[면역 다이어트]

면역 다이어트
김사랑 지음 / 카시오페아 / 2025년 2월

최근 나이가 들어감에 따라 이전과 다른 몸상태를 느낍니다.

건강100세를 외치는 시대를 살아가면서, 어떻게 하면 건강한 중장년을 거쳐 노년으로 나아갈 수 있을 것인가를 생각하게 됩니다. 이러한 생각을 하던 중에 읽게 된 책이 바라 <면역 다이어트> 입니다.

면역 다이어트?

제목만으로는 뭘 먹지 말고 다이어트를 해서, 건강해 지라는 것인가?

이러한 생각으로 책을 읽기 시작했습니다.

이 책의 저자는 면역 다이어트를 다음과 같이 정의하고 있습니다.

건강을 위해서 식단과 식습관을 관리하는 모든 행위가 '다이어트' 개념에 포함됩니다.

이런 관리들을 통해 염증을 낮추고 면역력을 높이는 것이 바로 '면역 다이어트' 라고 저자는 이 책에서 반복해서 이야기 하고 있습니다.

정말 현재 제게 꼭 필요한 다이어트라는 생각이 듭니다. 현재 염증지수가 높거나, 마른 비만, 또는 당뇨병 등 성인병을 가지고 계신 분들에게 꼭 읽어보라고 권하고 싶은 책입니다. 저는 제가 읽고 당장 가족들에게 읽어보라고 권했습니다.

그럼, 책의 구성을 살펴보겠습니다.

1장. 내 뇸을 살리는 '면역 다이어트'

2장. 이런 분들에게 '면역 다이어트'가 필요합니다.

3장. 내 몸의 면역력을 높이고 체질을 바꿔 주는 '면역 다이어트'

4장. 지금 당장 '면역 다이어트'를 시작하세요

1장에서 저자 김사랑 가정의학과 전문의는 '면역 다이어트'가 무엇인지를 자세히 설명해 줍니다.

그런 다음, 2장에서 어떤 분들이 면역 다이어트를 꼭 해야 할지를 알려줍니다.

제가 봐서는 중장년층 대부분이 이에 해당하는 것 같습니다. 현대인의 잘못된 식습관과 생활습관을 이야기하면서, 면역 다이어트가 필요하다고 이야기를 합니다. 책을 읽으면서, 뜨끔뜨끔하는 부분이 많습니다.

그리고, 이 책의 중심이 되는 3장 면역 다이어트를 만나게 됩니다.

저자는 면역 다이어트는 염증을 줄여주며, 치매를 예방해 주는 효과가 있다고 설명하고 있습니다.

면역 다이어트의 궁극적인 목적은 암, 치매와 같은 질병을 예방하는 것이다.

그냥 신체의 외형적인 변화를 이루는 것에 그치지 않고, 체내 염증과 활성 산소를 낮추어서 면역 기능을 높이는 것이 면역 다이어트의 핵심이라고 강조합니다. 정말 오늘날 현대인들에게 가장 중요한 면역력을 높이는 것이 바로 '면역 다이어트'인 것입니다.

그리고, 4장에서는 면역 다이어트를 어떻게 할 것인지에 대한 방법들을 알려주고 있습니다. 약물을 쓰지 않는 다이어트이기에 우리 스스로의 면역력을 헤치지 않습니다. 정말 건강한 다이어트 입니다.

우선 저자는 스스로 자신의 식단과 습관을 점검해 보라고 이야기를 합니다. 그런 다음에 혁신적으로 전부 바꾸라고 이야기합니다. 그러면서, 제시하는 첫 번째 방법이 바로 '100번 씹기' 입니다. 이를 통해, 음식물을 충분히 잘게 부수어, 위에 부담이 가지 않도록 하고, 식사 시간을 여유롭게 가지라는 것입니다. 제가 잘 하지 못하는 것을 이야기하고 있어 제일 민망했습니다. 앞으로는 의식적으로 '100번 씹기'를 해야 할 것 같습니다.

다음으로 일러주는 '거울 앞에서 식사하기' 는 더욱더 민망해 보입니다. 그래도 습관을 바꾸려면 시도를 해 봐야 할 것 같습니다.

이어지는 이모셔널 이팅에 대한 이야기는 공감이 많이 가는 부분이었습니다.

저자는 식습관에서 착즙이나 주스보다는 과일, 야채를 통으로 먹는 것을 권하고 있습니다. 또한, 운동도 처음에 무리가 가는 것이 아닌 가벼운 산책에서 시작하여 강도를 높혀 가라고 권합니다. 스트레스를 해소할 수 있는 취미를 적어도 4개는 가지라고 권하는데, 자신의 이야기를 하면서 어떻게 취미를 가질 지를 생각해 볼 수 있게 해주어 좋았습니다.

이렇게 이 책은 면역력 증진을 위한 식습관 및 생활습관을 바꾸는 것에 대한 지식을 들려줍니다. 책 끝 부분에 있는 유형별 맞춤 처방은 아주 흥미롭게 읽을 수 있습니다. 현재, 다이어트를 고민중이신 분이라면, 꼭 이 책을 읽고 '면역 다이어트'에 도전해 보시길 권합니다.