마음을 움직이는 향기의 힘

마음을 움직이는 향기의 힘 - 인간관계부터 식품.의료.건축.자동차 산업까지, 향기는 어떻게 우리 삶에 영향을 미치는가？
로베르트 뮐러 그뤼노브 지음, 송소민 옮김 / 아날로그(글담) / 2020년 8월

코가 뚫린 사람이라면 누구라도 향기에 민감하다. 아로마 향기에 마음을 편안해하고, 꽃향기에 마음을 빼앗기며, 음식물 쓰레기통을 열면 얼굴을 찌푸린다. 고깃집을 지나갈때면 괜시리 배가 고파지고, 호떡집을 지나며 맡는 기름 냄새에 발길을 돌린다.


“향기는 그 사람의 영혼이다.” <영화 "향수" 중에서>


후각이 없다면 그 많은 보이지 않는 것들을 어찌 알 수 있을까? 영화 향수에서는 향에 민감하지만, 본인에게는 체취가 없는 주인공의 삶을 다룬다. 무더운 여름철에 흘리는 땀에도 냄새가 나지 않는다면 행복한 일이라고 생각할 수 있겠지만, 영화의 주인공의 삶을 보면 섬뜩하기만 하다. 오감을 정상적으로 타고난 나는 어찌보면 행복한 인간일지 모른다.


“향은 의사결정에 영향을 미치고, 기억을 일깨우며, 행동하게 만든다. 은밀하게 스며들어 강력한 영향력을 발휘한다!”


후각은 우리 삶에 중요한 부분을 이룬다. 이 책의 저자는 우리 삶에서 후각이 차지하는 중요한 역할을 이야기해주고, 어떤 영향을 미치는지 알려준다. 그것이 기업의 마케팅에 어떻게 사용되고 있으며 활용이 가능한지, 다양한 사례를 들어 이야기해준다.


향기 전문가인 저자의 이야기를 따라 가다보면 향에 대한 새로운 감각을 일깨울 것이다. 생각지 못한 나의 감각을 다시금 깨워본다. 지하실의 퀴퀴한 냄새부터, 묵직한 종이향을 맡던 나의 모습, 기분 전환 삼아 향수를 뿌려대던 기억들... 잠깐의 기억에도 떠오르는 향에 대한 다양한 일들이 오버랩된다. 향에 대한 모든 이야기, 그로 인해 새로운 세상을 또 한번 알게 되었다.



📚 책 속에서...
“사람들은 냄새가 없으면 맛도 느낄 수 없다는 것을 전혀 알지 못합니다. 냄새 없이는 더 이상 즐거움도 없고, 음식도, 섹스도 즐겁지 않아요. 우리는 오로지 이성적이고 시각적이기만 한 생명체가 되어 후각을 쓰레기통에 던져버리고 완전히 쓸모없는 것으로 낙인찍을 날이 곧 올 것입니다.”



• 아날로그 출판사로부터 해당 도서 지원을 받아 작성한 서평입니다.

사업을 키운다는 것

사업을 키운다는 것 - 스탠퍼드 MBA는 왜 도시락 가게의 비즈니스 모델을 배우는가
스가하라 유이치로 지음, 나지윤 옮김 / 비즈니스북스 / 2020년 8월

이 책은 5000원짜리 도시락 하나로 독보적인 비즈니스 모델을 인정받아 스탠퍼드 MBA의 사례연구로 인용된 ‘다마고야’의 경영 스토리를 담고 있다. 도시락 배달 전문점 다마고야 사장으로 연매출 136억에서 1000억을 달성한 저자는 작은 기업이 규모의 경제를 뛰어넘는법 5가지를 알려준다.


1. 원아이템 비즈니스로 시장을 장악하라.
2. 고객의 니즈를 제대로 알려면 최대한 자주 만나라.
3. 서비스는 고객에게 만족을 넘어 놀라움을 줘라.
4. 최상의 제품을 위해서라면 무엇과도 타협하지 마라.
5. 직원은 회사의 오너이자 고객이다.


순이익 5%를 유지하고 직원과 고객에게 이익을 나누는 저자를 보며 상생이라는 의미를 다시 새겼다. 한국에서는 찾아보기 힘든 기업의 문화. 그는 책 말미에 이런말을 전한다. 그의 말처럼 나를 돌아보고 내일의 나를 그려봐야겠다.


“자기전에 오늘의 자신을 돌아보고 내일의 자신을 그려본다. 그것만으로도 마이너스를 플러스로 바꾸는 효과가 있으며 플러스가 되는 경험이 쌓이면 인생은 달라진다.”


장사에서 부자의 비법 누구나 다 궁금하고 잘 벌고 싶어하지만, 정작 잘 아는 사람은 없다. 이 책대로 실천하면 위기대응 대처 능력은 물론 매출까지 성장할 수 있을 것 같다. 계속되는 불황 속 오프라인 기업의 약세가 사회문제로 대두대는 현재. 사업가들에게 위기를 극복할 힌트와 용기를 주리라 믿는다. 다시 도약할 수 있기를 바래본다.



📚 책 속에서...
도시락 가게에서 고객 제일주의를 실천하려면 무엇을 해야 할까? 간단하다. 맛있는 도시락을 제공하면 된다. 즉 원가율을 높여 건강에도 좋고 맛도 좋은 도시락을 만들면 된다.



• 비즈니스북스 출판사로부터 해당 도서 지원을 받아 작성한 서평입니다.

품위 있는 삶을 위한 철학

품위 있는 삶을 위한 철학
토드 메이 지음, 이종인 옮김 / 김영사 / 2020년 7월

≪論語(논어)≫ 子張篇(자장편)에 있는 子夏(자하)는 이런 말을 했다. “널리 배우고 뜻을 독실히 하며, 알뜰히 묻고 가깝게 생각하면 어진 것이 그 가운데 있다.” 자하는 또 이런 말을 했다. “달마다 그 없는 바를 알고, 달마다 그 능한 바를 잊지 않으면 학문을 좋아한다고 말할 수 있다.” 자하는 현실적인 교육가였다.


공자의 제자인 자유가 자하를 평해 이렇게 말했다. “자하의 제자들은, 물을 뿌리고 청소를 하며, 말에 대답하고 몸을 움직이는 하나하나는 잘한다고 볼 수 있다. 그러나 그런 것들은 형식적인 말단의 일에 지나지 않는다. 보다 근본적인 사상과 도덕에 관한 것은 볼만한 것이 없으니 장차 어떻게 할 것인가?” 퍽이나 현실적이고 일상 생활면에 교육의 중점을 둔 말이다.


도덕철학의 역사를 잘 아는 사람들은 저자의 논의 구조가 18세기 철학자 데이비드 흄의 그것과 유사하다는 것을 발견할 것이며, 중국 고대의 철학자인 공자의 사상과도 상당히 비슷하다. 흄에 의하면 도덕은 가까운 사람들에 대해서 느끼는 동정심에 그 뿌리를 두고 있다고 한다.


흄은 이런말을 했다. “공감은 도덕적 판단의 주된 원천이다. 그러나 동정심은 국지적인 것이다. 그것은 우리의 주변 환경에 사는 사람들에게서 나온다. 우리로부터 멀리 떨어져 있는 사람들에 대해야 정의나 공감같은 추상적 사랑을 느끼기는 어렵다.“


정의와 불의에 대한 감각은 자연에서 유래하는 것이 아니라, 인위적으로 생겨나는 것인데 반드시 교육과 인간의 관습이 수반되어야 한다고 생각한다. 우리는 우리 가까이 있는 사람들에 대한 공감으로 시작하여 교육과 관습을 통하여 그 공감을 확대하고 수정하며 그것이 결국 더 큰 사회적 규모의 정의감을 형성하게 된다. 공자의 사상도 이와 비슷하다. 공자가 볼 때 도덕적 발전의 적절한 형태는 가족들 사이의 올바른 인간관계에서 시작하여 그로부터 더욱 발전해 나간다고 했다.


결국 가정은 공동생활이 이루어지는 최소 단위이자, 사회생활의 출발점이고 공동체의 근간인 가정이 화목하지 않으면 가족 구성원 사이에 갈등이 생기고, 의심하고 미워하는 마음이 일어나 결국 서로 반목하게 된다.


‘절문근사(切問近思)’라는 말이 있다. 깨닫지 못한 것을 간절하게 묻고 몸에 가까운 일부터 생각한다는 뜻이다. 여기서 근사(近思)는 우리 주변에 가까이 있는 자들을 깊이 생각한다는 뜻인데, 저자가 이 책에서 말하는 품위 있는 삶의 여러가지 사례들이 그 절문근사의 구체적 실천은 아닐까 한다. 도덕의 출발점은 어쩌면 가정환경에서의 시작은 아닐까.

빌 캠벨, 실리콘밸리의 위대한 코치

빌 캠벨, 실리콘밸리의 위대한 코치
에릭 슈미트.조너선 로젠버그.앨런 이글 지음, 김민주.이엽 옮김 / 김영사 / 2020년 7월

“사람들을 도와라. 당신의 시간, 네트워크, 자원들을 사용하는 데 아낌이 없어야 한다.”


스티브 잡스, 제프 배조스, 래리페이지 등의 경영 스승으로 유명했던 ‘1조 달러 코치’인 빌은 우리에게 다른 사람을 도와줘도 괜찮다는 사실을 알려준다. 자신만의 기준으로 판단하고, 모든 사람이 더 나은 결과를 얻을 방안을 생각한 다음 부탁을 도와주라 한다.


2004년 구글 최고경영자(CEO)이던 에릭 슈미트는 구글 합류 후 처음으로 기로에 섰다. 이사회 멤버들이 그의 의장직 사퇴를 대놓고 종용하면서다. 자존감에 상처 입은 슈미트는 CEO 자리까지 내놓을 생각이었으나 구글에 남았고, 결국 오늘날의 구글을 만들었다. 실리콘밸리의 '1조 달러 코치'가 재빠르게 움직인 결과다.


캠벨에 대한 이야기를 엮은 '빌 캠벨, 실리콘밸리의 위대한 코치'의 저자는 다름 아닌 슈미트다. 슈미트는 캠벨이 떠난 지금도 중요한 의사결정을 내릴 때 '캠벨이라면 어떻게 했을까' 생각한다. 실리콘밸리의 리더 수백 명이 2016년 세상을 떠난 캠벨을 추모하러 한자리에 모인 일화는 전설로 남아있을만큼 그의 업적은 위대하다.


캠벨은 회사가 성공하려면 하나의 커뮤니티로 움직이는 팀이 반드시 필요하다고 봤다. 비관적인 생각이나 사내 정치를 혐오했다. 중요한 것은 팀원을 개인별로 이해해 다른 사람과 구별되는 점을 찾아내고 다른 팀원들과 어우러질 수 있도록 도와야 한다는 점이다.


또한 캠벨은 구성원의 인지능력을 높이 샀다. 하지만 동시에 기술 산업에서 크게 인정받지 못하는 공감능력 같은 가치도 높이 샀다. 지능과 마음의 조합이 훌륭한 관리자를 만든다는 것이다. 그는 구글에서 관리자의 역할이란 자기 팀이 좀 더 용감하게 행동할 수 있게끔 업무를 추진하는 것이라고 생각했다.


이처럼 그는 리더에 대한 끊임없는 생각을 토해내며 훌륭한 경영코치의 전설로 남았다. 타인 계발서에 더 가까운 이 책은 조직의 리더 혹은 예비 리더가 읽는다면 많은 도움이 될 것이다.



📚 책 속에서...
중요한 대화를 하면서도 빌은 뚜렷한 주장을 하지는 않았다. 빌은 어떤 쪽으로 결정을 내려야 하는지에 대해 말하지 않았다.

📚 책 속에서...
그는 단지 의사결정이 내려질 수 있도록 사람들을 도울 뿐이었다. 이런 순간이 오면 그는 뒤에 서서 사람들의 관점을 이끌어내고 의사소통의 공백을 메워, 오해가 끼어들 여지를 없앴다.

꽤 괜찮게 살고 있습니다

꽤 괜찮게 살고 있습니다 - 하루하루가 쾌적한 생활의 기술
무레 요코 지음, 고향옥 옮김 / 온다 / 2020년 6월

이 책의 저자 무레 요코 <카모메 식당>으로 널리 이름을 알린 작가이다. 어쩌다가 작가가 전업이 된 60대 비혼여성. 60년 넘게 살아온 저자가 생활에 필요한 모든 사항은 그때그때 허둥지둥 대응하기보다 어느 정도 예측하고 습관화, 시스템화하는 편이 더 편리하다는 것을 깨닫고 의식주를 비롯한 생활전반의 온갖 것들을 100가지 항목으로 정리한 에세이이다.


우리는 일, 주거, 식사, 옷, 취미, 사람과 관계맺기, 질병, 미래 등 그 모든 것들을 매일 선택하며 살아가야 한다. 게다가 아이가 있다면 육아까지 고려해야 한다는 슬픈 현실. 혼자 살아도 너무 많은 생각을 하다가 결국은 될 대로 되라는 식으로 흘러가 버리는 경우가 많은데, 하물며 가족이 있는 사람들은 날마다 선택해야 할 사항이 얼마나 많을까?


저자는 이 책에서 우리에게 인간관계에 대해서는 일어날 일을 상상하고 그에 대응할 수 있는 방안을 생각하고 살라고 권한다. 그럼에도 불구하고 현실은 인간관계가 ‘이렇게’ 되고 싶다고 노력해도 안되는 경우가 태반이다.


그래도 나이가 들수록 내려놓고 삶을 단순화 시켜야 겠다는 저자의 말에는 공감이 된다. 심플 라이프를 살기 위해 매일 조금씩 물건을 줄이고 있는데도 누군가가 몰래 줄인 만큼 다시 갖다놓는 게 아닐까 싶을 정도로 도무지 줄어들지 않는 나의 라이프를 이 책으로 다시 한번 반성해본다.



📚 책 속에서...
지금도 물건을 버리는 중이라 옷은 계속 줄어들고 있다. 하지만 매년 나에게 어울리는 스타일이 미묘하게 달라지거나, 내 취향도 변하므로 어느 정도는 구입하고 있다. 그리고 구입한 매수의 곱절을 처분하기 때문에 갈수록 옷은 줄어들고 엄선된 것만 남는다.