한눈에 꿰뚫는 세계지도 상식도감

지도로 읽는다 한눈에 꿰뚫는 세계지도 상식도감 ㅣ 지도로 읽는다
롬 인터내셔널 지음, 정미영 옮김 / 이다미디어 / 2019년 6월

개인적으로 상식에 대해 공부한적도 있었으나 삶에 여유가 없고 여타 다른공부때문에 등한시한것도 사실이긴 하지만  분야를 막론하고 상식을 알고 있다는 것은 실생활이나 배움에서 큰 힘이 되지 않나 싶네요.

아랍은 아라비아반도에만 국한되는줄 알고 있었는데 아랍연맹국가들의 분포를 살펴보니 반도뿐만 아니라 북아프리카 여러국가들도 가입되어 있는 사실을 처음 접하게 되었으며 TV뉴스를 통해 종종 들을 수 있는 중동. 중동은 아랍연맹국가보다 더 많은 지역을 지칭한다는것을 지도를 통해 확인할수 있었는데 지구상에서 이렇게 넓은 지역을 중동(Middle East)라고 하다니 와우! 하는 감탄사가 절로 나오네요. 

하나하나 배우다보면 기본적인 상식에서 벗어나 좀 더 전문적인 지식을 축적하는데도 도움이 되지 않나 싶습니다. 

영국에서 독립한 미국, 하지만 지명으로 알게 된 유럽 여러나라의 연관된 이름들이 2백년이 지난 지금도 존재한다니 놀랍지 않을수 없었으며 동서양의 구분의 유래를 살펴보니 유럽중심이 아닌 중국(명나라)의 기준이었음을 인식할수 있게 되었습니다. 산업혁명이후 급속히 발달한 과학기술을 바탕으로 제국주의로 성장하여 아시아 및 아프리카등으로 식민지 개척한 유럽의 역사를 알고 있는 분이라면 당연히 유럽 기준으로 동양과 서양의 기준이 생성되지 않았나 하는 생각을 가질만도 하다고 생각되네요. 또한 미국의 첫 수도가 뉴욕이었다는 믿기지 않는 사실도 알수 있었으며

러시아의 역사와 현재의 상황은 지금의 우리에게도 많은 점을 시사하는것이 아닌가 싶고

카톨릭의 교황이 국가 원수인 세계에서 가장 작은 나라 '바티칸 시국'은 작년 기준으로 인구가 9백여명 안팎이라고 하니생각보다 적은 인원임을 책을 통해 알수 있었습니다.

공국(公國)의 기원을 살펴보니 여러가지 이유와 원인으로 존재하고 있는 다른 국가들에 대한 호기심이 생기기도 하는데 카스피해를 바다와 호수로 각각 주장하는 주변국들의 속사정이 결국 이권(利權)때문이었다는 사실은 총칼없는 무한경쟁의 시대의 한 단면이 아닌가 싶네요. 

학창시절 배운 기억이 나는 대륙이동설을 확인할수도 있었으며 남극과 북극 중 남극이 더 추운 이유를 알려주어 환경에 따른 기온의 변화가 일어나는 원인도 인식할수 있었습니다.

이탈리아에 이탈리아 사람이 없다니!!!

우리나라같이 통일된 역사가 아닌 분열의 역사가 1861년까지 지속되었다는 점과 문화와 외모의 차이로 인해 단일국가라는 인식이 없다고 하니 이러한 현상은 이들에게는 자연스러운것이 아닌가 싶으며 8백개나 넘는 언어가 존재하는 인도의 상황을 보니 통일된 공용어를 사용하는건 불가능한 일이 아닌가 생각됩니다.

바다가 없으나 해군을 양성하고 있는 볼리비아를 통해서는 언제든지 준비된 자만이 기회를 잡을 수 있지 않나 싶으며 이 外에도 다양한 이야기들로 구성되어 있어 이제까지 인식하지 못했거나 잘못 알고 있던 많은 것들을 새롭게 알수 있었던 계기가 아닌가 싶네요.

배움에는 끝이 없다는 말도 있듯이 하나하나 배우다보면 많은 지식을 보유한 혜안(慧眼)을 가질수도 있지 않나 싶네요.

이집트에서 24시간 살아보기

이집트에서 24시간 살아보기 - 3000년 전 사람들의 일상으로 보는 진짜 이집트 문명 이야기 ㅣ 고대 문명에서 24시간 살아보기
도널드 P. 라이언 지음, 이정민 옮김 / 매일경제신문사 / 2019년 6월

총 24장(하루 24시간)으로 구성된 이 책은 아멘호테프 2세 제위때를 기준으로 팩션(사실을 토대로 한 소설)이라고 하니 우리에게는 접하기 힘든 3천년 전 고대 이집트의 실상을 소상히 알수 있지 않나 싶네요.

아멘호테프 1세의 부인 메리타문 여왕의 무덤 도굴을 통해 당시 사회상과 풍습 그리고 도굴꾼들의 재판 기록을 확인할수 있어 지금과는 다른 법 체계를 가지고 있었음을 확인할수 있었습니다. 지금의 기준이 아닌 당시의 사회통념이나 사상을 기준으로 그 시대를 바라보는것이 역사를 배우고자 하는 자들이 지녀야 할 공통적인 가치관이 아닌가 생각되네요.

미라를 만들기 위해 심장을 제외한 다른 기관들을 몸에서 제거한다고 하니 이는 시신의 부패를 막기 위한 과학적인 원리가 아닌가 싶으며 내장이 담긴 병들과 미라가 함께 한다고 하니 이는 영생(永生)을 꿈꾸던 고대 이집트인들의 믿음으로 생긴 장례의식이 아닌가 합니다.

세계적으로 많이 분포되어 있으나 우리나라에 가장 많이 존재하고 있는것으로 알고 있는 청동기시대의 고인돌처럼 시대나 지역(국가)에 따른 망자(亡者)를 위한 의식이 비슷하거나 동일할수도 있을수 있지만 다른 의식을 가진 민족이나 지역도 있다는 점은 인간이 원활한 교류상태가 될수 없는 환경에서 생겨난 문화의식의 차이때문이라고 할수 있겠죠.

이집트인의 치아가 성하기 어려운 이유를 살펴보니 자연적인 현상앞에 인간의 무력함을 느낄수도 있었으며 맥주를 마셨다고 하니 생각하지도 못했던 맥주의 역사가 인류와 함께 수천년전부터 존재하였다는 새로운 사실도 실감할수 있었네요. 개인적으로 술은 좋아하지 않아 큰 관심은 없지만 인류사에서 보면 술(酒)은 불(火)과 함께 인류의 역사에서 빼 놓을수 없는 요소가 아닌가 싶네요.

파피루스는 종이 대용으로 알고 있었으나 책을 통해 낚시배를 만들수 있었다는 놀라운 사실도 접할수 있었네요. 배움에는 끝이 없다고 하는데 많은것을 알게 된 계기가 아니었나 싶습니다. 지금도 여전히 위험한 악어와 하마에 대한 글도 수록되어 있어 위험성을 충분히 인식할수도 있었으며

무덤에서 나온 글귀로 당시의 재판 풍경을 알려주기도 하고 있으며 고관대작들이 여러 직위를 겸직하였다는 사실은 고대사회임을 알려주는 증거가 아닌가 생각되네요. 또한 장례식에서 볼수 있는 전문 울음꾼들이 존재하였다는 점은 지금과는 다른 가치관이 존재하였음을 알수있지 않나 싶고 목수와 보석 세공사도 등장하고 있어 그들의 뛰어난 손기술도 인식할수 있게 되었습니다.

고대 이집트에서 존재하였던 다양한 직업들과 생활상 그리고 자연조건 등 다체롭고 흥미로운 이야기들을 접할수 있었던 소중한 기회였다고 여겨지네요

지智는 어떻게 삶을 이끄는가

지는 어떻게 삶을 이끄는가
완웨이강 지음, 이지은 옮김 / 애플북스 / 2019년 6월

총 4개의 장으로 구성된 이 책은 여는 말을 통해 '재미'라는 고급스러운 기준을 달성하기 위해 많은 노력을 기울였다고 하니 과연 어떤 내용이 수록되어 있기에 이러한 말을 하는지 궁금하지 않을 수 없네요.

테틀록의 연구 결과로 알게 된 전문가 집단의 답변이 그리 정확도가 높지 않다고 하니 무조건 전문가들의 견해라고 해서 동조하거나 의심없이 믿는것이 참으로 어리석은 짓이 아닌가 싶으며 트위터에서 팔로워가 리트윗하는 횟수가 1만 회 이상인 정보는 1~2건에 불과하다는 사실은 셀럽(유명인)의 영향력이 생각보다는 크지 않다는 사실을 알려주고 있었습니다. 

또 세상에 존재하는 모든 것의 운명이 이미 정해져 있다고 생각하지만 사실 대다수의 사건은 우연한 결과일 뿐이다. p39

문제 해결 방법으로 제시된 인센티브 정책의 실제 사례를 들고 있어 유용성의 측면에서 접근할수 있었으며 

범인(凡人)인 우리가 생각하기로는 상류층이나 부자(富者)들은 그렇지 않는 사람들보다 도덕 수준이 높지 않나 싶은데 여러 연구들을 통해 실험 결과를 이해할수 있기도 하였네요. 결국 가진 자들의 여유가 원인이 아닌가 싶네요.

연합원 수가 적다는것이 얼마나 큰 해를 끼치는지를 IOC(국제올림픽위원회)와 FIFA(국제축구연맹)의 부패 스캔들로 확실히 인식할수 있게 되었는데 알게 모르게 자신들의 이익을 추구하는 집단에 의해 다수의 선량한 사람들이 피해를 보는것은 아닌지 

이익을 보는 자가 있으면 반드시 손해를 보는 자가 있는법, 견제를 위한 해결책이 절실하다고 생각되네요.

스테이시 테일과 앨런 크루거의 고교졸업자들에 대한 소득 현황 조사로 명문 고교 졸업생이 그러지 않는 학교출신보다 연평균 소득이 높다고 하니 이 사실은 미국에 국한된것이 아닌가 싶은데 모든 나라에서 공통적으로 적용되기에는 다소 무리가 있지 않나 싶으며 

미국 교육제도와 명문대학의 실정에 대해 알려주어 많은것을 알수 있었는 동시에 문제점들도 알수 있지 않나 싶으며 KIPP이라는 특수한 프로그램도 알려주어 교육에 대한 새로운 시도가 빈곤 계층의 정체된 교육에 대한 새로운 대안이 될수 있음도 알수 있게 되었습니다. 이러한 제도는 우리도 시도해볼만하지 않나 싶네요.

할리우드에서 비슷비슷한 영웅의 이야기를 주제로 한 영화가 상영되는 이유가 관객과 제작자의 암묵적인 공감을 바탕으로 하고 있다는 점은 인간이 안정성을 추구하는 동물이라는 점과 기술이 인간 삶에 끼친 영향등도 알려주어 그간 생각하지 못했던 것을 다양한 관점에서 볼수 있는 계기도 되었습니다.

이 外에도 다양한 소재를 다루고 있어서 미래사회까지 예측할수 있는 뜻깊은 시간이 아니었나 싶네요 

진짜 싸울 수 있는 거북선

진짜 싸울 수 있는 거북선 - 디자이너 한호림의
한호림 지음 / 디자인하우스 / 2019년 5월

어렸을때부터 저의 영웅이었던 성웅 이순신 장군님

만화영화로도 드라마라도 시청하며 이순신 장군님과 거북선을 접하긴 하였지만 사실 진짜 거북선에 대한 정보는 거의 없다고 알고 있습니다. 남아 있는 설계도도 없고 2층 구조였는지 3층 구조였는지에 대한 이견(異見)이 있는것으로 알고 있는데 이 책을 통해 많은 새로운 사실을 배울수 있는 뜻깊은 기회가 되지 않을까 싶네요.

저자는 거북선에 대해 '호기심'과 '상상력'을 동원하여 과학적이고 상식적으로 추적하고자 하니 비록 실제 거북선에 대한 고증이 이루어지지 않는다고 해도 우리의 바른역사를 찾는다는 의미로도 뜻깊은 의미가 있지 않을까 싶습니다.

아직까지 거북선이 발견되지 않은 이유를 살펴보니 아!그래서 아직 발견되지 않았구나 하는 생각이 들 정도로 합리적이고 이성적인 설명이 아닌가 싶으며 전국의 거북선 모형ㆍ복원을 보니 적지 않는 거북선들이 복원되어 있음을 알수 있었습니다.

또한 임진왜란 이후 고종임금때까지 현역으로 사용되었다는 점은 새롭게 알게 된 사실인데 한척도 남아있지 않다는 점은 참으로 아쉽다고 밖에 말할수 없네요.

거북선을 제조하던 조선소는 아마 일반인들이나 적에게 들키지 않았던 장소였음은 당연한 것이고 진짜 전투 가능한 거북선은 3층 구조로 설계되었음을 설명을 통해 알려주고 있는데 2층 구조설보다는 확실히 과학적인 설명이 아닌가 싶습니다.

격군들의 노 젖는 위치와 자세를 알수 있어 3층 구조설에 더욱 힘을 실어 주는것이 아닌가 싶고 쌍엽미(雙葉尾)의 기능도 소개해주어 이제까지 간과(看過)하였던 부분에 대해 알수 있었던 계기가 아니었나 싶네요. 

또한 궁륭 구조로 만들 수 밖에 없었던 이유를 알고보니 과학적 원리가 존재하고 있었음을, 용두의 설치이유를 보니 확실한 이유를 모르겠더군요. 과연 진실은 무엇인지?

장대가 있었다는 결정적인 증거도 보여주고 있어 지금 우리가 알고 있는 거북선과는 외형에서 확실히 다르다는 것과 장대의 역활에 대해 설명되어 있어 하나씩 제대로 된 복원이 되고 있다는 느낌마저

또한 언제인지 기억은 나지 않지만 당시 근무하던 수병의 수첩에 적선에 근접하여 포를 발사하라고 명시되어 있는것을 발견되었다는 사실을 접한적이 있는데 이는 탑재되었던 함포(艦砲)는 곡사포가 아니라 직사포라 여겨질수 밖에 없지 않나 싶은데 일본의 기록과 미국의 예로 들어 거의 확실한 사실이 아닌가 합니다.

 

하나하나 과학적인 원리와 이론 및 참고할만한 사례들로 이제까지 잘 알지 못했던 거북선에 대해 다양한 사실들을 접할 수 있지 않았나 싶습니다.

[요리책] 천연발효빵 레시피

홈 메이드 천연발효빵 레시피
이지선 지음 / 크라운출판사 / 2019년 7월

요리책은 간간이 접하고 있기는 하지만 빵에 관해서는 마트에서 구입하거나 빵 전문점에서 구입하고는 하는데 책으로 접하는 것은 처음이 아닌가 싶네요. 

과연 어떤 천연발효빵레시피들이 소개되어 있을까 궁금하네요.

머리말에 이은 본격적인 본문인 천연발효빵의 기초와 이해를 시작으로 부록까지 참으로 다양한 정보의 집합들이 아닌가 싶은데 뭐든 기초가 튼튼해야 하는법

천연발효의 개념과 이해를 소개해주며 시작하고 있는데 여러가지 개념을 익힐 수 있었으며 집에서 만들기 위한 재료와 도구도 소개되어 있어 원하는 때에 언제든지 집에서 홈베이킹이 가능하지 않나 싶네요. 

아는것이 힘이다라는 말처럼 하나하나 익혀가다보면 몸에 좋으면서 건강까지 챙길수 있는 천연발효빵레시피들을 습득할수 있지 않나 싶습니다. 홈베이킹의 기본적인 세 가지 공정, 반죽, 발효, 성형, 굽기

천연발효빵레시피를 익히기 전 소개된 여러종류의 과일 등으로 액종과 원종 만드는 방법을 알수 있었는데 특히 

제가 가장 좋아하는 사과를 이용한 방법이 가장 기억에 남았습니다. 

이제 본격적인 천연발효빵레시피의 소개를 만날 볼 차례

와! 이렇게 많은 발효빵들의 레시피들이 만날볼수 있다니

몸에도 좋아 자주 즐겨먹는 감자를 이용한 레시피부터 치킨 카레 고로케까지 총 50종류나 만나볼 수 있었네요.

다른 요리책과는 다른 구성방식인데 반죽과 토핑 그리고 제조공정의 소개와 반죽 및 발효 굽기등 매끼 식사때마다 먹는 음식물과는 다른 방식으로 만들 수밖에 없는 레시피들을 접하고 있노라니 마치 신세계로 들어오지 않았나 하는 생각도 들었습니다. 

잘 사용하지 않고 있는 오븐이지만 이제부터라도 반죽기를 구입하여 따라하다보면 자신과 가족을 위한 든든한 간식과 주전부리로서 훌륭한 역활을 하지 않나 싶은데

너무 소개된 종류가 많다보니 무엇부터 만들어서 먹어야 하나 고민이 되기도 했습니다. 

사진과 더불어 곁들인 레시피방법들을 통해 차근차근 따라하다보면 초보자나 경험자 모두에게 좋은 지침서가 되지 않나 싶으며 완성된 빵들의 비주얼만으로도 군침이 도는건 어쩔수 없나 봅니다.

각각의 빵들의 효과와 효능등을 통해 우선순위를 두어 선택하여 건강을 챙길수 있지 않나 싶은데 개인차가 다른 다양한 독자들을 위한 배려가 아닌가 생각되네요.

가지 롤 빵과 아몬드 크림 빵은 1순위로 두고 만들어서 시식할까 합니다. 

기존 일반요리책과는 다른 오븐과 반죽기를 이용하여 맛나고 영양가 있는 천연발효빵을 만들어 먹을수 있는 좋은 기회가 되지 않을까 싶네요.