한 달에 최소 5시간은 자연에서 보내자!

자연이 마음을 살린다 - 도시생활자가 일상에 자연을 담아야 하는 과학적 이유
플로렌스 윌리엄스 지음, 문희경 옮김, 신원섭 감수 / 더퀘스트 / 2018년 10월

산업화가 진행되며 인간은 탈 자연화가 되어갔다.
하지만 건강과 정신은 점점 피폐해지며 우울증과 강박증에 따른 자살이 늘어가고 있다.
이런 현대인들에게 한 달에 최소 5시간 정도 자연에서 시간을 보낼 것을 추천한다.
이를 통해 잠깐의 기분 전환과 지루한 일상을 떨쳐낼 방법이 생길 것이라 말하고 있다.
이에 대한 근거를 찾아 일본, 한국, 핀란드 등 산림 치료를 전문적으로 하는 실험에 참여하여 그 결과 값을 도출한다.
인간은 오래전부터 혼자든 사람들과 함께든 가끔 자연의 힘에 단출하고 소박하게 연결될 방법을 찾아왔다. 사람들이 자연에 나가는 이유는 뭔가 필요하기 때문이고, 또 계속 나가는 이유는 자연에서 그 뭔가를 발견했기 때문이다.
우리가 어떤 영향을 받는다고 과학적으로 밝혀져서가 아니라 우리가 자연에서 어떤 느낌을 받기 때문이다. 이젠 가까운 거리에 있는 공원을 이용해 자연과 연결되어 마음을 살려 보자.

책 제목을 봐서는 내용이 어떠하리라는 것은 미리 짐작이 된다.
이 책은 자연이 우리 마음을 살린다는 정확한 증거를 전하는 지식의 전달의 목적이다.
그렇다 보니 전반적으로 딱딱한 이야기가 380페이지에 달한다.
한마디로 이 분야에 전공하거나 관심 있는 사람이 아니라면 책을 통해 마음을 살리지 못할 듯하다.

아내의 부정을 의심하는 남자는 벌을 받을 것이다.

리얼 라이즈 ㅣ 아르테 미스터리 16
T. M. 로건 지음, 이수영 옮김 / arte(아르테) / 2018년 8월

영어 책 제목을 읽는 그대로 한글로 옮겼다.
"리얼 라이즈" 처음에는 무슨 뜻이지? 궁금해하다 이내, 에이 책 제목이 참 촌스럽다는 생각이 들었다.

하키 선수를 꿈꾸다 무릎을 다쳐 고등학교 영어 교사로 생계를 유지하는 190cm의 거구 조셉이 주인공이다. 그에게는 누구나 꿈꾸는 금발에 미모를 겸비한 아내 멀리사가 있다. 거기에 그녀는 잘 나가는 인사담당자로  조셉보다 연봉이 높다. 그들에게는 결혼 10년 차를 넘기며 눈에 넣어도 안 아픈 5살 아들 윌리엄이 있다. 윌리엄이 태어나면서부터 조셉은 아들을 양육하는 '라테 파파'를 자청한다. 아들을 유치원에 픽업해 주고, 퇴근 후 아들과 놀아주는 삶이 즐겁다.
이런 그들의 삶에 멀리사의 대학교 단짝 친구인 베스가 나타난다. 베스에게는 유능한 사업가인 남편 벤이 있다. 그들은 넓은 저택에 머물며 바비큐 파티를 열어 조셉과 멀리사를 자주 초대했다.

퇴근 후 아들 윌리엄을 태우고 집으로 향하던 조셉, 그의 눈에 아내의 차가 호텔로 들어가는 게 보였다. 퇴근 시간에 호텔? 아내에 대한 믿음이 잠시 흔들렸다.
아들과 함께 호텔 로비를 지나 카페에 들어서는 순간 아내의 뒷모습이 보였다.
그녀의 앞에는 베스의 남편인 벤이 목청을 높이며 화를 내고, 아내는 고개를 숙인 채 앉아 있다.
조금은 이상한 상황이라 다시 주차장으로 돌아갔지만 한참을 기다려도 아내가 나오지 않았다. 설마?
다시 호텔로 돌아가는데 아내는 조셉을 알아보지 못하고 지나친다.
뒤이어 나온 벤과 이야기를 하려는데 벤의 주먹이 먼저 날라왔다. 이 상황은 뭐지?
잠깐의 실랑이 속에 벤을 밀쳤는데 뒤로 넘어지며 쩍하는 소리와 함께 귀에서 피가 흘렀다.
차에서 기다리던 아들 윌리엄이 이 상황을 보고 갑작스레 천식 증상을 보인다.
아들의 휴대용 네블라이저를 찾아봤지만, 입술이 파랗게 질려가는 아들을 그냥 두고 볼 수만은 없었다. 친구의 남편이냐? 내 아들이냐? 결국 아들 윌리엄을 살리기 위해 차를 몰아 집으로 향한다. 저녁에 돌아온 아내는 끝까지 퇴근 후 테니스 클럽에만 다녀왔다는 거짓말을 한다.
조셉은 점점 아내 멀리사를 의심하게 되는데.....
이 정도에서 스포일러를 멈추며 이야기의 결말에 대한 궁금증을 남기며 포스팅을 끝낸다.
다 읽고 나면 "우와! 이런 반전이?" 하는 감탄이 절로 나온다.
읽는 내내 긴장감과 재미로 460페이지를 단숨에 읽어 내려갈 것이다.

참지말고 당당히 맞서 싸우자

뮐러 씨, 임신했어? - 매일 지옥으로 출근하는 여자들을 위한 생존 가이드
마르틴 베를레 지음, 장혜경 옮김 / 갈매나무 / 2018년 8월

마케팅 부서의 총괄 관리자로 진급을 앞둔 35세의 남성 페터 뮐러.
악몽에 놀라 깬 새벽, 자신이 여자로 변해 있음을 발견한다.
아직 잠이 덜 깼나 싶어 남성이 있어야 할 아랫도리로 손을 내렸다.
평소 같으면 있어야 할 곳이 없고, 솟아오른 가슴 부분이 눈에 들어온다.
이게 뭐지? 무슨 동화 속 이야기도 아니고... 악몽일 거야 하며 다시 잠을 청했다.
잠에서 깨어났지만 여전히 바뀌지 않은 자신의 몸에 경악하며 페트라 뮐러로 살아간다.
우선 새로운 직장을 구해야 하는데, 페터가 6개월 전에 그만둔 회사의 마케팅 부서장으로 재 입사한다. 예전에는 깨닫지 못했지만 직장 속에서 여성이 겪어야 하는 차별과 부당한 대우를 자신이 겪으며 차별과 정면으로 맞서 싸운다. 혼자라면 절대 불가능하겠지만 조력자이자 커리어 코치인 자이델의 도움으로 힘겨운 싸움을 헤쳐나간다.

책 속의 차별을 읽으며 우리나라 보다 선진국인 독일에서도 아직까지 성차별의 높은 장벽이 있음을 알았다. 대부분의 회사에서 관리자들의 생각은 여성은 결혼하거나 출산 후에 회사를 퇴직할 것이라는 선입관이 있다. 또 여성들은 야근이나 출장을 보낼 수 없으며 전문적인 성과를 도출해 낼 수 없다고 생각하고 있다. 그래서인지 여성 임원을 찾기란 쉽지 않은 현실이다.
과연 여성들이 사회 혹은 직장에서 살아남기 위한 방법은 없을까?
아마도 가장 큰 장벽인 출산 및 육아의 전쟁을 어떻게 넘기느냐 하는 것이 관건일 것이다.
우선 일과 가정에서 모두 승리하겠다는 마음가짐을 내려놓자.

둘 다 완벽하게 소화할 수 있는 사람은 없다.
내 아이는 나를 엄마이기에 좋아하는 것이지, 내가 무엇을 해서 좋아하는 것이 아님을 깨달아야 한다. 남편을 사랑하는 마음에 가사 일을 해결해 주었지만, 이제는 공평하게 가사 일을 분담해야 함을 이해시켜야 한다. 자신의 하는 일을 하찮게 여기지 않고 일을 통해 자기 발전을 도모해야 한다.

책의 머리말에 '남자들이 아침에 눈떴을 때 여자로 변해 있을까 봐 걱정하지 않을 수 있는 직장을 만드는 것이 책의 목표'란 문구가 있다. 책을 통해 그동안의 편견과 거짓된 인식에서 조금은 깨어나게 되었다. 하지만 아직도 삶의 현장에서 처절하게 싸우고 있는 여성들이 있음을 안다. 자, 그럼 인식을 조금만 바꿔볼까?
지금 어딘가에서 성차별에 철폐를 위해 처절하게 싸우고 있는 여성이 당신의 아내, 혹은 딸이라면?

우리가 몰랐던 음식의 역사

밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈 - 역사 속 한 끼 식사로 만나는 음식문화사의 모든 것
박현진 지음, 오현숙 그림 / 책들의정원 / 2018년 9월

과거 선조들이 살아온 이야기를 역사라 부르는데, 그 속에 재미있는 일도 많지만 인간이 살아가는데 꼭 필요한 음식이야기는 어떨까? 식품공학을 전공하여 미국에서 후학을 가르치고 있는 저자가 이야기하는 음식은 아이러니하게도 우리 전통음식이다.

김치 1g에 108개의 유산균이 들어있다. 더욱이 김치 유산균들은 장내 소화 과정에서 살아남아 대장까지 도달할 수 있어 장내 세균총의 패턴을 좋게 하는 프로바이오틱 효과가 있다고 한다. 또 묵은지에는 머리를 좋아지게 하는 가바(GABA) 물질이 대량으로 함유되어 있다.

다량의 고지방과 고 콜레스테롤이 함유된 치즈 버터 달걀 고기 등을 주식으로 하는 프랑스인들이 건강식을 하는 미국인보다 심장질환에 걸릴 확률이 낮아 의료인들을 깜짝 놀라게 했다. 그 원인이 음식과 함께 레드와인을 마시기 때문이라 보도되며, 프랑스인들의 역설, 즉 프렌치 패러독스(French Paradox)가 시작되었다. 그런데 놀랍게도 막걸리에는 프랑스인들의 역설을 뛰어넘을 건강 증진 물질이 다량 함유돼 있다는 사실이 과학적으로 규명됐다.
막걸리를 빚는 누룩에서는 급성 및 만성 위궤양 억제, 혈전 감소, 혈중 콜레스테롤 저하, 염증 억제, 암세포 전이 억제 등의 효과가 밝혀졌고, 주름 제거 및 미백 효과와 항암물질로 알려진 파네솔이 포도주보다 10~25배 더 많이 들어 있다. 이런 결과를 볼 때 머지않아 프렌치 패러독스를 뛰어넘어 '코리안 패러독스'가 만들어질 것이다.

와인은 외국에서 생산된다고 생각했는데, 우리나라 고려 시대 때부터 전통적으로 담아 오던 술이다. <양주방>에 의하면 고려 시대의 포도주는 포도 즙과 찐 찹쌀, 소맥 가루를 섞어 만들었다고 기록되어 있다. 이는 쌀 막걸리를 만들 때 포도 즙을 혼합하여 만드는 방식으로 쌀 포도주를 말하는 것이다. 한국의 전통 쌀 포도주는 세계의 포도주 제조 방법 중 가장 독특하고 유일한 방법으로 제조 된 고유의 포도주이나, 쌀 포도주의 제조 방법이 잊혀 있는 실정이다.

이렇게 음식의 기원을 알고 또 역사 속에 어떻게 기록으로 남아 있는지를 읽다 보면 그 재미도 쏠쏠하다. 청국장, 주꾸미, 장어, 민어, 전복, 굴비, 과메기, 도루묵, 대방어, 감자, 고구마, 포도, 감귤, 꽃게, 홍게, 떡국, 홍어, 비빔밥, 김밥, 곰탕과 설렁탕, 국수, 순대, 식해 등 다양한 음식에 대한 이야기가 진행된다. 너무 흔한 음식들이지만 우리 역사 속에 기록된 면면의 기록들을 보며 재미와 함께 음식의 효과를 배울 수 있어 좋았다.

지혜가 세상을 바꾼다.

[세트] 지혜의 시대 시리즈 - 전5권 ㅣ 지혜의 시대
김대식 외 지음 / 창비 / 2018년 9월

나는 시사 프로그램을 정말 싫어한다.
다들 자기주장이 맞다고 주장하며 상대를 제압하기 위해 갖은 방법을 동원하기 때문이다.
거기에 정치인들까지 가세한 프로그램은 정말 너 죽고 나 살자는 아비귀환이다.
버스에서 흘러나오는 토론 프로그램도 듣기 싫어 라디오를 꺼달라고 요청할 정도로 토론회나 시사 프로그램을 싫어한다. 그렇다 보니 CBS '김현정의 뉴스쇼'에 대해 몰랐다. 요즘 가끔 포털에서 뉴스 검색하다 잠시 몇 번 본 것이 전부이다.

사실 뉴스만큼 국민에게 거짓된 정보를 제공하고, 진실을 차단하는 도구가 없기에 청와대의 언론으로 전락했다고 평가해왔다. 대선 때가 되면 대통령을 만드는 것은 국민이 아닌 '조, 중, 동'이란 말이 회자될 정도니까 말이다. 이런 뉴스를 믿어도 되나? 그렇다고 균형적인 시각을 갖기 위해 여러 신문을 구독하기에는 귀찮고 바쁘기도 하다. 거기에 진짜 같은 가짜 뉴스들이 SNS를 통해 실시간 퍼지다 보니 이젠 각자가 진짜 정보와 뉴스를 찾아야 하는 시대로 전락했다.

역사와 전통이 있는 CBS 방송이지만, 수도권에 거주하지 않는다면 CBS 라디오 방송국이 있는지도 잘 몰랐을 것이다. 그렇다 보니 CBS 방송에서 진행하는 시사 프로그램의 청취율도 단연 최하위였다. 시사 프로그램 진행자의 갑작스러운 공백으로 심야 음악방송의 젊은 김현정 피디가 대타로 진행을 맡았다. 그 이유가 목소리가 시사 프로그램에 어울린다는 단 한 가지. 그녀 역시 잠시 새로운 경험이라 생각하고 승낙했다. 그런데 이것이 계기가 되어 2005년부터 그 시사 프로그램의 진짜 진행자가 되었다. 2008년 획기적인 변화를 위해 기존의 틀을 벗어난 '뉴스쇼'를 기획했지만, 이 시사 프로를 진행할 진행자를 찾는 것이 문제였다.
잘 알려진 방송사가 아니기에 거물급을 초빙할 수 없어 사내 모집 및 추천이 이루어졌다.
잃을 것이 없었던 방송사는 획기적으로 음악방송 경력의 30대의 젊은 여성 피디를 진행자로 결정했다.

그녀는 뉴스를 "나 자신이 상대방과, 나아가 세상과 좀 더 원활히 소통하는 데 필요한 도구"라고 정의한다. 또한 "현재의 기록인 뉴스는 과거의 기록을 참고하여 미래를 예측할 수 있게 도와주는 나침반 역할"이라고 말한다. 그렇다면 뉴스를 제대로 읽고 이해하기 위해서는 어떻게 해야 할까? 그에 대한 답은 '궁금증에 대한 질문을 하는 것'이라고 말한다.
하지만 개인들의 궁금증을 어디에 물어봐야 할까? 그 역할을 하는 것이 바로 자신의 일이라고 한다. 이렇게 탄생해 10여 년간 이어온 방송이  'CBS 뉴스쇼'이다.
뉴스쇼에서는 청취자들이 반드시 알아야 하는 뉴스와 가장 궁금해하는 뉴스가 무엇인가를 찾아 방송을 한다. 이 과정에서는 뉴스 당사자 3명을 10분씩 전화로 연결해 사실과 그들에게 궁금했던 점을 질의응답을 받는다. 이들의 주장과 사실에 균형적인 시각을 갖기 위해 뉴스쇼는 사건의 당사자를 모두 연결하여 양쪽의 의견을 모두 전달해 준다. 그렇기에 CBS 뉴스쇼가 끝난 후 다른 매체에서 계속 뉴스를 재 생산하는 이례적인 일까지 발생했다.

뉴스에는 힘이 있다. 대통령을 만들기도 하고, 유력 대선 인사를 파괴하기도 한다.
이런 뉴스가 계속 공정하게 국민들에게 전달할 수 있기를 희망하는 건 너무 낙천적인 생각일까?