인간은 물이다

힐링 워터 - 내 몸을 해독하고 노화를 방지하는 물의 혁명
시라하타 사네타카, 가와무라 무네노리 지음, 이정환 옮김 / 알에이치코리아(RHK) / 2012년 12월

물이 없는 세상이 가능할까? 물이 없는 생명이 존재할까?

이 책은 자연을 포함한 모든 생명의 근원이라 할 수 있는 물에 관한 책이다 부제는 ‘내 몸을 해독하고 노화를 방지하는 물의 혁명, 물을 바꾸면 몸이 바뀐다 ’ 이다

당연한 말이다 우리 몸의 각 기관에서 물이 차지하는 비율을 살펴보면 혈액은 약 83퍼센트가 물이고 심작은 79퍼센트 비장이나 근육 그리고 뇌는 약 75퍼센트가 물로 이루어져 있으니 ‘인간은 물이다’ 라고 단정해도 과히 틀린 말은 아닐 것이다 그리고 이렇게 물로 이루어진 인간의 몸속을 계속 물이 순환하고 노폐물로 변한 물은 오줌과 땀 그리고 기타 분비물로 몸속으로 배출되고 다시 우리는 음식물과 음료로 물을 섭취하여 다시 우리 몸속에 물을 공급해 가며 생명을 유지하고 있는 것이다 그런데 우리는 이 책에서 말한 것처럼 우리의 전부가 물인 것을 감안해 볼 때 물에 대한 관심이 별로 없었던 것이 사실이다 물의 성분도 각 기 수원에 따라 아주 다양한 성분과 함량이 다름이 존재하는 것을 인지하고 나면 우리가 물의 섭취를 어떤 방식으로 어떻게 하느냐에 따라 우리의 몸은 정말 달라 질 수도 있을 것이다

이 책에서 말하고 있는 힐링 워터란 다른 것이 아니라 ‘전해환원수’이다 루르드의 샘물, 독일 노르데나우의 물, 멕시코 트라코테의 물, 인도 나다나의 우물 등 예로부터 좋은 물로 이름이 나 사람들의 건강에 많은 도움을 주었던 물과 이른바 ‘기적의 물’ 이라 불리웠던 물들을 분석해 보니 그것은 다름이 아니라 활성수소를 다량으로 함유하고 있는 물, 즉 물을 전기 분해하는 과정을 통해 얻을 수 있는 ‘전해환원수’였던 것이다

전해환원수란 물을 전기 분해했을 때 음극 쪽에 형성되는 물을 말하는데 양극 쪽에는 산성수가 형성 된다 그리고 전해 환원수를 만들어내는 장치가 전해환원수 정수기다 전해 환원수는 알칼리성을 나타내기 때문에 과거에는 알칼리이온수라고도 불렸다 전해환원수는 활성수소를 풍부하게 함유하고 있고 환원작용을 가진 물이기 때문에 본래 인간이 가지고 있는 치유력이나 생명력을 이끌어 내고 건강한 인체를 만드는 데 공헌하며 합리적이고 이론적으로 질병을 치유시켜주는 과학으로 만든 자연의 물이라고 할 수 있다 그리고 여러 가지 질병을 치료하는 데 효과가 있다는 사실이 다양한 임상 사례를 통해 밝혀졌는데 질병에 효과가 있는지 명확하게 해명되는 않았다고 한다

책을 읽어 보면 정말이지 전해환원수가 우리 몸에 얼마나 영향을 끼치는지를 알 수 있다 발병하는 순간 죽음을 인식해야 하는 암에서부터 노인에게 육체적으로나 정신적으로 치명적인 알츠하이머병이나 파킨스병도 활성산소가 원인이 있고 작게는 대변의 악취도 제거되고 전해환원수를 섭취하면 체질 자체가 바뀐다고 한다 게다가 저자는 공기보다 물의 섭취를 더 중요하게 여겨야 한다고 말하고 있다

이 책은 이처럼 전해환원수가 우리 몸에 끼치는 긍정적인 영향에 대해 끝까지 서술하고 있고 책의 말미에는 힐링워터 즉 전해환원수에 대한 일반적 궁금증, 예를 들면 ‘ 전해 환원수를 요리할 때 사용해도 되나요? ’와 같은 질문에 대한 친절한 대답을 하는 형식으로 편집을 하고 있어서 읽고 난 뒤에도 잘 정리가 되어 있다

물과 공기처럼 인간에게 가장 중요하지만 흔하다는 이유로 무심하기 쉬운 주제와 소재를 다시금 우리에게 그 중요성을 깨우쳐 주는 이런 책들이 많이 출간 되었으면 하는 바램이고 이 책은 두고두고 서재에서 꺼내보면 좋을 책이라 여겨 진다

우주의 법칙을 물리학으로 답하다

블랙홀에서 살아남는 법 - 우주의 모든 비밀에 답하는 물리학의 핵심 개념 35가지 ㅣ 사이언스 씽킹 2
폴 파슨스 지음, 이충호 옮김 / 미래인(미래M&B,미래엠앤비) / 2012년 12월

학창시절 나도 물리학을 어려워하고 싫어했던 학생중에 하나였다.

그런데 물리학이라는 이름으로 학문적인 접근을 하면 거부감이 들었지만, 막상 물리학이 얘기하는 우주 자연법칙에는 관심이 많다.

그러니까 잘은 모르지만 그 물리학의 법칙들이 참 신기하고 호기심이 많이 가는 정도였는데

이번에 미래인에서 출간된 ' 블랙홀에서 살아남는 법' 은 나처럼 물리학 학문은 싫지만, 자연법칙이 신기하고 궁금한 사람들에게 많은 도움이 될것같다.

과연 블랙홀에서 살아남을 수 있을까?

블랙홀은 태양의 100배가 넘는 크기의 별이 핵융합과 중력으로 유지 되다가 더이상 별 내부에서 핵융합의 소재가 떨어지면 중력의 승리로 순식간에 가운데 핵으로 쪼그라 든다. 바로 강한 중력에 의한 블랙홀의 탄생이다.

중력이 무한대인 블랙홀은 부지불식간에 자신의 몸을 먹어치우며 너무 급하게 먹은 나머지 강력한 폭발을 하게 되는데 이때 나오는 빛이 감마선 인데 푸른빛을 띠면서 빛의 속도로 지구를 여행하기때문에 감마선의 발견은 어딘가에서 블랙홀이 생성되었다는 증거와도 같다고한다.

그런데 중력이 무한대인 블랙홀- 은하계와 행성을 먹어치우는 블랙홀에서 어떻게 살아남을수 있을까?

블랙홀의 입구인 사건의 지평선에는 중력의 차이로 물체가 엿가락 늘어지듯이 늘어지는 스파게티효과 가 나타난다는것을 이미 알고 있는데, 어떠한 장치로 살아남을수 있는지, 그것이 현실 가능한 일인지 이책에는 과학적인 대답이 적혀있다.

뿐만아니라 순간이동을 하는법, 시간여행을 하는법, 다른 사람의 마음을 읽는 법과 같이 전혀 비과학적일것같은 것들에 대해서도 과학적으로 해답을 풀어가고 있어 호기심많은 이들에게 머리를 시원하게 해주는 유쾌한 과학잡지같다.

우리가 살고있는 우주의 모든 비밀에 답하는 물리학의 핵심개념 35 가지를 읽다보면

학창시절 물리학이 골치아픈 과문이 아닌 '일상속의 비밀에 답하는 과목' 이었음을 알게된다.

초등학생 딸아이와 반복해서 재밌게 읽고 싶은 책이다.

요리가 두려운 주부들에게 권합니다

밥 한그릇 - 퇴근 후에 후다닥
정훈 지음 / 상상출판 / 2012년 12월

한 10년전쯤이었던가 2천원으로 밥상차리기, 3천원으로 아침밥차리기 같은 제목으로 특별한 재료없이 집에있는 재료를 이용해 간단하게 뚝딱 밥상차리기 를 소개하는 요리책이 유행한적이었는데, 덕분에 나도 한권을 구입해서 열심히 따라했던적이 있다.

당시는 신혼초라 만점 주부가 되기위해 요리작업에 열정을 쏟았지만 그 이후 여차저차한 이유로 요리를 안하고도 근 10년을 지내올수있었는데 최근에 분가를 하고서야 발등에 불이 떨어졌다.

그러면서 10년전에 산 요리책을 아무리 찾아봐도 없다.

물론 최근에는 다양한 요리 블로그도 있고해서 요리를 하려고 마음만 먹으면 몰라서 못하는 상황은 벌어지지 않으니 일단 안심하고,,

나처럼 요리 초보(?)를 위해 친절하게 맛의 나라로 인도해줄 착한 요리책을 찾던 중에 ' 퇴근후에 후다닥 밥 한그릇' 을 만나게 되었다.

일단 이 책은 퇴근시간 3시간 전부터 오늘저녁은 뭘해먹어야하나 고민하는 워킹맘인 나에게 안성맞춤인것같다.

책의 맨 앞장에 소개된 기본적으로 갖춰야할 양념들만 잘 구비가 된 상태라면 어떤 재료를 갖고도 빠른시간에 뚝딱 한끼 식사를 만들어낼수있도록 도와주는 책이 이보다 더 쉽게 나올수는 없을것같다.

다양한 조리 도구들은 모두 건너뛰고 밥숱가락하나로 모든 재료의 양을 측정할수있고, 식재료 고르는법부터, 재료보관방법까지 만드는것뿐만아니라 그야말로 요리의 시작과 끝이 잘 정리되어있다.

김밥과 주먹밥의 종류가 서른가지이며, 초밥 쌈밥, 비빔밥.볶음밥, 국밥, 덮밥, 죽, 보너스로 국과 반찬도 상당수 소개되었는데

죽요리는 막 이유식을 시작하는 아가를 키우는 초보맘들에게도 무척 도움이 될것같다.

일단 따라서 자꾸자꾸 만들어 보는것이 중요할것같고, 30분을 초과하지 않는 간단한 요리를 소개해준 덕분에 요리에 자신감을 주는 정말 착한 요리책이다.

세살짜리 조카를 닮은 그러그

그러그가 동물원에 가요 ㅣ 그러그 시리즈 10
테드 프라이어 글.그림, 김현좌 옮김 / 세용출판 / 2012년 11월

그러그 시리즈를 읽으면서 문득 '나는 이미 지나간 어린아이구나' 라는 생각이 들었습니다.

동화책이란게 순수와 동심의 상징일텐데.. 이러한 단순한 스토리는 더이상 저에게 아무런 감흥을 주지못한다는것에 대한 안타까움이랄까요.

당연한거겠죠? 저는 이미 그러그의 작은 행동들을 저와 동일시하면서 그속에서 기쁨, 즐거움, 안타까움, 아쉬움을 느낄수 있는 인지수준이 지나버린 다큰 성인이니까요!

하지만 가만히 살펴보면 그러그는 우리 아이들을 참 많이 닮았습니다.

문득 저희 아이가 다섯살때 그린 사람그림이 떠올랐는데, 그 형태가 너무도 단순하게 큰 머리에 몸통생략하고 머리에서 바로 팔다리가 뻗어나온 모습이 바로 그러그였던것같습니다.

아마 이 캐릭터도 자신의 아이가 그린 그림을 흉내낸게 아닐까 하는 생각이 들었어요.

이번 시리즈에서 그러그는 동물원을 갑니다.

입구로 들어가 출구로 나오기까지 키가큰 기린도 만나고, 호랑이도 만나고, 코키리, 코뿔소, 돌고래 친구들도 만납니다.

모두 그러그를 반겨주었죠,

무표정한 얼굴이 더욱 귀여운 그러그는 집에 돌아오자마자 나뭇가지로 우리를 만들어 '그러그 동물원' 을 만듭니다.

아이들은 동화책을 읽을때 주인공과 자신을 동일시하죠.

아마 이책이 '손에서 내려놓을수 없는 책 50' 에 선정된데는 아이들의 인지수준에 맞게 단순한 상황들 속에서 다양한 감정을 느낄수 있게 하는 매력이 있기때문이 아닐까 싶습니다.

귀양살이 그 느림의 미학

바람과 이슬로 몸과 마음을 씻고 - 조선의 귀양터 남해 유배지를 찾아서
박진욱 지음 / 알마 / 2012년 11월

오래간만에 참으로 독특한 여행서를 읽었다

이 책은 서문에서 소개하듯 느리게 살았지만 치열하게 살았던 사람들이 당쟁에서 패배하여 유배되어 형벌 같지 않은 형벌을 받으며 생의 치열함에서 잠시 멈춰 서서 자신을 돌아 보는 시간을 가졌던 일화를 소개하기도 하고 그 시간 속에 아름다운 공간으로 존재 했던 남해를 안내하는 책이다

그러고 보면 조선 시대의 유배는 권력 쟁탈에서 멀러졌을 뿐 알고 보면 요즘 말로 하며 안식년 휴가라고 봐도 무방할 것이다 남쪽의 따듯한 곳에서 좋은 경치를 보며 자신을 되돌아 보는 시간을 가졌을 터이니 말이다 물론 치열한 권력 다툼에서 멀어진 것 자체로 보면 권력을 잃은 자체로 패배감에 휩쌓일 수도 있으나 한 인간의 일생을 두고 보면 그렇듯 사색의 시간을 가진 것이 결코 나쁘진 않을 것으로 보여진다

책의 구성도 재미있다 본문 중 봉천사 묘정비 단락에서 이이명이 처음 귀양 왔을 때 봉천 가까이에 초막을 짓고 살았다 30년 뒤 두 번째 귀양을 왔을 때도 처음 살던 집을 수리하여 살았다는 내용을 서술한 후 ‘ 일찍이 부군(김만중)이 귀양살이 하면서 초당에 매화를 두 그루 심었는데 해마다 꽃이 피고 열매를 맺었다 부군이 돌아가시자 두 그루 매화 또한 쓸쓸히 말라 죽어 갔다 이때 이 공(이이명)이 섬에 들어오게 되었는데 부군의 귀양집에 들렀다가 시들어가는 매화를 보고 자신의 귀양집 뜰에 옮겨 심었다 그랬더니 매화는 다시 무성하게 자랐다 ’ 라는 김만중의 후손이 지은 ‘ 서포연보 ’ 의 이야기를 소개하고 작가가 이이명의 집터를 찾으려면 두 그루 매화나무를 찾아야 한다 매화나무의 수령이 500년도 더 되었지만 200년 된 매화 나무를 찾기가 쉽지 않다 언덕을 내려오니 노인이 물었다 “집터를 찾았는가?” “예, 겨우 찾았습니다” “그래, 그거 찾아갖고 뭐할 끼고?”.. 이렇게 과거의 유배 흔적과 그 흔적을 찾는 현재와의 만남을 소개하고 여운을 남기며 한 단락을 마무리 하고 있는데 읽으며 깊은 감흥에 빠지게 하였다

이처럼 여러 일화를 소개 하고 유적지만 둘러보는 것이 아니라 작가는 직접 자전거를 타고 현지주민을 만나기도 하고 어우러지면서 남해 곳곳을 둘러보고 있는데 책을 읽는 내내 실제 독자가 여행을 하는 듯 하기도 하고 옛 이야기에 빠져 유배된 자의 심정에 감정을 이입해 보는 상상의 재미를 느낄 수 있다

작가의 삶과 면면을 보면 볼 수 있듯이 이 책은 자본주의와 물질 문명의 홍수 속에 느림의 미학을 찾고자 한 흔적이 역력하다 그런 미학을 남해라는 자연과 유재된 자가 가지는 심성의 느림을 접목시킨 것이다 하루하루 때우듯 바쁘게 사는 현대인인 우리가 한 번쯤 읽고 언제가는 나도 이런 여행을 해야지 하는 마음의 결심을 세우는 계기를 마련해 주는 것만으로도 이 책은 좋은 책이다