땅끝마을 임선생의 건강한 매일 반찬

땅끝마을 임선생의 건강한 매일 반찬 - 조선왕조 궁중음식 기능 이수자의 손맛이 담긴 건강 반찬 142
임승정 지음 / 책밥 / 2025년 3월

본 리뷰는 도서를 제공받아 작성하였습니다.

요리하는 것에는 취미가 없어 메인요리는 힘들지만 그리고 밑반찬은 주부 10년차가 넘어서 곧 잘 하는 편이고 그날그날 맹리 새로운 반찬 1가지씩은 식탁에 올리자고 생각하는데요  매일 먹는 밑반찬도 종류가 상당히 많다보니, 오늘은 또 뭐해 먹지? 라고 고민하게 되고, 반찬을 만들때마다 블러그 레시피를 검색해서 참고하곤 해요.

땅끝마을 임선생의 건강한 매일 반찬 책을 접했는데, 매일 하는 집반찬과 명절 음식 및 별식까지 재료 본연의 맛을 담은 건강한 레시피로 이 한권만 있으면 블러그 레시피 찾아보지 않고 제철 위주의 건강한 매일 반찬이 가능하기에 요리할 때 참고하면 좋은 책 입니다.

조선왕조 궁중음식 기능 이수자인 임승정 작가가 집필한 요리책으로, 제철 재료를 활용한 건강하고 간단한 반찬 레시피 142가지를 담고 있습니다

음식은 기억을 담고 이야기를 전하며 사람을 이어주는 중요한 매개체입니다. 어린 시절, 가족과 함게 따뜻한 밥상에서 느낀 그 정감은 지금도 선명하게 살아 있는 것처럼 음식이 주는 힘, 요리는 단순한 기술이 아닌 우리 삶을 풍요롭게 하는 예술이라고 말하는 작가님

비법 육수 만드는 법, 맛있는 국물요리에 한수라고 한다면 육수맛에 있는 거 같아요.

다시마 육수 만들어 놓으면 다양한 국물요리에 활용할 수 있잖아요. 다시마 육수 만드는 법, 한번 알아두면 좋아요

골뱅이 무침, 감칠맛 나는 골뱅이 무침 요리

콩자반 매번 사먹기만 했지 직접 한 적이 없어요 이렇게 만드는 법 배워두면 좋았어요

갈치 매번 구이용으로만 먹었어요. 갈치 조림, 어렵지 않아요 한번 시도해 보세요

꽈리고추찜, 집반찬으로 넘 좋아요. 시간 많이 들지 않으니 한번 도전해 보세요

여름에 미역 오이 냉국 만들때도 요리 블러그 레시피 참고했어요..

이렇게 읽어보고 한번 만들어 보세요

감자전, 저희 아이 최애반찬입니다.

야채 쏭쏭 넣고 감자전 금새 구워서 주면 정말 맛있게 먹어요

바쁜 현대인들이 쉽게 따라 할 수 있도록 다양한 조리법과 함께 상세한 과정 사진, 재료 손질법, 비법 육수 만드는 법 등을 포함하고 있어 요리 초보자도 쉽게 접근할 수 있습니다. 재료와 양념장 만드는 것부터 사진까지 요리 설명이 상당히 깔끔하고 어렵지 않게 설명이 되어서 좋았어요

매일 반찬도 그날그날 좀 신경쓰면 맛이 달라져서 늘 같은 맛을 내는 게 쉽지는 않은 거 같아요

좀 쉽게 접근하는 요리 매일 반찬 요리책은 집에 하나씩 두는데 이 책은 정말 매일 먹는 반찬 위주로 되어 있어서 이 책 하나면 충분할 거 같아요

건강한 집밥이 주는 위로와 기쁨을 독자들과 나누고자 하는 작가의 마음이 느껴졌던 책입니다.

119 Phonics

119 Phonics - 매일 원어민 영상으로 배우는
Dr. Charlene Wrighton.Dr. Selma E. Shin 지음 / 예문아카이브 / 2025년 3월

본 리뷰는 도서를 제공받아 작성하였습니다. 

쥬파닉스는 대문자보다 소문자를 먼저 학습하고 동물을 몸으로 표현하며 소리를 기억한 후 단어를 인지하는 학습을 기반으로 장기기억과 관련이 있는 학습으로 119 phonics는 그림과 문자를 결합한 픽토그램학습으로 미국 정통 음소 인식 교수법을 세분화 하여 표음 기호를 체계적으로 교육합니다. Zoo-phonics는 영어 음소 46개, 그리고 소리를 만들어내는 다양한 음소 패턴 119를 가르칩니다.

초등 저학년 저희 아이 영어 소리노출 단계 입니다. 매일 원어민 영상으로 배우는 119 파닉스 책은 영어 소리노출 단계의 저희 아이에게 맞는 수준이라 함께 봅니다. 수많은 영상들 가운데 파닉스 음소인식 교수법을 적용하여 119 소리 패턴으로 파닉스를 완성할 수 있는데요 요즈음 언어 교재들은 책들은 책 안에 QR 119 파닉스 일력 책으로 파닉스 학습 도서를 선택해 봤는데 체계적인 구성이 마음에 들었어요 원어민 발음도 바로 QR이 확인이 되고 소리를 내는 입모양고 설명이 자세히 있어서 엄마가 지도하기도 참 편하게 되어 있어요

알파벳 소리 뿐 아니라 단모음 이중글자 강세없는 모음 등 체계적인 파닉스 학습이 가능해요

완자 공부력 초등 전과목 어휘 2A

완자 공부력 초등 전과목 어휘 2A ㅣ 완자 공부력 전과목 어휘
명하얀 외 지음 / 비상교육 / 2025년 2월

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1학년 겨울방학, 초등 아이의 어휘력을 위해 완자 공부력 어휘 2A로 학습해 나가고 있어요

아이가 공부하는 어휘 공부하기 쉽게 단어를 알아가고 짧은 문장을 이해하고, 교과서에서 나오는 어휘를 익히고 어휘와 표현을 다져나가는 학습내용들입니다. 지난 번 1A 학습을 해 본 지라 아이도 저도 완자 어휘력 학습의 문제집에 대해 많이 익숙해져 있었던 터라 2A 학습은 아이가 어려워 하지 않고 잘 풀어내는 거 같아요 책을 좋아하는 편이 아니라 어휘력이 상당히 신경이 쓰였는데 초등 2학년을 앞두고 완자 어휘를 학습함에 도움이 많이 되리라 생각됩니다.

어법와 표현 다져요는 단어의 단어나 한자성어, 문장의 뜻을 알아보는 기회가 되었고 어휘로 교과서를 읽어요 문제를 풀어보고 단어가 어떻게 쓰이는지를 알아보는 거라 좋았습니다.

띠다와 띄다의 구분을 할 수 있었습니다.

속담, 한자성어, 관용어 카드 활용도 해보았고 지문 교과서를 읽고 문제를 풀어보면서 지문을 이해하기 위해서 지문을 어떤식으로 읽어나가야 하는지도 함께 이야기 해 보았습니다. 겨울방학 동안 공부력 어휘 학습을 성실하게 잘 한 아이를 칭찬하면서 어휘력 다지기 학습을 계속 이어가고 싶다는 생각이 들었습니다.

열 단어 과학 캔디 4 화학

새콤달콤 열 단어 과학 캔디 4 : 화학 ㅣ 새콤달콤 열 단어 과학 캔디 4
양화당 지음, 미늉킴 그림, 이정모 감수 / 웅진주니어 / 2025년 1월

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새콤달콤 열 단어 과학 캔디 시리즈 중 4번째 화학 편을 읽고 있어요 책 제목을 보니 새콤달콤 열 단어 과학 캔디라고..

단어를 쌓는 것이 지식을 쌓는 것으로 우선 열 단어만 이해하는 것을 목표로 하고 있어요 열 단어를 찾아서 이 책을 구경해 볼께요

물체: 사람들이 쓰는 물건을 말하고 물체의 공통점은 뭘까? 물어보는 그림이 금새 답을 찾는 게 아니라 생각하게끔 하네요

아이가 과학책 접근은 쉽지 않아요 과학책을 관심있게 보지를 않아서 이렇게 그림책으로 보여주면 아이도 좋아할 거 같다는 생각이 들었어요

다이아몬드에 대한 설명도 있네요 다이아본드 보석은 순수한 탄소로 이루어져 있고 이 탄소 원자들이 서로 강하고 촘촘하게 손을 잡고 있어서 단단한 성질이 생기고, 광물 중에서 가장 단단해서 쇠도 자를 수 있고 빛을 잘 통과시켜 장신구에도 많이 쓰이는 물질

화학변화는 물질이 힘이나 열을 만나면 어떻게 변하는 것을 살펴 보는 부분이예요

두 물질이 만날 때도 화학 변화가 생기는데 왜 그러냐면 원소가 짝꿍을 바꿔서 그런거예요

원소인 질소와 수소 두 물질이 만나서 완전히 새로운 물질이 만들어 지는데.. 이렇게 그림을 통해서 설명을 해주니 아이가 이해하는 게 더 쉬울 거 같아요

음식을 소화하는 동안 일어나는 화학반응은 산과 염기에 의한 중화 반응으로 위와 작은 창자에서 어떤 일이 일어나는지 보는 설명이예요

과학 단어를 이해하면서 과학용어에 접근하고 머릿속에서 그림을 그리듯이 설명할 수 있도록 도와주었던 책입니다.

어렵고 지루하게 느껴지는 과학적 설명을 그림과 함게 소개하는 책으로 그림이 있어서 비유가 되고 이해하기 쉬웠던 책입니다.

다른 시리즈도 찾아서 읽어보면 좋겠어요

얼마나 잘되려고

얼마나 잘되려고 - 고통을 이겨 내면 극락왕생!
뉴진스님(윤성호) 지음 / 더모던 / 2025년 2월

본 리뷰는 도서를 제공받아 작성하였습니다.

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얼마전에 TV 프로그램에서 뉴진스님 윤성호님의 이야기를 듣게 되었는데, 부캐의 이미지도 정말 잘 맞으시는거 같고, 지금 제 나이때의 고민을 하고 계신 거 같아서 자기계발서로 내신 <얼마나 잘되려고> 책을 읽게 되었어요

자기계발서 책들을 좋아해서 자주 읽곤해요. 책을 읽을 때는 나도 이렇게 한번 생각을 해 봐야지 하고 했던 적이 많았거든요

책을 읽고 나서 바로 바뀌는 삶은 아니지만 자신의 삶에서 무엇을 고쳐야 하고 어떻게 하면 더 나은 선택을 할 수 있을지 마음다스리기에 좋은 영향을 많이 받곤 하는데.. 이 책도 저의 생각들을 고쳐주는 계기가 되었다 할 수 있어요 40대를 살아오면서도 마음이 유연하지 못해서 좀 안절부절 할 때가 많아요 좀 욕심이 많아서 마음대로 되지 않거나 일이 제가 생각하는 대로 되지 않으면 참 마음이 힘든적이 지금도 있구요.. 좀 내려놔야 하고 그냥 둬도 된다는 걸 지나고 나면 그러지 못한 저를 안타까울 때도 있구요...

고통과 행복은 한 묶음이다.

인생에 고통이 없고 행복만 있다면 그 또한 무슨 재미가 있으리냐만은 고통을 겪고 있을 때는 마음이 참 많이 힘들다.

이 책에서 고통과 행복은 한 묶음이라고 말하는 작가의 말 중에 이런 말이 있는데,.

"고통을 거름 삼아 성장을 이루고 그러다 보면 고통이 복으로 바뀌는 경우가 있다. 자신을 발전하는 고통이라면 일부로라도 겪을 각오가 되어 있다. 또 설사 복으로 바뀌지 않더라도 고통스러운 경험이 나를 더 성장시킬 테니 어느 쪽이든 내게 해가 되거나 무의미한 소모는 아닐 것이다.

'고통을 이겨 내면 극락왕생!' 여전히 많은 사람들이 고통을 이겨 내지 못하면서 극락으로 가려고 한다고 생각한다. 하지만 그럴 수 없는 것이 섭리이며 고통은 행복과 한 묶음이라고 생각한다. "

아프기 싫다면 기대치를 줄여라

가족간에도 자기 마음에 맞지 않으면 다투게 되고 미워 보일 때가 있다. 그런 경우 일리리 말해서 고치려 하다보면 사이만 더 안좋아진다.

그럴때, 쓰는 방법 중 하나가 있는데, 아프기 싫다면 기대치를 줄여라

기대의 본질은 우리가 마음에서 만들어낸 가상 세계에 기준을 두고 있다. 문제는 우리가 자신이 만들어 낸 기준을 현실보다 우위에 둘 때 발생한다. 현실은 예측할 수 없는 변수로 가득한데 내가 만들어 낸 기준만을 고집하다 바라는 만큼 결과가 나오지 않으면 실망감을 느끼며 힘들어 한다.

기대는 기대일 뿐 늘 현실이 될 수 없다는 사실을 알 만한 나이가 되어서도 많은 사람들이 스스로 만든 기대에서 좀처럼 벗어나지 못한다.

아무것도 바라지 않아야 얻을 수 있다.

개인적으로 인간관계에서 조심해야 할 것 중 하나가 조건부 신뢰 관계라고 생각한다. 예를 들어 내가 하자는 대로 하면 너를 믿을게, 식의 신뢰는 아주 높은 확률로 깨지기 쉽다. 반대로 상대를 있는 그대로 존중하고 아무것도 바라지 않는 마음은 타인을 대하는 태도에도 여유를 갖게 한다. 상대 입장에서 그것은 부담이 없다는 것을 의미하기 때문이다.

자존감은 태산같이, 자세는 누운 풀처럼 겸손하게

사람은 누구나 자기 자신을 아끼는 마음이 있다. 그 마음은 두 가지로 나뉘어 표현되곤 한다. 첫째는 자부심이고, 다른 하나는 자존감이다. 언뜻 생각하면 비슷한 뜻일 것 같지만 두 단어는 전혀 다른 뿌리를 가지고 있다. 자부심은 외부의 인정을 받는 자신에 대한 확신이라면 자존감은 내면으로부터 비롯된 나 자신을 사랑하는 힘이다. 자부심은 타인의 인정이라는 조건이 충족되어야 하기 때문에 급격하게 흔들릴 수 있다. 반면 자존감은 외부 조건의 영향을 받지 않는다. 오로지 내면에서 우러나오는 힘인데 자존감이 나를 인정하고 받아들이는 힘이기 때문에 자존감이 높으면 비록 실패하더라고 완벽하지 못하더라도 내가 여전히 가치 있는 존재라는 걸 의심하지 않는다. 스스로를 믿기 때문이다. 자부심이 전혀 없는 자존감 역시 우리를 소극적으로 만들수 있다. 성취를 통해 얻는 만족감과 긍지는 스스로의 능력을 신뢰하게 하는 데 꼭 필요한 요소인데 이것이 없다면 자존감이 높아도 이를 유지하기가 쉽지 않기 때문이다. 따라서 자부심과 자존감은 서로 보완이 필요하다.

지금 당장 힘들고 고달프더라고 이 또한 지나간다는 점을 알고 다음을 준비하는 자세, 세상의 어떤 고통도 결국 끝이 있고 자신이 준비되고 있으면 기회가 찾아왔을 때 잡을 수 있음을 명심하고 오늘 하루를 준비해 보자.