비빔밥유랑단

비빔밥 유랑단 - 255일, 세계 24개 도시, 8770그릇, 100번의 비빔밥 시식회 성공 스토리
비빔밥 유랑단 지음 / 담소 / 2012년 4월

세계 24도시로 비빔밥을 알리고 돌아온 비빔밥유랑단. 얼핏 방송을 탄 그들의 모습을 본 적이 있었는데 학생들이 대단한 일을 하고 있구나하고 생각했었다. 그런데 그들의 생생한 경험담을 담은 책이 나와 관심이 갔다. [비빔밥유랑단]. 그들의 세계를 향해 우리나라음식을 알리는 전도사로 나서게 된 일부터 세계도시를 다니며 그들이 겪은 에피소드를 담아낸 책이다.

끓는 피를 감당할 수 없어 슬픈 강상균, 변화없는 자신의 삶이 무료해진 김명식, 인생이 평탄해 고민인 정겨운, 그리고 인생의 새로운 전환점이 될 만한 독특한 일을 꿈꾸던 김수찬, 학기를 마치고 중간에 합류한 상균의 사촌동생인 학생 현진이 유랑단 멤버다.

특별하고 남다른 일을 꿈꾸는 이들이 한국음식을 세계에 알리는 프로젝트로 뜻을 모은 것이다. 학생들이었다면 당연 그럴 수 있다고 생각하겠지만 잘나가는 직장을 접고 이런 결심을 했다는 것만으로도 이미 그들은 특별한 사람들이다. 꼬박꼬박 들어오는 월급보다 내가 하고 싶은 일을 하며 사는 것을 꿈꾸는 이들. 마냥 부럽기도 하고 그 패기가 정말 대단하다란 생각이 든다. 현실을 무시할 수 없는 쉽지 않은 결정 나라면 생각할 수 있었을까 싶다.

플랜을 짜고 후원을 받으려 이리저리 알리고 시작은 그들이 우여곡절 끝에 아시아인 중국, 태국, 인도를 건너 유럽의 스웨덴, 프랑스, 독일, 체코, 오스트리아, 이탈리아를 지나 아메이카인 시애틀, 벤쿠버, LA, 샌프란시스코, 브라질의 상파울로, 부에노스아이레스, 미국동부인 보스턴, 워싱턴, 뉴욕을 돌아 한국에서 100번째 비빔밥 테이블을 차리게 된다.

몸도 지치고 돈도 모자라 고생이 만만치 않았고, 예기치 못한 일로 난감해 했던 때도 있었던 그들, 이로 인해 멤버들끼리 갈등도 있었지만 프로젝트에 대한 책임감을 가지고 모두가 약속을 이행하기위해 조금씩 감내하며 돌아온 자랑스런 젊은이들. 그들의 발자취를 따라 가며 좌충우돌하는 그들의 에피소드를 통해 뿌듯한 한국인으로서의 감동을 같이 한번 느껴보면 좋을 듯하다.

태국에서는 빌린 주방의 바퀴와 쥐로 기겁하여 숙소에서 비빔밥을 만들어야 했고, 싱싱한 재료를 구하지 못해 발을 동동 굴러야만 했던 인도에서의 경험, 슈퍼박테리아의 원인이 채소라 언론에 보도되면서 채소를 꺼리는 독일인들에게 비빔밥 시식회를 열지도 못할 위기도 맞게 되었던 함브르크, LA에 고급푸드 페스티벌에서 비싼 입장료를 내고 온 사람들이 과연 비빔밥유랑단을 찾아줄까? 하는 좌불안석한 마음이 이내 음식이 모자랄까 걱정해야하는 상황으로 변하면서 성황리에 성료되었던 시식회 이야기 등 유랑단의 짜릿한 경험이 생생하게 전해져온다.  

아시아, 유럽과 북미에서 남미를 돌며 성공적인 시식회를 마치기까지의 그들의 발자취가 시작에 불과하다는 것이 마음에 든다. 앞으로 2기도 모집해서 좀더 체계적인 프로젝트를 수행할 인재를 구한다하니 말이다. 세계를 향해 첫발을 딛고 싶은 열정, 도전의식을 가진 이들의 많은 지원이 있기를 기원한다. 십년만 젊었어도 어찌 도전해보고 싶은데 세월이 아쉽긴 하다. 이 책을 보면서 젊음이 한없이 부러운 일인이 되었다.

김제동이 어깨동무합니다.

김제동이 어깨동무 합니다 - 더불어 함께 사는 세상을 꿈꾸며
김제동 지음 / 위즈덤경향 / 2012년 4월

웃음이란 마음을 여는 첫 번째 관문은 아닌가 싶다. 이것은 인간관계에서 윤활유로 작용하여 긴장된 마음을 내려놓고 서로의 관계를 한 발짝 다가서게 하기 때문이다. 그런데 그런 웃음으로 대중과 소통의 장을 마련하며 전국을 돌고 있는 김제동이 다양한 분야의 사람들을 만나 인터뷰한 책을 두 번째로 발간했다. [김제동이 어깨동무합니다]가 바로 그 책이다.

전작인 [김제동이 만나러갑니다]가 베스트셀러가 되면서 꼭 읽어봐야겠다고 했는데 아직까지 읽지 못하고 그의 두 번째 책을 만나게 된 것이다. 더불어 사는 세상을 꿈꾸며 사회각계각층의 다양한 열여덟 명의 사람들을 만나 허심탄회하게 풀어놓은 인터뷰내용을 담아낸 것이다.

보통 인간관계에서 낯설음은 경계의 대상이다. 그러나 김제동에게는 그런 낯설음이 없다. 친근한 이웃의 동생처럼 오빠처럼 친밀감을 주기 때문이 아닐까? 그를 만나는 사람들마다 모두 마음의 빗장을 쉽게 여는 건 아마 그런 연유일 것이다.

인터넷 방송 나꼼수나 [닥치고 정치]의 저자로 시대의 아이콘이 된 김어준은 쫄지 않고 말해도 된다고 하는 태도 그 자체를 우선순위로 두고 있다고 말한다. 보통은 내가 이런 말을 하면 불이익을 당하지 않을까하여 솔직한 말을 꺼내지 못하지만 그는 아무에게도 덕 볼 생각이 없기 때문에 맘대로 할 수 있다고 말하고 있다. 그건 보통사람으로도 쉽지 않은 행보다. 아마도 우리의 내재된 사회적 부당함과 울분을 공감하며 가슴 시원함을 느끼기에 그를 주목하는지도 모른다.

그렇다면 소설이 영화화된 [도가니]를 통해 더욱 주목받는 공지영은 어떤가? 양극화가 심해지고 있는 이 시대 엘리트인 지성집단 사회의 권력층에 자성을 촉구하는 목소리를 내고 있다. 중하층의 상류 진입을 막으며 그들만의 벽을 쌓고 약자가 도전해오면 이내 밟아버리는 무자비함도 서슴없이 드러내는 그들을 향해 눈을 감아야했던 비겁한 우리들에게 사회의식을 가져야 함을 말하고 있다. 그래야 이세상의 부당함을 바꿔갈 수 있다고 말이다.

먹물 직설꾼들 한홍구, 서해성과 뒤지지 않는 그의 입담, 청춘들의 따뜻한 멘토로 자리한 안철수, 박경철과의 인터뷰, 사람다운 세상을 꿈꾸는 정치인 문재인, 사회참여에 관심을 가진 가수 이효리, 윤도현. 즉문즉설의 명쾌한 진리를 날리는 법륜스님과의 허심탄회한 인터뷰는 물론, 경향신문의 기자에게 풀은 김제동 자신의 심층 인터뷰도 만날 수 있다.

일명 구라빨이라는 입담은 소문을 통해 알고 있었지만 책으로 만나는 그의 가치관과 그의 글빨 또한 만만치 않음을 새삼 알게 된 책이다

자기혁명-인생의 주인이 되어라

[eBook] 시골의사 박경철의 자기혁명
박경철 지음 / 리더스북 / 2011년 11월

베스트셀러의 한참 주가를 달리던 때에 구입했지만 읽기가 한참 늦어진 책이다. 그러나 늦었다고 생각했을 때가 가장 빠른 거라고 했던가. 좀 늦게 접한 책이지만 결코 후회하지 않을만한 책이다. [시골의사의 아름다운 동행]을 너무 재미와 감동으로 보았던 내게 이 책은 또 다른 자기계발의 동기부여를 하게 하는 책이다.

“당신은 지금 당신 삶의 주인인가!”

그 말에 ‘글쎄’라는 말이 먼저 나온다. 내 자신을 위해 뭔가를 해야 한다거나 무엇을 했는지 곰곰이 생각해보니 그리 많지 않음을 알게 됐기 때문이다. 이렇게 독서를 시작한 계기도 아이들에게 분위기를 조성하기 위해 시작했고, 온통 가족 일에만 매달리고 산 지난 세월을 뒤로한 채 변해버린 내 모습을 보면서, 조금씩 내손을 떠나는 아이들을 보면서 상실감과 공허함이 자리 잡기 시작해서일 것이다.

이 책은 청소년이나 젊은이들이나 부모가 읽어봐야 할 필독서로 추천하고 싶다. 해당 연령의 아이들은 물론이지만 그들을 이해하고 도와주려는 부모에게도 유용한 책이기 때문이다.

이 책은 그가 강연을 다니며 만난 젊은이들을 만나 주고받은 대화의 결과, 또 그가 자신의 삶에서 후회하는 시행착오의 기록으로 같은 후회를 하지 않기를 바라는 마음으로 쓴 글들이다.

크게 나를 찾아가는 시간, 세상과의 대화, 나를 감동시키는 자기혁명, 자기혁명을 위한 배움과 성장, 미래를 여는 변화와 도전 이렇게 다섯 개의 장으로 나뉘어 풀어내고 있다.

“책은 내가 가지고 있는 지식 중에서 부실한 부분을 지우고 새로운 지식을 입력하는 메모리반도체 같은 것이다”- 177p

이렇게 좋은 책을 읽은 뒤 사유를 한다는 것은 내가 가진 지식체계를 계속 수정할 수 있다는 것이라 말한다. 그렇다 어제보다 오늘이 더 나으려면 이런 통섭의 사유를 가져서 업그레이드 된 지식체계를 갖추어야 고정적 패러다임에 빠지는 오류를 범하지 않을 것이다.

그리고 시험공부중인 아이들에게 알토란같은 말이라면 시간계획을 세우는 것이 아닌 금기를 세우는 것이 더 중요하다는 말이다. 원래 인터넷으로 무엇을 찾으려했다면 그것만 하면 되는데 여기저기 기웃하며 시간을 흘려보내게 되는 상황을 빗대어 말한 것이다. 지금 대세가 되어가는 스마트폰도 마찬가지로 집중할 것만 하고 나머지는 금기로 삼아야 시간절약을 할 수 있는 것이다.

청소년들에게 못 다한 이야기를 풀어놓은 이 책을 통해 인생의 주인으로서 좀 더 발전된 자신을 만들어가게 도와줄 수 있는 멘토이자 지침서로 추천하고 싶다.

홈메이드쿡

홈메이드쿡 - 우사기의 원플레이트 가정식
남은주 지음 / 마로니에북스 / 2012년 3월

 

홈메이드 쿡이라면 아주 다양하게 많은 책들이 나와 있다. 가벼운 반찬, 찌게, 국 등 집에서 해먹을 만한 간단하고 자주 먹는 요리들로 말이다. 그러면 이 책은 어떤 점이 다른 책들과 차별성을 가졌을까?

손쉽게 만들 수 있는 간단한 레서피와 카페 분위의 멋스러운 원플레이트 스타일을 제안하는 요리책이란 점이 특색이라면 특색일 것이다. 그리고 1~2인의 소가구에서 해먹기 좋은 간단한 레서피를 담고 있다는 점도 다른 요리책과 차별성을 가진다.

일본어로 토끼라는 우사기를 닉네임으로 사용하는 파워블로거의 식공간 코디네이터인 저자 남은주. 그녀는 소소한 가정요리와 여행을 테마로 담은 블로그에 많은 사람들이 찾아오면서 알려지게 되었고, 이렇게 책을 통해 우리가 그녀를 만날 수 있게 되었다.

아침, 브런치, 점심, 티타임, 저녁으로 준비하는 맛난 가정식 요리, 남은 요리로 응용할 수 있는 레서피, 그리고 그녀의 살림노하우도 고스란히 담아 눈으로도 즐겁고 맛으로도 일품인 식탁을 차려낼 수 있도록 돕는다.

바쁜 아침메뉴로 볶음밥이 좋은데 간편하게 만들 수 있는 갈릭 볶음밥이 눈길을 끈다.

잘게 썬 마늘 한 큰술, 베이컨 약간, 파슬리, 계란 정도에 밥이면 끝인 아침 메뉴. 아이들이 잘 먹을 듯하다. 기름 두른 팬에 마늘을 넣고 약불에 익히다 밥을 넣고 파슬리와 소금 후추로 간해 구운 베이컨과 계란 프라이를 그 위에 올리는 거다. 엄청 빠르게 준비할 수 있는 메뉴다. 여기에 계란 국정도 곁들이면 끝인 것이다.

가늘게 채 썬 감자에 소금을 약간해서 프라이팬에 구워 놓고, 베이컨에 후추를 뿌려 구운후 계란프라이를 얹고 데친 브로콜리와 케찹과 드레싱을 준비한 아침 메뉴다. 밥대신 감자팬케이크로 아침을 대신하는 거다. 이 또한 아침도 좋지만 간식으로 해먹어도 좋을 메뉴가 아닌가 싶다.

일본식의 요리가 많이 응용되었지만 간단한 빵, 샐러드, 일품요리인 밥, 다이어트 요리, 와플의 달달한 간식까지 빠르고 간편한 레시피가 눈길을 끈다. 더불어 팁이라면 우사기의 부엌이야기다. 간단한 포장으로 도시락 준비, 작은 소품으로 식탁분위기 바꾸기, 작은 테이블, 상차리기, 한 가지 그릇의 다양한 용도사용, 그릇 구매요령, 그릇활용법, 요리선물 예쁘게 포장하기. 손님초대시 테이블 돋보이는 방법 등. 소장하고 그때그때 활용해 볼 수 있어 좋다.

혼자 먹는다고 둘이 먹는다고 먹는 것을 소홀히 할 것이 아니라 카페나 멋진 식당분위기로 멋지게 가볍게 가뿐하게 한 상 차려 먹어보는 것은 어떨까? 이 책만 있으면 그리 어렵지 않을 듯싶다.

행복을 미루지 않기를 바람

행복을 미루지 않기를 바람 - 지금부터 행복해지는 우울 극복 프로젝트
정보연 지음 / 푸른숲 / 2012년 2월

‘우울증’이라면 사전적 의미로는 기분이 언짢아 명랑하지 아니한 심리 상태. 흔히 고민, 무능, 비관, 염세, 허무 관념 따위에 사로잡힌다. 라고 나온다. 그러니 딱히 병리라고 하기엔 모호하지 않나 싶은 것이 ‘우울증’이다. 무언가 제대로 되지 않을 때 흔히 기분이 바닥에 가라앉아 무기력해질 때가 있다. 누구라도 한번쯤 아니 여러 번이라도 말이다. 보통은 그것을 극복하고 금방 툭툭 털어내고 다시 일어서기 마련이지만 우울증에 걸린 사람은 그것을 극복하는 것이 참 힘들다 한다.

감기처럼 잘 걸릴 수 있는 것이 우울증이라고 하는데 감기엔 병원을 찾아도 우울증에는 병원을 찾지 않는다. 일이 제대로 되지 않아 기분이 다운되는 우울모드의 경험은 누구나 하고 있기 때문이기도 하거니와, 이를 극복하지 못하는 건 의지박약인 개인의 탓으로 인식되고 있기 때문일지도 모른다. 또, 그 증세로 정신병원을 찾는 것이 꺼려지게 되는 것은 아직까지 정신병력에 대해 사회적 인식이 그리 좋은 건 아니기 때문이기도 하다.

그럼 우울증이란 구체적으로 어떻게 이해해야 할까? 그 ‘우울증’을 이겨내기까지 13년이나 걸린 저자의 생생한 체험담을 통해 우울증에 대해 이해의 폭을 한층 업그레이드시킬 수 있는 책이 나와 관심이 갔다. 성으로 보자면 남성보다 여성이 더 우울모드를 많이 경험하는 듯하다. 첫 출산의 경험, 그리고 40대에서 50대가 되면 여성으로서의 기능을 잃어버리는 폐경이 가장 큰 일생의 변화를 겪기 때문인지도 모른다.

여하튼, 우울 모드에 돌입한 많은 이들이 이 책을 통해 간접적이나마 우울증을 어떻게 인식하고 극복할 수 있을 것인지 주위에 그런 지인이 있다면 어떻게 도울 수 있을지 도움이 될 만한 책이다.

이 책은 크게 나는 어떻게 우울증을 받아들였나, 우울을 넘어 행복으로 향하는 우행길 귀 기울이다, 우행길 움직이게 하다, 우행길 변화를 경험하다. 이렇게 네 단계의 걸음을 옮겨가며 점차 변화하는 저자의 모습과 노력을 볼 수 있다.

우울증이란 질병은 뇌의 전전두엽과 해마가 손상을 입고 세포재생능력과 탄성능력이 결여된 상태에서 복구되지 못한 상태가 지속되는 현상이라는 것이다. 그러니 병임을 인식하는 것이 첫 단계이고 두 번째 단계로 병원을 찾아 항우울제를 먹어야 한다는 것이다. 보통은 이 시기를 놓치게 되어 더 병이 더 깊어 질 수 있다는 것이다. 그러니 인식자체를 게으르고 의지 박약한 자신탓으로 하기보다 이건 병이라는 인식을 빨리 가져야 한다는 것이 가장 중요한 일일 것이다.

질병임이 인식되었다면 다음에는 빨리 병원을 찾아 약을 먹고 자신을 추스를 수 있도록 도움을 받자는 것이다. 그러면서 삶의 의욕을 가질 수 있는 기회를 갖도록 말이다. 다음엔 행복으로 가는 길은 얼마나 긍정적으로 받아들이고 생각하는가. 나를 위해 식단부터 생활습관을 어떻게 변화시켜나가느냐 하는 것이 뒤이어 해야 될 일일 것이다.

이 책이 더 관심을 가지게 되는 것은 의사가 쓴 것도 아니고 환자였던 저자가 우울의 덫을 넘어 행복에 이르기까지 피나는 노력을 해온 축적된 경험이 고스란히 녹아있다는 점이다. 이 질병을 앓고 있는 사람들이라면 더욱 큰 도움이 될 듯싶다.