 많은 것들을 접하고 많은 것들을 결정해야 했던 적도 없는 듯 하다. 자연스럽게 많은 사람들이 결정 장애로 고민한다. 작게는 아침에 어떤 옷을 입을지, 점심은 무엇으로 먹을지에 대한 결정부터 인생을 결정할 수 있는 큰 결정까지 우리는 항상 고민한다.

<스틱>, <스위치>를 함께 저술했던 칩 히스, 댄 히스 형제가 이번에는 전 세계의 결정장애 탈출을 돕기 위해 <후회 없음>을 저술했다. 행동경제학을 다룬 전작들의 연장선 상에서 의사결정 프로세스를 다룬 <후회 없음>은 후회 없는 결정을 내리기 위한 4가지 기술을 알려준다.

사람들은 결정을 내릴 때 스포트라이트 효과에 영향을 받는다고 한다. 무대 위의 주인 공에 스포트라이트를 비추면 주변의 시선에 스포트라이트에 몰리게 된다. 우리가 어떤 결정을 내릴 때 우리 마음 속에는 이미 직관적인 느낌과 의견이 형성되기 마련이다. 이는 향후 결정에 지속적으로 스포트라이트를 비추기 때문에 다른 의견을 내기는 쉽지 않다.

개인적인 결정이든 비즈니스 결정이든 잘못된 결정은 자주 발생한다. 하지 않고 후회하는 것보다 하고 나서 후회하는 것이 낫다는 말을 많이 한다. 결정을 내리는 편이 낫지만 이왕이면 후회가 남지 않는 결정을 하는 편이 나은 것은 말할 필요도 없다.

많은 사람들이 직관에 의존해 중요한 결정을 내린다. 하지만 직감에 의한 결정은 자주 후회를 불러오곤 한다. 그럼 분석을 통한 결정은 어떨까? 저자들에 의하면 분석을 통해 내린 결정도 크게 다르지 않다고 한다. 저자들은 다양한 연구들의 데이터를 근거로 직관과 분석보다 의사결정 프로세스가 더 중요하다고 강조한다.

우리가 결정을 내릴 때 자주 사용하는 프로세스가 있다. 바로 장점과 단점을 모두 적은 후 서로 비교하여 가장 좋은 쪽을 고르는 방법이다. 벤저민 프랭클린이 심리 대수학이라 부른 이 방법은 그 이후로도 많은 사람들이 활용하였다.

하지만 이 방법은 심각한 결함이 있다. 장단점 비교법을 사용하는 우리의 사고 과정에 일련의 편향이 존재한다는 것이다. 인간의 편향 때문에 실패할 수 밖에 없기 때문에 더 강력한 방법을 찾기 위해 이 책이 쓰여 졌다.

저자들은 우리의 결정을 방해하는 요소들로 편협한 사고틀, 확증 편향, 단기 감정, 과신 등 4가지를 제시한다. 결정을 훼방 놓는 4가지 악당을 이겨내는 프로세스가 필요하다. 4가지 악당에 근거하여 각각을 이겨낼 전략을 WRAP으로 제시한다.

WRAP 1단계 : 선택지를 넓혀라(Widen Your Options)

편협한 사고틀에 갇혀 다양한 선택지를 놓치지 않으려면 선택지를 넓혀야 한다.

WRAP 2단계 : 가정을 검증하라(Reality-Test Your Assumptions)

확증 편향 탓에 구미에 맞는 정보만 모은다면 가설을 검증하라.

WRAP 3단계 : 결정과 거리를 두라(Attain Distance Before Deciding)

단기 감정 탓으로 틀린 결정에 끌릴 때가 많다면 결정과 거리를 두라.

WRAP 4단계 : 틀릴 때를 대비하라(Prepare to Be Wrong)

미래에 벌어질 상황을 과신하기 싫다면 틀릴 때를 미리 준비하라.

사소한 결정부터 중대한 결정까지 후회하지 않는 결정을 내리려면 편향을 극복할 수 있는 프로세스가 중요한 것 같다. 조직을 운영할 때도 원칙과 시스템이 필요하듯이 결정을 내릴 때도 기준이 있다면 좀더 합리적인 결정을 내릴 수 있지 않을까?

* 출판사로부터 책을 제공받아 감사하게 읽고 주관적인 의견을 적었습니다.