갖고 싶다 이런 키친

갖고 싶다 이런 키친 - 카페처럼 아늑하고 세련된 주방 꾸미기
스즈키 나오코 지음, 박재현 옮김 / 심플라이프 / 2016년 7월

여자들이 꿈꾸는 주방수납과 인테리어에 대한 내용을 담고 있는 책인 [갖고 싶다 이런 키친]은 

카페처럼 아늑하고 세련된 주방을 꾸민 7가지 사례를 보여주고 있다. 

저자 스즈키 나오코씨는 라이프 오거나이저라는 생소한 직업의 소유자이다.

라이프 오거나이저는 현재의 라이프 스타일을 전체적으로 점검하고 개선해줌으로써 더 질 높은 삶을 살도록 돕는 생활전문가로서 미국과 일본 등에서 새롭게 떠오르는 직업이다.

책에 소개된 키친은 정갈하면서도 정리정돈이 잘 되어있고, 깔끔한 모습이다.

주부가 가장 많은 시간을 소비하는 장소이기에 누구보다 그집 안주인의 개성과 성격이 반영되어 있는 주방은

많은 도구와 식재료, 그릇들을 잘 정돈하고 정리해야할 공간이기도 하다.

각각의 주방이 가지는 특징과 장점 등을 사진을 통해 글로 설명해주고 있어 우리집 주방에 적용해 보기도 편하고 

따라하기도 수월하다. 공간을 이용하는 법, 주방에서의 나름의 원칙 등에 대해 배워보는 시간이 된다.

수납에도 여러 룰이 있다. 지나치게 분류하지 않고, 너무 많이 소유하지 않고, 제자리에 두는 등 기본적이지만 

잘 지켜지지 않는 룰들을 책의 사진과 설명을 통해 이해하고 적용해본다.

물건을 관리하는데는 자기만의 원칙이 있어야 한다. 주방이 잘 정리가 되면 요리가 즐거워지고 살림에 재미가 붙게 된다.

쉽고 간단하게 따라하기 좋은 팁들이 깨알같이 제공되니 우리 주방에 맞는 것들을 잘 취사선택해 적용해보자.

7개의 개성만점인 주방을 구경했다면 라이프 오거나이저로 거듭날 수 있도록 특별강좌에 집중해보자.

정리와 리폼, 청소법만 잘 익혀도 우리집 주방은 새롭게 거듭날 수 있다.

알맞은 청소법, 적절한 청소도구의 선택, 제대로 된 배치와 수납 등이 어우러진다면 늘 머무르고 싶은 공간인 주방이 완성될 것이다.

책의 말미에는 살림의 지혜편이 소개가 되는데, 여기에서는 장보기의 노하우, 뒷정리 요령, 수납과 재고 관리, 제대로 된 청소법 등에 

대한 노하우와 아이디어가 제공된다. 매일 사용하는 물건을 얼마나 편하고 쉽게 꺼내고 넣는지에 대한 팁, 냄비와 후라이팬의 제대로 된 

수납법, 조리도구와 소품의 배치와 수납 방법, 보관용기의 효율적인 사용법, 숨은 공간 활용법 등이 잘 정리되어 있다.

이렇듯 이 책 한 권으로 주방에서의 a부터 z까지의 모든 것이 담겨 있기에 초보 새댁부터 주방을 잘 정리하고 싶은 주부에 이르기까지

두루 도움을 받을 수 있을 것이다. 이런 책을 읽으면 항상 나의 살림살이를 점검해본다. 내 방법이 잘못된 것이 있다면 고치고 남의 방법이 

좋은 것이 있다면 벤치마킹하며 배우는 시간이 좋다. 한동안 주방정리 하느라 분주하겠다.