[나는 꾼이다]나잘난 CEO의 보장되지 않고 만들어간 성공담

나는 꾼이다 - 세계 1등을 선포한 미스터피자 정우현 이야기
정우현 지음 / 위즈덤하우스 / 2012년 2월

  피자헛이 주름잡던 피자의 세계에 이름 모르는 피자 브랜드들이 하나 둘 등장하기 시작했다. 나에게 있어 피자란 패스트 푸드라기 보다 느끼해서 콜라없이는 두조각 이상 절대 먹을 수 없는 느끼함의 상징이었다. 그러나 점차 입맛이 길들여지듯 나도 어느새 세~네 조각까지 먹을 수 있는 경지에 이르렀다. 하지만 문제는 돈! 미국에서 파는 피자헛과 똑같은 맛을 내는데 배로 비싼 돈과 로열티를 내고 피자를 먹어야 한다는 생각에 아쉬움이 들곤했다. 학교를 졸업하고 사회에 진출할 무렵 동네에 미스터피자니 피자 마스터디 하는 브랜드들이 생겨나기 시작했다. 피자헛에 길들여진 나에게 토종 브랜드라 불리는 피자는 독특한 맛이라 여겨졌다. 그러면서 드는 생각은 '어, 이 피자는 느끼하지 않네' 였다. 포테이토 피자라는 특이한 제품으로 다가왔으니 당시로서는 파격적이었다. 그냥 동네 피자로만 생각했던 피자 가게가 내가 사는 동네에 피자헛과  어깨를 나란히 하고 있었다. 피자헛의 대단한 명성에는 아직 못미치지만 벤처 기업의 신화라 해도 과언이 아닐 정도로 작은 시작에서 이룬 성공이라 본받아 마땅하다. 별다방 커피의 아성에 도전하는 콩다방 커피야 대기업 계열사인데다가 톱 모델과 드라마의 후원이라도 있었지만 도전하면 성공할 수 있다는 신념하나로 지금의 미스터 피자를 이끌었으니 님 대단하십니다.

  책을 읽으면서 '그래 너 잘났다' 혹은 '나도 그 정도는 할 수 있어'라고 말할지 모르지만 콜럼버스의 계란과 같지 않겠는가? 사업에 실패하여 비관 자살한 사람들도 많은데 그런 어려움을 무릎쓰고 도전하였으니 누가 감히 토를 달 수 있겠는가? 기업 경영인으로서 성공담을 듣는다거나 참고해서 기업 경영을 하도록 가이드를 준다기 보다 자신의 성공담을 늘어놓았다는 생각이 많이 들었다. 자서전 같은 내용이기도 하고 조금 헷갈린다. 저자가 말하고자 하는 요지는 직원들을 사장처럼 대하고 그런 마인드를 가지도록 교육시키고 고객을 최우선으로 생각한다는 것이다. 내가 직접 경험해보지 않았기에 이러쿵 저러쿵 말할 수는 없지만 책으로 소개할 정도라면 나름의 자부심은 대단할 것이다. 사실 애플과 같은 기업은 혁신적인 제품은 많이 만들어내지만 일하고 싶은 직장이라거나 직원을 왕으로 대한다는 소리는 들어보지 못했으니 말이다. 책에서 소개되는 일화등을 보면 비교적 최근의 일인데 설마 바쁜 CEO께서 처음부터 끝까지 원고를 작성하는 수고를 하시지 못했기에 어디서 접한 듯한 상투적인 문구가 많이 눈에 띄었다. 소위 말하는 성공한 사람들의 뻔한 학창시절과 90% 이상이 거짓말이라는 군생활. 근데 거짓이라고 관계없다. 이렇게 성공하려면 그 정도의 열정과 리더쉽이 없었더라면 불가능했을 것이니 말이다.

  대필이든 기업 홍보 차원이든 관계없다. 맥도날드니 맥킨지니 하는 외국의 유명한 기업들의 CEO들이 자기 잘난 맛에 써내려간 책들을 보며 우리나라에도 삼성이니 LG니 유명한 훌륭한 기업들이 많은데 왜 소개되지 못하고 있을까 하는 안타까움이 많았으니 말이다. 토종 브랜드로서 당당히 성공한 미스터 피자. 평벙한 사람도 성공할 수 있으며 학교 다닐적에 공부 잘하는 것만이 성공하는 길이 아니라는 것을 알려주기에 충분하다. 학원 뺑뺑이를 돌며 생각할 시간을 갖는 여유마저 빼앗아 버리는 우리의 학부모들께 권하고 싶다. 비록 경영관련 서적이라고는 하지만 시사하는 바가 크기 때문이다.

[화가들의 초대]미술관에서 만나는 명화, 관전포인트는?

화가들의 초대 - 그림 속 트릭과 미스터리 이야기, 청소년을 위한 교양 입문서
이일수 지음 / 구름서재(다빈치기프트) / 2011년 10월

  초등학교때부터 미술을 배웠지만 가장 싫어하는 과목 중 하나였다. 우선 준비해야할 것들이 많으며 수업시간에 그림을 다 그리지 못하면 집에 가서 완성해와야 했다. 중학교에 올라가서는 넉넉치 못한 살림에 지금은 흔하디 흔한 포스트 칼라 하나 장만하는 것도 부담이 되곤했다. 중학교 2학년때 선생님께서 주말에 예술회관에 가서 그림을 감상하고 오라고 숙제를 내주셨다. 예술사진이 지금처럼 흔하지는 않았지만 그래도 TV브라운관이나 영화관을 통해 비주얼에 익숙해있던 우리에게 아무런 전후 설명이 없이 작가와 작품명만 나와있는 명작이 우리 눈에 들어올리 없었다. 간혹 보이는 누드화가 사춘기로 접어들기 시작한 우리들을 자극하기에는 충분했다. 그림이 무엇을 나타내는지 혹은 어떤 내용을 암시하는지 알지도 못한채 '그림 잘 그렸구나' 라고 둘러보고는 다시 발걸음을 옮겨야 했다. 수업시간에도 작품을 감상하고 왔는지 출석만 체크하고 일체의 설명이나 언급이 없었으니 우리에게 명화는 그저 암기해야하는 내용이 하나 더 추가된 것에 불과했다.

  그로부터 수십년 후 우연히 서울에서 열리는 루브르 박물관 대전을 참석하게 되었다. 거금 3,000원을 들여 머리에 헤드셋을 쓰고 명화에 대한 설명을 들으니 마치 내가 그 시절로 돌아간 것 같았다. 같은 작품은 아니겠지만 어째든 명화를 보더라도 이렇게 느낌이 확 달라질 수 있는지 새삼 놀라웠다. '최후의 심판 - 미켈란젤로, 최후의 만찬 - 레오나르도 다빈치' 이렇게 헷갈리지 않게 억지로 암기했던 기악밖에 없었는데 작품에 대한 관전 포인트에 따라 기억속에 새겨지는 이미지가 달랐다. 화가의 심정이 조금은 이해가 되기도 했고 작품 속 숨겨진 이야기들이 조금씩 보이기 시작했다.

  같은 모델이지만 그림을 그린 화가에 따라 우리에게는 전혀 다른 느낌으로 다가오기도 한다. 주말에 고등학생들이 나오는 퀴즈 프로그램에서 한 학생이 고흐의 그림을 알아 맞추면서 '해바라기'에서 영감을 얻었는데 그림의 이미지가 서로 비슷한 점에서 힌트를 얻었다고 한다. 때 마침 나도 [화가들의 초대]의 마지막 장을 넘긴 뒤라서 그런지 '아~하 그렇구나'라는 느낌이 팍팍 들었다. 역시 사람은 배우고 볼일인가 보다. 예술작품 전시전을 비싼 돈을 주고 관람하거나 유럽 배낭 여행을 가서 그 고생을 하면서 미술관에 들러 하루 종일 작품 감상을 한다는데 이유를 알 것 같았다. 누가 그런 말을 하지 않았던가? 예술 작품을 볼때 그 작품만을 보지 말고 화가의 관점에서 그리려고 했던 모습을 바라보라고. 그리고 그림속 주인공의 눈이 바라보고 있는 곳이 어디인지 따라가보라고 말이다.

  지금은 화려한 조명에 의지하여 마구 셔터를 눌러대고 뽀샵질을 통해 아름다운 작품 사진을 만들어낼 수도 있지만 오직 자신의 상상력만으로 평면에 색을 입히고 3차원으로 표현한 화가를 왜 천재라고 부르는지 알 것 같다. [화가들의 초대] 덕분에 우리아이들의 기억속에 캔버스에 물감으로 사진보다 더 사실같은 작품을 수백년전에 표현하였던 위대한 화가들의 작품이 남을 것이다. 우리처럼 문장을 암기하지 않고 그림을 느끼고 감상하며 말이다.

[작은 파리에서 일주일을]파리에서 바라본 우리문화

작은 파리에서 일주일을
유승호 지음 / 가쎄(GASSE) / 2012년 1월

  우리에게 예술의 도시로 알려진 파리에 대해 모르는 사람은 거의 없을 것이다. 누구나 한번 쯤은 가보고 싶어하는 도시이며 영화나 드라마에서 자주 등장하기도 한다. 파리를 상징하는 에펠탑이 있기 때문이기도 하며 약탈의 상징인 루브르 박물관을 보고 싶어하기 때문일지도 모르겠다. 프랑스는 다양한 인종이 살고 있으며 거주에 제약이 없으므로 가장 시위도 많이 일어나는 곳으로 잘 알려져있다. 유럽이지만 비교적 쾌적한 기후 탓에 찾는 사람이 많은지도 모르겠다. 파리를 한번도 가본적은 없기에 모든 이야기와 사진들이 나에게는 새롭다. 하지만 단순히 피리 여행을 위한 가이드로 삼기 위해 고른 책을 집어 들었다면 큰 오산일 것이다. 저자가 직접 작은 파리라고 명명한 이유는 책에 나오니 생략하기로 하고 과연 일주일만에 파리를 얼마나 볼 수 있을까 생각을 해보았다. 중국 상해에 수차례 다녀왔는데 우리나라 서울의 11배라고 한다. 서울만 해도 제대로 구경하려면 1주일 이상 걸린텐데 전혀 알지 못하는 외국의 대도시라면 어떻겠는가? 말 그대로 수박 심하게 겉핥기가 아닐까 싶다. 그럴때 선택할 수 있는 방법은 두가지이다. 남들이 다들 추천하는 곳만 골라서 다니거나 아니면 나 혼자만의 생각으로 내가 보고 싶은 것만 보는 것이다. 저자는 두번째 방법을 택한 듯 하다. 파리를 관광객의 시각으로 눈에 보이는 것만 바라보는 것이 아니라 그곳에 사는 사람의 입장에서 관광객인 나를 바라보기도 하고 또 우리의 문화를 생각해보는 것이다.

  파리가 매호적인 도시임에는 틀림없다. 볼거리도 그만큼 많을 것이다. 하지만 그런 것들을 소개하려면 굳이 책으로 표현하지 않아도 인터넷에서 '파리 여행' 이라고 검색해보면 쉽게 정보를 찾을 수 있을 것이다. 누구나 들려줄 수 있는 그런 이야기를 하기 위해 지면을 할애할 생각은 없었나보다. 우리의 문화가 어떻하며 또한 그들이 바라보는 모습은 어떨지에 대해 파리 현지에서 느끼고 생각했던 것을 생생하게 이야기해서 들려주는 것이다. 급박하게 돌아가는 우리와는 달리 조금 여유있게 그저 흘러가는 대로 살아가는 모습에 대한 이야기를 보며 나도 마음의 여유를 가져야겠다는 생각이 들었다. 항상 같은 표정을 하며 통근버스를 타서 도살장 끌려가는 가축처럼 지친 몸을 이끌고 출근해서 상사의 눈치를 보고 누군가가 보낸 메일의 문구 하나하나에 신경써가며 숨겨진 의미를 파악하느라 골머리 썩히는 우리의 모습이 행복해 보이지는 않는다.

  우리는 어릴적부터 유교 문화의 영향을 받아 어른을 공경해야하며 어른(상사나 웃어른)이 부르면 큰 소리로 대답을 해야한다고 배워왔으며 시키는 일에 복종해야 한다고 알고 있다. 그러나 어릴적부터 합리적인 사고방식을 몸에 익히며 주입식 공부보다는 사고력을 기르고 지식보다는 지혜를 가르치는 유럽인들이기에 우리보다 더 행복하게 살고 있는지 모르겠다. 우리는 무조건 열심히 일하고 절약하면 되는 줄 알고 있지만 스마트하게 일하고 행복하게 사는 법을 배워야겠다. 우리의 아이들에게 학원 릴레이를 시킬게 아니라 여가를 활용하도록 가르치면서 말이다.

  여담이지만 수년전에 영어회화 수업을 들은 적이 있었다. 'Could you pass me the salt?'를 배우면서 수강자중 연세 많으신 분께서 우리 나라 사람의 문제점에 대해 지적을 했다. 서양 사람들처럼 소금을 건네달라하지 않고 직접 팔을 뻗어 소금을 집어온다며 참 문제라고 말이다. 그러면서 덧붙여서 외국인에게 잘못을 하고서는 우리식으로 웃으면서 미안하다고 말하는 것은 큰 실례라고 당장 사과하라고 말했다고 한다. 그러나, 중요한 것은 여기는 한국이며 우리 나름의 문화가 있는 것이다. 우리의 문화가 잘못된 것인지 아닌지도 모른채 무조건 서양문화가 옳다고 말하는 것은 아닌것 같다.

[4천만 원으로 작은 식당 시작했습니다]내가 하고 있는일에 만족하며 살아가자

4천만 원으로 작은 식당 시작했습니다
김옥영.강필규 지음 / 에디터 / 2011년 12월

  직장생활을 시작한지 어느덧 12년이 지났다. 직장인들의 가장 큰 고민은 '내가 이 일을 언제까지 계속할 수 있겠는가' 이다. 그러면서 퇴직금을 모아서 창업을 하겠다고 생각을 하기도 하지만 막상 쉽지 많은 않은 것이 사실이다. 학교를 졸업하고 대기업에 취직은 하였지만 직장이 또 하나의 울타리라는 사실을 깨닫기 까지는 많은 시간이 걸렸다. 내가 직접 하지 않아도 연말 정산등도 쉽게 할 수 있으며 몸이 아프거나 다른 핑계거리가 있으면 하루 휴가를 사용하는 것도 그다지 어렵지는 않다. 며칠뒤 어디로 사라지는지는 몰라도 매달 꼬박꼬박 통장에 들어오는 월급과 1년에 한번 정도 지급되는 성과급. 뻔한 월급에 열심히 일해도 전부 내돈이 되지 않는다는 불평을 하며 살아왔다. TV를 켜면 왜 그렇게 대박나는 집은 많은지 나도 손 쉽게 창업을 할 수 있을 것이란 기대에 창업 아이템을 스스로 선정해보기도 했다. 남들 다 하는데 나라고 못할 것 뭐 있겠냐며 뛰어보려고 생각도 했었다. 하지만 사업자 등록증 내고 이것저것 챙겨야 하는 것을 생각해보니 쉬워보이지는 않았다. 힘들어도 가게문은 열어야 하며 장사안된다고 가게문 닫을 수도 없는 것이며 직장다닐때는 '내돈 아니니 뭐' 하면서 그닥 아끼지 않았던 전기나 수도세 등이 모두 비용으로 고스란히 들어가는 것이다.

  [4천만 원으로 작은 식당 시작했습니다] 라는 제목만 보면 누구나 쉽게 도전할 수있는 것으로 오인할지도 모르겠다. 경매에 관한 책도 읽어보면 누구나 많지 않은 돈으로 시작하여 부자가 되었다고 하지만 숨겨진 이야기들이 많다. 직접 많은 사람들을 만나야 하며 가격흥정부터 시작해서 때로는 고성이 오갈 수도 있고 발품도 많이 팔아야 한다. IT업종에 근무하면서 내가 하는 일이 3D 업종이며 제대로 대접 못받는다고 생각하며 우리 아이들에게는 절대로 추천하고 싶지 않은 직업이라 생각했다. TV에 등장하는 요리사들을 보며 근사한 직업이나 혹은 정년이 보장되는 전문직이라고 생각을 했었다. 그러나, 새벽에 일어나서 식사도 못하고 남들 밥 챙겨줘야 하고 하루종일 서서 일하며 휴일도 없이 일하는 모습을 상상해보니 내가 힘들다고 투덜거리는 것은 정말 사치라는 생각이 들었다. 어느것 하나 힘들지 않은 일이 어디있겠냐만은 우리의 먹거리를 담당하는 일이니 그 중요성은 이루 말할 수 없을 것이다.

  책을 읽으면서 나도 창업을 해야겠다거나 창업에 대한 자신감이 붙은 것이 아니라 무작정 창업하겠다는 무모한 생각을 접기로 마음 먹었다. 저자의 말대로 정말 절박하지 않거나 이것이 아니면 할 것이 없다라는 각오가 아니라면 시작한다는 것 자체가 무모한 것이며 직장에서의 실패처럼 고과에 영향을 미치는 정도가 아니라 완전히 주저 앉아 버릴 수도 있는 것이다. 그러면서 나의 단골 식당에 대한 인식도 조금씩 바뀌어 갔다. 정말 우리의 먹거리를 책임지기 위해 불철주야 고생이 많으시구나 내지는 행여나 내가 섭섭하게 대하지는 않았나 하는 생각이 자연스레 들었다. 저자도 힘든 일을 하면서 스트레스를 많이 받았을 텐데 나름의 취미 생활을 가지고 극복했다고 하니 인생을 제대로 살고 있다는 느낌이 든다. 직장다니면서 힘들다 내지만 따분하다라는 말을 하지만 울타리 속에서 보호를 받고 있는 우리들의 모습과 야생에서 혼자 살아남는 법을 터득한 자영업자들의 모습이 대조되어 머리속을 스쳐지나갔다. 나도 앞으로는 직장에서 일을 하면서 작은 사업을 운영한다는 절박한 자세로 임해야겠다. 그러면 감히 지루하다는 말이 나오지 않을 것이다. 어쩌면 10년뒤 창업을 미리 준비하는 것이 될지 모르니 말이다.

[자연은 왜 이런 선택을 했을까]우리가 오해하고 있던 동물의 특징들

자연은 왜 이런 선택을 했을까 - 51개의 질문 속에 담긴 인간 본성의 탐구, 동식물의 생태, 진화의 비밀
요제프 H. 라이히홀프 지음, 박병화 옮김 / 이랑 / 2012년 1월

  척추동물을 5가지로 구분하면 어류, 양서류, 파충류, 조류, 포유류의 5가지로 구분할 수 있는데 이중에서 가장 진화한 동물이 포유류라고 흔히들 알고 있다. 어류, 양서류, 파충류의 경우 주위 온도에 따라 체온도 변하는 변온 동물이므로 추울때는 활동을 하지 못하므로 반드시 겨울잠을 자야하는 반면 조류와 포유류는 체온이 일정하게 유지되므로 혹한의 날씨에도 견딜 수가 있는 것이다. 둘다 2심방 2심실이므로 아주 발달된 형태라 하겠다. 그런데 이런 조류와 포유류의 차이가 깃털이나 난생외에도 많은 특징들이 있다는 사실이 놀라웠다. 40도가 넘는 체온을 유지하며 번식을 하기 위해 알을 낳는 새들. 한없이 약해보이고 문명의 혜택을 받지 못하면 며칠도 살지 못할 것 같았는데 알고보니 장거리 달리기 선수인 우리 인간. 자연과학을 전공하였고 생태학에 관심도 많았지만 알지못했던 새로운 사실들이 많았다. 사자의 공격으로부터 몸을 숨기기위해 얼룩무늬를 가졌을 것이라고만 단순히 생각했던 얼룩말. 실은 사자가 아니라 파리로 부터 몸을 지키기 위한 선택이었다는 사실.

  책에서는 공룡을 파충류라고 단정적으로 말한다. 하지만 어떤 책에서는 공룡을 악어나 도마뱀과 같은 파충류와는 다르다고 말하며 변온동물이 아니라 조류나 포유류같은 온혈동물이었을지도 모른다고 한다. 하지만 6,500만년전에 모두 멸종해버렸기에 알수는 없기에 추측할 수 밖에...하지만 공룡이 살았던 시기는 비교적 따뜻하였기에 변온동물이라 할지라도 먹고 사는데는 큰 무리가 없었을지도 모른다. 중생대 대멸종의 시기를 극복하고 살아남은 파충류들이 진화하여 오늘날의 악어나 도마뱀이 되었는데 공룡에 비하면 걷는데 훨씬 불편하게 진화한 것인데 꼭 좋은 방향으로만 진화하는 것도 아닌 것이다.

  환경파괴와 오염, 지구온난화 등을 무조건 적으로 않좋게만 바라보지 말고 저자의 말대로 진화의 관점으로 접근한다면 전혀 새로운 시각으로 세상을 바라볼 수 있게 된다. 사실 인간도 동물들과 함께 어울려 생태계를 구성하는 일원에 불과하지 않은가. 우리가 거추장스럽게 생각하는 신체의 모든 부위들도 모두 필요에 의해서 진화하였으며 어쩌면 이토록 발전된 형태로 진화하였는지 의문이기도 하다. 그래서 인류가 영원히 풀지 못하는 숙제가 아닌가? 사실 그 원리에 대해 알게 된다면 정말 누구말대로 신의 영역에 도전하게 되는 것이 아니겠는가.

  생태학이 원래 내용이 어려운데다가 외국 서적을 번역하였기에 내용이 술술 읽히지는 않은 편이지만 자연의 선택에 많은 비밀이 숨겨져있다는 사실이 놀랍기만 하다. 새의 작은 깃털 하나하나에서 알의 크기까지 다 그럴만한 이유가 있는 것이다. 외래종이니 환경파괴종이니 하는 동물들도 인간에 의해 강제로 이주를 하다보니 천적이 없다는 이유로 멸시를(?) 받는 것인데 모든 생태계는 인간이 관여하지 않으면 스스로 자정능력이 있어 최적의 조건을 만들어 갈 것이다. 반드시 인간이 있어야만 제대로 돌아간다는 편견을 버려야 더 아름다운 세계가 펼쳐질 것이라 믿는다.