그러나 내 몸을 만드는 기본 원료는 내가 매일 먹는 음식이다.날마다 음식을 함부로 먹으면서 몸이 건강하기를 바라는 것은공부는 하지 않으면서 성적만 잘 나오기를 바라는 것처럼 어리석다.
또 조리법에 지나치게 강박관념을 가질 필요도 없다. 때로 튀김요리가 먹고 싶고 얼큰한 국물이 당긴다면 먹는 것이 자연스럽다. 먹고 싶은 것을 억지로 참을 필요는 없다는 뜻이다. 너무자주만 아니라면 먹고 싶은 것을 먹고 사는 것이 오히려 정신 건강에 이롭다. 건강한 식생활은 무엇은 먹고 무엇은 절대 먹으면안 되고 하는 식으로 식생활을 지나치게 구속하는 것이 아니라최대한 신선하고 영양소 풍부한 재료를 그대로 살리는 방법으로먹도록 노력하는 것이다.