다이어트를 하면 왜 살이 찔까? 이유는 바로 다이어트의 진실에 있다. 시작체중이 얼마였는 관계없이, 살을 많이 빼면 뇌는 굶주림을 비상 사태로인식한다. 이 사태를 해결하려면 다시 체중을 늘려야 한다. 그리고 다음에또 올지 모를 굶주림에도 대비하려면 체중을 더 확보해야 한다.
굶주림과 마찬가지로, 다이어트는 결국 체중 증가로 이어진다.
다이어터들을 1~15년간 추적 관찰한 15건의 장기적 연구에 따르면,
다이어트한 사람은 성별이나 인종, 나이에 관계없이 다이어트하지 않은사람에 비해 뚱뚱해질 확률이 높았다.
다이어트라는 어려운 문제를 성공적으로 해결해도 상당한 기회비용이따른다. 의지력은 제한되어 있으므로, 체중을 유지하는 데 의지력을써버리면 삶의 다른 영역에 쓸 의지력이 줄어든다.
그러므로 자제력을 가장 효율적으로 이용하는 방법은 좋은 습관을형성해서 힘들이지 않고 그 행동을 반복하는 것이다. 전략을 잘 짜면의지력의 가장 큰 문제인 끈기 부족을 해결할 수 있다.
의지력은 너무 많이 사용해도 고갈된다. 의지력도 일종의 제한된 뇌자원이므로, 노력이 많이 드는 행동을 자주 하면 일시적으로 의지력이바닥난다.