함께 생각하자 폭력

폭력 : 이것도 폭력이야? ㅣ 함께 생각하자 1
김준형 지음, 류주영 그림 / 풀빛 / 2017년 10월

드라마를 안 본지 3년이 넘었다. 드라마 속에서 보여지는 폭력은 연기라고 하기엔 너무나 잔인한 모습을 취하고 있다. 드라마를 보면서 무덤덤해지는 내 모습이 언제부터 불편했다. 드라마는 일상에서의 휴식인데, 요즘 드라마는 그런 걸 찾을 수 없다. 이제 방송계를 떠난 모 작가 이후에도 여전히 드라마 속에서 폭력은 정당화 되고 있으며, 그것은 드라마가 재미 없다는 생각을 하게 된다. 책에는 우리 삶 속에 깊숙히 침투하고 있는 폭력의 실체에 대해서 말하고 있다. 직접적인 폭력, 물리적인 폭력 이외에 구조적인 폭력, 문화적인 폭력, 국가에 의한 폭력이 있다는 사실을 마주하게 된다. 더 나아가 인터넷의 등장은 사이버 폭력이 등장하고 있다. 


우리는 내 앞에 보여지는 폭력에 대해 어느정도 묵인해 왔다. 어릴 적 잘못했을 때 무릎을 꿇고 손을 들고 벌을 서는 것, 그것도 일종의 폭력이다. 학교에서 쪽지 시험을 칠 때 틀린 갯수만큼 맞는 것도 마찬가지다. 선생님의 그림자를 밟지 말라는 존경심 안에는 우리가 생각하는 또다른 폭력이 숨어있다. 이런 폭력을 구조적인 폭력, 문화적인 폭력이라 한다. 2015년 11월 14일 경찰이 쏜 물대포로 인해 백남기 농민이 그 자리에서 숨졌다. 책에서는 그걸 문화적인 폭력이라 부르며, 국가에 의한 또다른 폭력이라 할 수 있다. 용산 참사도 국가에 의한 폭력이며, 국가는 국민을 보호한다는 명분을 내세워 폭력을 정당화 하고 있다. 미국에서 일어난 9.11 테러에 대해 보복을 강행하고 있는 미국은 이슬람 IS 단체에 또다른 폭력을 행사하고 있다. 이 책에서 특이한 점은 세월호 찬사를 문화적 폭력이라고 부른다는 것이다. 또한 폭력은 우리 안의 두려움과 질투에서 시작된다. 욕심을 많이 가지고 욕망을 부추기는 것은 질투의 씨앗이 된다.우리 몸을 해치는 것, 자해나 자살도 폭력의 일종이며, 이 두 가지는 사회적 문제로 이어지고 있다. 대체로 힘이 강한 자가 약한 자를 괴롭히는 것이 폭력의 일반적인 모습이다.


이런 폭력의 모습을 들여다 보면 우리가 폭력을 어떻게 행사하는지 알 수 있다.사회의 암묵적인 폭력, 구조적인 폭력은 만연한다. 욕설과 폭행, 망언 뿐 아니라 왕따를 하고 ,배척하는 행위도 또다른 형태의 폭력이며, 사회가 건강하려면 폭력이 점차 사라지고 평화를 유지할 수 있도록 국민 모두가 노력해야 한다.

그들은 어떻게 장사하는가

그들은 어떻게 장사하는가 - 세계적 외식 기업들의 노하우
장기룡 지음 / 렛츠북 / 2017년 10월

우선 이 책을 읽기 전 저자의 프로필에 눈길이 먼저 갔다. 서울 대학교 경영학과 졸업 후 카이스트 경영학과 석사과정을 졸업한 저자는 대기업 계열사에서 대리로 일하다 이직을 하게 된다. 그 시기는 1986년이며, 한국 맥도날드에 입사 후 미국에서 1년 동안 프랜차이즈 맥도날드 영업 매장에서 매니저로서 일하였다. 여기서 눈여겨 볼 것은 그 당시 대한민국의 정서이다. 햄버거라는 것에 대한 부정적인 인식이 지배하였던 그 때 서울대학교 겨영학과를 나왔다는 건 출세가 보장되었다는 걸 의미한다. 하지만 저자느 안정적인 길을 포기하고 사서 고생(?) 하였다. 하지만 30년이 지난 지금 이 시점ㅇ으로 보자면 저자의 선택을 옳았다고 볼 수 있다. 햄버거 매장에 대한 개념, 프랜차이즈 외식 문화에 대한 개념이 전무하였던 그 시기를 되돌아 보면서 30년간 맥도날드와 피자헛, 파리바케트에서 일한 경험이 오롯이 이 책에 나와 있으며, 경영에 잇어서 거시적인 관점이 아닌 미시적인 관점에서 프랜차이즈 업체의 실체를 들여다 볼 수 있다. 

2017년 현재 대한민국에는 프랜차이즈 업체가 상당히 많다. 맥도날드 뿐 아니라 롯OOO, 버OO, 죠O떢OO 까지 햄버거 뿐 아니라 빵, 떡볶이 , 커피까지 다양한 분야에서 프랜차이즈 업체는 확장되고 있다.이 책을 읽어보면 프랜차이즈 가맹점주의 입자에서 마라보는 것과 고객의 입자에서 바라보는 건 차이가 날 수 박에 없다. 먼저 테이블과 의자를 매장에 놓는 것부터 소지자의 동선에 따라 움직이며, 수익 극대화를 위해 2인용 테이블을 놓을 것인지, 4인용 테이블을 놓을 것인지 고민하게 된다. 더 나아가 1인 가구가 늘어남으로서 세태 변화에 따라 매장 분위기도 달라져야 함을 확인 할 수 있다. 


프랜차이즈의 특징은 가맹점주가 본사에서 시행하는 교육에 따라야 한다는 점이다. 또한 매뉴얼에 따라 모든 것이 결정되고 선택된다. 그럼에도 각 매장마다 차이가 난다. 맛에 잇어서 미세한 차이, 고객 서비스에도 차이가 나며, 가맹점주의 작은 아이디어가 매장의 성공과 실패를 갸늠하게 된다. 저자는 어떤 프랜차이즈의 일화를 책에 소개하고 있는데, 출퇴근이 잦은 직장인들을 위해 택배 서비스를 도맡아하고 잇으며, 고객은 택배를 밭아가면서 매장 내에서 먹거리를 사가지고 가는 것이다. 고객과 가맹점주의 우니윈 전략이 바로 여기에 있다. 서로에게 신뢰가 가면서, 이익이 되는 것, 그것이 차별화된 서비스였다. 


책을 읽으면 프랜차이즈 매니저로서 하는 일이 무엇인지 마주할 수 있다. 저자는 전국의 각 프랜차이즈 매장에 불시 점검 하는 경우가 많다. 그럴 땐 가맹점주가 없이 점원만 있는 경우가 있다. 그 과정에서 매장에서 개선할 점을 체크할 수 있으며, 문제점은 보완해 나가고 고쳐 나간다.


프랜차이즈 업체에서 또다른 문제는 바로 직원이다.마진이 다른 업체보다 낮은 프랜차이즈 업체는 정직원과 아르바이트가 같이 일한다. 특히 아르바이트라고 부르는 파트타이머는 가맹점주가 신경 쓸 수 밖에 없다. 정직원보다 적은 월급을 주면서 매장 내에서 꼭 필요한 존재로 함께 일해야 하기 때문이다. 파트 타이머에게 승진과 시급을 올려주면서 일에 대한 성취감을 쌓게 해 주는 것, 배잘을 하는 직원에게는 안전이 최우선이며, 사고가 없는 경우 보너스를 지급하는 방식으로 안전을 최우선하고 있다. 파트 타이머로 일하는 직원 중 한 사람은 자신이 일하는 가맹점에서 받은 칭찬카드를 활용해 경쟁률이 높은 대기업의 인턴에 합격한 일화는 취업이 힘든 요즘 세상에, 취업을 하기 위해서 어떻게 해야 하는지  참고할 가치가 있다.


이 책은 프랜차이즈 창업을 하는 가먕점주에게 필요한 책이다. 막연하게 프랜차이즈 업계에 뛰어들어서 실패하는 것보다 미리 준비된 상태에서 고객을 마주하고, 그 안에서 성공하기 위한 아이디어를 스스로 만들 수 있다. 더 나아가 고객의 불평 불만에 대해 적절하게 대처하는 법, 프랜차이즈 업체가 느끼는 고객의 서비스에 대한 노하우를 배워 나갈 수 있다. 어려운 대한민국 경제에서 , 실패할 확률이 높은 자영업자에게 이 책은 30년 경력의 저자의 프랜차이즈 경영에 대한 노하우를 얻을 수 있다.

마케팅 진짜가 나타났다

마케팅 진짜가 나타났다 - 온라인 자동판매시스템으로 주문이 쇄도하게 만드는 방법
조기선.민진홍 지음 / 매일경제신문사 / 2017년 10월

'마케팅에 미친 여자' 마녀 조기선과 '마케팅 밖에 모르는 바보' 민진홍이 만났다. 인터넷이라는 공간에서 물건을 팔수 있는 마케팅 방법에 대해 나온다. 기술이 있지만 마케팅에 대해 전무한 사람들에게, 홍보와 비즈니스를 잘 모르는 이들에게 어떻게 하면 마케팅에 성공할 수 있는지 길잡이 역할을 한다. 특히 이 책은 현재의 마케팅 기법에서 벗어나 10년전 우리가 온라인 상에서 흔히 봤던 마케팅을 활용하고 있다. 이메일과 홈페이지 템플릿, 더 나아가 고객 확보를 통해 잠재 고객을 만들어 간다. 책에서는 그 잠재 고객을 모객이라 부르며, 모객이 물건을 구매하고, 재구매하는 충성 고객으로 바뀔 수 있는 비결이 나오고 있다.


이 책을 읽으면서 우리가 제품을 구매하는 패턴은 무엇인지 물어보게 되고 질문하게 된다. 고객이 제품을 구매하는 패턴을 예측할 수 있다면, 그것은 마케팅에 있어서 반은 성공한 것이나 마찬가지이다. 하지만 현실은 그렇지 못하다. 오프라인은 동종 업계가 서로 떨어져 있어서 어느정도의 수익을 얻을 수 있지만, 온라인은 그런게 없다. 소비자의 선택권이 무한대로 늘어나는 반면 , 부익부 빈익빈 현상이 나타난다. 가격 파괴를 할용해 출혈경쟁이 반복되는 이유는 여기에 있다. 중요한 것은 소비자에게 신뢰를 얻는 것이며, 고객이 다시 방문해 재구매를 유도하는 방법이 있다.제품을 한 번 구매한 사람이 다시 구매하려면, 또다른 마케팅 기법이 필요하며 충성 고객을 형성하는 과정이 아주 중요하다. 고객에게 사후 서비스를 제공하고, 다양한 이벤트를 여는 것, 고객의 관심과 호기심을 불러 일으킬 수 있는 스토리텔링을 활용한 고객 감동 마케팅이 우선되어야 한다. 다양한 예시문을 제공해 고객 마케팅은 어떻게 하고, 수익을 형성해 나가는지 하나 하나 설명하고 채워 나간다. 


이 책을 읽으면 두가지 용어가 등장한다. 두가지는 렌딩 페이지와 스텝메일이다.렌딩 페이지는 홈페이지를 들어가면 먼저 보이는 웹페이지며, 고객을 확보하는 웹페이다. 렌딩 페이지를 만들기 위해서 직접 웹페이지를 만드는 방법이 있지만, 아무래도 전문가의 손을 빌리는 것이 더 낫다고 보여진다. 그건 고객의 눈높이가 과거보다 높아졌으며, 고퀄리티의 이미지와 색상이 아니면 고객의 눈길을 끌 수 없기 때문이다. 브라우저 호환 문제라던지, 웹페이지의 화면이 깨지는 문제는 직접 해결하기 힘든 부분이 있다. 인터넷에는 렌딩 페이지 제작 전문 업체가 있으며, 스텝메일 또한 다양한 템플릿으로 제공된다. 스텝 메일은 고객이 제품을 구매하고 난 이유 고객이 재방문을 유도하는 단골 고객에게 맞춤형 메일 광고 마케팅이다. 수많은 광고가 쏟아지는 가운데 스텝메일 효과는 과거에 비해 큰 효과는 없다. 예전처럼 스텝 메일이 주는 비즈니스 기법의 효용가치가 이젠 먹혀들고 있지 않기 때문이다. 스텝메일 대신 지금 뜨고 있는 광고는 sns 를 통한 광고 마케팅이며, 블러그나 인스타그램, 트위터, 페이스북을 활용한 광고를 잘 활용해야 성공할 수 있다..


소규모 업체를 운영하는 자영업자는 온라인 마케팅에 신경쓰는게 쉽지 않다. 직접 홈페이지를 관리하고 운영하면 좋지만, 현실적으로 시간이 주어지지 않기 때문이다. 하지만 오프라인 사업이 잘되고 입소문이 나면 온라인으로 사업을 확장 할 수 있다. 그런 상황이 나타나면 별도의 직원을 두어서 온라인 마케팅을 하게 되고, 이 책을 곁에 두고 메뉴얼처럼 활용하는 것이 괜찮을 듯 하다.

안녕, 우울

안녕, 우울
쉬사사 지음, 박미진 옮김 / SISO / 2017년 10월

책을 읽기 전 한가지 짚고 넘어가야 할 게 있다. 쉬사사가 쓴 <안녕, 우울>은 에세이의 탈을 쓴 소설이다. 이 책을 다 읽고 난 뒤 뭔가 이상하다는 생각을 했다. 에세이 분위기와 느낌이 드는데, 왜 작가 이름이 등장하지 않느냐였다. 저자의 마음과 생각, 경험, 이야기를 소설 속에 은연중에 내포하고 있으며, 이 책이 가지는 오묘한 느낌을 읽을 수 있다. 표지도 책 제목도 장르가 에세이 또는 심리학을 내포하고 있지만, 이 책의 장르는 소설이며, 스물 다섯 먹은 여자 중시시가 주인공이다.

대학교를 졸업한 중시시는 대학원에서 석사 과정을 거치고 있다. 남자 친구 렁샤오싱은 자신에게 '우울증'이 걸렸다고 선고하게 된다. 우울형 외톨이가 가지는 전형적인 사유 습관은 유소년기에 겪은 기억들이 성장하면서 지워지지 않고 사라지지 않고 있어서였다. 나약한 자신의 모습을 감추고 강한 척 해도 그 안에는 우울한 마음이 감춰져 있으며, 쿨한 척 하지만 우리는 마음의 병을 안고 살아간다.

렁샤오싱에게 스스로 무섭다고 고백하고 있다. 왜 무서운지, 우리는 잘 알지 못한다. 우울증의 근원이 어디에서 오는 건지 알 수만 있다면 해결할 수 있으련만, 그것은 잔인하게도 그 해결책을 만들어 주지 못한다. 죽음에 대해서 인정하지 못하는 우리의 마음 언저리에 남이있는 마음의 병, 누군가 내 곁에서 떠날 수 있고, 내가 누군가에게서 사라질 수 있다는 것, 그것은 무서움 그 자체였다. 죽음을 내려놓지 못하고, 인정하지 못하는 주인공의 내면이 여기에 나온다.

달리기에 대한 예찬, 중시시의 별자리는 물병자리다. 그것은 자신의 정체성을 나타내고 있다. 홍루몽을 가장 위대한 소설이라고 말하는데, 어느날 무라카미 하루키의 소설을 읽고 에세이를 접하게 된다. 그리고 그의 달리기 예찬을 실천하게 된다. 5km 를 달리기 시작하는데, 긴 거리를 느릿느릿 달려가고 있다. 달리기는 잠시나마 내 안의 우울한 감정에서 벗어날 수 있고, 달리기가 주는 상쾌함을 느낄 수 있다. 5km 를 완주하면 10km 완주에 대한 욕심이 꿈틀거린다. 달리기가 주는 긍정적인 효과를 잘 알고 있기에 주인공이 말하는 달리기에 대한 이야기기가 공감이 갔다. 달리고 난 뒤 나에게 주는 그 선물은 아무나 경험하지 못하는 즐거움이다.

'샤오싱과 이별하는 장면을 무수하게 그려보았었다' 

남자친구 샤오싱과 헤어지고 싶은 그 마음이 잘 드러난다. 우울증에 걸린 주인공과 남자친구와의 이별은 자신이 가진 문제를 스스로 극복해 보기 위해서였다. 행복하기 위해서는 혼자서 행복할 수 있어야 한다. 온전히 자유로움에 자신을 내 맡기는 것, 남자친구와 헤어지고 싶지만 그 마음 속의 깊은 동요가 물결 넘치듯 흔들거린다. 헤어지고 싶은 마음을 가진 중시시, 그 마음 속에는 나는 헤어지고 싶지 않아가 내포내어 있다. 단지 렁샤오싱이 그 마음을 알아주길 기다리고 있었다.

함께 생각하자 GMO

GMO : 유전자 조작 식품은 안전할까? ㅣ 함께 생각하자 2
김훈기 지음, 서영 그림 / 풀빛 / 2017년 10월

IMF 로 인해 국내 종자회사는 파산하였고,  몬산토와 같은 글로벌 기업에 헐값이 인수되고 말았다. 그로 인해 과거 국내 기업이 개잘한 조자를 우리 돈으로 싸게 살 수 있었던 종자를 이젠 몬산토와 같은 기업에게 비싼 로열티를 주고 사와야 한다. 그로 인해서 우리는 고유의 종자들을 수입해 와야 하는 상태에 놓여져 있으며, 더 나아가 먹거리에 대한 걱정은 현실이 되고 있다. 여기서 그들이 개발하고 있는 유전자 조작 식품 GMO 는 대한민국 국민의 걱정과 근심을 자아낸다.


이 책을 읽기전엔 우리 주변에 유전자 조작 식품이 어디에 있는지 어디에서 사용되고 있는지 알지 못했다. 우리가 먹는 먹거리 대부분은 자급자족하고 있으며, 바나나와 같은 열대지역에서 자생하는 식품에 대해서만 수입한다. 하지만 유전자 조작 식품은 우리 식단 곳곳에 숨어있었다. 매일 음식을 튀길 때 쓰는 식용유는 유전자 조작 식품 덩어리이며, 콩과 옥수수, 목화는 대표적인 유전자 조작 식품이다.


유전자 조작 식품은 어떻게 만들어지는지 알아볼 필요가 있다. 과거에 우리는 식물간의 이종 교배를 통해 다양한 식품을 개발했다. 우장춘 박사에 의해 만들어진 씨없는 수박이 대표적인 경우이다. 그건 자연적인 법칙에 크게 벗어나지 않는 상태에서 인간의 인위적인 행위가 만들어진다. 하지만 지금은 달라졌다. 서로 다른 종끼리 유전자 배합을 하고 있으며, 대학교나 연구실에서 다양한 연구를 시행하고 있다. 특히 유전자 조작 식품을 선도하고 있는 곳이 몬산토였다. 몬산토가 유전자 조작 식품을 개발하는 명분은 식량 자원 문제와 질병 예방이다. 자연환경이 급속도로 바뀌면서 우리 식단이 위험하다는 인식을 그들은 주입시키고 있으며, 그 틈을 타 유전자 조작 식품의 위험성에 대해서 축소하고, 안정성을 홍보한다. 하지만 유전자 조작 식품은 결코 안전하지 않으며, 안정성 유무도 아직 파악되고 있지 않다.


이런 가운데 우리가 간과하고 있는 사실이 있다. 법과 제도의 허술함을 유전자 조작 식품 개발 기업이 악용하고 있다는 사실이다. 가공 식품에 있어서 그 안에 들어가는 것들을 모두 표기해야 하지만 ,현실은 그렇지 못하다. 분명 유전자 조작 식품이 사용되었음에도 그 양이 적다는 이유로 감춰지고 있다는 사실이며, 국산농산물을 활용한 식용유는 실제로는 국산이 아니며, 유전자 조작 식품 덩어리다. 유전자 조작 식품의 또다른 문제점은 생테계 오염이다. 대한민국에 베스와 같은 외래종이 들어옴으로서 국산 어류가 사라지고 있으며 바다 생테계가 망가지고 있다. 육지에서도 이런 일이 나타난다. 유전자 조작 식물의 씨앗이 국내 곳곳에 퍼지고 있으며,알게 모르게 유기농 농산물과 같이 자라고 있다. 그로인해 유기농 농산물에 대한 신뢰가 급격히 떨어지고 있다. 소비자는 유기농 농산물을 구매해 사먹고 있지만, 그것이 유기농 농산물인지 유전자 조작 식물인지 알지 못한다는 건 상당히 우려스러운 부분이다.. 


이 책은 10대 청소녀에 알맞게 쉽게 쓰여졌다. 하지만 성인이 읽어도 유익한 내용이 상당히 많다. 유전자 조작 식품의 유해성에 대해서 간과하고 있는 우리들의 현재 모습은 ,옥수수와 콩 분만 아니라 벼와 사과 캐놀라, 배추, 감자, 알팔파, 마늘, 고추까지 다양하게 연구되고 있다. 그 현실을 마주하게 되면, 우리가 먹는 먹거리에 대해 두려움과 혐오감을 느낄 수도 있다.