-
-
요리가 세상 쉬운 양념장
박영화 지음 / 경향미디어 / 2020년 12월
평점 :
#협찬도서
#요리가세상쉬운양념장
#박영화
#경향미디어
#레시피북
#요리책
#비밀양념
#상어이모
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
요리가 세상쉬운 양념장
요리의 맛을 제대로 살리는 음식 맞춤 양념
유튜버 ‘상어이모‘의 비밀 양념103
가장 실속있는 요리책&레시피
지금까지 나온 요리책은 완성 요리의 비주얼이나 어떤 도구를 이용했는지가 관건이었고 보통 소스나 양념장들은 들러리 역할에 불과했던 것이 사실이다
그러나 집밥이 한 두번 먹는 것으로 끝나는 것이 아니니 손쉽게 빠르게 후다닥 조리할 수 있는 반찬류를 만드는데는 정말 손 맛과 비법의 양념장이 신의 한수인것이다
시대가 탄생시킨 요리책이 바로
「요리가 세상 쉬운 양념장」인 셈이다
천천히 살펴보면 기존 우리가 알고 있던 내용에서 크게 벗어나는 것도 없고 대단한 기술을 요하는 것도 아니다
보통의 주부보다 더 많은 경험과 실전을 바탕삼아 일목요연하게 정리가 되어 있으니
더 그럴싸해보이는 것이다
우리에게도 프로의 길이 열렸다
밥때가 되면 배달음식들을 검색하는 것이 아니라
「요리가 세상 쉬워지는 양념장」을
살펴보는 것으로 엄마의, 아내의 진가를 보여주자
오늘의 도전 양념장은
무침 양념장중에서도
말린나물무침양념장
그리고
곤드레나물무침
책속의 재료들을 딱히 계량도 없이 있는 재료만 준비해서 조물조물해서 살짝 맛봤더니
와! 식당에서 먹던 것보다 더 맛나다는 (진짜임)
닭고기 텐더를 이용해 절반만 버무렸다 살짝 매운 그러나 달콤한 우리가 아는 맛~~
집에 있는 재료들과 찬거리들을
적절하게 짝지어 양념장에 비비거나 무치거나 볶아주는 것으로 우리 집의 식탁을 풍성하게 할 수 있게 하는 정말 제대로 도움 되는 요리책이다
「요리가 세상 쉬운 양념장」으로
코로나집밥에서 탈출해 황금밥상을 만들 수 있을듯한 자신감 충만!
