제목:
먹고 마시고 바르는 과채 습관
지은이: 김은미, 김소진
펴낸 곳: 길벗
2019년 새해를 맞이하여 살도
빼고 건강도 찾을 겸 여러 건강 서적을 살펴보다가 만난 책, 『먹고 마시고 바르는 과채 습관』. '한 권으로 끝내는 1일 1과채 레시피'라는
부제와 샐러드, 디톡스 주스, 천연팩 레시피가 들어있다고 하여 선택! 식이요법 전문가와 홈푸드 레시피 전문가가 만나 탄생한 이 책은 마트에서
쉽게 구할 수 있는 재료로 집에서도 따라 만들 수 있게 구성되어 있어 참 마음에 든다. 일단 이 책은 도입부에서 다이어터를 위한 식이조절 비법을
다루는데, 우리가 오해하고 있는 잘못된 상식과 꼭 지켜야 할 사항들 그리고 식습관 유형별로 다이어트 방법이 다르다는 여러 중요한 정보를
알려준다. 이미 알고 있던 것도 있고 새로운 것도 있어서 다시 정리해보며 알차게 레시피 파트로 전진!
1달간 매일 하나씩 해 먹어도 남는
35가지 샐러드 레시피와 15가지 디톡스 주스 레시피 그리고 자그마치 50가지 천연팩 레시피까지! 책의 구성이 상당히 알차고 다양해서 가장
마음에 드는 것부터 하나씩 골라 따라 해보는 재미가 쏠쏠할 것 같다. 아쉽게도 2주나 마트에 가진 못한 관계로 재료를 준비 못 해 눈으로 즐기며
군침만 흘리고 있지만 이번 주말엔 꼭 장을 봐와서 샐러드 요리 1가지와 음료 1가지를 직접 만들어 볼 생각이다.
이 책에서 얻은 가장 귀한 정보를
공유해본다!
한 그릇 다이어트 샐러드 구성 원칙
5
1. 전체 구성의 50%는 채소로
채우자
2. 단백질 식품을 함께
먹자.
3. 저지방, 저당 드레싱으로
칼로리를 줄이자.
4. 통곡물을
곁들이자.
5. 견과류를
활용하자.
2019년에는 부디 이 책과 함께 꼭
건강을 되찾을 수 있기를! 작심삼일 100번이면 1년이니 50번이라도 도전해보자!