타이밍을 잡아 본격적으로 단식을 시작하려고 하는데 요즘 일이 좀 많아 쉽지 않다. 아무래도 주말을 이용해 간헐적인 단식을 하고 내년 상반기쯤 휴가를 내서 패턴을 정립해볼 생각이다. 사실 오래전부터 끼니를 거르는 행위에 익숙하기 때문에 몇 끼 정도 거르는건 큰 지장을 받지 않는다. 실제 주중 아침은 거의 먹지 않는다. 전날 저녁 7시쯤 식사를 했다면 다음 점심 12시까지는 공복 상태를 유지하기 때문에 요즘 유행하는 FMD에 익숙하다.
이 책은 간헐적 단식의 확장버전으로 실생활에서 어떻게 하면 효율적으로 단식을 실천할 수 있는가에 대한 방법을 알려주고 있다. 저자는 한의사로 학창시절부터 스스로 간헐적 단식법을 체득해 구체화 시키고 환자들에게 실천법을 전파해서 좋은 효과를 거둔 사례를 책에서 소개하고 있다.
어떻게 하면 직장을 다니면서 실생활에 지장을 주지 않고 단식을 실천할 수 있을까 고민하는 사람들이라면 한번쯤 읽어볼만한 책이다. 일단 12시간 공복 상태를 유지하는 법, 주말을 이용해 1일 단식, 적당한 날을 선택해 3일간 단식을 하는 방법을 골자로 한다. 더 나아가 분기별 아니면 상,하반기로 나눠 일주일 정도 단식을 실천해볼것을 권하고 있다.
단식법을 골자로 기타 다른 건강법에 관한 내용도 서술되어 있어 참고할만하다. 아울러 체계적인 단식과 역사 그리고 실제 사례들이 골고루 소개되고 있어 관심이 있는 사람이라면 흥미를 가지고 읽어볼 수 있다. 아무튼 단식에 관해서는 여러가지 의견이 있지만 자기 몸에 맞는 방식이라면 도전해볼만한 가치가 있는 수단임은 분명한 것 같다.