환경을 바꾸는 순간, 많은 사람은 오히려 자유로움을 경험한다. 먹고 싶은 걸 참기 위해 자신과 싸우는 시간이 줄어들기 때문이다. 선택지가 줄어들면 갈등도 줄어든다. 갈등이 줄어들면, 하루의 끝에서 무너지는 빈도도 함께 낮아진다. 중독적 식욕을 다루는 첫 장면은, 결심이 아니라 환경이어야 한다.
중독적 식욕에서 벗어나는 첫 단계는 바로 노출을 줄이는 것이다.
중독적 식욕에서 벗어나는 가장 현실적인 출발점은 행동(B)을 억지로 누르는 것이 아니라, 상황(A)을 먼저 다루는 것이다. 즉, 유혹이 시작되는 환경을 손보는 일이다.