지방이나 염분이 많은 소시지나 햄 종류 역시 성인병과암 등 질환 예방을 위해 권장하지 않는 식품들이다. 필자 역시 일절 먹지 않는다. 최근 영국에서 실시한 연구 데이터에따르면 매일 같이 소시지나 햄, 베이컨 종류를 먹으면 사망률이 크게 높아진다고 한다.