아침 거르기가 핵심
사실 대부분의 사람들은 아침에 잠자리에서 일어났을 때 이미 어느정도는 단식을 한 상태다. 밤에 잠을 자는 동안 전날 마지막 식사로 섭취한 에너지가 전부 소모됐을 것이고, 간에 저장된 글리코겐 역시 많이사용한 상태일 것이기 때문이다. 따라서 바로 아침 식사를 해서 새로운에너지원을 신체에 공급하는 대신 몇 시간 더 단식 시간을 연장한다면체지방의 사용을 늘리는 데 큰 도움이 된다.