좋은 장면이 많고 좋은 대사와 연출이 많은 것도 사실이지만 이 컷 하나 만큼은 뇌리에 박혀 잊혀지지 않는다.
현재는 코카콜라 회사에 인수된 형제 제품이지만, 본래 환타는 제2차 세계대전 중에 코카콜라를 대체하기 위해 개발된 음료였다. 전쟁 중에 개발된 음료이다 보니 재료 또한 범상치 않았다. - P76
여러 나라에 세워진 코카콜라 지사 중 특히 독일 지사는 1929년 부임한 미국 태생의 레이 리빙톤 파워스의 뛰어난 사업 능력 덕분에 승승장구했다. - P77
1938년 코카콜라 독일지사의 사장이던 레이가 세상을 떠나자막스는 바로 회사를 인수했다. 당시 독일에서의 코카콜라 판매량은 400만 병에 이르렀다. 10년 만에 미국 다음으로 매출이 높은 나라가 된 상황이었다. - P78
다음 해인 1939년 독일이 제2차 세계대전을 일으켰지만, 미국은 전쟁에 참전하지 않았다. 미국 기업인 코카콜라 본사는 독일지사에 원액 공급을 끊지 않았다. - P78
1941년 12월 일본이 진주만을 폭격하며 미국이 제2차 세계대전에 참전한다. 이때부터 코카콜라 유통 상황은 완전히 달라진다. 미군에게는 5센트라는 아주 저렴한 가격에 공급된 반면, 적군인 독일에는 공급이 전면 중단되었다. - P79
수년간의 전쟁으로 식재료가 부족했기 때문에 하는 수 없이 치즈나 버터 등을 만들고 남은 액체인 유장, 사과주를 만들고 남은 사과 섬유질, 그밖에도 과일부스러기와 사탕 무 등 다른 식품을 만들고 남은 음식 찌꺼기들을 모았다. - P79
"상상력 좀 발휘해보게."이 말에 어떤 직원이 ‘상상력‘ 자체가 좋은이름이 될 것 같다고 제안했다. 독일어로 ‘상상력‘은 ‘판타지 Fantasie‘ 였는데, 이 단어를 줄여서 ‘환타FANTA‘라는 이름이 탄생했다. - P80
코카콜라 본사는 막스가 나치에 음료를 공급한 것은 부인할 수 없는 사실이지만, 나치가 아닌 코카콜라에 충성했다고 판단했다. 그 증거로 막스는 본사와 연락이 끊어진 동안 벌어들인 수익금을 전쟁이 끝난 뒤 본사로 보냈다. - P81
이후 1955년 이탈리아나폴리에서 새로운 레시피로 환타가 부활했다. 나폴리 현지의 감귤을 사용하여 만들어진 것이었다. 이것이 바로 지금의 환타 오렌지다. - P81
상보성 개념을 제안했던 보어는 1937년 중국을 방문한다. 거기서 그는 태극문양을 보고 큰 감명을 받았다고 한다. 양자역학을 이해할 사고의 틀이 서양에는 없었지만, 동양에는 있었던 것이다. - P136
하지만 위치와 속도, 둘을 동시에 정확히 안다면 상보성에 위배된다.이게 말이 되나? 상보성의 대상이 되는 것은 전자나 원자와 같은 기본입자들이다. - P137
불확정성의 원리가 옳다면 우리는 원자에 대해 미래를 예측할 수 없다는 것을 인정하는 셈이 된다. 한마디로 모른다는 거다. 불확정성의 원리가 말하는 무지는 우리의 실험장비나 감각기관의 부정확성 때문에 생기는 것이 아니다.상보성, 그러니까 자연의 근본원리로서의 무지, 본질적인 무지다. - P137
양자역학이 발견한 물리, 즉 사물의 이치는 결국 불가지론이란 말일까. 아니다. 양자역학은 인간이 만들어낸 모든 과학이론 가운데 가장 정밀한 결과를 준다. - P138
대립되는 두개념이 사실 하나의 개념이라는 생각은 동양인들에게 익숙한 철학이다. 음양의 조화라든가 중용 같은 것도 대립하는 개념 사이에서 옳은 쪽을 찾기보다 둘을 조화시키는 동양의 지혜다. 논리적으로만 보자면 대립되는 두 명제 가운데 하나가 참이면 다른 하나는 거짓이다. - P128
물리학에서는 이것을처음에 ‘이중성 duality‘ 이라고 불렀고, 나중에는 ‘상보성complementarity"이라는 용어로 공식화시켰다. 상보성의 중요한 예는 하이젠베르크가 찾아낸 ‘불확정성의 원리‘다. - P129
이런 유사성은 그 자체로 흥미롭지만 과학적으로 의미가 크지는 않다. 과학은 실험적 증거를 필요로 하기 때문이다. 하지만 철학은 생각의 틀을 제공하는 법이다. - P129
정확하게 말하면 ‘입자‘의 대립물이‘파동‘이라는 뜻이다. 당구공과 같은 입자는 무게를 가지고 있지만,소리와 같은 파동은 무게가 없다. 당구공은 어디 있는지 알 수 있다. 하지만 소리는 어디 있다고 꼭 집어 말할 수 없다. - P130
19세기 물리학의 주인공은 전기다. 1860년대 전기와 자기를 기술하는 맥스웰 방정식이 완성되고, ‘빛‘이 맥스웰 방정식의 수학적 해에 불과하다는 사실이 밝혀진다. - P130
빛이 파동이라는 사실이 확립된 바로 그때 빛이 입자라는 증거들이 나오기 시작한 것이다. - P132
첫 번째 증거는 ‘흑체복사‘라는 현상이다.(중략)흑체복사이론은 막스플랑크(1918년 노벨물리학상)가 제안한 것이다. 이 이론에는 기묘한 가정이 하나 필요했다. 빛의 에너지가 특정한 값의 정수 배로만 존재한다는 가정이다. - P132
하지만 빛은 파동이다! 플랑크는 보수적인 사람이라 차마 빛이 입자라고 말할 수 없었다. - P132
빛이 입자라는 두 정쨔 증거는 ‘광전효과‘다.(중략) 하지만 찍어준 빛과 튀어나온 전자의 에너지를 제대로 설명하려면, 흑체복사 때와 같이 빛의 에너지가 띄엄띄엄하다는 가정을 해야 했다.1905 년 아인슈타인이 빚은 입사라고 용감하게 주장했지만,당시 대부분의 물리학자는 콧방귀조차 뀌지 않았다. 이유는 간단하다. 빛은 파동이니까. - P133
1920년대 초아서 콤프턴(1927년 노벨 물리학상)이 빛으로 당구공 실험을 하여 빛이 입자라는 사실을 증명한 것이다. 당구공을 서로 충돌시키면 어떻게 행동할지 뉴턴역학으로 완전히 기술할 수 있다. 콤프턴은 빛이 당구공같이 행동한다는 사실을 보인 것이다. - P133
흥미로운 일이지만 물리학에 이중성이라는 개념이 탄생하던 1920년대, 예술에서는 ‘초현실주의 운동이 시작되었다. 이는 인간의 무의식을 예술로 표현하는 것으로, 프로이트의 심리학에서 영향을 받은 것이다. - P134
파동인 줄 알았던 빛이 입자의 성질을 갖는다. 그렇다면 입자인줄 알았던 ‘것‘이 파동의 성질을 가질 수는 없을까? 당시 물리학자들은 원자를 이해하려고 노력하고 있었다. - P134
빛과 전자는 왜 입자성과 파동성을 동시에 갖는 것일까? 이두 성질은 물리적으로 결코 양립할 수 없다. 무선 통신할 때 빛은파동으로 행동하지만, 광전효과실험에서 빛은 입자로 행동한다.이 두 실험을 동시에 할 수는 없다. 둘중에 하나의 실험을 하면 빛은 입자와 파동, 둘 중 하나로 결정된다. - P135
