자연을 담은 도시락

자연을 담은 도시락
김수아 지음 / 꿈꾸는사람들 / 2012년 8월

자연을 담은 도시락..

먹거리에 대한 관심이 많아지고 웰빙 음식에 관한 인식이 많이 바뀌고 있는 요즘..

주말 가족들의 나들이가 잦아지는 계절이 되면 이쁘게 도시락을 싸가지고 야외로 나가고 싶어진다.

맛집을 찾아 외식을 하는 것도 나쁘진 않지만 천편일률적인 음식이 아닌 정성과 영양을 가득 담은 도시락을 좋아하는 사람들과 나눠먹는 그 잔잔한 재미를 느낄 수 있는것 또한 살아가는 작은 재미중의 하나가 아닐까 싶다.

그런데 도시락을 싼다는 것은 의외로 신경이 많이 쓰이는 작업이다.

맛도 맛이지만 영양 밸런스도 생각해야하고 이왕이면 다홍치마라고 이쁘게 싸서 먹는 즐거운 외에 눈으로 보는 즐거움도 함께 느끼고 싶은것은 나만의 욕심은 아닌것 같다.

출판사 꿈꾸는 사람들에서 출간된 자연을 담은 도시락은 그런 면에서 도시락 싸는 부담을 줄여주는 든든한 빽과 같은 책이다.

우선 모양만 이쁜 요리책이 아니라 영양학적인 면을 충분히 고려하고 거기에 대한 설명도 충분히 하고 있다.

이 책은 PART1~PART5까지 나누어져 있다.

 PART1 : 생기있는 피부를 위한 뷰티 도시락

 PART2 : 건강과 몸매 두 마리 토끼를 한번에 잡는 균형 잡힌 도시락

 PART3 : 부피를 줄이고 영양은 높인 간단한 도시락

 PART4 : 몸에 좋은 음식이 입에는 쓰다? NO! 반전 도시락

 PART5 : 냄새가 적어 뒤처리가 깔끔한 매너 도시락

으로 각  PART별로 야채와 채소, 고기와 생선등의 요리들을 소개하고 있다.

흔히 재료비가 외식비보다 더 비싸게 들어가는 멋들어진 서양 요리들을 소개하고 있는 요리책도 있지만 이 책은 우리의 입맛에 맞는 한국적인 음식들도 소개하고 있어서 거부감이 적다. 또한 적은 비용으로도 충분히 그럴듯한 도시락을 만들수 있는 재료들이여서 부담감도 없고, 밑반찬으로도 손님 초대상으로도 응용 할 수 있는 요리들이 소개 되어 있어 여러모로 도움이 많이 된다.

각 요리는 재료와 조리법을 소개하고 있고 흔히 요리하면서 저지를 수 있는 실수를 tip으로 다시 한번 포인트를 잡아주기 때문에 실패할 확률도 적을뿐만 아니라

요리 실력도 높일 수 있게 해준다.

각각의 재료들이 어떻게 우리몸에 좋은지 설명이 자세하게 실려있어 자연스럽게

공부도 된다.

건강식에 대한 소개와 요리도 실려있다.

따라 만들다보면 건강도 좋아질듯 하다.

많은 요리책을 대하지만 조리법이 너무 어렵거나 시중에서 구하기 쉽지 않은 재료들이거나 비용이 많이 드는 음식들은 안하게 되는 경우가 많다.

이 책은 그런 면에서 좀 더 서민적이면서도 건강과 영양과 경제적인 면에서 높은 점수를 주고 싶은 책이다.

2천만의 고민이라는 직장인들의 점심시간..

오늘은 뭘 먹지 점심 시간 전부터 고민이 되고 비싼 돈을 지불하고 먹고 나서도 잘 먹었다는 생각이 들지 않을때가 많다.

당장 월요일부터 손쉽게 준비할 수 있는 도시락을 싸서 다녀보면 어떨까 하는 생각이 든다. 요리초보에게 도움이 되는 책인듯하다.

신이네 가게는 왜 잘될까

신이네 가게는 왜 잘될까?
전화성 지음 / 라이트북닷컴 / 2012년 7월

나이가 들고 회사 생활에 지치거나 노후대책이 필요한 사람들은 누구나 한번쯤

나만의 가게를 꿈꾸며 성공에 대한 핑크빛 꿈을 그리곤 한다.

소위 말하는 대박집을 보며 나도 가게 하나 차리면 저 정도의 성공과 부를 가질 수 있을텐데 라며 혼자만의 성공신화를 머리속으로 그려보고 지워보며 달콤한 미래를 상상하기 마련이다.

하지만 한편으로는 실패하여 쪽박을 차게되면 다시 시작할 수 있을까..라는데 생각이 미치게 되면 손이 오그라들며 슬금 한발 뒤로 빠지게 될 수 밖에 없다.

중산층에서 빈곤층으로 전락할 수 있다는 위험과 실패를 딛고 다시 성공에 이르기까지의 긴 시간과 마음고생을 감당하기 버겁기 때문이다.

창업은 겉은 달콤하고 부드럽운 맛을 가졌지만 한입 베어물고 나면 안에는 시큼하고 떱은 맛이 가득한 열대 과일 같은 건지도 모른다.

신이네 가게는 왜 잘될까...이 책은 창업을 생각하고 있는 사람들에게 제일 필요한 용기와 창업에 대한 자세를 가르쳐 주는 책이다.

창업에 대한 실질적이고 구체적인 설명과 조언을 서술한게 아니라

한편의 가족 드라마를 보는듯 김씨네 가족들의 가족사와 김하와 김신이라는 가상의 두 형제가 창업을 통해 각각 성공과 실패로 가는 과정등을 쉽고 재미있게 그려내고 있다.

딱딱한 창업 안내서가 아닌 소설 형식을 취하고 있어서 쉽게 읽어 내려갈 수 있다.

마치 흥부와 놀부의 이야기를 듣는듯 욕심많고 허세가 쎈 형인 김하와

매사에 착실하고 성실한 동생 김신의 창업에 대한 자세를 이야기 형식으로 그려내고 있어서 읽다보면 창업에 대한 제일 첫번째 자세인 고객을 대하는 자세와

초심인 일관성을 대해서 생각하게 만드는 책이다.

아버지의 자금을 마치 제 돈인양 끌여들이고 목 좋은 강남의 사거리에 가게를 내고 옛부하 직원에게 모든 실무를 맡긴채 이탈리아 레스토랑 사장 자리를 꽤차고 있는 김하는 누가보더라도 손님들로 미어터지는 성공한 외식사업가로 보인다.

하지만 그건 빛좋은 개살구에 불과하다. 꼼꼼한 회계, 앞을 내려다보는 안목등이

전혀 없는 그는 타인에게 실무를 맡기는 큰 실수를 범하게 된다.

어찌 되겠지라는 생각으로 부족한 자금을 사채로 막고 실무에 대해서 전혀 모르는 사장..실패로 가는 지름길이다.

이에 비해 동생인 김신은 창업을 하기전에 몇년에 걸쳐서 창업 계획을 세우고

시장조사를 한다. 자신이 제일 잘 알고, 제일 잘 할 수 있는 설렁탕 가게를 열기

위해 전국의 내노라하는 설렁탕 집을 찾아다니고 맛집이라는 곳을 다니며

아르바이트를 자처하여 대박 맛집들의 노하우를 스스로 익힌다.

가게도 발품을 팔아 자신이 조달할 수 있는 자금내에서 적절한 곳을 찾는다.

고객을 최우선적으로 생각하는 자세로 원자재의 가격 폭등에도 불구하고

당장의 이익을 위해 가격을 올리지 않는다. 초심을 잃지 않고 정직하게 고객을 대하는 그는 여러가지 어려움을 겪지만 결국 전국의 수백개의 체인점을 거느린 성공한 외식 사업가가 되고 사기죄로 고소당한 형의 뒷치닥거리도 훌륭하게 해내고 결국 가족들은 진심으로 서로를 이해하고 용서하고 용서받는다는 가슴찡한 가족애로 이 책은 마무리를 하고 있다.

신이네 가게가 잘 되는 이유는 무엇일까..

그건 동생 김신이 걸어온 사업에 대한 자세를 보면 알 수 있을것이다.

이 책은 창업을 해보면 어떨까 생각했던 나 자신에게도 좋은 공부가 되었다.

막연히 잘되겠지..막연히 어렵겠지..라는 생각을 넘어서 창업을 준비하는데 있어서 철저한 조사와 몸으로 익히는 경험이 얼마나 중요한지를 부드러운 화법으로 가려쳐 주었다.

또한 고객의 입장에서 생각한다는 초심을 잃지않는 마음자세 또한 어렵지만 꼭 갖춰야하는 덕목중의 하나라는 것도 새삼스럽게 다시 한번 각인되었다.

창업을 생각하는 분들이 실질적인 정부를 접하기 전에 먼저 어떤마음으로

창업에 대해서 생각하고 임해야하는지를 알려주는 책으로 그 어떤 책보다 제일 먼저 읽고 마음의 자세를 가다듬기에 좋은 책인듯하다.

오래 굶주린 배속에 다짜고짜 딱딱하고 질긴 음식들을 넣으면 탈이나듯이

창업의 경험이 없거나 잘 모르는 초보자들에게 체하지 않도록 국물 한숟가락 먼저 마시듯 이 책은 창업에 대한 긴장을 풀어주는 부드러운 국물 한모금 같은 책이다.

당신 이제 행복해도 됩니다

당신, 이제 행복해도 됩니다 - 비움, 인내, 긍정, 도전, 상생의 마음으로 살아 온 19인의 행복의 발견
오미정 지음 / 시드페이퍼 / 2012년 8월

사람들 마다 각자의 행복 기준이 있을것이다.

다른 사람들의 시각에서 보면 충분히 행복하고도 남을 사람이지만 정작 본인은

자신이 행복하다고 여기지 않는 사람들도 있고,누가 봐도 안쓰러울 정도로

옹색한 삶을 이어가는 듯한 사람도 정작 본인은 행복하다고 말하는 경우를

종종 보게 된다. 과연 사람들의 행복은 무엇일까?

누군가 나에게 "당신은 행복합니까"라고 묻는다면 나는 고개를 저을것이다.

이건 이러해서 저건 저러해서 나는 행복하지 않다고 말할것이다.

이런 나 자신이 가끔 맘에 안들때가 있는데 아무리 생각해도 나는 욕심이 너무

많은거 같다.

이 책은 19명의 연예계의 인물들과의 인터뷰를 토대로 그들의 입을 통해 각자의
행복지수에 대한 이야기를 간추려 놓았다.

이름만 들어도 누군지 대번에 아는 한국 연예계를 이끌어가는 대표 주자들이다.

나름 유명세도 있고 각분야에서 인정받고 있는 연예인들이라 부족한게 있을까

싶지만은 이만큼의 위치에 오르기 까지 그들의 걸어온 길들이 결코 순탄치만은

않았구나 라는 사실을 새삼스럽게 느끼게 되었다.

그중 가수 유리상자의 이 세준씨의 인터뷰가 눈에 들어온다.

"세상일이 그렇더라고요. 의지만으로는 안되는 일이 꽤 많아요.

그런데도 다 그럴려니 해요. 이별의 아픔이 훗날 가사를 쓸 때 도움이 되는

것처럼 아픈 일도 지나고 나면 다 추억이고 삶에 자양분이 되요. 훗날 바라보는

즐거운 기억, 힘든 기억, 그냥 수식어만 차이가 있는 것이지 결국 모두 소중한

기억들인 거죠"

살다보면 죽을것 같이 힘든 순간이 누구에게나 찾아온다.

많은 사람들은 이 경우 '왜 나에게만 이런 어려움이 닥치나'하면서 비관을 하기

마련이다. 게중에는 그 어려움을 견디지 못하고 목숨을 끊는다던가 하는 극단적인

방법을 택하는 사람들도 있다. 하지만 묵묵히 견디고 이겨내면 반드시 좋은 날이

오기 마련이다.

'인생은 전속력으로 부딪치는 사람에게 아름다운 보상을 해준다' 내가 좋아하고 평소의 신조로 생각하고 있는 말이다.

낙천적인 마음으로 이것 또한 나의 삶에 좋은 자양분이 될거라고 생각하는 가수 이 세준씨의 사고방식이 무척이나 부럽다.

배우 하지원... 스크린에서 보는 그녀의 모습은 항상 새롭고 당차고 아름답다.

그녀가 대한민국 미녀들의 총집합인 한국 연예계에서 빛을 발할 수 있는 것은 그녀의 삶에 대한 자세가 그 누구보다 진지하고 노력하는 것이지 않나 싶다.

"게으르고 의욕 없는 사람은 싫어요. 순간순간 최선을 다하고 최대한 즐겨야죠.

지금도 시간이 흘러가고 있잖아요. 시간을 버리는 것이 싫아요.

하고 싶은 일을 다 해보고 살 거예요. 내가 꼭 해보고 싶은 거라고 해서 거창한 건 없어요"

그녀의 노력은 고스란히 스크린에서 나타나고 땀흘리며 애쓰는 그녀의 모습에 많은 이들이 열광하고 인기를 얻게 되는거 같다.

그녀의 눈부신 미모 또한 아름답지만 매 순간 최선을 다해서 노력하는 그녀의 자세가 더욱 아름답다.

요즘 많은 이들에게 사랑을 받고 있는 바비킴..

평소 그의 노래를 무척 좋아하기도 했지만 나는 가수다..라는 프로그램을 통해서

더욱 많이 알려진 명실상부한 최고의 가수다.

내가 그에 대한 얘기를 책으로 읽기 전까지 한국어가 조금 어눌한 미국에서 살다온 교포청년,곱게 자란티가 나는 브르조아 가수였는데,그가 이민 초기 미국학교에서 학생들과 선생님한테까지 받았다는 인종차별 이야기를 접했을때 그에 대한 연민을 감출 수가 없었다.

어린 아이가 감당하기에는 참 버거웠을텐데 그는 그 어려운 시기를 부모님에게도 말못한채 묵묵히 견뎌왔다.

이렇듯 이 책에 소개되어진 스타들의 삶 또한 우리네 일반인들과 크게 다를바 없이 남모를 고충과 위기와 어려움을 겪었고 그리고 그 힘든 시기를 긍정적인 마인드로 잘 견뎌왔기에 지금의 자리에 오르지 않았나 싶다.

그리고 이들은 입을 모아 이렇게 말한다.

지금의 나는 무척 행복하다고..

행복은 절대적이지 않다. 상대적인 것이다.

남들보다 돈이 많다고 행복한것도 아니고, 남들보다 인기가 있다고 행복한것도 아니다.

명예, 연애, 직업... 이러한 것들이 행복의 직접적인 요소는 아닌것이다.

거창 한것도 아니다.

행복하다는 마음가짐..작고 소박하지만 그런 것에서 행복을 끄집어 내는 밝고 긍정적인 사고방식.. 그것이 행복을 결정짓는 최고의 요소가 아닌가 생각한다.

이 책은 우리에게 친숙한 TV속의 가수,배우,작곡가,영화감독들에게서 친숙하면서도 낯선 이야기들을 들음으로써 행복해지는 방법을 조곤조곤 들려준다.

사는게 팍팍하고 힘겹게 느껴지는 분들은 커피 한잔 옆에두고 이야기를 듣듯 읽어보길 권하고 싶다. 책을 덮을 때쯤이면 당신은 분명이 행복한 사람이라는 것을 알게 될 것이다.

사랑한다 고백을 받은 당신에게

사랑한다 고백을 받은 당신에게 - 여자가 결혼 전 진짜 알아야 할 것
상쉬엔 지음, 정세경 옮김 / 예담 / 2012년 7월

여자가 결혼 전 진짜 알아야 할 것..

그건 제대로 된 남자를 알아볼 수 있는 시각을 갖추는 것이라 할 수 있다.

이 책은 백마탄 왕자를 기대하는 순진한 여성들에게 남자의 실체에 대해서 다소 강한 어조로 조목조목 실랄하게 꼬집고 있다.

읽다보면 눈이 번쩍 뜨이는 사례들과 표현들로 남자를 똑바로 보라는 충고를 거침없이 쏟아낸다.

좋은 남자를 만나 결혼하고 싶다면 남자에게 지나치게 많은 기대를 걸지말것..

남자란 구매를 기다리는 백화점의 물건과 같아서 아무리 비싸고 화려한 포장에

둘러싸여도 안에 무엇이 들었는지를 제대로 살펴야 알 수 있다고 말한다.

결혼 적령기에 있는 여성들이나 혼기를 조금 놓친 노처녀들에게 결혼이란 자신의 안정된 미래를 보장하는 보험같은 것이다.

하지만 허울좋은 보험상품들을 대충 읽고 가입을 하다보면 정작 보상을 받아야할때 이런저런 구실을 대며 한푼도 보장을 못 받을 수 있는 것처럼 결혼 또한 나이에 쫓겨서..주위의 권유에 못이겨..대충보고 꽤 괜찮다 생각하여..덜컥 결혼을 하고 보면 속빈 강정같은 남자에게 자신의 미래를 맡겨버리는 결과를 가져 올 수 있다.

결혼을 왜 인류지대사 라고 하는지를 그때서야 알게 되는 것이다.

이 책은 그러한 오판과 실패를 줄이기 위해서 남자라는 동물에 대해서 미리 잘 알아보고 그네들의 생리를 잘 파악하여 충격파를 최소화하는데 큰 도움이 될만한 책이다.

여성들이 바라는 남자에 대한 이상은 화려하나 현실은 옹색하기 짝이 없다.

나만을 바라보고 나의 기분을 맞춰주고 로맨틱하고 경제적인 능력까지 갖춘.. 오로지 나만을 위해 생각하고 움직이는 남자를 꿈꾸지만.. 사실 그러한 남자는 TV드라마나 영화 에서만 나올듯하지 현실은 그렇지 못하다.

뭔가 부족하고 모자르며 내 양에 차지 않는다. 더 나은 이성을 찾기 위해 많은 시간과 노력을 기울이지만 간과해서 안될 한가지..퍼팩트한 이성을 찾는다고 해도 겉으로만 보이는게 전부는 아니라는 사실..남자라는 동물은 상반신과 하반신이 따로 노는 종족이라는 것을 꼭 기억해야한다.

혹시 짝이 있는 여성분이 이 책을 읽으면서 '설마..내 남자는 이렇지 않을꺼야'라고 생각했다면 당장 그 생각을 버리는게 나을거 같다. 그 남자도 틀림없이 이 책에서 열거하고 있는 남자들과 다를바 없으니 남자에게 일희일비하거나 남자에게 좌지우지하지 않기를 바라며 나 스스로를 최고로 멋진 여자..함부로 대할 수 없는 매력적인 여자로 만드는 현명함을 가지는게 필요할듯하다.

이런저런 남성보고서를 읽어보았지만 남자가 아닌 이상 남자들의 심리를 100%파악하긴 힘들다. 오죽하면 남자와 여자는 각각 다른 별에서 왔다는 이야기가 있을까..

남자때문에 마음 아파본적이 있는 여성분들..아직 그 아픈 상처를 다 털지 못하고 있는 여성분들에게 권해주고 싶은 책이다..

남자들은 다 그래..

소설 공자

소설 공자
최인호 지음 / 열림원 / 2012년 6월

한국 문학을 대표하는 작가 최 인호의 2007년도 작품인 <유림>에서 공자부분을

추려서 이번에 새로이 소설로서 탄생된 소설이 <공자>이다.

기원전 517년 소공25년에 제자들과 함께 노나라에서 빠져나와 제나라로 찾아가는

첫번째 출국부터 이 책은 시작하고 있다.

춘추전국시대.. 국가간의 알력으로 전쟁이 난무했던 시절이였다.

자연히 백성들의 생활은 빈곤하고 피폐해져 민심도 흉흉하던 그 시절에 이상국가를 실현하고자 했던 성현 공자가 직접 수레를 타고 여러나라를 돌며 벼슬을 맡아 자기의 이상을 실현하고자 노력하였으나 많은 오해와 좌절을 겪는 이야기들을 소설의 형식을 빌려 공자의 삶에 대해서 이야기하고 있다.

그동안 귀에 익숙했던 많은 고사성어들이 소설에서는 상황과 정황에 잘 맞게 책 구석구석에 보석처럼 박혀 있어서 책을 읽다 고개를 끄덕일때가 많았다.

아.. 이래서 이런말이 나왔던 거로군..!!

공자왈..하면서 어렵게 생으로 배웠던 유명한 고사성어와 일화들이 제대로 매치가 되면서 고생스럽지 않게 공자의 철학에 한발자욱 가까이 다가갈 수 있었던 점은 이 책의 가장 큰장점이였다고 말할 수 있다.

위대한 교육자이며 뛰어난 정치 철학자였던 공자의 개인적인 인간사가 무척 불행했다는 점도 이 책을 통해 처음 접하게된 내용이였다.

사마천의 <사기>에는 공자의 탄생을 간략하게 기록하고 있는데.

"숙량홀은 안씨의 딸과 야합하여 공자를 낳았다"라고 되어있다.

야합 이라는 단어해석에 이견이 있을 수 있겠지만 두 남녀가 부적절하게 정을 통하는 것을 가리키는 말로 60세의 공자의 부친과 20세도 채 안된 공자의 모친과의 비정상적인 관계에서 사생아로 태어났다는 것을 뜻한다.

공자는 외롭고 가난한 어린 시절을 보내게 되며 세살때 아버지를 여의고

그가 청년이되었을때 어머니마저 세상을 떠나 사고무친의 의자할데 없는 신세가 된다.

공자 스스로 그의 제자들에게 "나는 젊어서 미천했기 때문에 비천한 일을 많이 할 수 있게 되었다"라고 말하는 부분을 봐도 그의 젊은 시절은 옹색하고 넉넉치 않았다는 것을 알 수 있다.

인류 사상 가장 뛰어난 성인 중의 한사람이였던 공자의 출신성분과 불우했던 어린시절에 대한 이야기에서 공자의 인간적인 면을 엿볼 수 있었다.

또한 이 책에서는 공자의 사상을 이야기 하는 한편 그가 존경하였던 제나라의 안영에 대한 일화도 전하고 있어 또 다른 위대한 인물에 대해서도 알게 되었다.

그리고 공자와 더불어 중구기 낳은 최고의 사상가, 공자보다 오힐 광범위하게 중국의 민간신앙을 움직여 사상적 기초를 닦은 수수께끼의 인물이며 오늘날 중국의 정신을 지배하는 도교를 창시한 노자에대한 사상과 그의 철학도 함께 엿볼 수 있어 위인전집 같은 책이라 할 수 있다.

한페이지 한페이지 허투로 읽을 수 없었던 책..

기원전 6세기를 살았던 한명의 위대한 성인의 발자취를 읽으며 어쩜 21세기를 살아가는 지금과 이처럼 많이 닮아 있을까 라는 감탄을 하지 않을 수 없었다.

공자가 살았던 춘추전국시대와 같이 현재의 우리들의 정치적인 구조도 만만찮게 난세다.

자신들의 이익에만 눈이 멀어 민중을 삶은 뒤로하고 허무한 구호와

거짓과 위선적인 이중적인 자세로 민중들을 기만하고 있는 현재의 정치..

이 시기에 위대한 누군가(?)가 나와서 바른 정치를 하겠다고 떠들어도 이미 자기 배속 채우기에 혈안이 되어 있는 위정자들에 의해 오해와 괄시와 핍박을 받게 되는것과 같이 공자또한 이상 국가 실현을 위해 여러나라를 돌며 자기의 뜻을 펼치고자 했지만  70여나라의 임금으로 부터 백안시 당했던 그의 행적와 일화가 더욱 가슴속에 박히게 된다.

작가 최인호도 아마 같은 생각으로 이 책을 펴냈다는 생각이 들었다.

"신춘추전국의 어지러운 난세에 이 책이 조금이라도 보탬이

됐으면 좋으련만,, 그런 바램이야 꽃이 지면 같이 울던 알뜰한 헛맹세와 같은 것, 어차피 봄날은 간다"

위대한 한 성현과 만날 수 있었던 위대한 책.. 소설 공자를 현재를 살아가고 있는 지식인들이라면 꼭 읽어봐야 할 책으로 추천하고 싶다.