니다. 밥을 5분 만에 다 먹어버리면 그제야 배가 꽉 찬 다음에배부름을 느끼고 후회하는 것입니다. 그래서 천천히 먹어야 됩니다. 천천히 먹으려면 국에 말아 먹거나 비벼 먹지 않아야 합니다. 그리고 주먹밥이나 김밥처럼 모든 것을 한꺼번에 먹는 음식을 멀리해야 합니다.
그러기 위해 우리의 삶에서 몇 가지를 변화시킨다고 하면,
음식 먹는 장소를 바꾸고, 피자마구니를 치우고, 밥을 이을 때잎에 있는 사람을 바꾸는 것 등이 해당되겠지요. 그것이 당신을굶주리게 하지는 않지만 그것만으로도 하루 2,50~300kcal를줄일 수 있는 것입니다.
자, 지금 당장 그릇가게로 가서 평소 사용하는 그릇보다 작은 밥공기를 하나 살 것을 권한다. 그리고 당장 그 그릇에 밥을담아보라. 평소에 먹던 것보다 조금 적게 밥을 먹더라도 당신은생각만큼 배고프지 않을 것이다.
첫째, 국에 말아 먹거나 비벼 먹는 사람이 많다. 이렇게 밥과반찬을 한꺼번에 먹으면 따로 먹는 것에 비해 빨리 먹게 된다.
샌드위치나 김밥처럼 한 번에 먹는 음식이 모두 그렇다. 이것은따로 과학적 분석을 할 필요도 없이 직겁 해보면 안다. 아무리의식적으로 천천히 먹으려 애써도 김밥 한 줄을 20분 동안 먹는 것이 보통 사람들에게는 고역이다.
0기리야
둘째, 식사 중에 수저를 내려놓지 않는다. 숟가락을 내려놓는 동시에 젓가락을 집거나, 젓가락을 내내 들고 식사를 하는경우다. 젓가락을 계속 들고 있으면 입안에 음식이 가득한데도어느새 손으로는 다른 음식을 집고 있고, 그것을 먹기 위해 입안의 음식을 재빨리 삼키는 자신을 발견하게 될 것이다.
셋째, 거의 씹지 않는다는 것이다. 밥을 빨리 먹는 사람치고한 입에 30번 이상 씹는 사람은 없다. 심지어 서너 번 만에 삼키는 사람도 허다하다.
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