프렌차이즈 분석의 모든 것.

프랜차이즈 트렌드 2017 - 쌩초보도 고수로 거듭나는 창업의 정석
노승욱 지음 / 매일경제신문사 / 2017년 2월

직장생활 15년 차, 관리직 팀장 업무를 하며 은퇴 후 생활이 슬슬 걱정됩니다.
예전에는 차창 밖으로 보이는 많은 간판들이 눈에 들어오지 않았는데, 이젠 길가의 많은 간판들을 보며 슬슬 겁나기 시작합니다.
50대 이후 직장 생활을 할 수 있다는 확신이 없기에 자의 반 타의 반으로 창업의 길에 들어서야 하기 때문입니다.
관리직이라 남달리 손재주가 있는 것도 아니고 기술이 있는 것도 아니고, 그렇다고 자본력이 많은 것도 아니기에 내가 선택할 수 있는 자영업의 범위가 극도로 적습니다. 그렇기 때문에 길가의 간판들이 저에게는 장벽처럼 느껴지며 두렵기까지 합니다.
이런 저를 위해 노승욱 기자가 '프랜차이즈 트렌드 2017'을 출판한 것 같습니다.

서울에서 창업한 독립 점포와 프랜차이즈 점포의 3년 생존율은 각각 58.4%와 73%였다.

소비자들이 맛이나 서비스가 미덥지 않는 독립 점포보다는, 표준화된 서비스로 일정 수준의 만족을 제공하는 프랜차이즈로 몰리기 때문이다. 프랜차이즈는 상권 분석부터 신메뉴 개발, 서비스 교육, 홍보 등 본사가 전문적으로 해준다. 또 트렌드를 좇기 위해 주기적으로 매장 인테리어 리뉴얼도 한다. 반면 독립 점포는 하나부터 열까지 점주가 혼자 해야 돼 프랜차이즈와 경쟁하기가 쉽지 않다.

그렇다면 어떤 프랜차이즈를 선택해야 점주가 평생 피땀 흘려 모은 전 재산을 날리지 않고 성공할 수 있을까?
2016년 프랜차이즈 현황을 확인하기 위해서는 2017년 8월 이후가 돼야 그 정보를 시장에서 받을 수 있다.
하루가 다르게 변화는 현실에서 무려 8개월이나 늦은 자료는 창업을 꿈꾸는 사람들에게는 너무 가혹한 시간이다.
이런 현실의 대안으로 "다점포율"을 제시한다. 

"다점포율" 이란?
프랜차이즈의 전체 가맹점 중 점주 한 명이 2개 이상 다점포를 거느리는 비율을 의미한다.

생계형 창업주이든 투자형 창업주이든 지금 하고 있는 사업에 대한 확신과 이익이 있기 때문에 2개 이상의 점포에 투자할 것이다.
이 비율을 감안한다면 많은 프랜차이즈 사업 중에 옥석을 구분할 수 있을 것이다.
하지만 이 비율 역시 착시 현상을 불러일으킬 수 있기 때문에, 창업에 앞서 6개월 정도 현업에 뛰어들어 볼 것을 추천한다.

세탁, 치킨, 커피전문점, 저가 주스, 편의점, 패스트푸드, 도시락 전문점, 생활용품, 수면-힐링카페, 모텔, 뽑기방까지 업종별 트렌드를 자세히 정리하여 놓았다. 또한 초기 창업비용과 임대 매장의 평균 평수, 예상 보증금과 권리금까지 분석해 놓아 어느 정도 비용이 있어야 해당 사업에 뛰어들 수 있을지도 분석해 놓았습니다.

프랜차이즈는 매장을 하나씩 늘려갈 때마다 본사가 수익이 나는 구조이기 때문에, 창업 설명회에서는 투자만 하면 그야말로 로또가 되는 것처럼 설명을 한다. 하지만 실제 현장에서 운영하는 점주에게는 맛과 서비스는 물론 홍보까지 한 사람이 감당할 수 없는 많은 일들을 해내야 한다. 이렇게 죽을힘을 다해도 망해 나가는 점포가 있는 현실에서 누구보다 먼저 공부하고 정보를 습득하는 것이야말로 안정적인 노후를 보장하는 것이라 생각된다. 

내 편으로 만들어라

내 편으로 만들어라 - 일 잘하는 팀장의 50가지 직장생활 코칭 노하우
홍의숙 외 지음 / 매일경제신문사 / 2017년 2월

직장 생활을 시작한 지도 어언 15년이 넘었네요. 
그동안 이직을 4번 정도 하며 경력직으로 이직하기가 정말 어렵구나 실감했지요.
몇 십 년 동안 손발을 맞추고 있던 조직에 들어가려니 생소한 조직문화에 신입이랑 마찬가지로 실수를 연발하기 일쑤입니다.
더구나 직급이 과장이나 팀장으로 새로운 조직에 들어가면 단기간에 실적을 내기 위한 스트레스까지.
이쯤 되면 지옥 같았던 전 직장이 오히려 천국으로 느껴질 정도입니다.
그런데 비슷한 시기에 입사한 친구는 조직에 잘 적응하여 나름 인정받고 있는 모습을 보며 저 친구는 뭐가 다를까 관찰해 보았습니다.
그 친구는 아내가 만들어준 빵이나 간식으로 동료들에게 환심을 사며 마음을 얻은 것이었습니다.
아! 그렇구나. 남들에게 베풀고 관심을 가지는 것만이 상대의 마음을 얻을 수 있었던 것이었습니다.

이 책에도 많은 비법이 숨어 있으리라 생각하며, 어떤 코칭을 받을까 기대감으로 책을 펼쳤습니다.
저자의 코칭 리더십 교육을 통해 경험한 팀장의 고충과 해결책을 책으로 만들었습니다.
50가지 다양한 케이스가 준비되어 있지만, 자세한 세부내용을 축약하고 핵심만 제시하였습니다.

결국은 "남을 배려하고, 경청하고, 함께 시간을 보내고, 적절한 피드백과 칭찬으로 직원의 사기를 올려라"가 핵심입니다.
어째 이건 사랑에 빠진 사람에게 고백하는 것과 비슷하지 않아요?
현재 나와 함께 있는 사람이 가장 소중한 존재라는 것을 잊지 말고 관심을 가지고 대해야겠습니다.

기초에 충실하자

나부터 작은 것부터 지금부터 - 삶의 정석! 자기계발의 기본! '먼저 행하라! 실천이 답이다'
임상국 지음 / 행복에너지 / 2017년 2월

하나뿐인 인생을 어떻게 살아가야 할까요?
자기가 좋아하는 일을 하며 아침이 빨리 오기를 가슴 설레게 기다리는 그런 인생 멋지지 않나요?
하지만 주위를 둘러보면 "꿈이요? 그게 뭔가요? 그저 하루하루를 버티는 거죠"라는 대답을 듣곤 합니다.
저 역시 서른이 넘어서부터 '나는 누구지?, 나는 뭘 잘하지?'하는 자아에 대한 고민에 빠졌답니다.

대한민국을 이끌어가는 젊은이들의 꿈을 앗아간 것은 무엇일까요?
저는 획일적인 평준화 교육이 원인이라고 말하고 싶습니다.
교육이란 어릴 때부터 자기가 좋아하는 것을 찾게 해 주는 것입니다.
인생을 살아가는데 전혀 도움이 안 되는 과목 대신 많은 것을 경험하여 인생에 대한 설계와 꿈을 갖도록 하는 건 어떨까?

책 내용 중에 '울트라 마라톤맨'으로 불리는 심재덕씨는 300번의 발톱이 빠지고도 마라톤을 멈추지 않았다고 한다.
이 이야기를 아내에게 해주었더니, "그 사람 미쳤네"라는 대답이 돌아왔다.
그렇다. 지치면 죽고 미치면 산다. 

나 역시 지독한 30대의 고민을 통해 나 자신을 찾을 수 있었다.
이를 통해 내가 가장 좋아하는 일이 여행 에세이와 책 읽은 후 서평 쓰기라는 것을 알았다.
주 중에는 출퇴근 시간을 이용해 책을 읽고, 주말은 아이들과 여행을 계획하는 것이 즐겁다.
그리고 은퇴 후에는 막걸리 제조기술을 배워 세계 여행을 하며 막걸리를 전 세계에 알리며 살고 싶다는 막연한 꿈이 있다.
나름 거창한 꿈은 갖고 있지만 이에 대한 준비가 안 된 나의 모습을 책을 통해 깨닫게 되었다.

그럼 어떻게 준비해야지? 
그 방법은 목표에서 거꾸로 거슬러 가며 생각을 해 보면 앞으로 해야 할 일들이 명확해진다.
20년 후에 막걸리 제조술을 배워 세계 여행을 하려면,
15년 후에는 은퇴 준비를 하며 시간 사용이 자유로우니 막걸리 제조술을 배워야겠다.
10년 후에는 세계 여행을 기록하기 위해 사진 기술을 배워야겠다.
5년 후에는 제2외국어 하나쯤은 배운다.
지금부터는 영어 공부를 시작하고, 계속 독서를 통해  글쓰기 기술을 늘려야겠다.
이렇게 거꾸로 거슬러 계획을 세우니 명쾌한 계획이 세워졌다.

앞으로 이 계획을 실천하기 위해 지금부터 시작해야겠다.
책을 통해 1000배 에너지 드링크를 마신듯한 흥분과 도전 정신이 솟구친다.
나의 꿈아, 기다려라!

외국인이 바라 본 한국사

한국사, 드라마가 되다 1 ㅣ 한국사, 드라마가 되다 1
호머 헐버트 지음, 마도경.문희경 옮김 / 리베르 / 2009년 11월

외국인으로 남의 나라말을 배우고, 그 나라 역사를 책으로 쓸 수 있는 사람이 과연 얼마나 될까요?
쓰러져가는 조선을 자신이 태어난 나라보다 더 사랑한 사람. 웨스트민스터사원 보다 조선 땅에 묻히길 원했던 사람.
한글이 세계에서 가장 우수한 언어라 극찬하며, 한글 사용이 저조한 것을 안타까워 한 사람.
1886년 육영공원 교사로 한국에 들어와 20여 년 동안 한국의 역사와 문화를 공부하며, 선생이기에 앞서 신앙인으로 
이 땅에 희망을 심어주던 그는, 대한제국 고종의 특사 자격으로 미국과 만국 평화회의에 참석합니다.
그만큼 조선을 사랑했기에 외국에 조선을 알리기 위해 조선 역사를 영어로 집필합니다.
고종 황제의 윤허를 얻어 조선왕조를 책에 실었고, 고대사와 중세사는 [동사강목]을 인용하고, 또한 [동국통감]을 참조하여 
철저히 검증하여 1,000쪽이 넘는 대작을 발간합니다. 이런 불후의 작품을 남긴 작가는 바로 호머 헐버트 선교사입니다. 

처음에는 과연 이방인이 얼마나 알까? 하는 의심이 들었지만, 
고대 설화와 중국의 문헌을 대조하며 정리한 것을 보며 깜짝 놀랐습니다.
과연 단군 신화부터 삼국의 탄생 설화까지 한국인도 알기 어려운 내용의 글이 올라와 있습니다.
더욱이 이 책이 부각되는 것은 일제 강점기를 겪기 전 자주적인 조선의 역사를 반영했다는 점입니다.
한국사는 일제 강점기를 거치며 일본의 식민사관 교육을 통해 역사를 왜곡시켰습니다.
지금 논란이 되고 있는 국정 교과서 역시 이런 왜곡들을 고스란히 반영되어 있고,
거기에 군부 독재를 미화하는 내용까지 덧붙였다고 하니 더욱 개탄스러울 따름입니다.

[한국사, 드라마가 되다] 1권에는 고대사부터 조선 초기까지가 담겨 있습니다.
고대부터 중국이라는 강대국에 생존을 위해 머리를 숙이며 왕권을 인정받는 모습이 조금은 비굴해 보입니다.
어쩔 수 없는 선택이었다고 반론해 보지만, 
북방의 최강국이었던 고구려까지도 조공을 바치며 머리를 숙였다는 점이 더욱 안타깝습니다. 
이런 아픈 역사 인식이 우리 세포에 남아있어, 중국 사람을 미워하고 깔보는 편견이 있지 않을까 생각해 봅니다.
전 세계에서 미국 다음으로 경제력, 국방력을 갖춘 중국을 무시하는 민족은 한국 사람뿐이지 않을까요?

이 책에서 헐버트 선교사는
암울하고 쓰러져가는 조선 사람들에게 희망을 주기 위해, 외세 침략을 막아낸 전투와 훌륭한 장군을 소개합니다.
여기에 한마디를 덧붙여, '조선 사람들은 예로부터 훌륭한 리더를 만나면 어떠한 난국도 훌륭하게 이겨나간다'라고 강조하였습니다.
이 책을 읽는 대상이 외국인이라 쉽고 이야기하는 형식으로 책을 기술하였습니다.
책 한 권에 무수한 세월을 정리한 만큼 자세한 기록보다는 큰 사건과 흐름을 위주로 하였습니다.
이 책을 통해 외국인이 바라본 한국사의 모습은 어떨지 만나 보시는 건 어떨까요?

승진하고 싶으시죠?

직장의 고수 - 노력과 승진은 비례하지 않는다
나이토 요시히토 지음, 강다영 옮김 / 매일경제신문사 / 2017년 2월

직장인이라면 연봉이 많은 대기업에 취업해서 부사장까지 승진하여 명예로운 은퇴를 꿈꿉니다.
하지만 현실은 낙타가 바늘귀를 들어가기 보더 더 힘든 취업 경쟁에 밤늦게까지 야근이 필수인 생활입니다.
어느덧 40대가 되어 실무보다는 관리 업무가 주된 일이지만, 책을 읽으며 참 기발하고 참신하다는 생각을 해 봅니다.

갓 입사한 새내기 직원에서 대리가 되기까지 기간은 회사에서 월급을 주며 업무를 가르치는 단계입니다.
새로운 업무를 하다 보니 실수도 많고, 업무의 숙련도도 낮아 주눅 들어 있는 시기입니다.  
이런 친구들에게 책의 저자는 "스피드의 법칙"만이 성공을 위한 지름길이라고 제안합니다.
예를 들자면, 노래방에서 먼저 노래 부르기, 회의 시간에 누구보다 먼저 자신의 의견을 제시하기를 말합니다.
다른 사람보다 눈에 띄면 당연히 일도 더 많이 받게 되고, 기회를 잡을 수 있는 가능성도 높아지기 때문입니다. 
가장 먼저 발언하고 많은 말을 한 사람일수록 '능력 있는 사람'이라는 인상을 준다는 것이 실험으로 증명되었습니다.
그리고 지적받는 즉시 일을 수행하며 나쁜 소식은 빨리 보고할수록 좋답니다.

대리에서 과장까지는 그동안 배운 지식을 가지고 업무를 숙련하는 단계입니다.
이때는 일이 재밌고 다른 일도 더 배우고 싶은 욕망이 가득한 시기입니다. 
이런 분들에게는 '섬세함의 법칙', '배려의 법칙', '인내의 법칙'을 추천합니다. 
예를 들어, 하찮은 복사를 하더라도 연필로 쓴 메모가 있다면 복사 농도를 짙게 한다던지, 서류 철하기 편하도록 왼쪽 공간을 남겨두는 섬세함은 어떨까요? 그리고 과다한 상사의 업무를 보았을 때 시간을 내서 자료를 조사한다든지, 늦게까지 야근하는 상사를 위해 맛있는 커피도 대접하는 것도 좋겠지요. 그리고 상사와 의견 대립이 있을 때는 직접적으로 논쟁하지 말고 사실과 데이터만 살짝 들이밀어 보세요. 이렇게 자신을 낮추고 상대를 높이며 조금씩 자신의 능력을 넓혀보세요. 언젠가는 능력을 인정받을 때가 온답니다.

부장 이상의 관리자들에게는 '처세의  법칙'을 추천합니다.
업무를 지시할 때는 분명하고, 마감시한을 정해서, 구체적으로 해야 합니다.
그리고 직원의 부족한 점을 찾으려고 노력하지 말고, 하루에 3번 이상은 칭찬을 해야 합니다.
@@씨, 항상 고생한다고 사장님이 말씀하시던데요?
@@씨, 영업부에서 @@씨 도움으로 계약을 성사했다고 칭찬이 자자하던데요?
또한 어린아이를 대하듯 쉬운 말로 업무 지시를 하여 직원들이 업무의 목적을 정확히 파악하도록 해야 합니다.
관리자로서 업무가 막중하지만 직원들에게 미움받지 않도록 노력도 게을리하면 안 되겠지요?

사회 초년생에서 관리자까지 직장인이라면 다른 누군가의 돈을 받는 사람들입니다.
남의 돈 먹기가 그렇게 쉽지 많은 않죠? 일을 해야 돈을 받고, 또 일을 잘해야 인정받고, 승진해야 돈을 더 받는 세상이니까요.
남들보다 더 빨리 승진하고, 돈을 많이 벌고 싶은 직장인이라면, 한 시간 독서를 통해 자신의 미래를 바꿔보는 것을 권하고 싶네요.