치유산업에서 길을 찾다

치유산업에서 길을 찾다 - 관광·음식·농업부터 산림·해양 치유까지 웰니스 트렌드
김재수 지음 / 매일경제신문사 / 2024년 5월

이 책의 저자는 농림축산식품부 장관, 농촌진흥청장, aT 사장을 지내셨고, 경북대와 동국대에서 교수를 역임하셨다.

식품산업을 비롯해서 농업 분야의 행정전문가이고, 정책전문가인 저자가 미래 산업으로 치유산업을 손꼽으며 이에 대한 이론과 전망을 책으로 펴내었다.

최근에 치유산업이 크게 대두되고 있다고 한다.

치유는 치료와 다른 개념이다.

치료가 의학을 통한 직접적인 처치로 질병을 낫게 하는 것이라면, 치유는 의학을 통한 직접적인 처치 이외에도 환경적, 심리적, 사회적, 문화적 작원을 통해 병의 치료 및 건강 예방과 증진까지 포함하는 개념이다.

치유산업에는 치유음식, 치유관광, 치유농업, 산림치유, 해양치유 등이 있다.

이 책은 치유산업에 대해서 잘 정리해 놓은 책으로서 치유산업에 관심이 있는 독자에게 치유산업의 현재와 미래에 대한 여러 정보를 제공하고 있는 책이다.

한 편의 논문처럼 이 책은 이론 정리를 잘 해놓았다.

웰빙과 힐링에 대한 개념과 차이도 정리가 되어 있다.

웰빙 : 신체적 건강과 삶의 만족도 제고 / 고조기는 경제적 사회적 안정기 / 기본 의식주 중심 / 중산층 위주

힐링 : 마음과 정신의 상처 치유 / 고조기는 경제적 사회적 침체기 / 의료, 문화까지 확장 / 전 소비층

치유산업이 대두되는 이유는 역시나 인구의 고령화 때문이다.

급속한 고령화와 노령층의 증가로 건강과 웰빙, 힐링이 관심을 끄는 것이다.

2022년 기준 65세 이상 인구 비중은 약 18%이고, 이 비율은 2025년에는 20.6%로 예상하고 있다.

65세 이상 인구가 20% 이상일 때를 초고령사회로 분류한다.

우리나라 치유산업은 산림치유, 치유농업, 해양치유에서 가장 활발히 추진되고 있다고 한다.

각각 산림청, 농촌진흥청, 해양수산부가 주도적으로 추진을 하고 있다.

치유산업에는 여러가지가 있음을 이 책에서 잘 설명해주고 있다.

산림치유 : 산림의 향기와 경관 등의 다양한 요소를 활용해 인체의 면역력을 높이고 건강을 증진하는 치유

치유농업 : 농작물 재배나 동물 사육, 농촌 경관 등을 통해 정신적, 육체적 건강을 회복하는 치유 활동

해양치유 : 갯벌 등 해양자원을 이용해 몸과 마음의 건강을 회복하는 치유 활동

치유관광 : 여행 등 관광을 통해 신체적, 정신적 건강을 증진하는 치유 활동

치유음식 : 건강에 좋고 몸에 좋은 효과를 가져오는 음식을 통한 치유 활동

정원치유 : 정원을 체계적으로 관리해 수목 유전자원의 보전과 국민 삶의 질을 향상시키는 치유 활동

심리치유 : 인간의 심리적 특성을 살펴봄으로써 각 개인의 성향과 욕구에 따른 건강한 심리 상태 추구

승마치유 : 말과의 교감과 움직임을 통한 치유 활동

치유관광에는 웰니스투어라는 개념이 있다.

웰니스는 '건강이란 단순한 질병이나 불구가 없는 것이 아니라 신체적, 정신적, 사회적으로 완전한 안녕 상태를 말한다'고 미국의 의학자 헐버트 던 박사가 1961년에 제시한 개념이다.

웰니스는 진정한 건강을 의미한다.

여행을 하면서 건강을 챙겨서 힐링과 건강회복을 추구하는 관광이 웰니스 투어이다.

치유음식에 대한 이야기도 상당히 많이 거론되었다.

식품영양학을 전공하는 학생들에게 이 책에서 언급하는 치유음식이라는 개념과 내용이 유익할 것으로 생각되었다.

치유음식은 신체나 건강에 좋고 정신과 정서에 도움을 주는 음식이면서 친환경적인 것을 강조하는 음식으로 신선한 재료, 최소한의 가공, 적은 지방과 설탕, 높은 영양을 가진 음식이 치유음식이다.

치유음식을 연구한 학자로는 서울대 식품영양학과 홍재희 교수가 있었다.

2023년에 연구한 내용으로 '치유음식 현장 조사 및 유형 도출'이라는 연구보고서가 있다.

홍재희 교수는 치유음식의 개념으로 첫째는 신체적 건강 효능, 둘째는 정서적 효능, 셋째는 재료 및 제조과정으로 개념을 정리했다.

식품 산업에 대한 이야기가 책 중반부에 많이 있다.

식품 전공자에게 유익한 내용이었다.

식품산업 규모는 2021년 기준으로 매출액은 656조이고, 이는 2018년 대비 평균 8% 성장 추세에 있다고 한다.

식품 분야 종사자가 267만명이고, 식품 업체수가 98만여개라고 하니 큰 규모의 산업이다.

하지만, 식품업체의 약 90%가 매출액 10억원 미만이고, 타 업종에 비해 임시직이나 일용직이 많다고 한다.

식품 분야에서 미래 유망한 식품은 가정 간편식, 고령친화 식품, 기능성 식품, 바이오 식품, 치유 식품이다.

개인 맞춤형 식품, 대체 육류, 원격 주문, 배달 대행, 스마트키친, 푸드테크 산업이 크게 발전할 것으로 예상되고 있다.

치유 산업을 설명하면서 해외 사례도 언급해주고, 치유 산업 전문가와의 인터뷰 내용도 실어서 현장감을 주는 책이다.

치유농업이 가장 활발히 진행되고 발전된 지역은 유럽이다.

유럽에서 이루어지는 치유농업에 대한 현황과 사례를 책에서 보여주고 있다.

네덜란드, 벨기에, 영국, 프랑스, 노르웨이의 치유 농업 현황이 언급되었다.

우리나라에서는 산림치유가 활발한 편이다.

2009년 1월에 경기도 양편에 산음치유의 숲이 우리나라 최초의 국립 치유의 숲으로 개장했다.

양평이면 멀지 않은 곳인데 산음치유의 숲에 가보고 싶다.

현재 전국에 산림치유 시설 48개소가 운영중이다.

이 책은 국내와 해외의 치유산업에 대한 현황과 미래를 잘 정리한 책이다.

식품영양학, 식품공학, 농학, 산림학, 해양학, 관광학을 전공하는 대학생들이 읽으면 미래 산업에 대한 지식을 얻을 수 있는 책이라 생각되었다.

또한 해당 분야에서 일하는 사람들에게도 치유산업에 대한 영감을 줄 수 있는 책으로 생각된다.

매일경제신문사에서 출간한 책이어서 경제관련 책으로 예상했는데 책 내용을 읽어보니 학술책이 더 적합한 것 같다.

지치고 힘든 사람들에게 치유산업이 신체적 건강과 정신적 평안함을 줄 수 있는 치유산업에 대해서 많이 알게 되었다.

초고령화시대에 접어들면서 지방 소멸을 우려하고 있는 우리나라에서 치유산업을 활성화하는 것이 좋은 대책이 될 것이다.

미래 산업에서 '치유'라는 단어를 잘 기억하고 잘 적용해야겠다는 것을 이 책에서 배웠다.

※ 출판사에서 책만을 제공받아 읽은 후 작성하였습니다.

골프규칙을 알면 골프가 쉽다

골프규칙을 알면 골프가 쉽다 - 최신 골프규칙 완전정복 300+, 개정판
최진하.조정이 지음, 조이 그림 / 오름 / 2024년 4월

골프는 스코틀랜드 목동들이 둥근 돌 한 개를 양치기 지팡이로 때려서 토끼 굴 속으로 집어넣는 게임에서 유래되었다는 설이 있다.

골프는 최소한 600년 이상이 된 스포츠이고, 골프에도 당연히 규칙이 있다.

골프규칙은 시대 변화에 따라 꼐속 진화해오고 있다.

골프규칙은 2019년에 대대적으로 개정이 되었고, 2023년에는 소폭 개정되었다.

이 책은 골프규칙을 정리한 책으로 2013년에 개정된 골프규칙을 반영하고 있다.

대표 저자는 한국인 레프리 1호로서 전 KLPGA 경기위원장이다.

공동 저자는 한국인 레프리 2호이다.

규칙을 나열한 책인데, 법전처럼 글자만 있는 것이 아니라 요약과 그림으로 쉽게 이해할 수 있도록 설명해주었다.

글자량이 많지 않고, 그림이 함께 있어서 편하게 가볍게 읽을 수 있는 골프규칙 책이다.

골프규칙은 25개 조의 플레이 규칙, 74개 용어의 정의, 로컬룰, 경기조건, 장비규칙 등으로 이루어져 있다.

골프규칙은 4년마다 개정되고 3개월마다 부분적으로 개정되고 있다.

골프경기는 모든 플레이들은 정직하다를 전제조건으로 한다.

스포츠는 정직하게 운영되고 진행되어야 하는 것을 반영한 것 같다.

골프경기에는 3대 원칙이 있다.

제1원칙은 코스는 그 상태 그대로 플레이하라.

제2원칙은 볼은 놓여 있는 그대로 플레이하라.

제3원칙은 코스 위체서 그 상태 그대로, 볼을 놓여 있는 그대로 플레이할 수 없는 경우에는 규칙에 정해진 그대로 플레이하라.

이 책은 골프규칙의 개요, 장비에 관련된 상황, 티잉구역과 관련된 상황, 볼 찾기 및 확인과 관련된 상황, 코스의 개선 행외와 관련된 상황, 스트로크와 관련된 상황, 캐디와 관련된 상황, 볼의 움직임과 관련된 상황, 구제와 관련된 상황, 벙커와 관련된 상황, 페널티 없는 구제와 관련된 상황, 페널티구역과 관련된 상황, OB와 과련된 상황, 분실된 볼과 관련된 상황, 프로비저널볼과 관련된 상황, 언플레이어블볼과 관련된 상황, 퍼팅그린과 관련된 상황으로 구성되어 있다.

골프 경기에서 발생할 수 있는 수많은 상황에 대해서 정해진 규칙이 있었다.

야외에서 진행되는 스포츠이니 발생할 수 있는 상황은 무궁무진할텐데 그것들에 대한 정해진 기준과 원칙이 있다는 것은 어쩌면 스포츠를 정당하게 진행하기 위한 가장 기본적인 바탕이다.

상대가 있고 승부가 있는 운동이니 참여자들이 모두 인정하고 준수하는 규칙은 반드시 필요하다.

아마추어든 프로든 골프장에서 발생하는 상황에 대해서는 명쾌한 규칙이 있어야 골프를 더 즐겁게 할 수 있다.

책을 읽어보니 골프에서는 별의별 상황이 다 발생하고 있고 그에 대한 기준과 규칙이 있다는 점이 놀라웠다.

골프를 하는 사람이라면 이 책으로 골프규칙을 공부할 필요가 있다.

규칙과 기준을 알고 매너 있게 해야 하는 운동이 골프이기 때문이다.

저자들은 골프 애호가들이 쉽게 빠르게 이해할 수 있도록 주요 규칙을 질문과 답변 형식으로 알려주면서 더 자세한 내용은 골프규칙을 인용해서 설명해주었다.

이렇게 설명한 방식이 접근과 이해 측면에서 매우 유용하다고 생각한다.

책 마지막 부록에는 골프규칙의 역사과 골프에 대한 상식이 있어서 골프 지식을 넓히는데 유익하다.

책 전체 페이지는 388페이지로 이 책 한 권에 골프규칙이 모두 담겼다고 해도 될 것 같다.

골프를 좋아하고 골프를 자주 하는 사람들에게는 필독서라고 해야 할 책이다.

골프를 하기 어려운 비오는 날에 이 책으로 골프규칙의 지식을 얻는 것은 어떨까?

골프규칙을 잘 정리하고 잘 알려주는 책이다.

이 책 한 권이면 골프규칙을 완벽하게 정리할 수 있을 것 같다.

※ 출판사에서 책만을 제공받아 읽은 후 작성하였습니다.

2024 해커스 일반기계기사 실기 필답형 한권완성 필수이론+최신 기출문제

2024 해커스 일반기계기사 실기 필답형 한권완성 필수이론 + 최신 기출문제 - 최신 출제기준 반영ㅣ일반기계기사 무료 동영상 강의ㅣ합격꿀팁특강ㅣ실기 기출 240제(PDF)
이선형 지음 / 해커스자격증 / 2024년 4월

일반기계기사는 다양한 산업 분야에서 활용되고 있는 자격증이다.

기계설비법 강화에 따라 기계설비 유지관리자 채용이 확대되고 있고, 취업/승진/이직 시에 일반기계기사를 우대하는 회사가 늘어나고 있다고 한다.

일반기계기사 시험은 필기 - 실기 필답형 - 실기 작업형 시험을 거친다.

필기시험 합격자는 실기시험을 치루는데 실기시험은 필답형+작업형이다.

일반기계기사 실기 필답형 시험에서 큰 틀을 이루는 주제는 기계요소부품의 설계라고 한다.

2023년 기준 일반기계기사 실기 시험의 합격률은 41%이다.

자격증 전문 출판사이면서 자격증 전문 교육회사인 해커스에서 일반기계기사 자격증 수험서를 출간했다.

그 중에서 이 책은 일반기계기사 실기 필답형 수험서이다.

일반기계기사 실기 필답형 시험 준비에 있어서 꼭 알아야 할 내용으로 채우고, 이해를 돕기 위해서 많은 도식을 사용했다.

이 책은 기계설계 기초이론, 기계설계 필수이론과 2017년부터 2021년까지 출제된 기출문제로 구성이 되어 있다.

2022년과 2023년 기출문제는 해커스 홈페이지에서 다운로드 받을 수 있다.

저자는 기계기술사로서 기계분야 훈련교사 경력이 있으며, 한국산업인력공단 출제위원과 채점위원을 했다.

기계분야 전문가인 저자가 일반기계기사 실기 필답형 시험의 합격 가능성을 높이기 위해서 이론과 문제를 이 책에 담아서 수험생들의 공부를 도와준다.

책 중간중간에 여백이 있어서 공부하면서 추가할 내용을 메모하기에 좋다.

이론을 요약하여 설명하고, 또한 표를 많이 사용해 정리해주어서 수험생들의 공부에 도움이 되도록 했다.

각 챕터의 마지막에는 연습문제를 실었다.

연습문제는 주관식으로 문제와 모범답안을 실어서 수험생들이 주관식 시험에 대비하도록 했다.

책 마지막 챕터는 기출문제 파트이다.

기출문제는 회차별로 1번부터 문제와 모범답안을 제시해주었다.

답안을 보니 많은 공부량이 필요해 보인다.

취업을 위해서 자격증 시험을 준비하는 사람들이 많은데 일반기계기사 자격증 취득에 해커스 책이 도움이 될 것 같다.

필기부터 실기까지 해커스와 함께 한다면 합격이 좀 더 빨리 다가올 것 같다.

해커스 책과 강의로 일반기계기사 시험을 준비하는 수험생들을 응원한다.

※ 출판사에서 책만을 제공받고 작성하였습니다.

2024 해커스 식품기사 실기 필답형 필수이론+유형별 기출 500제

해커스 식품기사 실기 필답형 필수이론 + 유형별 기출 500제 - 식품기사 무료 동영상 강의ㅣ초보합격가이드ㅣ핵심요약노트ㅣ합격꿀팁특강ㅣ벼락치기특강
권유진 지음 / 해커스자격증 / 2024년 2월

해커스 식품기사 필기 수험책에 이어서 실기시험을 준비하기 위한 수험책이다.

우리 아이가 식품영양학을 전공하고 있으니 식품기사 식품산업기사 필기 시험에 응시해서 합격을 하면 실기 시험을 준비하기 위해서 이 책으로 공부를 해야 한다.

권유진 저자는 식품영양학 박사이며, 식품기술사이며, 식품의약품안전처에서 14년을 근무했으며, 현재는 한국비건진흥원 대표이며 부천대 겸임교수이다.

식품분야 진짜 전문가가 쓴 식품기사 식품산업기사 실기 수험책이다.

식품기사 시험은 2020년부터 작업형 시험이 폐지되고 필답형 시험으로 변경되었다.

저자는 식품기사 단기 합격이 가능하도록 식품기술사로서의 전문지식과 식품안전 분야 현장 근무 경험을 바탕으로 이 책을 출간했다고 한다.

교재의 흐름을 따라가며 학습하도록 구성을 했고, 다양한 학습 요소를 추가해서 입체적인 학습이 가능하도록 구성했고, 20년간의 기출문제와 출제 가능 예상문제를 수록해서 문제풀이 연습을 하도록 구성했다.

책은 식품기사 실기 이론 내용으로 (1)식품화학 (2)식품위생학 (3)식품의 가공 및 저장 (4)미생물 및 발효학 (5)식품인증관리 (6)식품시험법 (7)식품관련법령을 구성했다.

그리고, 맨 마지막에 2023년 기출문제 3회분을 넣었다.

2022년 기출문제는 해커스 사이트에 접속하면 확인할 수 있다고 한다.

모바일 바로 접속이 가능하도록 책에 QR코드가 있다.

이론 내용 설명은 자세하다.

표와 그림, 선생Tip을 구성해서 빨리 공부하고 이해하도록 도와주고 있다.

선생Tip으로 중요 내용을 강조해준고 있다.

수험용 책으로도 유용하고, 대학에서 식품영양 전공 과목 수강시 참고서적으로 활용해도 될 것 같다.

책은 필수이론과 유형별 기출문제 500제로 구성되어 있다.

파트별로 기출문제를 제시해주는데 그 문제 수가 500문제이다.

이론 설명 한 파트가 끝나면 기출확인문제가 있다.

2004년부터 2023년까지 20개년 기출문제를 유형별로 재분류하여 각 파트 말미에 수록했다.

기출문제와 정답을 구성해서 식품기사 실기 시험을 철저히 준비하도록 도와주고 있다.

기출문제에는 출제연도가 표시되어 있고, 어떤 문제가 여러 번 출제되었는지도 확인할 수 있다.

기출문제 다음에는 출제예상문제가 있다.

기출문제와 최근 식품 관련 이슈를 반영하여 출제가능성이 높은 문제를 모아 출제예상문제로 수록하였다.

식품기사 실기시험은 주관식 문제가 있기 때문에 상당한 공부량이 필요하다.

식품기사 자격증 시험 합격이 어렵겠지만 그래도 이 책과 해커스 동영상 강의로 시험 공부를 한다면 충분히 합격할 수 있을 것 같다.

책 마지막에는 부록으로 2023년 식품기사 실기 1회, 2회, 3회 문제와 정답을 보여주고 있다.

최신 기출문제를 보면서 출제 경향과 실제 기출 문제를 확인할 수 있게 해준다.

식품기사 5주 합격 학습플랜과 3주 합격 학습플랜을 제시해서 단기간에 공부 계획을 세우고 실행할 수 있게 이끌어주고 있다.

식품기사 실기시험 이론 공부와 문제풀이 학습을 함께 할 수 있도록 구성된 식품기사 실기 수험책이다.

이 책으로 우리 아이가 식품기사 시험에 합격해 식품기사 자격증을 합격하고 식품분야 전문가가 되면 좋겠다.

이 책이 식품기사 시험 준비에 도움이 많이 될 것 같다.

해커스 책과 강의로 식품기사 시험을 이룰 수 있을 것 같다.

※ 출판사에서 책만을 제공받고 작성하였습니다.

2024 해커스 식품기사ㆍ산업기사 필기 필수이론+최신 기출문제

2024 해커스 식품기사·산업기사 필기 필수이론 + 최신 기출문제 - 기출문제 16개년 수록ㅣ식품기사ㆍ식품산업기사 무료 동영상 강의
권유진 지음 / 해커스자격증 / 2024년 1월

식품기사와 식품산업기사 시험을 준비하기 위한 수험서이다.

저자는 식품기술사이며, 식품의약품안전처에 14년 근속 경력이 있으며, 이학박사이며, 부천대 식품영양학과 겸임교수이다.

식품영양학 전문가가 쓴 식품기사 수험서이다.

해커스 식품기사 책은 상당히 두껍다.

식품기사 식품산업기사 시험 대비를 위해서 많은 양을 담았기에 이렇게

안경을 놓고 옆면에 두고 두께가 얼마나 두꺼운 지를 보면 책의 두께에 놀랄 수 밖에 없다.

아이에게 보여주니 어마어마한 양의 책이라며 놀랐다.

그래도 다행히 분책이 가능하다.

필기시험 이론부분 1권과 기출문제 1권으로 분책이 가능하고, 분책해보니 깔끔하게 분책되도록 잘 만들어져 있다.

해커스는 잘 알려져 있는 바와 같이 자격증 전문 교육 학원이며 출판사이다.

교재와 온라인 강의를 함께 진행하고 있어서 자격증 시험을 준비하는 수험생에게 매우 좋은 학원이고 출판사이다.

해커스에서 식품기사 책과 강의 커리큘럼을 하니 식품기사를 준비하는 수험생들에게 환영할만 한 일이다.

식품영양학을 전공하는 우리 둘째아이도 식품기사 시험을 준비해야 하는데, 해커스 교재와 강의로 도움을 받을 수 있을 것 같다.

이 책으로 미리 자격증 시험도 준비하고, 대학 과목 수강시에도 참고서적으로 활용하면 좋을 것 같다.

해커스 식품기사 필기시험 책은 (1)식품위생학 (2)식품화학 (3)식품가공학 (4)식품미생물학 (5)생화학 및 발효학 (6)식품제조공정으로 구성되어 있다.

식품기사 필기시험 합격을 위해서 필수 이론을 완벽하게 이해하도록 구성했다고 한다.

내용의 이해를 돕기 위해서 그림자료를 수록하였고, 문제를 통해서 실력을 점검하도록 구성되어 있다.

책 내용은 한국산업인력공단 출제기준에 근거하여 구성하였다.

책은 식품 전공 교과서처럼 잘 구성되어 있고, 이론을 설명하는 내용에 '선생님Tip'이 중간중간에 있어서 중요 내용을 강조해주고 있다.

이론 설명 중간중간에는 기출문제를 한 문제씩 보여주면서 기출 유형을 확인할 수 있게 해주는 점도 좋다.

책 페이지는 짝수 페이지는 맨 좌측, 홀수 페이지는 맨 우측에 빈 공간을 두어서 공부를 하면서 추가 내용을 메모할 수 있는 공간을 제공해주는 점도 좋다.

무료 동영상강의와 학습 콘텐츠는 해커스 홈페이지에서 제공하고 있다.

책에는 식품기사와 식품산업기사 2018년부터 2023년까지의 기출문제를 담고 있다.

공부를 계획적으로 하도록 이끌기 위해서 5주 합격 학습플랜, 3주 합격 학습플랜을 제시하였고, 수험생들이 이 책으로 공부를 하면서 시험에 합격하도록 지도해주고 있다.

이 책에 수록된 기출문제는 수험생의 기억에 따라 복원된 것이다.

2023년부터 2018년까지 기출문제를 과목별로 제시해주고, 문제의 바로 아래에 정답과 해설을 두어서 기출문제 풀이를 통해서 공부한 이론 내용을 확인하고 문제 풀이 연습을 할 수 있도록 이끌어주고 있다.

기출문제 모든 문제에 자세한 해설이 있다.

기출문제는 식품기사와 식품산업기사로 구분되어 있고, 그래서 기출문제 양은 매우 많다.

이론량도 풍부하고, 문제량도 풍부한 식품기사 식품산업기사 수험 책이다.

식품기사 식품산업기사 시험은 1년에 3회 실시되고 있다.

2024년 필기시험은 3월, 6월, 8월에 실시된다.

이 책이 식품기사 식품산업기사 시험 준비에 많은 도움이 될 것 같다.

또한 이 책과 더불어 해커스 식품기사 식품산업기사 동영상 강의를 함께 듣는다면 시험 합격 가능성은 더 높아질 것 같다.

우리 아이도 해커스 책으로 식품산업기사와 식품기사 자격증을 취득하면 좋겠다.

그리고, 이 책의 저자처럼 식품 분야의 전문가가 되면 좋겠다.

※ 출판사에서 책만을 제공받고 작성하였습니다.