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운동 없이 요요 없이 100% 다이어트 - 식사 조절만으로 날씬해질 수 있다!
모리 다쿠로 지음, 김민정 옮김 / 생각정거장 / 2017년 5월
평점 :
책 제목을 보는 순간, '운동 없이 다이어트를 성공할 수 있다?'라는 문구가 눈에 확 들어옵니다.
어떻게 다이어트를 해야 하는지 궁금함에 지은이의 이력을 보니, '헬스 트레이너'입니다.
어라? 헬스 트레이너가 운동 없이 살 빼는 책을?
뭔가 색다른 방법과 이야기를 전해 줄 것 같아 책을 손에 들어봅니다.
다이어트의 어원은 그리스어 '생활양식', '살아가는 법'을 뜻하는 'Diaita'입니다.
현대에서는 '건강한 체형을 만들기 위한 식사 요법, 또는 식사 그 자체'라는 의미로 사용되고 있습니다.
스포츠 지도자로서 솔직하게 말하자면, 다이어트에 운동 따위는 필요 없다고 저자는 서두에 말하고 있습니다. 일반인이 식습관을 바꾸지 않고 운동만으로 이상적인 날씬한 몸을 만들기 위해서는 상당히 강도 있는 운동을 하거나, 트레이닝에 많은 시간을 할애하기 위해 현재의 생활 패턴을 크게 바꾸어야 한다고 말합니다.
다이어트 실패의 원인은 '식사'에 있는데, '운동'에만 열중하고 있는 건 아닌지 확인할 필요가 있습니다. 실례로 30분을 달려도 겨우 200Kcal(체중 50kg 기준) 밖에 되지 않는데, 이것은 햄 하나의 열량 정도입니다.
식사 개선이란 평소 먹고 있는 백미를 현미로 바꾸거나 햄, 베이컨 등의 가공식품 대신 양질의 고기나 생선을 먹고, 평소에 먹는 기름의 종류를 바꾸는 등, 좋지 않은 것을 좋은 것으로 대체하는 것을 말합니다.
한마디로 쉽게 살찌는 음식에서 살이 잘 찌지 않는 음식으로 바꿔나가는 것이지요.
살이 잘 찌지 않는 음식은?
콩,깨,미역,채소,생선,버섯류,감자류
이것도 먹으면 안 되고 저것도 먹으면 안 되는 괴로운 식사 제한이 아니라, 어디까지나 적당량의 빈도를 줄이고, 반대로 먹어야 하는 음식의 빈도를 늘리면 요요현상 없이 다이어트에 성공할 수 있다고 저자는 말합니다.
'식 食'이라는 한자는 사람 人 을 좋게 良 만든다는 뜻입니다.
다이어트란 그 식사와 진지하게 마주하는 것입니다. 즉, 자신을 좋게 만들려는 정신입니다.
다른 사람이나 매스컴에 휘둘리지 말고 올바른 음식에 대한 지식을 조금씩 축적하여 직접 생각하고, 음식을 선택하는 것이 다이어트에 성공하는 유일한 방법, 즉 왕도인 것입니다.
다이어트를 위한 장보기 TIP을 주자면,
가공식품을 구매할 때는 화려한 겉표지나 광고 문구보다는 포장 뒷면의 원재료 표기에 주목하세요. 원재료명은 많이 들어간 순서대로 기재되어 있어서 함유되어 있는 식재료가 무엇인지 한눈에 확인할 수 있답니다.
만약 식품첨가물이 과다하게 들어가 있다면, 왜 식품첨가물이 필요한지 생각해 보세요.
그 이유는 장기간 보존하기 위해서거나 원가가 낮은 음식을 맛있게 만들기 위해서 일 때가 많습니다.
지금 당신의 몸은 당신의 작품입니다.
그리고 당신이 희망하는 이상적인 몸이 있다면
그런 몸을 만들기 위해 필요한 음식을 먹어야 합니다.
그 이후에 운동을 해도 전혀 늦지 않습니다.