많은 사람이 활동량을 늘리고 운동을 많이 하는데도 살이 빠지지 않는 다고고민한다. 이럴 경우 가장 먼저 할 일은 식사 일기를 적어보는 것이다.
체중이 늘어나는 이유는 단순하다. 섭취한 칼로리가 필요로 하는칼로리보다 많아 몸속에 남기 때문이다. 운동으로 소비 칼로리를 높여도살이 빠지지 않는다면 우선 섭취 칼로리를 낮춰야 한다.
다이어트의 성공 비결은 소식이 아니라 바로 잘 먹는 데 있다. 즉, 현명하게식품을 선택하여 먹는 방법에 요요 현상 없는 다이어트의 지름길이 있는것이다. 이 책을 보는 많은 분이 현명한 다이어트를 통해 반복된요요현상의 질곡에서 벗어나 건강과 자신감을 찾길 바란다.