이종임의 백년 밥상

이종임의 백년 밥상 - 50년 한식 대가가 정리한 참 귀한 사계절 레시피
이종임 지음 / 메가스터디북스 / 2025년 3월

“출판사로부터 도서 제공받아 작성한 주관적인 리뷰입니다”

자취하던 시절, TV에서 이종임 선생님의 요리하는 모습을 보면서 침을 삼켰던 생각이 불현 듯 든다. 식재료가 없어서 그림의 떡이었지만 생각해보면 침흘릴수있었던 것만도 감사한 마음이 들었고 금방 해내는 요리를 보면서 희망을 가지게 되었다. 그래서 곧잘 요리도 했었는데 세월이 지나고 나니 이제는 요리도구, 식재료가 있어도 요리에 손이 가질 않는다. 책을 받아보고 앞에서 뒤로, 뒤에서 앞으로 열심히 책장을 넘기면서 정말 가지런하고 먹음직스럽고 정갈하고 등등의 평가를 하면서 보고 읽고 하였다. 특히, 이 책은 저자가 언급했듯이 유튜브 채널에서 올렸던 가정식 메뉴 중 가장 인기가 좋았던 요리 위주로 소개되고 있어 더 구미가 당겼다.

저자 이종임 선생님은 아마 텔레비전에서 무척 많이 보았을 것이다. 특히, 나이 지긋이 드신분들은 ‘오늘의 요리’라는 프로그램을 한번씩은 보았을 것이다. 한식 문화의 대중화와 글로벌화에 앞장서고 있으며 요즘은 유튜브를 통해 요리 레시피 소개하면서 활발히 소통하고 있다.

책의 구성을 보면, 요리책들이 다 그렇듯이 가장 중요한 것은 계량법인 것 같다. 아내가 늘 하던 말이 있다. ‘하라는 대로 하는 것과 대충 짐작으로 하는 것과는 요리의 결과는 완전 달라진다.’라고. 그만큼 계량법은 무척 중요한 요소다. 계절별로 사면 좋은 식재료, 만들어주면 좋은 육수와 양념, 집에 갖춰두면 좋은 요리 맛 내는 양념류 등이 소개되어 있고 본격적으로 요리법은 사계절(봄, 여름, 가을, 겨울, 사계절)로 구분하여 요리법을 소개하고 있다. 요리하나하나에 완성된 요리사진과 재료 및 분량, 양념, 만드는 법 순으로 2페이지에 걸쳐 소개한다. 그리고 끝부분에 이종임 요리 팁을 주고 있어서 실제 요리하면서 참고하면 좋을 것 같다. 봄의 음식들을 쭉 살펴보면 주로 우리나라에서 나는 식재료 등을 주로 쓰고 있음을 알 수 있다. 나는 봄 음식 중에서 ‘주꾸미제육볶음’을 꼭 요리해서 먹어보고 싶었다. 여름 음식 중에는 ‘콩국수’를 좋아하는데 이번 여름에는 이 책 요리법을 참고해서 아내랑 한번 해서 먹어봐야겠다. 가을에는 ‘고사리들깨두부면’을 해먹어보고 싶고 겨울에는 국민음식 ‘김치찌개’를 제대로 해 먹어보고 싶다. 계절별, 사계절 음식을 구분해서 요리 레시피를 제시하고 있어 더욱 유용하게 느껴졌다.

요리 종류가 한식이기 때문에 한식을 좋아하는 가정이라면 이 책 한권 갖추고 참고하면 좋을 것 같다. 유튜브를 보면서 요리를 하다 보면 자꾸 앞, 위로 영상을 돌려가면서 요리하는 불편함이 있는데, 책은 양념, 요리법 등이 고정되어 있어서 지면의 장점이 있는 것 같다. 책에서 소개되는 엄청난 한식 위주의 음식들을 보면서 늘 고민하던 ‘오늘 저녁은 뭘 먹을까?’ 하는 아내의 고민도 이 책 한 권이면 해소될 것 같다.

투자 세대 대전환

투자세대 대전환 - MZ세대로의 자산 이전이 기업과 금융에 미치는 영향
켄 코스타 지음, 이선애 옮김 / 동아엠앤비 / 2025년 2월

“출판사로부터 도서 제공받아 작성한 주관적인 리뷰입니다”

나는 이 책이 재테크 관련 서적인 줄 알고 선택했다. 그런데 재테크 보다는 현실적인 부분을 다룬 내공이 깊은 책이었다. 솔직히 책 한 권 들면 좋은 책은 몇 회를 읽고 또 읽는다. 그런데 바로 이 책이 그런 부류의 책이다. 나는 이 책에서 재테크 방법을 찾지 않았다. 지금 세대에 대해 알고 싶었는데 우연히 이렇게 좋은 책을 만났다. 핵심이 바로 MZ세대를 바로아는 것이다. 그래야 자본주의 혁명을 일으킬 수 있다는 논리에 공감한다. 그러다 보니 이 책에서는 MZ세대에 대해 알아보는데 상당한 분량을 할애하고 있다. 나는 거기서 내가 알고자 했던 MZ세대에 대해 조금을 알게 되고 접근할 수 있게 되었다.

저자 켄 코스타는 남아공 출신이다. 그는 법학과 철학을 전공했고 신학을 수료했으며 40년간 글로벌 투자은행가이자 자선사업, 사상가, 작가로써 활동했다. 유수의 기업, 투자후원, 어린이 기금 등 다양한 비영리단체에서 활발히 활동하고 있다.

이 책은 ‘들어가며’와 10개의 장, 그리고 ‘맺음말을 대신하며’로 구분되어 있다. 내가 유심히 봤던 내용이 ‘들어가며’와 ‘맺음말을 대신하며’이다. 몇 회를 읽었는지 모른다. 물론 어떤 책도 프롤로그와 에필로그에 저자가 하고자 하는 말이 담겨있어서 책 전체를 읽는데 도움을 준다. 그런데 이 책은 더욱 더 그렇다. ‘들어가며’에서 저자가 이 책을 쓰는 이유를 밝히고 있다. ‘베이비붐 세대와 MZ세대의 관점을 통합해 하나로 제시하고자 한다.’(35페이지)라고. 솔직히 우리는 세대갈등이라고 하면서 세대의 특징을 잘 모른다. 그래서 이해와 양보와 배려가 없게 되면서 갈등하게 된다. 아마 저자는 그것을 지적하고자 했던 것 같다. 본문의 내용은 세대간 긴장, 자본주의의 위기, 세대분열, 개인주의에 대한 도전, 진리가 사라진 시대, 세대협력해법, 그리고 제시한 CO-리더십,워킹,공감,크리에이션 등이다. ‘맺음말을 대신하며’에서는 세대 대통합을 위한 제언을 하고 있다.

나는 세대갈등은 팽팽한 대치상태에서 결국 시간이 지나야 한다는 과정으로 생각했었다. 그러나 저자는 통합을 생각하고 제언하고 있다. 그래서 구구절절 세대에 대해 알려주고 있는 듯 하다. 답을 이야기 하고 있는데 답은 없다는 생각이 든다. 다만 이해와 양보, 배려가 필요함을 느끼게 되었고 제대로 내가 아닌 세대에 대해 알아야 한다는 것도 생각 해 보았다. 그래야 자본주의에 있어서 혁명이 일어날 것 같다. 세대의 문제, 그리고 지금 세대의 생각과 행동이 우리나라에만 유독 그런 현상이 있는 줄 알았다. 그러나 이 책을 읽으면서 이러한 세태는 세상의 풍조라는 생각을 하게 되었다. 이 책은 정말 꼭 한번 읽어볼만한 책이다. 적극 추천한다.

진짜 나를 찾아라

진짜 나를 찾아라 (양장) - 법정 스님 미공개 강연록, 2판
법정 지음 / 샘터사 / 2025년 2월

“출판사로부터 도서 제공받아 작성한 주관적인 리뷰입니다”

나는 종교는 달라도 좋은 목사님, 훌륭한 스님들을 존경한다. 그것은 종교적인 입장보다는 그분들의 삶과 생각을 존경하는 것이다. 법정스님의 ‘무소유’라는 책을 읽고 내 삶에 ‘무소유’는 내 철학이 되었다. 모두 실천을 하지는 못하지만 숱한 욕심과 욕망에서 조금은 벗어나게 하는 엄청난 힘을 발휘했다. 내 삶은 ‘무소유’를 읽기 전과 후로 나뉘었다고 해도 과언은 아니다. 그 법정스님이 쓰신 책 ‘진짜 나를 찾아라’라는 책은 이미 내가 사서 읽은 책이었다. 그러다가 이번에 양장으로 나온 책을 고맙게도 받게 되었다. 오래두고 두고두고 읽으면서 실천하고 싶은 생각이 들었는데 정말 잘 되었다.

법정스님은 1932년 전남 해남에서 태어났다. 당대 최고 고승을 은사로 출가했고 여러 사찰에서 안거했다. 불교 교단에서 주요직책을 맡기도 했지만 1975년 이후에는 송광산 뒷산 암자에 주로 머물렀다. 법정스님의 최고의 흔적 서울 대원각을 시주받아 ‘길상사’라는 절을 창건한 일은 그의 가장 큰 업적 중 하나다. 그리고 그의 대표작이라고 할 수 있는 ‘무소유’라는 수필집을 출간하였다. 유튜브에서 ‘성철스님’과의 대화는 정말 소박하면서도 엄청난 진리가 묻어나오는 영상이었다. 그를 추종하는 수많은 사람들에게 큰 영향을 주고 있는 우리나라 고승 중의 한 분이다.

스님의 책에서, 말에서 가장 많이 나오는 단어, 바로 ‘지금, 여기’이다. 과거도 아니고 미래도 아닌 바로 ‘지금, 여기’라는 시간과 장소를 명확히 한다. 서문에도 그의 말 표현을 소개하고 있다. 이 책은 법정스님이 여러곳을 다니시면서 강연한 내용을 써 놓은 것이다. 독특하게도 강연장소가 절일것같은데 성당도 있고 각종 민간 모임에서도 있고 대학교도 있다. 그렇지만 대다수는 스님이 모임을 주도하는 ‘맑고 향기롭게’라는 전국단위 모임에서의 강연에서 하신 말씀이다. 내용들을 보면 주로 ‘지금, 여기서의 삶에 충실해라’, ‘마음밖에서 찾지 마라’, ‘자연스럽게 살라’, ‘고독과 자신’, 그리고 ‘텅빈 공간, 홀로’라는 내용들이다. 지인이 두고 간 난 화분 하나에 자신이 얽매이는 것을 자각하고 그것조차도 다시 돌려줘버리신 스님의 ‘무소유’의 삶이 고스란히 강연의 내용으로 묻어나왔다는 생각이 들었다. 강연이지만 무척 소소하고 가볍고 가끔은 재미있기까지 한 내용들이었다.

스님의 강연과 책을 읽으면 매우 내용이 쉽고 실천하여야 할 내용 위주라는 생각이 든다. 그렇지만 책을 읽고 강연을 들으면 임팩트가 팍 느껴지는 것을 느낄 수 있다. 그게 법정스님의 힘인 것 같다. 자신을 내세우지 않으시면서 뭔가를 주고자 하시는 스님의 마음이 이 책 곳곳에서 느껴졌다. 법정스님의 책은 늘 그래서 좋다.

퍼플 스완

퍼플 스완 - 나만의 라이프 루틴으로 사는 탁월한 자아
허두영 지음 / 데이비드스톤 / 2025년 3월

“출판사로부터 도서 제공받아 작성한 주관적인 리뷰입니다”

이 책은 덴마크의 동화 작가 한스 크리스티안 안데르센의 ‘미운 오리 새끼’라는 책을 근간으로 삼아 저자가 쓴 책이라고 밝히고 있다. 어렸을 때 책으로, 만화영화로 정말 재미있게 보았던 책이다. 그 책에서 느낀 바가 바로 꿈이 되었고 내 가치관을 형성하는데 도움이 되었고 어린 시절 추억거리가 되었다. 생각 해 보니 나는 최소한 미운오리새끼는 아니었다. 그렇다고 백조도 아니었다. 그냥 평범하게 세상을 살아왔다. 이 책을 읽으면서 나는 미운오리새끼도, 백조도 아닌 정말 아무것도 아닌 인생을 살아왔다는 생각이 들기 시작했다. 그리고 조금 바꿔봐야겠다는 생각이 들었다. ‘퍼플’이라는 것은 ‘보라색’ 왕족을 뜻한다고 한다. 내 남은 생은 정말 ‘퍼플 스완’이 되봐야겠다는 생각이 들었다.

저자는 글 쓰고 강의하고 컨설팅하는 사람이다. 직장을 마치고 3년 공부법을 실천하면서 루틴, 온보딩 전문가로 활동 영역을 넓혀가고 있다고 한다. 삼성전자 등 크고 작은 기업과 조직 등에 100개의 장소, 1만여명을 대상으로 강의하고 컨설팅하였다고 한다. 방송 등에도 출연하는 등 활발한 활동 중이다.

책은 3부, 9개 장으로 구성되어 있다. 1부. ‘지금처럼 살 것인가? 일상과 결별하라’이다. 사람은 발전하겠다는 생각과 실천 그리고 반성, 일어서기 그리고 다시 실천하기 등으로 성장하는가 보다. 이 책에서는 내면의 퍼플스완을 발견하여 미지를 향해 푸른지도를 그리며 우리를 푸른 빛 하늘로 나아가도록 안내하고 있다. 사실 내 안의 ‘퍼플스완을 발견’한다는 것이 무슨 의미일까를 생각해 보았다. 어쩜 지금까지 내가 늘 찾아왔던 ‘나는 누구인가?’에 대한 힌트를 조금은 얻은 것 같다는 생각도 들었다. 2부. ‘후회없는 삶인가? 담대하게 도전하라’이다. 나는 정말 후회하지 않는 삶을 살았던가? 하는 스스로에게 물었다. 늘 많은 생각을 하지만 자신있지는 못하다. 뭔가를 하고 후회하고 이것이 반복하고 있다. 시련을 당해서는 주저앉기도 했다. 그러다가 지금까지 왔다. 스승이 있을까? 나는 내 어머니가 스승이다. 아니 돌아가신 내 아버지가 등대가 되어 주셨다. 그 등대와 스승 때문에 내가 여기까지 왔다. 3부. ‘남들과 다른 삶인가? 자신을 차별화하라’이다. 솔직히 남들보다 더 좋은 삶을 살았을까? 하는 의문이 들지만 나름 열심히 살아오긴 한 것 같다. 차별화보다는 최소한 남들만큼, 아니 조금은 더 나은 삶을 살려고 노력해왔던 것은 맞는 것 같다. 책에서 나오는 몰입, 집중하는 삶, 대중의 반대편에 선 개척자, 루틴의 실천, 나만의 삶을 살아가야겠다는 생각이 들었다. 책에서 소개되는 내용은 정말 대단하다는 생각, 그리고 그것을 내 것으로 만들고 루틴을 만들어 살아갈 수 있을까? 하는 생각도 해 봤다.

책이 참 구성이 잘 되어있다는 생각이 들었다. 엄청난 내용들은 아니지만 짜임새있게 저자가 말하고자 하는 바를 명확히 제시하고 있다. 이렇게만 하면 분명 ‘퍼플 스완’이 될 것이라는 생각도 들었다. 많이는 아니더라도 내 삶에서 조금은 더 차별화되고 멋진 삶을 살도록 내 나름의 루틴을 정하고 실천해 봐야겠다는 생각이 들었다. 참 멋진 책이고 좋은 책이다. 표지가 양장이어서 오랫동안 두고 봐야겠다.

이제 괜찮아질 겁니다

이제 괜찮아질 겁니다 - 우릴 괴롭히는 흔한 질환&증상 61가지 한방 홈케어
이만희 지음 / 해뜰서가 / 2025년 2월

“출판사로부터 도서 제공받아 작성한 주관적인 리뷰입니다”

한의학을 바로 보는 시선은 서양의학의 보조적인 역할을 하는 것으로 생각되는 경향이 있다. 실제 최근의 한의원에서 이루어지는 행태를 보면 서양의학에서 이루어지는 검사방법을 취하는 경향도 보인다. 그럼에도 불구하고 서양의학에서의 즉각적인 치료에 반해 전통 한의학에서 질환에 대한 근본 치료 방법을 찾고 있다. 이 책을 읽으면서 여러 가지 질환에 대한 치료 방법에 대해서는 공감 가는 이야기들도 많았다. 우리에게 흔하게 발병하는 증상들 61가지를 선정하여 그 증상과 치료 방법을 제시하고 있다.

저자는 한의사이자 한의학박사다. 사람들이 흔하게 앓는 질환 및 증상을 한의학 측면에서 다루고 있다. 현재 한의원과 개인 유튜브도 운영하고 있으며 각종 방송에도 활발하게 출연하면서 활동하고 있다.

책은 뇌/심혈관, 신경/정신, 관절, 내분비대사, 안이비인후/피부 등 5개 파트로 구성되어 있고 각 파트는 세부분야로 세분되어 있고 이어서 각각의 잘환에 대한 증상, 그리고 치료방법 등을 제시하고 있다. 물음과 답변식의 전개방식을 취하고 있고 요약식으로 쉽게 풀어서 나열된 관계로 가독성이 좋았다. 파트1. ‘뇌, 심혈과 건강’에서는 편두통, 치매 등에 대해 주로 다루고 있는데 평상시 우리 주변에서 자주 발병하는 내용들에 대해 답을 주고 있다. 파트2. ‘신경,정신 건강’에서는 수전증, 구안와사, 대상포진, 우울증, 공황장애, 불면증, 가위눌림 등에 대한 내용들을 중심으로 원인과 도움이 되는 방법 등에 대해 설명하고 있다. 파트3. ‘관절 건강’에서는 오십견, 협착증, 디스크, 요통, 신경통, 근육경련, 염좌, 퇴행성관절염, 건초염, 근감소증, 골다공증 등 노화로 인한 관절 질환에 대해 원인과 치료방법 등에 대해 설명하고 있다. 파트4. ‘내분비대사 건강’에서는 관심이 많았던 역류성 식도염, 위축성 위염, 장상피화생 등에 대한 내용과 당뇨병, 고지혈증, 만성피로증후군 등에 대한 내용들이 눈에 띄었다. 또한 갱년기 여성에 대한 내용도 있어 도움이 되었다. 파트5. ‘안이비인후, 피부건강’에 있어서는 이명, 난청, 이석증, 안구건조증, 천식, 다한증, 아토피 피부염 등 주변에서 쉽게 찾을 수 있는 질환들에 대해 언급하고 있어 생활 속에서 발병하기 쉬운 질환에 대해 대처방법들에 대해 알게 되어 도움이 되었다.

위의 내용은 대다수 우리 주변에서 쉽게 언급되지만 제대로 치료가 되지 못하고 늘 상 안고 사는 질환들이다. 두고두고 고통을 주는 질환들인데 저자는 이에 대한 치료법과 도움이 되는 방법 등을 제시하고 있다. 이러한 질병들은 주로 서양의학에 의해서는 근본 치료가 잘 되지않아 재발되는 경향도 있어서 그럴 때는 한의학에서 답을 찾아보는 것도 좋은 방법 같다. 이 책은 그냥 한번 읽고 끝나는 책이 아닌 위와 같은 질환이 발병하였을 때 책을 펼쳐 읽고 실천한다면 많은 도움이 될 것으로 생각되는 책이다.