행복한 시간을 파는 사람

오진권의 맛있는 성공 - 외식업계 마이더스의 손
오진권 지음 / 비전과리더십 / 2009년 5월

요즘 같은 불황엔 직장인이나 영세 자영업자나 모두 힘들다. 오죽하면 현상 유지만 해도 성공이라고 말을 할까. 아니 현상 유지하는 식당은 그나마 낫다. 불황을 견디지 못하고 문을 닫는 식당들이 한 둘이 아니기 때문이다. 1,000개의 식당 중 6개만 성공하는 성공률 0.6%의 시장이 바로 식당 시장이라고 한다. 이것을 안다면 ‘정 할 게 없으면 식당이나 하지’라는 말이 쉽게 나오지 않을 것이다. 식당해서 성공한다는 것은 분명 쉽지 않은 일이다.

이 책 <오진권의 맛있는 성공>(비전과 리더십.2009)의 저자 오진권은 쉽지 않은 식당 세계에서 여러 개의 아이템을 성공 시킨 외식업계의 마이더스의 손으로 불리고 있다. 이 책은 그의 성공과 실패 그리고 음식 장사의 노하우를 아낌없이 담고 있다. 자신의 경험과 마인드를 담고 있는 이 책이 식당을 하고자 하는 사람들에게 많은 도움이 될 것이 분명하다. 덧붙여 일반인도 이 책을 통해 열정과 경영의 안목을 키우는 법을 배우는 소중한 시간이 될 것이다.

책의 구성을 살펴보면 1부에서는 배고팠던 어릴 시절부터 5평 실내 포장마차로 음식 장사에 뛰어든 이야기를 담았고, 2부에서는 저자의 식당 성공과 실패에 대해 이야기한다. 그리고 3부에서는 자신이 식당을 하며 깨닫고 배운 ‘성공원칙’을 아낌없이 담고 있다. 마지막으로 4부는 ‘손님이 바글바글한 식당 만드는 법’으로서 식당으로 성공하는 저자의 노하우를 담고 있다. 280여 페이지에 자신의 음식에 대한 열정과 식당 경영의 노하우를 모두 담았다.

이 책을 통해 저자가 말하고 싶은 메시지는 무엇일까? 그것은 바로 ‘소통’이다. “이 불황의 시대에 사람들이 무엇을 갈구하는지 그것을 알아내면 불황이 오히려 기회의 시간이 될 수 있다는 것이다.”

고객을 돈으로 보는 것이 아니라 마음으로 보고자 했던 저자는 사람과의 소통이 얼마나 큰 힘을 가지고 있는지 알고 있었던 것 같다. 요즘 내가 쫒고 있는 삶의 화두가 ‘소통’인데 이곳에서도 동일한 메시지를 발견하게 되었다.

책은 친절하다. 자신의 오랜 경험에서 나온 소중한 노하우들을 아낌없이 쏟아 내고 있기 때문이다. 식당 창업을 염두에 둔 사람이라면 어느 것 하나 소중하지 않은 것이 없다. 또한 음식점 창업을 위한 스케쥴 표와 식당 창업자 선별기준 및 창업시 필요한 서류 등을 책의 후반부에 부록으로 실어서 식당 창업을 꿈꾸는 이들에게 실제적인 도움을 주고 있다.

'만족한 고객은 그 사실을 평균 8명에게 말하는 데 반해 불만족한 고객은 무려 25명에게 전한다.‘는 연구 결과가 있다(233p)고 한다. 경영에 있어 고객 한사람이 얼마나 소중한지를 말해주는 결과라고 할 수 있다. 물건을 팔려는 것보다 고객의 입장에서서 고객을 이해하려는 노력이 있어야 할 것이다. 이 책은 고객의 눈으로 바라보는 법을 가르쳐준다.

세상에 거저 되는 것은 아무것도 없다. 성공한 결과만 바라보고 나도 성공할 수 있다는 자신감만으로는 성공할 수 없다. 성공의 결과를 만들어 내는 끈질긴 노력이 필요한 것이다. 저자의 삶에서 이 끈질긴 노력과 열정을 배울 수 있었다.

미국 말을 찾아 떠나는 재미있는 여행

빌 브라이슨 발칙한 영어 산책 - 엉뚱하고 발랄한 미국의 거의 모든 역사
빌 브라이슨 지음, 정경옥 옮김 / 살림 / 2009년 4월

책은 읽기 위한 용도로만 쓰이지 않는다는 사실을 아는가? 책은 그 안에 담겨진 문자를 통해 소중한 배움을 주기도 하지만 그 외에 여러 가지 다른 용도를 가지고 있다. 가장 쉽게 보는 용도는 자취생들의 주식인 라면의 받침대이다. 그리고 나의 두 아들은 쌓기 놀이를 좋아한다. 그 외에도 컵라면 누르개, 깔고 앉는 방석, 심지어 하드커버의 책은 강도를 물리치는 좋은 무기가 되기도 한다. 책 모서리에 맞아 봤어? 안 맞아 봤으면 말을 하지 마!

이렇듯 책은 여러 가지의 형태로 우리들을 놀라게 한다. 이 책 <빌브라이슨 발칙한 영어 산책>(살림.2009)은 나를 세 번 놀라게 했다. 먼저 두께에서 놀라고 말았다. 무려 680여 페이지이다. 베게로 사용해도 될 정도다. 엎드려 책을 읽다 졸리면 그대로 베고 자도 될 것 같다. 두 번째는 담고 있는 내용의 다양성에 놀랐다. 개척 시대부터 현대에 이르기까지 미국 문화와 영어 기원의 전반에 걸쳐 풀어내고 있다. 저자(빌 브라이슨)의 잡학 다식함이 혀를 내 두를 정도였다. 그리고 마지막 세 번째는 재미에서 놀랐다. 이 두꺼운 책이 딱딱한 정보만 제공한다면 독자로서 읽는게 여간 곤욕이 아닐 것이다. 그런데 재미있다. 미국에서 현재 통용되는 단어와 표현의 어원과 유래를 살펴보는 재미, 미국의 역사를 들여다보는 재미, 재미난 일화 등이 책을 손에서 놓지 못하게 만들고 만다.

저자가 ‘미국인의 말이 어떻게, 왜 지금처럼 쓰이고 있는지, 특히 우리가 쓰는 단어들이 어디서 유래했는지 알아보기 위한 조심스런 시도다.’라고 말하듯 이 책은 미국에서 사용하고 있는 단어와 표현에 대한 유래와 사건들을 주제별로 나누어 이야기하고 있다.

저자는 책을 쓴 이유를 다음과 같이 말하고 있다. ‘나는 말이 형성된 사회적인 배경을 이해하지 않고서는 그 나랄 말을 구성하는 단어의 풍요로움과 소중함에 고마워할 수 없다고 생각한다.’(12p) 외국어를 공부하기 위해서는 그 나라의 문화를 먼저 배우라는 말이 있다. 나는 그 말에 전적으로 동의한다. 단어, 문법, 회화도 물론 중요하지만 이와 함께 그 나라의 문화와 어원을 아는 것도 중요한 영어 공부 중 하나인 것 같다.

‘엉뚱하고 발랄한 미국의 거의 모든 역사’라는 부제에서도 알 수 있듯이 메이플라워호의 아메리카 도착부터 오늘날에 이르기까지 미국 개척의 역사 안에 담겨진 말의 어원들을 이해하기에는 내용이 방대하기도 하고 한편으로는 장황하기도 하며 때로는 우리 역사가 아니기에 독자가 이 모든 것을 한 번에 소화한다는 것은 무리가 있다.

그래서 이 책의 모든 것을 이해하고 받아들이기 보다는 한번쯤 읽고 미국의 문화를 가볍게 배운다는 생각으로 이 책을 대해야 부담을 덜 수 있을 것이다. 한번쯤 읽고 알아두면 영어를 좋아하고 배우고 있는 사람들에게 좋은 경험이자 공부가 될 것이라고 믿는다.

이 책이 부담스러우면 관심이 가는 부분을 먼저 읽어도 좋은 책읽기가 될 것이다. 영어를 공부하는 나로서는 마지막 21장 ‘오늘날의 미국 영어’를 먼저 읽었다.

간간히 책의 본문에 삽입된 사진들이 인상적이다. 특히 오래전 역사의 현장과 인물들의 흑백 사진들은 당시의 역사 속으로 나를 인도하는 듯하다.

표지에 검지를 치켜세우고 웃고 있는 둥근 안경을 쓴 코믹한 이미지의 빌 브라이슨이 나를 보고 말하고 있다. ‘어서 나와 함께 미국의 역사 속으로 여행을 떠나자고... ... ...’

고객과 소통하는 법

누가 내 고객을 훔쳐갔을까? - 거래를 성사시키고 고객관계를 오래 유지시키는 방법
토드 던컨 지음, 이상범.공대규 옮김 / 진명출판사 / 2009년 4월

사람이 살아가는데 있어 중요한 것이 한 두 가지가 아니다. 그중 으뜸을 꼽자면 인간관계가 아닌가 싶다. 사람은 사회적인 동물이기에 사람 사이에 있을 때 가장 안정된 삶을 살아가는 것 같다.

매일 현장에서 인간관계의 힘을 느끼는 세일즈맨은 다른 무엇보다 인간관계에서 오는 파워가 상상할 수 없이 크다는 것을 알고 있다. 그런데 앎과 실적은 정비례 하는 것은 아닌 것 같다. 그 이유는 무엇일까?

『누가 내 고객을 훔쳐 갔을까?』<진명출판사.2009>는 고객을 내 사람으로 만들고 싶어하는 사람들에게 실제적인 그 방법들을 제시하고 있는 책이다. 많은 고객을 사로잡기 원하는 세일즈맨들이 세일즈를 활성화시키는 방법, 거래를 성사시키는 방법, 장기적으로 고객들을 유지하는 방법 등 현장에서 매우 중요한 방법들을 이야기하고 있다.

모두 23가지의 에피소드를 중심으로 고객을 사로잡고 그 고객을 유지하는 방법들을 제시하고 있다. 맨 처음 쉬운 예를 통해 주제에 쉽게 접근 한 후 ‘LESSON SUMMARY’와 ‘SUCCESS WAYS’를 통해 필요한 정보들을 자세히 이야기하고 있다.

190여 페이지의 얇은 책이지만 세일즈에 관한 핵심 메시지들을 정리해 놓았다고 할 수 있다. 책의 구성이나 편집은 어렵지 않아 전반적인 내용과 저자의 주장을 쉽게 받아들일 수 있다. 한결 쉽게 본문의 내용을 이해할 수 있다. 깔끔한 편집과 쉽게 들어오는 본문의 내용 등이 군더더기 없다. 따라서 단순함에서 핵심을 찌르는 날카로움을 볼 수 있다.

책의 마지막에는 부록으로 자동차 판매 왕 이상범의 ‘고객 훔치기 TIP 9'을 담고 있는데 세일즈 방법에 관해 많은 도움이 되었다.

세일즈에 있어 가장 중요한 것은 ‘신뢰’이다. 잘 보이고 돋보이기 위해 진실을 이야기하지 못하거나 과장되게 포장하는 것은 장기적으로 봤을 때 반드시 실패하고 만다. 고객을 사로잡고 유지하기 위해서는 ‘신뢰’가 필요한 것이다. 그리고 신뢰가 바탕이 된다면 고객과 진정으로 소통하게 될 것이 분명하다. ‘소통’ 이것이 이 책의 핵심 메시지가 아닌가 싶다.

세일즈는 파는 사람의 입장에서 생각하는 것이 아니라 사는 사람의 입장에서 생각해야 한다. 사는 사람의 입장을 이해하고 어떻게 팔 것인가를 이해하는 힘은 소통에서 나온다. 이 책에서 고객과 소통하는 법을 배울 수 있다.

세상의 모든 것이 그렇지만 성공하기 위해서는 전문가가 되어야 한다. 그리고 전문가가 되기 위해서는 많은 공부가 필요하다. 이 책이 세일즈의 세계에서 전문가가 되는 입문서로서 그 역할을 충분히 감당할 것으로 보인다. 이 한권의 책이 내 삶의 전화점이 되기를 소망한다.

‘당신의 비즈니스가 정직에 기반한 것이라면, 성공이 멀지 않았다고 확실하게 말할 수 있다.(75P)가 기억에 남는다.

렘브란트의 삶과 작품 들여다보기

렘브란트 : 네덜란드 미술의 거장 ㅣ 마로니에북스 Art Book 6
스테파노 추피 지음, 한성경 옮김 / 마로니에북스 / 2008년 7월

화려한 스포트라이트를 받는 연예인이나, 유명인들의 삶은 어떨까? 항상 부러움과 선망의 눈으로 바라보는 많은 사람들에게 둘러 싸여 있고, 분주한 삶을 살고 있는 그들은 어쩌면 일반인보다 더 고독하지 않을까 싶다.

거기에 하나의 직업을 추가 한다면 예술가가 아닐까 싶다. 그중 화가라는 직업을 생각해 보면 볕이 잘 들지 않는 어둠침침한 작업실 한 귀퉁이에서 고통의 산물인 창작물을 만들어야 된다는 압박감과 혼자 할 수밖에 없는 작업의 특성상 고독을 누구보다 가까이 하게 된다. 사실 이러한 고통의 산고를 매일 겪는 다는 것은 커다란 인내를 필요로 한다.

『렘브란트』<마로니에 북스.2008>는 동일 출판사에서 반 고흐를 시작으로 세계 유명 화가들을 소개하고 있는 아트북 시리즈 중 6번째 책이다. 유명한 네덜란드 화가인 렘브란트의 고독과 인생 그리고 그의 작품들을 엿볼 수 있는 책이다.

사실 유명한 화가임에도 불구하고 그에 대해 아는 것은 거의 전무하다고 할 수 있다. 그가 태어난 곳, 미술에 대한 그의 사상, 화풍 그리고 당시의 시대 상황 등 그에 대해 아는 것이 전혀 없는 것이다.

이 책은 그를 이해하는데 많은 도움이 된다. 삶과 작품, 배경, 명작 이렇게 세 파트로 나누어진 본문에 그의 생과 그림의 세계를 시간의 순서에 맞추어 쉽게 이야기하고 있다. 덧붙여 그의 삶과 작품은 물론 당시의 시대 상황까지 책에 담고 있어 그를 넓고 깊게 이해 할 수 있는 것 같다.

또 다른 장점은 올 컬러의 원색 사진을 통해 그의 작품들을 볼 수 있다는 것이다. 각 페이지 마다 4장 이상의 많은 작품들을 수록하고 있다. 다만 아쉬운 것은 책의 판형이 A5(148x210)로서 조금 작은 듯 하다.

후반부에는 ‘찾아보기’를 통해 본문에 수록된 렘브란트의 작품을 페이지와 함께 작품의 현 소장처를 정리해 놓았고, 렘브란트와 동시대의 화가, 조각가, 건축가들에 대한 설명과 렘브란트와 관계가 있는 인물들도 수록하였다.

많은 유명한 화가들이 그렇듯 사실 렘브란트가 생존했을 때 사람들은 그의 진가를 제대로 발견하지는 못했다. 그들은 위대한 화가가 무엇을 하는지 이해하지 못했고 관심조차 없었다. 그래서 그의 세계는 고독했다. 세월의 흐르며 인생의 쓴맛, 단맛을 모두 맛본 그는 작품에 그만의 삶의 흔적들을 채워 가는 것을 볼 수 있다. 젊었을 때와 나이가 들었을 때의 화풍이 다른 이유가 여기에 있는 것 같다.

그의 예술에 대한 열정과 삶의 모습을 통해 그를 범접할 수 없는 인물이 아닌 한명의 보통사람으로 이해할 수 있었다. 이 책을 통해 렘브란트 반 라인을 만날 수 있다는 것은 나에게 큰 행운이요 기쁨이었다.

아름다운 사람 박원순

희망을 심다 - 박원순이 당신께 드리는 희망과 나눔
박원순 외 지음 / 알마 / 2009년 4월

우리들은 참여연대, 아름다운 재단과 아름다운 가게라는 이름이 더 이상 낯설지 않다. 시민운동의 역사라고 해도 과언이 아닌 참여 연대, 1퍼센트 나눔을 만들고 실천해 많은 사람들에게 경제 위기 극복의 해법으로 떠오르고 있는 사회적 기업의 예인 아름다운 재단과 아름다운 가게 그리고 21세기 실학 운동이라고 불리우는 희망제작소까지 이것들의 중심에는 박원순이 있다.

늘 새로운 사회 변화를 이끌어 내기 위해 그가 기울이는 열정과 노력은 다른 이에게 많은 도전을 주고 있고, 실제 사회에서 그 영향력이 나타나고 있다. 그래서 변호사, 시민운동가 같은 수식어가 항상 따라다니고 사회 많은 곳에서 영향력을 나타내고 있는 박원순의 삶을 많은 사람들이 들여다보고 싶어 하는 것 같다.

『희망을 심다』<알마.2009>는 현재 희망제작소의 상임이사를 맞고 있는 박원순이 걸어온 길을 전문 인터뷰어인 지승호가 인터뷰한 내용을 담고 있는 책이다. 어린 시절부터 성공했다고 인정받고 있는 지금에 이르기까지의 삶과 철학의 흔적을 자신의 입으로 토해냈다.

저자(지승호-전문 인터뷰어)의 질문은 그의 삶 전체에 대해 다양하고 깊이가 있다. 그리고 박원순 역시 감추고 싶고 드러내기에 부담스로운 일들도 있을 것인데 최선을 다해 답을 하고 있다. 이 책의 장점은 박원순의 진실을 볼 수 있다는 것이다.

박원순은 스스로를 ‘줄 잘선 사람’이라고 말하지만 그것은 겸손의 표현일 뿐이다. 대부분 결정을 하는데 있어 시대를 읽는 힘이 매우 탁월했다고 볼 수 있다. 저자는 지극히 평범한 가운데서 비범함이 나오고, 지극히 평범한 가운데 진리가 있음을 깨달았다고 말한다. 그 힘의 원천은 공부에 있다.

책은 깡촌 농사꾼의 아들로 태어나고 자란 어린 시절부터 참여연대와 아름다운 재단을 거쳐 현재 희망 제작소의 모습까지의 여정을 430여 페이지에 담고 있다.

사람은 진실함을 좋아한다. 아무 말 하지 않아도 자기 삶에 진실함이 가득한 사람은 그만의 독특한 향기가 난다. 이러한 향기는 숨길 수 없기 때문에 사람들은 그 진실함을 본능적으로 알 수 있다. 거짓이 진실의 옷으로 자기를 가린다고 해도 결국은 그 거짓을 숨길 수 없듯이 진실도 역시 숨길 수 없다. 이유는 아름다운 향기 때문이다. 바로 박원순의 삶이 그렇다. 한결같은 진실함과 원칙을 지킨 그의 삶은 향기 가득한 삶이었다. 박원순은 요란하지 않았다. 그리고 평범한 것에서 특별한 가치를 알아보는 안목을 지닌 사람이었다. 그는 안과 밖이 다른 사람이 아니었다.

한 사람을 통해 삶에서 진실함과 세상을 보는 안목이 이렇게 소중한지를 다시 한번 느끼게 된 소중한 시간이었다. 그리고 향기로운 사람 박원순에게 박수를 보낸다.

‘작게 버리면 작게 얻고, 크게 버리면 크게 얻고, 다 버리면 다 얻는다.’(345p)이 기억에 남는다.